Pevzner diēta

Pevzneres diēta №5 vai Pevzner ārstniecības galds №5 ir paredzēta cilvēkiem, kuri cieš no aknu, kuņģa, aizkuņģa dziedzera slimībām. Tas ir pilnīgs, bet maigs attiecībā uz šiem orgāniem. Ievērojiet šo diētu nav mūža garumā. Bet to ir iespējams novērot vairākus gadus, jo tajā ietilpst produkti, no kuriem varat gatavot dažādus ēdienus. Tāpat bērniem tā nav kontrindicēta.

SVARĪGI ZINĀT! Izkārnījumu krāsas maiņa, caureja vai caureja norāda uz ķermeņa klātbūtni. Lasīt vairāk >>

Šajā tabulā ir vairākas šķirnes.

  1. 1. Produktus drīkst izmantot tikai vārītā, cepamā, tvaicētā veidā.
  2. 2. Mazās porcijās ir nepieciešams barot daļēji 5-6 reizes dienā ar vienādiem laika intervāliem.
  3. 3. Noteikti lietojiet produktus, kas stimulē žults caureju un novērš stagnāciju.
  1. 1. Atļauts tādus pašus produktus kā iepriekšējā uztura versijā.
  2. 2. Visi ēdieni tiek pasniegti zemes veidā, un nav pieļaujami ceptu ēdienu klātbūtne.
  3. 3. Ir svarīgi uzturēt zemu kaloriju saturu - ne vairāk kā 1800 kcal dienā.
  4. 4. Produktu, kas stimulē žults caureju, ierobežotu lietošanu
  1. 1. Ēšana septiņas reizes dienā ik pēc trim stundām.
  2. 2. Maltītes tiek tvaicētas vai vārītas. Pasniegts zemē
  1. 1. Sākas ar badu, kas palīdz mazināt sāpes.
  2. 2. Diēta ietver to pašu pārtiku, kas ir atļauta citās variācijās.
  3. 3. Papildus izveidotajam aizliegto produktu sarakstam jauno dzīvnieku gaļa ir izslēgta.

Ārstēšanās tabulā Nr. 5 atbilstoši Pevzner norādītajam ir saraksts ar atļauto un aizliegto produktu sarakstu.

  • nedaudz sagriezta melnā tēja, ir pieļaujams pievienot noteiktu daudzumu cukura, citrona, piena;
  • kaļķu kaļķu novārījums;
  • augļu dzērieni un augļu dzērieni;
  • želeja;
  • kumelīšu tēja
  • kafija, kakao, stiprā tēja;
  • aukstie dzērieni;
  • gāzēts salds ūdens;
  • alkoholiskie un enerģijas dzērieni;
  • cigoriņi, sīpoli;
  • svaiga sula;
  • zaļā tēja
  • dārzeņu zupas ūdenī, vēlams, izskaloti;
  • piena zupas ar cietajiem kviešiem izgatavotus makaronus;
  • augļu zupas;
  • Borscht (ne buljonā);
  • zupa;
  • miežu zupa
  • gaļas buljoni;
  • sēņu buljoni;
  • zivju buljoni;
  • okroshka (uz kvass vai kefīrs)
  • daļēji viskozā rīvētu biezpienu uz ūdens vai uz ūdens un piena attiecība 1: 1 no rīsiem, auzu pārslu, mannu, griķu putraimi;
  • kuskuss, bulgur;
  • rīsu pāva ar žāvētiem augļiem;
  • musiļi;
  • linu sēklu putra
  • ierobežot miežu, miežu, kviešu putru izmantošanu

Makaronu izstrādājumi no cietajiem kviešiem, vārīti, izmantojot minimālo tauku daudzumu un papildināti ar atļauto produktu

  • tauku masa;
  • makaroni un makaroni ar tomātu, sēņu, gaļas mērci
  • zema tauku satura liellopu gaļa, teļa gaļa;
  • trušu gaļa;
  • vistas gaļa;
  • tītara gaļa;
  • kāpostu ruļļi;
  • zema tauku šķirņu zivis, bet ne vairāk kā trīs reizes nedēļā;
  • laši, bet tikai kā uzkodas;
  • teļa gaļas pelmeņi un vistas gaļa
  • subprodukti;
  • desas;
  • konservi;
  • sālītas un kūpinātas zivis;
  • taukskābju zivis un gaļa;
  • zivju ikru;
  • suši un sashimi;
  • krabju nūjas
  • klijas maize;
  • rudzu maize;
  • krekeri;
  • no kukurūzas miltiem gatavota kviešu maize, bet žāvēta vai vakarcena;
  • galetnye cepumi, garšvielas krekeri;
  • liesas smalkmaizītes ar zivīm, biezpienu, augļiem;
  • maizes;
  • sasmalcināt
  • jebkuri produkti, kuru pamatā ir mīklu un mīklas izstrādājumi;
  • donuts;
  • svaiga maize;
  • pankūkas, pankūkas;
  • mufīna krekeri
  • zemu tauku skābs krējums;
  • kefīrs ne vairāk kā 2% tauku - 1 tase dienā;
  • vienkāršie jogurti;
  • fetas siers
  • asi un sāļi sieri;
  • taukskābju piena produkti;
  • sūkalas
  • cieti saturoši dārzeņi (kartupeļi, kāposti, burkāni, cukīni), iztīrīti un vārīti;
  • salāti (Romain, aisbergs utt.) ierobežotos daudzumos;
  • Bulgāru pipari;
  • avokado;
  • jūras kāposti;
  • gurķi, tomāti;
  • zaļās pupiņas;
  • seleriju un brokoļiem, nevis pēc termiskās apstrādes
  • sēnes, kukurūza, skābele, spināti;
  • zaļie sīpoli, ķiploki;
  • marinēti dārzeņi;
  • konservēti dārzeņi;
  • marinēti dārzeņi;
  • pikanti un rūgtu garšaugi un garšvielas;
  • tomātu pastas;
  • baltie kāposti bez termiskās apstrādes
  • saldie āboli, vēlams cepti;
  • banāns - ne vairāk kā viens vidējais auglis dienā;
  • plūmes;
  • arbūzs mērenībā;
  • žāvētas melones, žāvēti aprikozes
  • svaiga melone, žāvēti aprikozes, papaija;
  • rieksti;
  • ingvera;
  • citronu;
  • visi neapstrādāti augļi, izņemot atļauto
  • tvaicēti proteīna omelets;
  • cieti vārītas olas - ne vairāk kā divas olbaltumvielas dienā un ne vairāk kā puse no dzeltenuma

