CŪKU SOUFFLE AR RĪSU

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

200 g vistas krūtiņas fileja

1 tase vārītu rīsu
½ sīpolu

2 olas
1 ēd.k. l skābs krējums
sāls, melnie pipari - pēc garšas

1. Uz vārītiem rīsiem pievienojiet olu, samaisiet.

2. Grieziet krūtiņu fileju vidēji gabaliņos, pievienojiet dzeltenumu, smalki sagrieztu sīpolu, sāli, garšvielas un pagatavojiet malto gaļu.

3. Atlikušo olbaltumu noberiet atsevišķi, līdz izturīgi augļi, pievieno malto vistu un kārtīgi, bet maigi samaisiet.

4. Sildiet cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem.

5. Silikona formā, slāņos nomainiet rīsus un vistas sufli. Izlīdziniet ar karoti.

6. Uzlieciet augšējo taukaino krējumu un nosūtiet cepeškrāsnī 30 minūtes.

7. Sasmalciniet sulfeli porcijās un pasniedziet ar savu iecienītāko mērci. Vistas sufli ar rīsiem var ēst gan kā karsto, gan aukstu kā uzkodas.

Vistas zupa ar rīsiem

Vistas suflē ar rīsiem ir garšīgs un aromātisks ēdiens. Uz šo trauku es parasti pievienoju sarkano mērci, pēc tam sufli iegūst unikālas garšas piezīmes, kas padara to garšīgāku un smaržīgāku.

Sastāvs:

Lai veiktu sufli, jums būs nepieciešams: 400 gr. vistas fileja, 120 gr. rīsi, 1 ola, 4 ēdamk. sviestu, 1 ēd.k. augu eļļa, 1 sīpols, 2 ēd.k. piens, 3 ēd.k. sviestu, 2 ēd.k. miltu, lauru lapu, sāli, piparus pēc garšas.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Vāriet vāri.

2. Smalki sagrieziet sīpolu.

3. Pievienojiet sīpolus pienam.

4. Pievienojiet arī lauru lapu un uzvāra. Ļaujiet pienam palikt 15 minūtes.

5. Rīsus vāciet sālsūdenī.

6. Sasmērējiet pienu.

7. Pievienojiet tam izkausēto sviestu.

8. Tad pievieno miltus, nepārtraukti maisot, tā, lai neveidotu gabaliņus. Rūpīgi sajauciet un iegūto mērci pārlejiet uz vārīšanās.

9. Vistas gaļa ar maltu gaļu ar rīsiem.

10. Ielejiet mērci vistas gaļā ar rīsiem un samaisiet.

11. Pārslejiet olu un pievienojiet vistas rīsiem.

14. Ielieciet maisījumu eļļotās veidnēs. Suflu var pagatavot vai nu tvaicē, vai cep cepeškrāsnī (kā es to izdarīju) temperatūrā 150-180 ° C 20-30 minūtes.

Sēžot, ielejiet suflē ar izkausētu sviestu. Arī ļoti garšīgs kopā ar kečupu vai majonēzi. Ceru uz jūsu komentāriem, paldies, ka apmeklējāt mūsu kulinārijas vietni!

Vistas sufle - 7 receptes bērniem

Pēc 6 mēnešiem pediatri iesaka zīdaiņiem pievienot gaļu uz diētu. Ņemot vērā bērna ķermeņa īpašības, tas jādara ļoti rūpīgi. Jūs varat sākt barošanu, piemēram, ar vistas suffli. Maiga un ļoti mīksta, tas praktiski kūst mutē. Jūs varat sagatavot šo ēdienu dažādos veidos.

Vistas sufle bērniem krāsnī

Vecākiem ir jārūpējas, lai viņu bērna barība būtu veselīga un pilna. Tas attiecas ne tikai uz pašiem ražojumiem, bet arī uz to apstrādes metodēm.

Tātad mājas gatavošanas apstākļos vislabāk ir veikt, piemēram, vistas sufli krāsnī. Bērniem no viena gada tas ir ideāls risinājums.

Darba saimniecei būs vajadzīgi visbiežāk sastopamie produkti:

  • 60 grami vistas filejas;
  • 30 mililitri pilnpiena;
  • 1 paipalu olu;
  • 3 grami miltu;
  • sviesta gabals;
  • 2 grami jebkura augu eļļa (veidlapas apstrādei).

Lai padarītu sufli, jums ir nepieciešams:

  1. Rūpīgi nomazgājiet un vāriet filejas.
  2. Grindējiet to gaļas mašīnā.
  3. Ielieciet sasildīto pienu iegūtajā kūciņā, ielejiet miltus, izlejiet izkausēto sviestu un ceturtdaļu paipalu olu dzeltenuma.
  4. Viss tas ir rūpīgi jāsajauc.
  5. Eļļas formu un sadaliet tajā gatavo sastāvu.
  6. Izkaisa cepeškrāsnī vismaz pusstundu. Iestatiet kameras temperatūru aptuveni 170 grādiem.

Šī maiga un ļoti viegla suflē būs pārsteigta jebkuram bērnam.

Recepte ir kā bērnudārzā

Lai sagatavotu cāļu sulfeli pirmsskolas iestādēs, izmantojiet arī cepeškrāsni. Ņemot vērā bērnudārzu studentu skaitu, šī iespēja ir visvairāk vēlamā.

Konditorejas vistas sufele ar rīsiem

Vistas suflē ar rīsiem un burkāniem ir garšīgs un aromātisks ēdiens. Vistas sufli var droši pasniegt vakariņām, jo ​​ēdienu iegūst ar uzturu. Tas ir piemērots arī svaigu dārzeņu salātiem, to var arī pasniegt ar kartupeļu vai rīsu traukiem.

Ļoti vienkāršs, ātrs, budžets un vienlaikus tik pārsteidzošs rezultāts. Vistas sufli ar rīsiem var ēst gan kā karsto, gan aukstu kā uzkodas.

  • malta cāļa - 300 gr.
  • sausie rīsi - 100 gr.
  • olu - 2 gab.
    krējums - 2 ēd.k.
    piens - 0,5 tases
    burkāni - 1 gab.
    -sāls, melnie pipari - pēc garšas

1. Rīsus vāciet sālsūdenī.

2. Krūšu fileju sagriež vidējai šķēlēs, malti vai karbonāde ar maisītāju.

3. Mizu un sarīvējiet burkānus. Cepiet olas ar pienu un skābu krējumu.

4. Sajauciet malto gaļu, vārītiem rīsiem, burkāniem un olu maisījumu. Sāls un pipari pēc garšas. Rūpīgi sajauc visu.

5. Ielieciet malto gaļu cepšanas traukā, eļļota.

6. Ielieciet formu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C 35-40 minūtes.

7. Sasmalciniet sulfeli porcijās un pasniedziet ar savu iecienītāko mērci. Galda ēdienā ir ideāls salāti ar svaigiem dārzeņiem.

Vistas sufle - receptes ar fotogrāfijām. Kā pagatavot vistas suffli cepeškrāsnī, vairāku plītiņu un tvaicētu

Šī izsmalcinātā ārstēšana pieder franču virtuvei, kuru pilnīgi pielīdzina citas tautas. Vistas filejas suflē ir vairākas veidošanas iespējas, varat izmantot lēnu plītiņu, cepeškrāsni, pavāru pārim un ar citu trauku. Šis ēdiens tiek pasniegts kā karstā vai aukstā uzkoda.

Kā pagatavot vistas sufeles

Lai izveidotu ārstētu, ir nepieciešams veidlapas, kas ir piemērotas gan lieliem, gan maziem. Pēdējie ir ērti, jo jūs nekavējoties saņemat porcijas un nekas nav jāsamazina. Sagatavot vistas suffli var vārīt vai izejvielu. Lai iegūtu vēlamo garšu, vieglumu, ir ieteicams iegādāties balto gaļu. Vispirms tas jāsadrupina, varat izmantot pārtikas pārstrādātāju, blenderu vai gaļas mašīnā (pēdējā gadījumā divreiz jāpārtrauc neapstrādāti putni, lai iegūtu vēlamo vienveidību).

Cepeškrāsnī jūs varat izveidot ļoti vieglu un blīvāku ārstēšanu. Pirmajā gadījumā papildus tiek izmantotas olas (saputotas olbaltumvielas), kas pievienotas tieši pirms cepšanas, uzmanīgi, lai nenokļūtu gaisa putas. Lai izveidotu unikālu garšu, tiek izmantoti dažādi produkti, dažreiz pievieno pienu, krējumu, sviestu un dārzeņus. Veidlapas nevajadzētu piepildīt līdz malai, lai gaļas sulu ēdiena gatavošanas laikā netiktu iztukšota, pretējā gadījumā želeja būs sausa.

Vistas sufle - recepte

Šo ārstēšanu var droši saistīt ar uztura iespējām. Ķermenis viegli absorbē sulu no vistas gaļas (it īpaši krūtīm), piesātinātās taukskābes ar olbaltumvielām. Tā paša iemesla dēļ bērnudārzā bērnam bieži vien ir tik maiga un vienkārša maltīte. Tradicionālā recepte vistas suffla ir ļoti vienkārša, ja vēlaties, jūs varat to dažādot ar papildu sastāvdaļām: sānu ēdienu, dārzeņus, garšvielas. Jūs varat izvēlēties kādu no tālāk norādītajām opcijām.

Vistas sufle kā bērnudārzā - recepte

Ēdiena gatavošanas laiks: 90 minūtes.

Porcijas: 3-4.

Kaloriju ēdieni: 141 kcal / 100 grami.

Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vistas sufeles recepte bērnudārzā ir vienkārša, visas sastāvdaļas ir viegli atrast un nopirkt veikalā. Ne visi bērnudārzi bērniem dod šādu ārstēšanu, bet bērna ķermenim tas būs ļoti noderīgs un barojošs. Lielāko daļu laika tiek pagatavota cepeškrāsnī, jūs varat tūlīt izlikt mazās porcijās vai gatavot lielos, un pēc tam sagriezt. Zemāk ir veids, kā padarīt vistas suflē bērniem.

• sviests - 40 g;

• vistas krūtiņa - 500 g;

1. Vistu ievieto pannā, ielej šķidrumu, vāra 40 minūtes vidējā siltumā. Regulāri noņemiet putas, gatavu gaļu noņemiet, atdzesējiet.

2. Atdaliet dzeltenumus no baltajiem. Vāra rokās ielieciet, ielieciet blenderī. Šeit pievienojiet miltus, pienu, sviestu un dzeltenumus. Beat ar lielu ātrumu, līdz plīsis. Ielieciet masu dziļā traukā.

3. Piesātiniet līdz rezistentajām pīlēm atsevišķā proteīna konteinerā. Pārnes un viegli sajauc tos ar citām sastāvdaļām, lai tās nezaudē savu krāšņumu (kustībām jābūt ar augstu un uz leju).

4. Smidzināt veidnes ar sviestu, izplatīt vistas gaļu, aizpildot 2/3 tilpuma.

5. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, lai ceptu 60 minūtes.

6. Izslēdziet cepeškrāsni un vēl 10 min. atveriet trauku, atverot durvis.

Vistas krūtiņas sufele

Gatavošanas laiks: 60 minūtes.

Porcijas: 3-4.

Kaloriju ēdieni: 140 kcal / 100 g.

Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vistas krūtiņu sufle ir ideāla tiem, kuri nolemj iet uz diētu. Ēdiens ir ļoti viegla, barojoša un zemas kalorijas. Gaisma apstrādā ārstnieciskos proteīnus, kuriem jāpārvietojas stabilās putās. Galvenā grūtība ir viegli maisīt komponenti tā, lai pīķi nav gulēt. Zemāk ir pakāpeniska recepte, kas palīdzēs jums pagatavot garšīgu vistas suflē.

• cietais siers - 45 g;

• vistas krūtiņas - 510 g;

• krēms 20% - 200 ml;

• zaļie zirnīši - 45 g.

1. Nomazgājiet un noslaukiet vistu ar papīra dvieli, ievietojiet maisītāja traukā un sasmalciniet līdz gludai. Ielieciet miltus, krējumu, olu, maltu piparus, sāli, garšvielas un atkal iemasējiet.

2. Ja blenderis nav pieejams, tad tiks veikta gaļas maļamā mašīna. Pārtrauciet gaļu pāris reizes un samaisiet mince ar citām sastāvdaļām, bet gatavā trauks būs mazāk vienveidīga, pūkaina.

3. Vāriet burkānus, sagriež vidējos kubiņos. Zirņu uzvalks ir konservēts, bet labāk ir vāriet saldētus vai svaigus, līdz konkursam.

4. Pievienojiet dārzeņus pārējai masai, samaisiet. Šim nolūkam varat atkal izmantot blenderu, bet visas krāsainās augu piedevas izskatās skaisti uz griezuma.

5. Ielieciet sagatavoto pamatni tādā formā, kas iepriekš ir iezāģēta ar augu eļļu. Uzmauciet skābā krējuma augšējo daļu, izlaidiet sieru ar rītiņu un piesūciniet to.

6. Uzkarsē krāsni līdz 175-180 grādiem, cepšana prasīs 30-35 minūtes.

7. Pasniedz gatavo mērci ar ceptiem / svaigiem dārzeņiem.

Vistas suflē - recepte krāsnī

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas uz konteinera: 4-5.

Kaloriju ēdieni: 145 kcal / 100 g.

Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vistas suflē krāsnī ir klasiskās versijas, kā izveidot šo ārstēšanu. izrādās ļoti maigs, viegls, tas kūst tieši mutē. Ja vēlaties, varat gatavot to pāri vai lēnu plīts. Jūs varat cept dziļā formā, piemēram, kūka vai izmantot porciju pelējuma. Zemāk ir pakāpeniska recepte vistas suflēšanai krāsnī, kurā jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas.

• vistas krūtiņas - 400 g;

• sviests - 40 g;

• piens - 1 tase;

• vistas buljona - 0,5 st.

• muskatriekstu pulveris, sāls, maltie pipari.

1. Vāra krūtis sālsūdenī, atdzesē tieši buljonā. Vāra vistas gabaliņus sadaliet mazos gabaliņos, sasmalciniet maisītāju kopā ar vistas buljonu, lai izveidotu mīklu.

2. Sviestu izšķīdina šķīvī mazā siltumā, pievieno miltus. Maisot pastāvīgi, apcepiet apmēram 2 minūtes, lai izveidotu vieglu krēmkrāsas nokrāsu.

3. Ar putukrējumu spēcīgi sajauciet saturu, ielieciet pienu plānā plūsmā. Pie zemas karstuma uzlieciet mērci uz sabiezējumu, pastāvīgi samaisiet, lai nesadegtos.

4. Mazliet sālīti, apkaisa muskatriekstu, ieber maisījumu, piparus. Samaisiet putotus dzeltenumus, ātri maisiet, noņemiet no karstuma.