Veselas olas ceptas maltītes

  • sviests - ne vairāk kā trīsdesmit gramus dienā;
  • rafinēta saulespuķu eļļa;
  • olīveļļa
  • nerafinēta saulespuķu eļļa;
  • dzīvnieku tauki, izņemot govs piena sviestu

Uz šīs uzturvērtības izslēgta pākšaugu kā neatkarīga ēdiena izmantošana.

No produktiem, kas atļauti uz aizkuņģa dziedzera diētu, varat izveidot daudzveidīgu ēdienkarti, kas ietvers vienkāršas receptes ēdiena gatavošanai.

Paraugu izvēlne ir parādīta tabulā.

  • auzu pārslu uz ūdens;
  • siera šķēle;
  • rudzu maizes šķēle;
  • vāji pagatavota tēja

Par auzu mērci uz ūdens:

  • 150 g auzu pārslu;
  • 450 ml ūdens;
  • 1/4 tējkarotes sāls

Auzu pārslu gatavošana ūdenī:

  1. 1. Vāra ūdeni, sāli.
  2. 2. Ielieciet tajā putras, samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet 5-7 minūtes ar nemainīgu maisīšanu.
  3. 3. Var pasniegt ar nelielu sviesta gabalu
  • dārzeņu zupa no kartupeļiem;
  • vārīta zivs;
  • buljona gurni

Dārzeņu zupai:

  • 2 vidēji kartupeļi;
  • 600 ml ūdens;
  • mazi burkāni un sīpoli;
  • 60 g brokoļi;
  • sāls pēc garšas

Dārzeņu zupas gatavošanas metode:

  1. 1. Grieziet kartupeļus mazos kubiņos un ievietojiet vārošā sālītā ūdenī. Pavārs līdz pusei gatavs.
  2. 2. Tajā pašā laikā sautējiet smalki sagrieztus sīpolus un burkānus.
  3. 3. Pievienojiet kartupeļiem brokoļus, desmit minūtes vēlāk - sīpoli un burkāni. Nodrošināt gatavību.
  4. 4. Grieziet dārzeņus ar maisītāju uz kartupeļu biezeni, vēlreiz atkrītot.
  5. 5. Rotā ar zaļumiem

Ceptas zivis:

  • 1 laša steiks;
  • 1 ēd.k. karote citronu sulas;

Ceptu zivju vārīšanas metode:

  1. 1. Ievietojiet laša steiku folijas taisnstūra centrā, mazliet sāli un apkaisa ar citronu sulu.
  2. 2. Aplieciet foliju aploksnē un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 15-20 minūtes.
  3. 3. Pirms pasniegšanas apkaisa ar dillēm.
  • makaroni ar sieru;
  • kāpostu un burkānu salāti

Makaroniem un sieru:

  • 300 g makaronu no cietajiem kviešiem;
  • 70 g rīvēts nesālīts siers;
  • 20 g sviesta;
  • sāls

Mīklas gatavošana ar sieru:

  1. 1. Vāra makaronus sālītajā ūdenī. Iztukšojiet ūdeni, izskalojiet makaronu ar verdošu ūdeni.
  2. 2. Pievienojiet sieru un sviestu, kas sarīvē uz rupjas rīves, samaisiet, lai izkausētu sieru un sviestu.
  3. 3. Dodiet "atpūsties" zem vāka 10 minūtes

Par kāpostu salātiem:

  • 200 g baltie kāposti;
  • 100 g burkāni;
  • dilles;
  • 1-2 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas

Kāpostu salātu pagatavošanas metode:

  1. 1. Karbonādes kāposti, skalojiet rokas, ļaujiet sulai.
  2. 2. Garšo burkānus sagrieziet rupjā rīvē, pievienojiet kāpostus.
  3. 3. Grieziet dilles un pievienojiet bļodā. Aizpildiet ar saulespuķu eļļu

Opcijas izvēlne otrajai dienai:

  • olbaltumviela ar tvaicētiem dārzeņiem;
  • rudzu maizes šķēle;
  • vāji pagatavota tēja
  • 40 grami kāpostu;
  • 40 g cukiniju;
  • 40 g burkāni;
  • zaļumi;
  • 60 ml piena;
  • 10 g sviesta;
  • divu vistu olu vāveres;
  • 10 g skābo krējumu

Omlete gatavošanas metode:

  1. 1. Cep smalki sasmalcinātus dārzeņus (kāposti, cukini, burkānus) līdz mīkstam.
  2. 2. Pievienojiet tiem 40 ml piena un nogādājiet gatavībā.
  3. 3. Uzberiet olu baltumus, pievienojiet atlikušo pienu, sāli, pievienojiet dārzeņiem, iemērc ar skābo krējumu un cepiet cepeškrāsnī
  • 150 g biezpiena 1% tauku;
  • 20 g žāvētu plūmju
  • kartupeļu zupa un auzu putraimi;
  • liellopu kāpostu rullīši ar rīsiem;
  • želeja
  • 250 ml ūdens;
  • 70 g auzu pārslu;
  • 50 g burkāni;
  • 200 grami kartupeļu;
  • dilles

Zupas sagatavošanas metode:

  1. 1. Ielieciet ūdeni uz vidēja siltuma, ļaujiet tam vārīties. Sāls
  2. 2. Pudelītes kartupeļus pievieno mazos gabaliņos, vāra līdz pusgatavošanai.
  3. 3. Ielieciet uz kartupeļu mērci un burkāniem, kas sarīvē uz rupjā rīve.
  4. 4. Vāriet līdz konkursam, sezonu ar zaļumiem.
  • 150 g vārītas kāpostu lapas;
  • 150 g maltas liellopu gaļas;
  • 20 g mazgātos rīsus;
  • 50 ml saulespuķu eļļas;
  • zaļumi

Kāpostu gatavošanas metode:

  1. 1. Sakiet ar maltu gaļu ar nelielu daudzumu sāls, saulespuķu eļļas un rūpīgi mazgāti rīsi.
  2. 2. Katrā kāpostu lapā, kas iepriekš vārīta un atdzesē līdz istabas temperatūrai, ielieciet nelielu daudzumu maltas gaļas. Lapa salocīta aploksnes formā.
  3. 3. Pusfabrikāti, kas novietoti pannā ar biezu apakšējo šuvju.
  4. 4. Ielejiet pildītos kāpostus ar ūdeni un uzliek vidējai karstumā līdz vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens vārās, samaziniet siltumu un gatavojiet gatavu.
  5. 5. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem
  • 400 g saldu ābolu;
  • 150 g cukura;
  • 50 g kartupeļu cieti;
  • 1 l ūdens

Kebulu gatavošanas metode:

  1. 1. Vālīt nemierinātus ābolus ūdenī.
  2. 2. Novietojiet augļus caur sietu vai biezeni ar blenderi. Atgriezties uz novājēšanu.
  3. 3. Cietumu izšķīdina nedaudz aukstā ūdens, pievieno buljonam, uzvāra.
  • Makaronu kastrolis ar vārītu gaļu;
  • buljona gurni
  • 400 g maza makaronu (labāka veida burbuļplēve);
  • 200 g vārītas liellopa vai teļa gaļas;
  • 1 mazā olu;
  • 100 ml piena;
  • 60 ml saulespuķu eļļas

Maizeru gatavošanas metode:

  1. 1. Vāra makaronus sālsūdenī līdz konkursu.
  2. 2. Sagrieziet iepriekš vārītu un atdzesētu gaļu mazos kubiņos.
  3. 3. Sajauciet makaronu ar gaļu, pārlejiet pār olu, uzpampiet ar pienu.
  4. 4. Ievietojiet masu formā un cepiet cepeškrāsnī.
  5. 5. Pievienojiet zaļumus pēc garšas

Izlases izvēlne izskatās šādi:

Attiecībā uz mannas putraimi:

  • 100-150 g mannas putraimi;
  • 150 ml piena;
  • 200 ml ūdens;
  • 30 grami rozīņu;
  • 10 g sviesta;
  • 5 g cukura

Mannas cepšanas metode:

  1. 1. Piena vāra ar ūdeni, pievieno sāli un cukuru.
  2. 2. Pārklājiet mērces un pagatavojiet ar nemainīgu maisījumu līdz biezai.
  3. 3. Pievienojiet mazgātos rozīņus un sviestu
  • dārzeņu zupa žāvētu augļu buljonā;
  • laiski sierskakas;
  • augļu kaļķakmens novārījums
  • 300 g žāvētu augļu;
  • 250 g svaigu kāpostu;
  • 3 vidēji burkāni;
  • 4 ēdamk. l saulespuķu eļļa;
  • 1700 ml ūdens

Zupas sagatavošanas metode:

  1. 1. Izskalojiet žāvētos augļus aukstā ūdenī un pagatavojiet. Celiet buljonu caur smalku sietu.
  2. 2. Sīki sakapātus kāpostus, trīs minūtes ielej verdošu ūdeni un saspiest.
  3. 3. Garājiet burkānus ar mīkstu rītiņu, tad sautējiet uz saulespuķu eļļas.
  4. 4. Ielieciet dārzeņus no žāvētu augļu novārījumu un pagatavojiet, līdz gatavs
  • 250 g biezpiena 1% tauku;
  • 2 olas;
  • 2,5 ēdamkarotes miltu;
  • 2 ēdamkarotes cukura;
  • sāls

Siera kūkas izgatavošanas metode:

  1. 1. Uzmanīgi sasmalciniet visas sastāvdaļas.
  2. 2. No iegūtās masas velciet desu un sagrieziet to vienādā apmēram vienā centimetru biezumā.
  3. 3. Vāriet siera kūkas vārošā sālītā ūdenī.
  4. 4. Pasniedziet ar krējumu
  • Puse kilogramu visu zivju mazu tauku šķirņu;
  • 1 mazais sīpols;
  • 200 grami rīsu;
  • sāls