5. Apvienojiet mērci ar sasmalcinātu vistu, mēģiniet pēc garšas, ja vēlaties, dozolītu. Ļaujiet atdzist trauku.

6. Noskalojiet olbaltumvielas sausā, tīrā traukā ar sāli, lai izveidotu stingrus, blīvus virspusē. Vispirms lietojiet maisītāju ar vidēju ātrumu, pēc tam dodieties uz lielu ātrumu.

7. Apvienojiet gaļu un olbaltumvielu masu. Lēni sajauciet augšup pa augšu, nav nepieciešams noslaucīt. Lai padarītu sufli vieglu, jūs nevarat pārtraukt olbaltumvielu struktūru.

8. Iztīriet cepšanas formas ar sviestu, pārklājiet vistas gaļu un 25 minūtes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Vistas sufele lēnajā plītē

Ēdiena gatavošanas laiks: 70-90 minūtes.

Porcijas uz konteinera: 6-7.

Kaloriju ēdieni: 142 kcal / 100 g

Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vistas sufele lēnajā plīts ir piemērota kā karsto ēdienu vakariņām / pusdienām, to var droši pasniegt svētku galdam. Pateicoties mūsdienu virtuves ierīču piedzimšanai, sievietēm ir daudz vieglāk pagatavot izsmalcinātu ēdienu. Vistas gaļas kausi izrādīsies maiga, apetīti un viegli. Garša lielā mērā ir atkarīga no garšvielām, kuras pievienojat savai receptei.

• ķiploki - 3 krustnagliņas;

• Ciete - 1 ēd.k. karote;

1. Vālīti nomazgā ar vēsu ūdeni, samaisiet vai izmantojiet blenderu.

2. Grindējiet ķiplokus, sīpolus, ielieciet pildījumos, pievienojiet sāli, pievienojiet garšvielas.

3. Vēlreiz izmantojiet maisītāju, lai sasniegtu vienmērīgu masu.

4. Atdaliet olu dzeltenumus no baltajiem. Ielieciet pēdējos ledusskapī, apvienojiet dzeltenumus ar krējumu, labi noslaukiet.

5. Ielieciet iegūto masu malstās nelielās porcijās. maisa katru reizi, līdz gluda.

6. Blakus sastāvdaļām ievietojiet cieti, kārtīgi samaisiet.

7. Izņemiet olbaltumvielas no ledusskapja, pievienojiet tiem šķipsniņu sāls, pārspēt līdz biezajai putuplasta. Tad ielej tos gaļas masai.

8. Viegli sakrājiet sastāvdaļas ar karoti, lai nesabojātu struktūru.

9. Uzmaniet augu eļļas trauku ar augu eļļu, uzlieciet sulfu sagatavošanu, izlīdziniet ar karoti. Aizveriet ierīci, noņemiet tvaika vārstu, izvēlieties Cepšanas režīmu un uzstādiet taimeri stundu.

Vistas suflē - vislabākās receptes delikātās ēdiena pagatavošanai

Vistas sufle ir ārkārtas vērtīga ēdiena diēta ēdienkarte, bērnu pārtika vai to ēdieni, kuri ir gatavi ēst tikai veselīgu pārtiku. Pateicoties pieejamām ēdienu receptēm, unikāls un nesalīdzināms delikāts garša var apmierināt pieaugušo gurmaņu un bērnu vajadzības.

Kā pagatavot vistas sufli?

Vistas sufle tiek sagatavota no maltas cāļu līdz biezeni, pievienojot olu, piena produktus, garšvielas. Trauku tvaicē vai cep cepeškrāsnī.

  1. Kā galvenā sastāvdaļa sulfu pagatavošanai jūs varat izmantot mājputnu krūtiņu, augšstilbu, ķermeņa masu vai vistas aknas.
  2. Gaļas vai maltas gaļas gabali tiek pārstrādāti blenderī tekstūrā.
  3. Pievienojot olšūnas, dzeltenumus sakrāj ar gaļu, pirms to sasmalcina, un balto pūderi ar pīķiem maisot ar karoti ar maigu augšupejošu kustību gala sagatavošanas posmā.
  4. Jebkura no receptēm būs gaišāka, un gatavās delikateses garša ir vairāk pikantas, ja jūs pievienojat gaļas sastāvu ar smalki sagrieztiem zaļumiem, aromātiskām garšvielām un garšvielām.

Vistas suflē - recepte krāsnī

Recepte zem vistas suflēs sniegs iespēju iegūt ēdienkartes versiju, kas ir vienlīdz piemērota uztura ēdienreizēm vai svētku galdam. Pēdējā gadījumā uzkodu jākaļina porcijās vai pirms pasniegšanas, sagriež sagrieztajās daļās un efektīvi izrotājiet tos.

  • vistas - 0,5 kg;
  • olu - 1 gab.
  • krējums - 100 ml;
  • milti - 3 tējk.
  • sviests - 30 g;
  • muskatrieksts - 1 šķipsniņš;
  • sāls, pipari, zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles.
  1. Vāra vāra.
  2. Pēc atdzesēšanas ielieciet gaļu blenderī.
  3. Pievienojiet dzeltenumus, krējumu, sviestu, garšaugus un miltus, sasmalciniet sastāvdaļas.
  4. Sasmalciniet masu pēc garšas, samaisiet saputotās olbaltumvielas un pārejiet uz pelējumu.
  5. Cepiet vistas sufli krāsnī 30 minūtes 180 grādiem.

Vistas sufle kā bērnudārzā - recepte

Tiem, kas nevar aizmirst bērnudārza ēdienkarti un vēlas vēlreiz izjust tradicionālos siltos ieciestos ēdienus, ir pienācis laiks gatavot vistas suffli kā bērnudārzā, izmantojot ieteiktās sastāvdaļu proporcijas un vienkāršus ieteikumus. Oriģinālo krūtiņu var aizstāt ar gaļu no kājām un augšstilbiem.

  • vistas fileja - 0,5 kg;
  • olas - 2 gab.;
  • piens - 100 ml;
  • milti - 3 ēd.k. karotes;
  • eļļa - 50 g;
  • sāls - pēc garšas.
  1. Vāriet vistas krūtiņa.
  2. Sasmalciniet gaļu blenderī, pievienojot pienu, dzeltenumus un miltus.
  3. Nosakiet pamatu pēc garšas, papildiniet to ar saputotajiem proteīniem, izkaisiet formā.
  4. Cepiet sulfeli no vistas krūtiņas bērnudārzā 45 minūtes pie 180 grādiem.

Diētiskā vistas sufle

Vistas sufle, kuras recepte tiks prezentēta vēlāk, izrādīsies vēl noderīgāka un uztura bagātināta, pateicoties vistas bāzes piepildīšanai ar dārzeņiem, tādējādi atvieglojot jau tā vieglu struktūru. Rīsu aromatizējošas piezīmes dot pistācijām traukā, un smalki sasmalcinātas zaļās padarīs to spicierāku un aromātiskāku.

  • vistas fileja - 0,5 kg;
  • olas - 2 gab.;
  • cukini - 200 g;
  • brokoļi - 150 g;
  • sīpoli - 1 gab.
  • piens - 200 ml;
  • pistācijas - 1 ēd.k. karote;
  • augu eļļa - 50 ml;
  • zaļumi - 1 ķekars;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Vistas fileju un cukīni sagriež un, kopā ar brokoļiem, sasmalcina sīpolu, izmantojot blenderu.
  2. Piena ielej, pievieno zaļumus, garšvielas, sviestu, dzeltenumus, pistācijas, un atkal viss tiek sajaukts.
  3. Brauciet ar proteīniem un traucējiet iegūto bāzi.
  4. Iztīriet vistas masu veidā un sagatavojiet suflē diētu no vistas 30 minūtēm 180 grādos.