Zivju gatavošanas metode ar rīsiem:

  1. 1. Notīriet zivis no svariem, pagatavojiet sālsūdenī ar sīpolu.
  2. 2. Vāra rīsus, pirms vārīti.
  3. 3. Pasniedziet zivis uz rīsu spilvena, apkaisa ar zaļumiem

Sausam cepumam:

  • 4 olas;
  • 1.5 tases cukura;
  • 2 tases milti;
  • cepamais pulveris;
  • vanilīns

Cepumu sagatavošanas metode:

  1. 1. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Beat baltumus ar cukuru līdz spēcīgai baltai putai, tad maigi maisa dzeltenumus.
  2. 2. Nepārtraucot pārspēt, pievienojiet nelielas porcijas miltu ar vaniļas un cepamo pulveri.
  3. 3. Ar formu apakšu ielejiet ar sviestu, izlejiet mīklu un cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180-200 grādiem, līdz paraugs sausai mačai

Paraugu izvēlne ir parādīta tabulā.

  • piena griķu biezputra;
  • cieti vārīta ola;
  • tēja
  • 1 ēd.k. piens;
  • 2 ēd.k. ūdens;
  • 1 ēd.k. griķu putraimi;
  • sāls

Putra sagatavošanas metode:

  1. 1. Ielieciet mazgātos graudus ar aukstu ūdeni, ielieciet ugunī un gatavojiet, līdz gatavs.
  2. 2. Sāls, ielejiet ar pienu un atkal vāriet
  • dārzeņu un cukini zupa;
  • tvaicēti vistas kotletes;
  • kartupeļu biezeni ar pienu
  • 350 grami kartupeļu;
  • 200 g cukiniju;
  • 100 g burkāni;
  • 100 ml saulespuķu eļļas;
  • 1000 ml ūdens;
  • 2 ēd.k. l burkānu sula

Zupas sagatavošanas metode:

  1. 1. Noskalojiet cukīni, sagrieziet šķēlēs, sautējiet augu eļļā.
  2. 2. Griež burkānus, sautējiet kopā ar cukini.
  3. 3. Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet šķēlēs, pagatavojiet 1 litrā ūdens, līdz tas ir gatavs.
  4. 4. Pārējo dārzeņu un burkānu sulas pievienojiet kartupeļiem.
  5. 5. Vāra 15 minūtes pēc vārīšanas. Sezona ar zaļumiem
  • 200 g vistas krūtiņa;
  • 1 ola;
  • 2 sīpoli;
  • zaļumi

Gatavošanas metode:

  1. 1. Izlaist vistas gaļas mašīnā ar sīpoliem.
  2. 2. Pievienojiet olu, zaļumus, sāli un rūpīgi mīciet.
  3. 3. Veidojiet kotletes ar mitrām rokām, ielieciet tvaikā, nogādājiet gatavībā

Kartupeļu biezeniņiem:

  • 300 grami kartupeļu;
  • 150 ml piena;
  • 30 g sviesta;
  • sāls

Kartupeļu biezpiena sagatavošana ar pienu:

  1. 1. Vāra kartupeļus sālītajā ūdenī.
  2. 2. Iztukšojiet, pievienojiet sviestu karstiem kartupeļiem, samaisiet ar masher.
  3. 3. Ielieciet karstu pienu kartupeļu masai un saberziet ar maisītāju
  • biezpiena cepumi ar burkāniem;
  • tēja;
  • cepumi
  • 350 g biezpiena;
  • 200 g burkāni;
  • 2 olas;
  • 100 g cukura;
  • 250 g miltu;
  • milti uz pildījuma;
  • 100 ml augu eļļas

Siera kūkas izgatavošanas metode:

  1. 1. Beat biezpienu maisītājā ar cukuru un olām.
  2. 2. Atdzesējiet burkānus, sajauciet ar biezpienu.
  3. 3. Pievienojiet miltus, dodiet pusdienai "atpūtu".
  4. 4. Izveidojiet siera kūkas, ielieciet tos miltos. Steam pavārs

Ieteicamā izvēlne ir šāda:

  • biezputru kastrolis ar plūmēm;
  • kumelītes tēja;
  • krekeri
  • 200 g biezpiena 1% tauku;
  • 1 ola;
  • 50 g mannas putraimi;
  • 1 ēdamkarote cukura;
  • cepamo pulvera šķipsnu;
  • 50 g žāvētu plūmju;
  • vanilīns

Kastroļu gatavošanas metode:

  1. 1. Samaisiet biezpienu, olu, mannu, cukuru un cepamo pulveri blenderī.
  2. 2. Pievieno mazgātos un sagriež gabaliņos.
  3. 3. Ielieciet silikona veidni un cepiet cepeškrāsnī
  • dārzeņu zupa ar pienu;
  • vistas sautējums;
  • žāvētu augļu kompots
  • 350 g ziedkāpostu;
  • 350 g cukiniju;
  • 2 ēd.k. l augu eļļa;
  • 1 glāze piena;
  • divu vistu olu vāveres;
  • 3-4 Art. l milti

Zupas sagatavošanas metode:

  1. 1. Sagatavojiet dārzeņus: sadaliet kāpostus mazos ziediņos, mizojiet cukīnus, sagrieziet gabaliņos.
  2. 2. Dārzeņi ieliek kafiju ar mazu ūdens daudzumu un vāriet zem vāka.
  3. 3. Griežot vārītos dārzeņus maisītājā ar miltiem, pievienojiet dārzeņu buljonu un ļaujiet tam vārīties.
  4. 4. Pievienojiet olu baltumus, kas sajaukti ar pienu, uz dārzeņiem. Vēlreiz atkal virpiniet.
  5. 5. Pievienojiet gatavo zupu augu eļļu.
  • 500 g vistas gaļas, jūs varat ar kauliem;
  • 200 g burkāni;
  • 500 ml ūdens;
  • 1 vidējs tomāts;
  • sāls

Vistas sagatavošanas metode:

  1. 1. Sadaliet mazgātos vistas gabaliņos un novietojiet kūkā vai traukā. Ielieciet ar aukstu ūdeni, uzvāra un noņemiet putas.
  2. 2. Pārklājiet vistu ar vāku un turpiniet gatavot zemā siltumā.
  3. 3. Tajā pašā laikā sarīvējiet burkānus ar mīkstu rīku, tomātu mizojiet un sasmalciniet līdz biezeni.
  4. 4. Kad pannā esošais ūdens paliek nedaudz, pievienojiet burkānus un turpiniet sautēt ar atvērtu vāku.
  5. 5. Pēc 15 minūtēm pievienojiet tomātu biezeni un garšaugus.
  6. 6. Pēc 5 minūtēm izslēdziet siltumu un lieciet gaļu zem vāka
  • kumelītes tēja;
  • galetnye cepumi.

Diētisko ēdienu tabula Nr. 5: ēdienkartes un produkti

Receptes sociālajos tīklos!

Tabula Nr. 5 ir īpašs skaits uztura, kuru izstrādājis Dr. M.I. Pevznerom. To uzskata par vienu no labākajiem cilvēkiem, kuri cieš no aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimībām.

Pevzner Diēta tabula Nr. 5 nodrošina uzturu ar pilnu kaloriju saturu, bet ar ierobežojumiem taukos un holesterīnu saturošos pārtikas produktos. Arī cepti ēdieni ir izslēgti, taču ir daudz augļu un dārzeņu.

Lietošanas indikācijas

  • hronisks hepatīts bez paasinājuma;
  • hronisks holecistīts;
  • holecistīts ar atgūšanu;
  • aknu ciroze, ja trūkst funkcijas;
  • žultsakmeņu slimība;
  • akūts hepatīts un holecistīts atjaunošanās periodā;
  • Turklāt diētu 5 ir parakstīts, ja nav izteikta zarnu patoloģija.

Diētas mērķis

Piektās uztura mērķis ir ķīmiski skutot aknas veselīgas uztura apstākļos un organisma zarnu sistēmas normālas funkcijas (maigs uzturs).

Diētas vispārējās īpašības

  • normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs (ar nelielu samazināšanos);
  • ierobežots tauku saturs izvēlnē;
  • Visus ēdienus var pagatavot šādos veidos - vārīšanai, cepšanai, reizēm - sautēšanai. Tajā pašā laikā ir nepieciešams noslaucīt tikai dārzeņus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Stingru gaļu ieteicams smalki sagriezt. Ceptu dārzeņus un miltus nevar;
  • auksti ēdieni ar diētu 5 nav ieteicami;
  • produkti ar augstu vielu saturu, piemēram, purīni, skābeņskābe ir kontrindicēti;
  • izslēdz pārtikas produktus, kas izraisa zarnu pietūkumu, satur rupjas šķiedras, kas bagātas ar ekstrahējošām vielām, stimulē gremošanas sulas sekrēciju;
  • ierobežots sāls ierobežojums.

Barošanas režīms

Tātad uztura tabulas numurs 5: 4-5 reizes dienā aptuveni vienādās daļās.

Ieteicams dzert šķidrumu tukšā dūšā.

Dienas deva (enerģijas vērtība un ķīmiskais sastāvs):

  • vāveres - līdz 80 gr. (No kuriem 50% ir dzīvnieku izcelsmes vielas);
  • tauki - līdz 80-90 gr. (No kuriem 30% ir augu izcelsmes);
  • ogļhidrāti - līdz 400 g;
  • šķidrums 1,5 - 2 litri minimums;
  • kopējā enerģētiskā vērtība - aptuveni 2400 - 2800 kcal (aprēķināt ēdienu uz kaloriju kalkulatora);
  • Sāls lieto ne vairāk kā 10 g.

Lai uzturētu aknu darbību, ja ir izrakstīta tabula Nr.5, ieteicams lietot hepatoprotektorus (piemēram, Ursosan).

Pārtika, ko var lietot uzturā

Pārtika, ko nevar ēst, barojot ēdienu

Dzērieni

  • Vāja melna tēja ar citronu, pusciļas vai ar cukura aizstājēju (ksilīts), piens;
  • Dogrose buljons;
  • Sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni (par panesamību);
  • Atdzesēts kompots no svaigiem un sauss augļiem;
  • Želeja;
  • Mousses uz cukura aizstājējiem (ksilīts) vai puskalds uz cukura;
  • Morse un Kissel (nav skābie);
  • Svaidīts kumelīte.
  • Kafija;
  • Kakao;
  • Gāzēti un atdzesēti dzērieni;
  • Alkoholiskie dzērieni (viss ir stingri aizliegts, ieskaitot zemu alkohola saturu);
  • Šokolāde un kafija;
  • Zaļā tēja, stevia lapas, knotweed herb, stevia ekstrakts;
  • Sūkalas;
  • Cigoriņi;
  • Karkade;
  • Svaigi un izspiesti sulas;
  • Carob.