Vistas filejas sufele krāsnī

Ir vieglāk un ātrāk sagatavot neapstrādātas maltas gaļas vistas sufli. Šī vārīšanas iespēja ir piemērota tiem, kuriem nav iespēju izmantot blenderu. Delikateses garša nebūs tik maiga, kā iepriekšējās lietās, bet tiem, kas vēlas izjust gaļas struktūru, būs lielāka prioritāte.

  • malta cāļa - 0,5 kg;
  • olu - 1 gab.
  • piens - 50 ml;
  • krējums - 1,5 ēdamk. karotes;
  • sīpoli - 1 gab.
  • sviests - 50 g;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Maltā cāļā pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.
  2. Pamatne tiek sajaukti ar dzeltenumu, pienu, skābo krējumu, sāli, pipariem un saputotajiem proteīniem.
  3. Izklājiet masu formā vai kopējā ietilpībā un cepiet malto cāļu soufli ar 180 grādiem 30 minūtes.

Vārītas vistas sufeles

Šādu recepti vistas suffle var veikt, ja jums ir jāiznīcina vistas gaļas lauka atlikušo vakardienas maltīti vai vienkārši pagatavojiet garšīgu uztura ēdienu visai ģimenei. Šajā gadījumā cāļu lieto vārīti vai cepeškrāsnī cepti, līdz tos pagatavo un papildina ar burkāniem.

  • vārīta cāļa - 0,5 kg;
  • olu - 2 gab.;
  • burkāni - 1 gab.
  • piens - 100 ml;
  • manna - 2 ēd.k. karotes;
  • sviests - 50 g;
  • sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
  1. Gaļu ievieto blenderī ar sviesta vārītu vai sautētu burkānu.
  2. Pievienojiet dzeltenumus, mannu, sāli, piparus, garšvielas un pienu, noslaukiet visu, kas atrodas blenderī.
  3. Vārītas vistas vārītas sufli ar eļļainu formu 180 grādos 30-40 minūtes.

Vistas zupa ar rīsiem

Vistas sufli var pagatavot, pievienojot vārītu rīsu un balto mērci, vārītas no garšvielām, kas aromatizētas ar garšvielām un sīpolu pienu. Šī versija ir ideāli piemērota tiem, kam patīk sīpolu garša, bet novērš augu mīkstuma klātbūtni ēdiena sastāvā. Kompleksu var papildināt ar zaļumiem vai riekstiem.

  • vistas mīkstums - 0,5 kg;
  • olu - 1 gab.
  • rīsi - 100 g;
  • sīpoli - 1 gab.
  • piens - 0,5 l;
  • milti - 2 ēd.k. karotes;
  • sviests - 150 g;
  • laurels - 2 gab.
  • sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
  1. Vāra vāra.
  2. Pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot sasmalcinātus sīpolu, laurus un garšvielas, atstāj uz 15-20 minūtēm, filtrē.
  3. Pievieno piena bāzei 4 ēdamk. sviestu, miltus un vāriet līdz biezai.
  4. Desiņas vistas gaļas maisītājs, pievienojot balto mērci, dzeltenumus.
  5. Maisīt vārītos rīsus, olbaltumvielu putas.
  6. Izklājiet masu formā.
  7. 30 minūtes pagatavojiet vistas sufli ar rīsiem 180 grādu temperatūrā.

Vistas sufele ar dārzeņiem

Ideāls risinājums diētai vai zemu kaloriju ēdienam ir soufle, kas izgatavota no vistas un cukīni, pievienojot zaļie zirnīši, kukurūza pēc papriku, burkānu un sīpolu pieprasījuma. Gan bērni, gan pieaugušie, piemēram, ēdiena spilgtais izskats un tā pārsteidzošā delikāto garša.

  • vistas fileja - 0,5 kg;
  • olu - 1 gab.
  • cukini - 100 g;
  • zirņi un kukurūza - 50 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • Bulgāru pipari - 0,5 gab.;
  • krējums - 100 ml;
  • augu eļļa - 20 ml;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Cut cāļa, glabā maisītāja ietilpību, kopā ar maltu ķiploku, dzeltenumu, pienu un garšvielas.
  2. Sasmalciniet masu līdz vienmērīgai.
  3. Pievienojiet cukini kubiciņus, papriku, zirņus, kukurūzu un saputotu olbaltumvielu.
  4. Ielieciet masu formā un sagatavojiet garšīgu sufeles vistu 30 minūtes 180 grādiem.

Vistas aknu sulfle

Sekojošā recepte pievērsīsies tiem, kam patīk barojoši aknu ēdieni. Izgatavotās sufles vieglā, mērenā garšvielu garša var mainīties, pievienojot kompozīcijai nedaudz vārītu eļļu vai apgrauzdētu svaigu tomātu mīkstumu, kas ir noņemta no ādas.

  • vistas aknas - 0,5 kg;
  • olu - 2 gab.;
  • manna - 2 ēd.k. karotes;
  • sīpoli - 1 gab.
  • krējums - 100 ml;
  • sviests - 20 g;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Cāļu aknas maisa maisītājā ar sīpoliem, krējumu un dzeltenumiem.
  2. Pēc garšas pievieno sāli, piparus, mannas putraimus, un sajaucot olu sīpolu, tiek sajaukti putukrāsas olbaltumvielas.
  3. Viņi nomainās pamatu ar eļļainu formu un cepeškrāsnī cep atmosfērā 180 grādu 30 minūtes.

Vistas sufele ar sēnēm un sieru

Varēs bagātināt traukā klasisko garšu, padarot to piesātinātu, pievienojot vistas gaļas bāzes sastāvu sēņu un sīpolu ceptuve. Jūs varat lietot gan šampinjonus, gan austeru sēnītes, gan arī vairāk aromātiskas savvaļas sēnes, pēc pilnīgas gatavošanas un sālsūdenī pazeminot sāli.

  • vistas fileja - 0,5 kg;
  • šampinjoni - 200 g;
  • olu - 2 gab.;
  • maizes drupatas - 2 ēd.k. karotes;
  • sīpoli - 1 gab.
  • krējums - 200 ml;
  • olīveļļa - 50 g;
  • sāls, pipari, siers - pēc garšas.
  1. Cep smalki sagrieztas sēnes ar sīpoliem sviestā.
  2. Vistas gaļu sasmalcina maisītājā ar krējumu un dzeltenumiem.
  3. Vistas gaļas sezona, sajauciet sēņu ceptas zivis, sausiņus, sieru, saputotus baltumus līdz biezām putām.
  4. Viņi maina masu eļļainās formās vai vienā kopējā traukā un nosūta to krāsnī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem.
  5. Pēc 30 minūtēm cāļa sufele ar sēnēm būs gatava.

Vistas sufele lēnajā plītē

Ne mazāk garšīgs, maigs un sulīgs būs vistas sufle lēnajā plīts. Šajā gadījumā kā līdzsvarojošo sastāvdaļu izmanto maizi un cieti, kas iemērc pienā, kartupeļos vai kukurūzā. Pārsteidzoši aromātisks ēdiens būs pievienots itāļu žāvētu augu maisījumam.

  • vistas fileja - 0,5 kg;
  • olu - 2 gab.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sīpoli - 1 gab.
  • krējums - 200 ml;
  • ciete - 1 ēd.k. karote;
  • baltmaize - 1 šķēle;
  • augu eļļa - 20 ml;
  • Itālijas garšaugi - 2 pinches;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Sagrieztā gaļa tiek ievietota maisītāja ietilpībā.
  2. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus, garšvielas, maizi, cieti, dzeltenumus un krējumu, noslaukiet visu līdz krēmveida tekstūrai.
  3. Sakratiet olbaltumvielu virsotnes.
  4. Biezās olbaltumvielu porcijas sajauc cāļu masā, pamats atrodas bļodā.
  5. Cepšanas režīmā gatavojiet vistas suffli 60 minūtes.

Mikroviļņu vistas sufeles recepte

Tikai pāris minūšu laikā var pagatavot satriecoši mierīgu vistas sufli mikroviļņu krāsnī, nodrošinot sev un mājsaimniecībai garšīgas un veselīgas brokastis, vieglas pusdienas vai vakariņas, kuru kaloriju saturs būs atkarīgs no izmantotā biezpiena tauku satura. Jūs varat pasniegt ēdienu ar svaigiem dārzeņiem, jebkuriem salātiem vai piemērotu garšīgu mērci.

  • vistas fileja - 200 g;
  • vāveres - 2 gab.
  • biezpiens - 100 g;
  • augu eļļa - 10 ml;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Samaisiet blenderī vistas gaļu.
  2. Pievienojiet biezpienu, sāli, piparus, atkal sajauciet maisījumu līdz krēmveida tekstūrai.
  3. Olbaltumvielas tiek sajaukti iegūstamajā pamatnē, saspiesti uz blīvu un blīvu putu, pārnes uz eļļainu formu.
  4. Nosūtiet pārklātu trauku mikroviļņu ierīcei 5-7 minūtes.

Tvaicēta vistas sufle

Visnoderīgākā, varbūt, versija no visu sarakstu ar dažādām ēdienu iespējām - vistas sautējums souffle. Varat to pagatavot, izmantojot multicooker palīdzību, izmantojot atbilstošu programmu, divkāršu katlu graudaugu gatavošanas tvertnē vai vienkārši pannas ar verdošu ūdeni, ievietojot tajā dziļu formu un uzdodot dizainu ar vāku.

  • vistas fileja - 600 g;
  • ola - 4 gab.;
  • krējums - 6 ēd.k. karotes;
  • manna - 3 ēd.k. karotes;
  • augu eļļa - 20 ml;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Krūtiņas fileju sagriež, ievieto maisītāja traukā, kopā ar skābo krējumu, mannu, dzeltenumiem.
  2. Tritrināt sastāvdaļas, pievienojot sāli un, ja vēlaties, piparus.
  3. Baltos pīķos saputotās olbaltumvielas tiek sajauktas ar pamatni un ievietotas eļļotās veidnēs vai dubultā katla jaudā.
  4. Sagatavojiet sufli uz pāris 20-30 minūtēm.

Mātes ziņas

Mātes un bērna pasaule: veselība, uzturs un attīstība. Informācija un pakalpojumi vecākiem

Cukini un tītaru sautējums bērniem

Ideāla jūsu iecienītāko dārzeņu kombinācija ar citiem produktiem dod jums labu iespēju piedāvāt jaunāko bērnu diētu. Cukini un tītaru bērniem ir piemērots trauks, lai pārceltu uz "pieaugušo" galdu, kurā atrodas ne tikai pīrāgu maisījumi, bet arī ēdieni mazos gabaliņos, kurus nepieciešams košļāt.

Vistas kubeliņi bērniem, recepte no krūtīm

Vistas gaļas diētas īpašības, tās priekšrocības un garša ļauj mums to ieviest bērnu ēdienkartē un iemācīt mazulim dabīgu pārtiku no sešu mēnešu vecuma. Lai iepazīstinātu mazu bērnu ar "pieaugušo" ēdienu, tiek izmantota plaši pazīstama metode: šādu papildinošu pārtikas produktu ieviešana kā vistas kotletes (recepte no krūts bērniem ir norādīta zemāk).

Vistas sufle, recepte bērniem ar multicooker

Pediatri iesaka ievadīt mājputnu gaļu uzturam pēc tam, kad bērna gremošanas trakts ir pielāgojies labībai un augu produktiem. Viens no interesantajiem garšīgajiem veselīga uztura ēdieniem ir gatavota vistas sufle lēnajā bērnu krāsniņā, ko bērni ātri un ar prieku absorbē.

Cukini Fritters, recepte bērniem

Saskaņā ar dietologu domām, cūkgaļas pankūkas var arī pagatavot bērniem (recepte ir gandrīz tāda pati kā līdzīga ēdienkarte no pieaugušo ēdienkartes).

Vistas buljons bērnam 2 gadi

Bērnu barības šķirne un ikdienas uztura sadalījums ir atkarīgs no zīdaiņu vecuma, no augšanas procesa pilnības, zobu klātbūtnes. Piemēram, kā apkalpot galdu, cik daudz un kā sagatavot mīļāko vistas buljonu bērnam no 2 gadu vecuma būtiski atšķiras no viena gada veca bērna barošanas.

Vistas buljons bērnam 1 gads

Mūsdienu bērnu ārsti un uztura speciālisti uzskata, ka gaļas buljoni jāievada zīdaiņu uzturā pakāpeniski un ar lielu piesardzību. Pirmkārt, pastāv atkarība no dārzeņu buljoniem un ēdieniem, pēc tam pamazām plūst šķidra kartupeļu biezeni, bet vai ir iespējams vadīt vistas buljonu bērnam pēc 1 gada vecuma...

Zīdīšanas sīpoli

Jaundzimušā veselības stāvoklis un tā attīstība lielākoties ir atkarīga no viņa mātes sabalansētas stingras piena un dārzeņu diētas. Dārzeņi ir ļoti noderīgi, taču daži no tiem var kaitēt mazulim vai izraisīt zīdainim samazināšanos, tāpēc rodas jautājums, kas ir iespējams un vai zīdkoka uzturā ir atļauta.

Turcija zīdīt zīdīt

Zīdainim vajadzīga pilnīga un līdzsvarota diēta, kas atšķiras no uzturvielām, lai atjaunotu spēku un veselību pēc dzemdībām. Pirmajiem ēdieniem ir īpaši labvēlīga ietekme uz krūts piena plūsmu, taču ir svarīgi zināt, kādas mātes zupas ir atļautas un kuras ir aizliegtas un vai barību ar krūti baro ar krūtiņu.

Brūna maize satricina, barojot bērnu ar krūti

Jauna mātes barošana tieši pēc bērna piedzimšanas ir stadions zīdainim un tā veselībai. Pirmajās mazuļa dzīves nedēļās mātes barībā tiek iekļauti tikai droši pārtikas produkti, piemēram, brūnas maizes grauzdiņus bieži ēd ar tēju.

Liesas zupas, barojot bērnu ar krūti

Lielākā daļa jaundzimušo sieviešu ļoti nopietni un pareizi lieto ikdienas uzturu un ēdienu. Zīdīšanas laikā liesām zupām nav obligāti jābūt garīgām vai mīlīgām, jo ​​pat pirmos ēdienus var izkopt.

Vistas suflē - 5 receptes kā bērnudārzs

Saturs

Airy vistas sufle pieder pie uztura, zemas kalorijas ēdieniem. Ēdienu gatavošanas souffle vistas krūtiņa atgādina gaļas sautējumus. Trauku atšķiras no sautējumiem, ņemot vērā gaisa konsistenci un delikāto struktūru. Vistas sufle ir sagatavota bērniem bērnudārzos un skolas ēdnīcās.