Zupas

  • Zupa ir galvenais ēdiens diētā (nevis buljonā)!
  • Veģetārie zupi - sasmalcināti kartupeļi, cukini, ķirbi, burkāni, manna, auzu vai griķi, rīsi, nūdeles. Atļauts pievienot 5 g sviestu vai 10 g skābo krējumu;
  • Augļu zupas;
  • Piena zupas ar makaronu;
  • Borsch (bez buljona);
  • Zupas veģetārietis;
  • Biešu zupa;
  • Zirņu zupa (šķidra, ar minimālu zirņu pievienošanu);
  • Miežu zupa.
  • Buljoni, kas pagatavoti gaļā, zivīs un sēnēs, kā arī buljoni, kuru pamatā ir pākšaugi, skābenes vai spināti;
  • Okroska (uz kefīra, uz kvass, jebkura).

Kaši / grauzdiņi

  • Grīdinātas biezputras un puskukurūza griķu, auzu pārslu, manna un rīsi, vārīti ūdenī vai pusi ar pienu;
  • Dažādi produkti no graudaugiem: souffle, sautējumus, pudiņus pusē ar biezpienu, nūdeles pannām, biezpienu;
  • Pilaf ar žāvētiem augļiem;
  • Musli (bez piedevām aizliegts lietot diētu)
  • Auzu milti (bez piedevām);
  • Kuskuss, Bulgur;
  • Pīļu putra;
  • Linu sēklas;
  • Pākšaugus izslēdz no graudaugiem (kā neatkarīgu ēdienu);
  • Pērļu mieži, mieži, kukurūzas putraimi ir ierobežoti;
  • Lēcas

Makaroni

  • Zema tauku ielīmēšana
  • Taukskābju pastas;
  • Makaroni ar aizliegtu sastāvdaļu diētu;
  • Makaronu ar karstu, krēmīgu vai tomātu mērci.

Gaļa / zivis / gaļas produkti

  • Zema tauku satura liellopu gaļa, teļa gaļa, truši, vistas gaļa, tītari (visi mājputni bez ādas). Gaļu pagatavo vārītajā vai tvaika formā, berzē vai sasmalcina (kotletes, sufli, kartupeļu biezeni, kvineli, liellopa stroganovs, mīksta gaļas gabals);
  • Kāpostu rullīši, pīlāti ar vārītu mušu (ne skābo mērci);
  • Piena desas (ļoti ierobežotas);
  • Sagatavojiet zema tauku šķirnes zivis (zanders, mencas, heki, pollaki, tunci) šādi: vāriet vai cepiet pēc vārīšanas. Varat pagatavot kumelītes vai kotletes, zivju sufeles vai veselu gabalu filejas. Patēriņš tiek ierobežots līdz trim reizēm nedēļā;
  • Svaigas austeres;
  • Garneles, kalmāri, mīdijas - ierobežotas;
  • Lasis ir ierobežots tauku saturs un kā ēstgribu, nevis galveno ēdienu;
  • Pelmeņi ar teļa vai vistu (mīklu, liesu gaļu, ūdeni, sāli) - ļoti ierobežots tauku saturs un nav obligāti cepts;
  • Zirgu gaļa (vārīta un cepta);
  • Vistas krūtiņa pagatavota vai tvaicēta.
  • Nieres, aknas, mēle, visas desas, kūpinātie produkti, kā arī gaļas konservi;
  • Cūkgaļas tauku izmantošana ir ierobežota, un pavisam izslēgtas kulinārijas eļļas, kā arī liellopa un aitas gaļa;
  • Konservētas zivis
  • Sālītas un kūpinātas zivis
  • Zivju tauku šķirnes (laši, forele, karpas, zutis, ērze, cietoksnis, beluga, sams uc);
  • Granulas (sarkans, melns)
  • Suši;
  • Liellopa mēle;
  • Krabju spieķi

Maize

  • Biezpiena maize;
  • Rudzu maize;
  • Krekeri;
  • Kviešu maize no žāvētu vai vakardienas konditorejas izstrādājumu, krekeru 1. un 2. pakāpes miltiem;
  • Nesaldināti sausie cepumi, cepumi;
  • Cepti izšūti produkti ar vārītu gaļu un zivīm, biezpiens, āboli;
  • Sausais cepums;
  • Šķēles (krekeru) kvieši;
  • Maize (bez konservantiem);
  • Sagrieziet
  • Visi produkti no dvesmām un mīļām;
  • Cepti ēdieni;
  • Svaiga maize;
  • Pankūkas;
  • Cepti pīrāgi;
  • Krekeri no sviestu mīkla.

Piena produkti / raudzēti piena produkti

  • Skābais krējums (minimālais tauku saturs) un siers (nav asa un ļoti ierobežotā daudzumā);
  • Ne vairāk kā 2% tauku kefīra, jogurta un treknā vai beztauku biezpiena, piens - 200 grami. Varat arī biezpiena ēdienus, sufeles un sautējumus, slavenie klimpas un biezpienākus, skābu pienu, pudiņus;
  • Fetas siers - tauku saturs ir ierobežots;
  • Jogurti (bez konservantiem).
  • Saltās šķirnes sieri nav iekļauti;
  • Taukskābju piena produkti;
  • Krējums, piens 6%, ryazhenka, tauku biezpiens;
  • Sūkalas