Ēdiena gatavošanai kā bērnudārzā tiek izmantota vistielākās vistas daļa - krūts. Cept ēdienu cepeškrāsnī, plīts vai tvaicē.

Suffle ir franču virtuves pārstāvis. Tulkošanas valodā trauka nosaukums ir "piepūšams", "gaiss". Trauka nosaukums nosaka galveno soufli efektu - gaisīgu tekstūru. Sākotnēji souffle bija deserts, salds ēdiens. Souffle kā galvenais ēdiens sāka gatavot vēlāk. Sufeles pamatā var būt dārzeņi, sēnes, biezpiens un gaļa.

Labā suflē sagatavošana ir vienkārša, taču jums jāievēro noteikumi un procesu secība. Lai sufele neslīd un gaisa struktūra būtu, sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Ir nepieciešams pārspēt soufli, pakāpeniski palielinot blendera intensitāti. Ir svarīgi nezāģēt vāveres, citādi souffle nepalielināsies.

Vistas sufle kā bērnudārzā

Jūsu mīļākā ēdiena gatavošana ir vienkārša. Suflu var pasniegt pusdienām, vakariņām vai pēcpusdienas tējai.

Sufli gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes.

Sastāvs:

  • maltas cāļa fileja - 600 gr;
  • sviests - 50 g;
  • augu eļļa;
  • olu - 3 gabali;
  • piens - 100 ml;
  • sāls

Ēdiena gatavošana:

  1. Ievietojiet olas putās.
  2. Ielejiet pienu olās.
  3. Maltās gaļas, olu un sāls sajauciet.
  4. Viegli maisa komponenti ar maisītāju.
  5. Izkausējiet sviestu. Ielieciet mīklu.
  6. Izmaisiet sastāvdaļas līdz viendabīgai struktūrai.
  7. Dārzeņu eļļas tauku ietilpība cepšanai.
  8. Ievietojiet pildījumu formā.
  9. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet veidni karstā cepeškrāsnī 60 minūtes.

Vistas sufele ar burkāniem

Parasto vistas krūtiņu souffle var mainīt, pievienojot burkānus, lai mince. Trauks izrādās uztura, garšīgs un ļoti ēstgribu. Saufli var pasniegt jebkurā ēdienā kā neatkarīgu ēdienu.

Ēdiena gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes.

Sastāvs:

  • burkāni - 70 g;
  • vistas fileja - 600 gr;
  • milti - 2 ēd.k. l;
  • olas - 4 gabali;
  • sviests - 100 g;
  • kefīrs - 300 ml;
  • sāls

Ēdiena gatavošana:

  1. Vāra fileja vāriet.
  2. Ritiniet gaļu gaļas mašīnā divas reizes.
  3. Uz maltu pievieno dzeltenumus un sāli. Maisīt.
  4. Grūti burkānus uz ēsma.
  5. Izkausējiet sviestu kastrolis. Pievienojiet burkānus sviestam. Sautējiet burkānus 5-6 minūtes, līdz to mīkstina.
  6. Cepiet miltus sausā pannā. Uzmanīgi pievienojiet kefīru miltos, nepārtraukti maisot un sadalot gabaliņos.
  7. Maltās gaļas sajauciet ar burkāniem un kefīru. Maisīt.
  8. Beat baltās putas. Pārslaužiet mīkstās olbaltumvielas.
  9. Cepamās pannas eļļa. Ielieciet mīklu formā un nosūtiet cepeškrāsnī uz 180 grādiem 30 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un pagaidiet, kamēr sufele atdziest.

Vistas sufele ar cukini

Katru dienu pusdienās vai vakariņās var pagatavot maigu ēdienus. Trauks ir populārs ne tikai ar bērniem, bet arī ar pieaugušajiem, it īpaši atbalstītājiem par pienācīgu sabalansētu uzturu.

Trauku sagatavošanai vajadzīgas 1 stunda.

Sastāvs:

  • cukini - 300 g;
  • vistas fileja - 500 gr;
  • dabiskais jogurts - 1 ēdamkarote. l;
  • olas - 1 gab.;
  • sāls pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

  1. Ritiniet gaļas mašīnā vistas gaļu.
  2. Nogrieziet cukīni, sagrieziet gabaliņos un ritiniet gaļas mašīnā.
  3. Pievienojiet malto olu un cukini. Rūpīgi samaisa.
  4. Pievienojiet jogurtu un sāli mīklai. Maisīt.
  5. Izkaisiet mīklu ar cepšanas skārām.
  6. Cepiet sufli 45-50 minūtes 180 grādiem.

Vistas sufele ar jauniem kartupeļiem

Souffle ar kartupeļiem var tvaicēt, lēni plīts vai krāsns. Trauku var pasniegt pusdienām vai uzkodām.

Lai pagatavotu suflu, tas aizņem 55-60 minūtes.

Sastāvs:

  • kartupeļi - 100 gr;
  • fileja - 700 gr;
  • krējums - 100 ml;
  • olas - 1 gab.;
  • balta maize - 1 gabals;
  • sāls

Ēdiena gatavošana:

  1. Divkārši ritiniet gaļas mašīnā.
  2. No maizes sagrieziet garoza. Uzlejiet krējumu virs maizes.
  3. Sāls ar garšu pildījumu.
  4. Olu ir sadalīta baltajā un dzeltenā dzeltenā krāsā.
  5. Ielieciet dzeltenumu malā un samaisiet.
  6. Proteīna putnais blīvs putās.
  7. Kartupeļi berzē uz smalka režģa.
  8. Maltā gaļā pievienojiet maizi un kartupeļus. Rūpīgi samaisa.
  9. Pāriet olbaltumvielu uz maltu un viegli samaisa.
  10. Ielieciet mīklu cepšanas traukā.
  11. Cepiet sufli 50 minūtes.

Tvaicēta vistas sufle

Tvaicēta soufle ir maiga un viegla diētiskās ēdiena versija. Maiga produktu termiskā apstrāde ir piemērota ķermenim un maksimāli saglabā produktu daudzumu. Trauku var pagatavot jebkurā ēdienreizē.

Sufeles sagatavošana ilgst 40-45 minūtes.

Sastāvs:

  • vistas fileja - 300 gr;
  • olu - 2 gabali;
  • krējums - 3 ēd.k. l;
  • manna - 1,5 Art. l;
  • augu eļļa - 1,5 ēdamk. l;
  • sāls

Ēdiena gatavošana:

  1. Gaļas mašīnā samaisiet vistas fileju.
  2. Sakārtojiet olu ar sāli un pārejiet uz malku.
  3. Ielieciet malto mannu un skābo krējumu. Cepiet mīklu ar blenderi.
  4. Veidlapas taukus ar augu eļļu.
  5. Novietotā mīkla sadalīt formās.
  6. Lēnajā plītē ielej 0,5 litrus verdoša ūdens. Ielieciet pelējuma bļodā.
  7. Palaidiet tvaicēšanas programmu.

Gaļas sufele bērnam, piemēram, bērnudārzā - atceries savu bērnību! Receptes gaļas suflē bērnam bērza dārzā vistas

Mūsu kulinārijas priekšrocības veidojas tieši bērnībā, tādēļ ir ļoti svarīgi, lai bērna uzturā tiktu apmeklēti ēdieni no dārzeņiem, piena produktiem un gaļas produktiem. Gaļas suflijs ir ēdiens, kas piemērots pat ļoti maziem bērniem.