Dārzeņi

  • Ciete saturoši dārzeņi, vārīti un cepti izliektā veidā: kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, cukini, ķirbji, bietes, ķīniešu kāposti;
  • Salāti (Romain, Corn, Iceberg un citi neitrāla un garšas salāti) ierobežotā daudzumā;
  • Bulgāru pipari (ierobežotā daudzumā);
  • Avokado;
  • Jūras kāposti;
  • Gurķi;
  • Tomāti (ļoti ierobežotā daudzumā, pasliktināšanās gadījumā - izslēdziet);
  • Zaļās pupiņas - paši pāksti var tvaicēt vai cep
  • Selerijas, brokoļi (labāk pēc termiskās apstrādes).
  • Dārzeņus izslēdz no: sēnēm, kukurūzai, dārzeņiem, spinātiem un rabarberiem, redīsiem, redīsiem, rāceņiem, baklažāniem, ķiplokiem, sīpoliem, sparģeļiem;
  • Zaļie sīpoli, marinēti dārzeņi, konservēti produkti, ieskaitot konservētos zirņus;
  • Garšaugi un salāti ir rūgteni, rūgtie, pikanti (pētersīļi, dilles, spināti, cigoriņi, arugula, frīze uc) - nevis kā galvenā sastāvdaļa vai galvenā trauciņā, tikai kā dekorēšana vai garša minimālā daudzumā;
  • Tomātu pastas;
  • Baltā kāposti neapstrādātā veidā (gatavošanai ar termisko apstrādi minimālajā atļautā daudzumā).

Augļi / Ogas

  • Āboli - tikai gatavi, mīksti un bez skābiem, rīvēti neapstrādāti, cepti;
  • Ne vairāk kā 1 banānu dienā;
  • Atdzesētu kompotu no svaigiem un sauss augļiem, želejām un vasarām uz cukura aizstājējiem;

Granātābols (nelietojiet ļaunprātīgi), izņemot hemochromatosis;

  • Arbūzi, ne vairāk kā 2 x mazos gabaliņos dienā;
  • Žāvēta papaija, žāvētas melones, žāvēti aprikozes;
  • Melone, papaija, ananāsi (salātos ļoti mazos daudzumos tīrā formā - tas nav iespējams);
  • Augļu biezeņi (tikai piektā galda augļi).
  • Pevzner diētiskās ēdienreizes 5. tabulas vispārīgās īpašības?

    Nosakot noteiktas slimības, ārsti nosaka noteiktu diētu. Piemēram, žultspūšļa un aknu slimības, akūta vai hroniska hepatīta, holecistīta gadījumā pacientiem ieteicams pārdomāt diētu un ievērot terapeitiskās diētas tabulu Nr. 5.

    5. tabulas apstrāde saskaņā ar Pevzner palīdz atvieglot un uzlabot pacienta stāvokli, kā arī samazina slimības tālākās attīstības risku. Cilvēka izvēlne var mainīties un pielāgot sevi, tomēr, klausoties ārsta konsultācijas.

    Visu terapeitisko diētu galvenais mērķis ir orgānu traucētu darbību atjaunošana un organisma stāvokļa uzlabošana. Īpaša uzmanība gremošanas sistēmas ārstēšanā tiek sniegta tieši pareizā diēta. Padomju dietologs Pevzners izstrādāja 15 medicīnas un veselības uzlabojošas diētas, kuru mērķis bija noteiktu slimību ārstēšana.

    Saskaņā ar šo metodi diētas tabula Nr. 5 tiek iecelta šādos gadījumos:

    • aknu darbības traucējumi, aknu ciroze;
    • akūts holecistīts;
    • hronisks vai akūts hepatīts;
    • žultsakmeņu slimība, ja slimība nav akūtā stadijā;
    • gastrīts, kolīts.

    Jāatzīmē, ka šo diētu var ieteikt tikai tad, ja pacients necieš no izteiktām aknu un kuņģa slimībām. To pat var sekot pacienti ar izņemtu žultspūšļu. Šī uztura programma ir vērsta uz:

    • žults atdalīšanas stimulēšana;
    • aknu funkciju normalizēšana;
    • vielmaiņas normalizācija;
    • holesterīna un tauku metabolisma regulēšana.

    Uztura tabulas Nr. 5 būtība: organisma bagātināšana ar šķiedrvielām, ogļhidrātiem, olbaltumvielām un šķidrumu, kā arī tādu produktu izslēgšana, kas satur holesterīnu, purīnus, ēteriskās eļļas, skābeņskābi, ekstraktīvvielas, slāpekli.

    Programmā ir šādas funkcijas:

    • dienas kaloriju vajadzētu būt no 2000 līdz 2500 kilokalorijām;
    • atļauts lietot līdz pat 10 gramiem sāls un līdz 80 gramiem cukura dienā;
    • pārtika tiek sadalīta 5-6 reizes, bet porciju daudzumam jābūt vienādam un mazam;
    • dienā jālieto no 2 litriem šķidruma;
    • ēdieniem jābūt siltiem, aizliegts lietot pārāk karstus vai aukstus ēdienus;
    • uztura uzturešana;
    • Tvaicēšana ir ieteicama, to var arī cepēt vai vārīt. Ir aizliegts ēst ceptu pārtiku;
    • Jūs nevarat ēst rupjas barības. Ja izstrādājumi ir trausli, tad tie ir jāmazgā sarīvē vai jāizmanto blenderis.

    Papildus šiem noteikumiem ir arī saraksts ar atļautajiem un aizliegtajiem produktiem ar medicīnisko diētu skaitu 5. Tāpēc apsveriet to, ko jūs varat un nevarat ēst cilvēkiem, kuri cieš no aknu un žultspūšļa slimībām.