Maltītes sufele bērnam kā bērnudārzā - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Souffle ir maigs ēdiens, kas izgatavots no dārzeņiem, gaļai, zivīm vai piena produktiem, sajauktiem ar sakultajām olām. Lai padarītu sulfeli patiesi sāpīgu un maigu, jums jāšķērso olu baltumi stingrā, blīvās putās. Lai to paveiktu, jums ir pienācīgi jānorobežo dzeltenumu baltumi. Ja tas nokļūst baltās, vismaz nedaudz dzeltenuma, vajadzīgās konsistences putas nedarbosies.

Gaļas suflē bērniem ir labāk gatavot no liellopa gaļas vai teļa gaļas vai mājputnu gaļas. Tas ir vārīts un rūpīgi sasmalcināts kartupeļu biezeni. Gaļu pāris reizes varat izlaist pa gaļas mašīnām ar maziem caurumiem vai sasmalcināt blenderī.

Sagatavojiet gaļas suffli dubultā katlā, vairākās plītēs vai krāsnī.

Gaļas masa ir nedaudz sālīta un apvienota ar saputotajiem proteīniem. Viegli sajauc, lai masa nav zaudējusi savu pompu.

Iegūtā masa tiek izplatīta silikona veidnēs, aizpildot tos apmēram trīs ceturtdaļas un pagatavojot cepeškrāsnī vai tvaicējot.

Jūs varat dažādot soufli, pievienojot rīsus, dārzeņu šķēles vai sieru.

Receptes 1. Gaļas sufele bērnam bērnudārza vistas gaumē

Sastāvdaļas

0,5 kg vistas krūtiņa;

40 g sviesta;

80 g kviešu milti.

Ēdiena gatavošanas metode

1. Filē ievieto katlā, ielej ūdeni un vāriet uz vidējas siltuma četrdesmit minūtēm. Neaizmirstiet pacelties putu laikā. Mēs izņemam gatavo gaļu uz plāksnes un atdzesē.

2. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Cāļa fileja jātur ar rokām un ievieto maisītāja traukā. Pievienojiet to pašu pienu, miltus, sviestu un dzeltenumus. Mēs lielā ātrumā pārtraucam biezeni stāvokli. Mēs novirzām iegūto masu dziļā plāksnē.

3. Atsevišķā traukā noberiet balto pulveri uz stabilu putu. Pulverveida olbaltumvielas tiek pārvietotas uz gaļas masu un maigi sajauc no augšas uz otru tā, ka olbaltumvielas nezaudē plūdi.

4. Formas smeared ar gabalu sviesta. Vistas masa, kas novietota veidnēs, aizpildot tās divas trešdaļas. Ievietojiet sufli krāsnī četrdesmit minūtēm. Mēs cepam pie 180 grādiem. Atstājiet cepeškrāsnī vēl desmit minūtes, atverot durvis.

2. recepte. Souffle gaļas bērnam ar skābo krējumu

Sastāvdaļas

vistas krūtiņa - 400 g;

maizes drupatas - 40 g;

Ēdiena gatavošanas metode

1. Nomazgājiet vistas fileju, sagrieziet ādu un noņemiet kaulus. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un ievieto blenderī. Perebeyte līdz konsistenci Pasta.

2. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, ievietojiet tos atsevišķā traukā un pievienojiet dzeltenumus ar gaļas maisījumu. Šeit ielieciet krējumu un rīvmaizi. Viegli sālīta. Rūpīgi sajauciet gaļu.

3. Olbaltumvielu svilpšana atsevišķi biezās putās. Gaļas masā ievadiet saputotus baltumus divās kārtās, un pārejiet ar maigu kustību no apakšas uz augšu.

4. Viegli samaziniet pelējuma un izklājiet gaļu. Neaizpildiet veidnes uz augšu, tāpat kā cepšanas procesā suflē palielināsies. Uzlieciet cepeškrāsnī 35 minūtes. Pavārs pie 180 grādiem.

3. Receptes. Gaļas sufle bērnam no teļa gaļas dārzā

Sastāvdaļas

gaļas buljona - 60 ml;

sviesta gabals;

Ēdiena gatavošanas metode

1. Noslaukiet gabalu teļa gaļas un vāriet, līdz tas ir gatavs. Noteikti noņemiet putas. Noņemiet gaļu no buljona un atdzesējiet. Izgrieziet gabaliņos un ievietojiet to maisītāja traukā. Pelējuma konsistence.

2. Ielieciet nepieciešamo buljona daudzumu bļodā un sajauciet ar miltiem un sviestu. Maisiet labi un pagatavojiet, līdz masa sabiezējas.

3. Ielieciet siltu mērci gaļas masā. Šeit sūtiet dzeltenumu un nedaudz sāli. Maisīt.

4. Pārklājiet olbaltumvielu atsevišķā bļodā ar biezu putu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Maigi samaisiet tā, lai olbaltumvielas nenokļūtu. Izdaliet iegūto masu silikona skārda formās un 25 minūtes pagatavojiet dubultā katlā.

4. recepte. Gaļas sufle bērnam bērnudārzā ar rīsiem

Sastāvdaļas

sviests - st.l;

100 g vistas fileja;

Ēdiena gatavošanas metode

1. Vāra fileju vāriet līdz konkursam. Noņemiet to no buljona un sagrieziet gabaliņos.

2. Novietojiet vistu maisītāja traukā un sagrieziet uz pastas konsistenci, pievienojot karsto pienu.

3. Noskalo rīsus un pārklāj to ar ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu putraimus. Vāra graudus, pirms vārīti. Tiklīdz ūdens gandrīz iztvaicē, pievieno pāris šauros piena un vāra vēl divas minūtes.

4. Apvienojiet siltu biezputru ar gaļas biezeni un pļavu maisītāju.

5. Proteīna blīvsūcējs blīvās putās. Ievietojiet tos rīsu gaļas masā un samaisiet kustības no augšas uz leju.

6. Izklājiet uz silikona skārda un pagatavojiet pāris 25 minūtes.

5. recepte. Vistas sufele bērnam ar mannu

Sastāvdaļas

50 g vistas krūtiņa;

sviesta gabals;

Ēdiena gatavošanas metode

1. Mine, sagriež nelielās filejas šķēlēs. Mēs ieliekam gaļu maisītāja ietilpību. Šeit mēs arī nosūtīt mannas, paipalu olu, pienu un sviestu.

2. Vāra burkānus, atdzesējiet un notīriet. Izgrieziet kubiciņos un ievietojiet maisītāja ietilpību pārējām sastāvdaļām.

3. Bļodiņas saturs pārtrauc līdz vienveidīgai. Nedaudz sāli un pārnes iegūto masu silikona veidnē.

4. Ielieciet to tvertnē tvertnē. Uzlieciet to lēni plīts un 20 minūtes gatavojiet "tvaicētā" režīmā. Ēdienu gatavošana, aizverot vāku. Pasniedz ar skābo krējumu.

6. recepte. Gaļas sufele bērnam bērnudārzā ar krējumu

Sastāvdaļas

200 ml krējuma 10%;

sviesta gabals.

Ēdiena gatavošanas metode

1. Sagatavojiet gaļu. Mēs to attīra no filmām un kauliem, ja tādi ir. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un ievieto blenderī. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot sieru, un sagrieziet to stāvoklī.

2. Uzlieciet maisījumu silikona veidnēs smalkmaizītēm. Sīki berziet siers un izdaliet to gaļas masai.

3. Ielieciet veidnes uz cepešpannas un nosūtiet cepeškrāsnī. Pagatavojiet 45 minūtes 180 ° C. Pēc tam izslēdziet krāsni, nedaudz atveriet durvis un turiet nospiestu vēl desmit minūtes.

7. recepte. Gaļas suflē zīdaiņiem ar kāpostiem

Sastāvdaļas

pusi kilogramu vistas filejas;

olas - divi gabali.

Ēdiena gatavošanas metode

1. Mēs notīra vistas fileju no kauliem un mizas. Ielieciet gaļu katlā, piepildiet to ar ūdeni un iestatiet vidēja karstuma. Pavārs darīts. Noteikti noņemiet putas. Gatavo gaļu izņem, atdzesē un smalki sagriež.

2. Sasmalcinātie kāposti pēc iespējas mazāki. Labāk tas ir jādara, izmantojot lielu restīti. Sīpolu sasmalcina. Ielieciet sīpolus bļodā. Kāposti un vistas.

3. Ievērojiet olu baltumu līdz stabilam līmenim. Skābiet krējumu un putukrējumu, pievienojiet dārzeņos gaļu un viegli sajauciet. Pagatavot ar sāli.

4. Izklājiet maisījumu uz silikona skārda un tvaika četrdesmit minūtēm. Izņemiet sufli, nedaudz atdzesējiet un pasniedziet ar krējumu.

8. recepte. Gaļas sufle bērnam bērnudārzā ar brokoļiem

Sastāvdaļas

200 g vistas fileja;

150 ml krējuma 15%.

Ēdiena gatavošanas metode

1. Dzeltenus atdala no olbaltumvielām. Pēdējais tiek novietots uz plāksnes un ievietots ledusskapī.

2. Vistas fileja, kas ir tvaicēta un atdzesēta. Mani brokoļi sagriezti gabalos. Gaļu un kāposti ievieto blenderī. Ielejiet krējumu un pievienojiet olu dzeltenumus šeit. Nedaudz sāli un pārtrauciet sastāvdaļu pannas konsistenci.

3. Noslaukiet baltumus ar maisītāju spēcīgā putuplasta. Ievietojiet to vistas masā un uzmanīgi sajauciet ar karoti.

4. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Aizpildiet iegūto silikona formu masu un 25 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī.

9. recepte. Gaļas sufle bērnam bērnudārzā ar biezpienu

Sastāvdaļas

Liellopu gaļa - 200 g;

sviests - gabals.

Ēdiena gatavošanas metode

1. Nomazgājiet gaļu un sagriež mazos gabaliņos. Noņemiet filmu un svītras.

2. Vāra nedaudz sālītā ūdenī, līdz tā ir pabeigta. Mēs izņemam, atdzesējam un sasmalciniet maisītājā.

3. Cukurniedru maisījums un sajauciet ar gaļu. Pievienojiet sviestu un dzeltenumu šeit. Mēs atkal pārtraucam maisītājā.

4. Atsevišķi pātagu olbaltumvielu putās un iekļūst cietes gaļas masā. Viegli sajauciet.

5. No iegūtās masas mēs izveidojam bumbiņas un pagatavo pāris desmit minūtes.

Gaļas sufele bērnam bērnudārzā - padomi un viltības

Olbaltumvielas ieiet gaļas maisījumā tieši pirms vārīšanas.

Skābu krējumu var aizstāt ar gaļas buljonu.

Lai pagatavotu ēdienu, izmantojiet silikona formas, kafele būs vieglāk noņemt no tām.

Trauks būs vēl noderīgāks, ja pievienosiet tam dārzeņus.

Mātes ziņas

Mātes un bērna pasaule: veselība, uzturs un attīstība. Informācija un pakalpojumi vecākiem

Cukini un tītaru sautējums bērniem

Ideāla jūsu iecienītāko dārzeņu kombinācija ar citiem produktiem dod jums labu iespēju piedāvāt jaunāko bērnu diētu. Cukini un tītaru bērniem ir piemērots trauks, lai pārceltu uz "pieaugušo" galdu, kurā atrodas ne tikai pīrāgu maisījumi, bet arī ēdieni mazos gabaliņos, kurus nepieciešams košļāt.

Vistas kubeliņi bērniem, recepte no krūtīm

Vistas gaļas diētas īpašības, tās priekšrocības un garša ļauj mums to ieviest bērnu ēdienkartē un iemācīt mazulim dabīgu pārtiku no sešu mēnešu vecuma. Lai iepazīstinātu mazu bērnu ar "pieaugušo" ēdienu, tiek izmantota plaši pazīstama metode: šādu papildinošu pārtikas produktu ieviešana kā vistas kotletes (recepte no krūts bērniem ir norādīta zemāk).

Vistas sufle, recepte bērniem ar multicooker

Pediatri iesaka ievadīt mājputnu gaļu uzturam pēc tam, kad bērna gremošanas trakts ir pielāgojies labībai un augu produktiem. Viens no interesantajiem garšīgajiem veselīga uztura ēdieniem ir gatavota vistas sufle lēnajā bērnu krāsniņā, ko bērni ātri un ar prieku absorbē.

Cukini Fritters, recepte bērniem

Saskaņā ar dietologu domām, cūkgaļas pankūkas var arī pagatavot bērniem (recepte ir gandrīz tāda pati kā līdzīga ēdienkarte no pieaugušo ēdienkartes).

Vistas buljons bērnam 2 gadi

Bērnu barības šķirne un ikdienas uztura sadalījums ir atkarīgs no zīdaiņu vecuma, no augšanas procesa pilnības, zobu klātbūtnes. Piemēram, kā apkalpot galdu, cik daudz un kā sagatavot mīļāko vistas buljonu bērnam no 2 gadu vecuma būtiski atšķiras no viena gada veca bērna barošanas.

Vistas buljons bērnam 1 gads

Mūsdienu bērnu ārsti un uztura speciālisti uzskata, ka gaļas buljoni jāievada zīdaiņu uzturā pakāpeniski un ar lielu piesardzību. Pirmkārt, pastāv atkarība no dārzeņu buljoniem un ēdieniem, pēc tam pamazām plūst šķidra kartupeļu biezeni, bet vai ir iespējams vadīt vistas buljonu bērnam pēc 1 gada vecuma...

Zīdīšanas sīpoli

Jaundzimušā veselības stāvoklis un tā attīstība lielākoties ir atkarīga no viņa mātes sabalansētas stingras piena un dārzeņu diētas. Dārzeņi ir ļoti noderīgi, taču daži no tiem var kaitēt mazulim vai izraisīt zīdainim samazināšanos, tāpēc rodas jautājums, kas ir iespējams un vai zīdkoka uzturā ir atļauta.

Turcija zīdīt zīdīt

Zīdainim vajadzīga pilnīga un līdzsvarota diēta, kas atšķiras no uzturvielām, lai atjaunotu spēku un veselību pēc dzemdībām. Pirmajiem ēdieniem ir īpaši labvēlīga ietekme uz krūts piena plūsmu, taču ir svarīgi zināt, kādas mātes zupas ir atļautas un kuras ir aizliegtas un vai barību ar krūti baro ar krūtiņu.

Brūna maize satricina, barojot bērnu ar krūti

Jauna mātes barošana tieši pēc bērna piedzimšanas ir stadions zīdainim un tā veselībai. Pirmajās mazuļa dzīves nedēļās mātes barībā tiek iekļauti tikai droši pārtikas produkti, piemēram, brūnas maizes grauzdiņus bieži ēd ar tēju.

Liesas zupas, barojot bērnu ar krūti

Lielākā daļa jaundzimušo sieviešu ļoti nopietni un pareizi lieto ikdienas uzturu un ēdienu. Zīdīšanas laikā liesām zupām nav obligāti jābūt garīgām vai mīlīgām, jo ​​pat pirmos ēdienus var izkopt.