    Pamatnoteikums, izvēloties produktus: kā tās ir noderīgas organismam šajās slimībās? Ārsti iesaka priekšroku dot šādiem produktiem:

    • Vakar maizi, sūkļa kūciņus, cepumus, liesās mīklas izstrādājumus, iespējams, ar pildījumu;
    • diētisks biezpiens, skābu krējums ar zemu tauku saturu, piens, kefīrs, jogurts;
    • ciets siers, nav karsti;
    • liesa zupa un kāpostu zupa. Dārzeņu zupas ar makaronu, graudu un piena produktiem;
    • griķi un auzu pārslu;
    • zema tauku satura zivju, piemēram, līdaku, heku, līdaku, karpu un tā tālāk;
    • gaļa, piemēram, vistas vai liesās liellopu gaļas;
    • vistas olu 1 reizi dienā, bet tikai kā piedevu traukā vai omlete;
    • dārzeņu un sviestu. Sviests ir iespējams tikai ierobežotā daudzumā;
    • konservēti zirņi, skābēti kāposti, ne skābi;
    • dārzeņus un garšaugus, jūs varat ēst tomātu;
    • svaigas un konservētas ogas;
    • saldie augļi;
    • dārzeņu salāti;
    • džems, medus cukura robežās.

    Dzērienus ieteicams dzert:

    • buljona gurni
    • kompots;
    • želeja;
    • tēja;
    • kafija ar pienu;
    • tomātu sula bez pipariem un sāli;
    • bezskābes augļu un ogu sulas vai novārījumu.

    Pevzner's Diet 5: ikdienas ēdienkarte, receptes

    Pevznera diēta tablete Nr. 5 ievērojami atvieglo pacientu dzīvi, jo, zinot nedēļas ēdienkarti, jums ir jāieplūst diētā un jāsagatavo ēdieni. Galu galā nav noslēpums, ka uzturs ietekmē cilvēka vispārējo labsajūtu. Ar pareizo diētu slimībām, atveseļošanās notiks ātrāk, kā arī uzlabosies pacienta labklājība.

    Indikācijas diētas tabulas 5 lietošanai Pevznerā

    • žultsakmeņu slimība;
    • hronisks hepatīts (pēc paasinājuma perioda);
    • hronisks holecistīts un holecistīts atjaunošanas laikā;
    • aknu ciroze (ja nav funkciju nepietiekamības);
    • akūta hepatīta atjaunošanās laikā;
    • ja nav izteikta zarnu patoloģija.

    Tiek uzskatīts, ka Pevzner 5 uzturs ir vislabākais uzturs, kas veicina ātru aknu atjaunošanos. Tajā pašā laikā zarnu trakta darbība normalizējas. Uztura nozīme ir vienkārša - organismā jābūt normālā olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumā, un tauku daudzums ir nedaudz samazināts. Noteikti izslēdziet ēdienu, kas piepildīts ar holesterīna, purīna, slāpekļa vielām.

    Jūs varat izvēlēties piemērotu uzturu sev, Pevzner izlasot citu tabulu izvēlni.

    Ārstēšanās tabula Nr.5 pēc Pevznera: vispārējās īpašības

    • neliels olbaltumvielu (līdz 80 g) un ogļhidrātu (līdz 400 g) samazināšanās;
    • ierobežojiet tauku daudzumu izvēlnē (līdz 80-90 gr.);
    • šķidrums vismaz 1,5 - 2 litri;
    • sāļi ne vairāk kā 10 g;
    • enerģijas vērtība dienā - 2400-2800 kcal.
    • vārīšanas metode: vārīšana, cepšana, dažreiz - sautējums. Jums ir nepieciešams noslaucīt dārzeņus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Stīgas gaļa - smalki sagriezta. Jūs nevarat cepties;
    • patērētā pārtika nedrīkst būt pārāk auksta un pārāk karsta;
    • Tas ir kontrindicēts lietošanai pārtikā, kas satur lielu daudzumu purīnu un skābeņskābes;
    • iznīcina pārtiku, kas izraisa zarnu uzpūšanos, satur rupjus šķiedrvielas.

    Šāda pārtika labi un ātri ietekmē aknu darbību. Tādēļ terapeitiskā barība 5 tabletes bieži tiek izrakstītas atveseļošanai pēc operācijas. Anestēzija ir spēcīgs trieciens aknām, tādēļ viņai vajadzīga palīdzība, lai novērstu visus toksīnus un normalizētu viņas darbu.

    Diēta 5 tabula: ko var un ko nevar (tabula)

    Tabula Nr. 5, tāpat kā jebkura cita Pevzner diēta, satur produktu sarakstu - kas ir iespējams un ko nevar ēst.

    Saprātīgas kavēšanās, jo tas ir aknu veselības jautājums. Maksimāli izslēgtiem taukainiem, pikantiem pārtikas produktiem.

    Diēta 5 Pevzner galds: nedēļas ēdienkarte un receptes

    Pielāgojot tabulu Nr. 5, nedēļas izvēlne katrai dienai var tikt mainīta, jo produkti, kas ir atļauti lietošanai, ir pietiekami, lai jūs varētu sagatavot dažādas receptes.
    Zemāk varat apskatīt izvēlni vai lejupielādēt to savā datorā.doc formātā.

    • Tēja ar sausiem cepumiem;
    • Biezpiens ar zemu tauku skābu krējumu.
    • Cepti āboli.
    • Dārzeņu zupa;
    • Griķu biezputra ar tvaika pīrāgu;
    • Žāvētu augļu kompots.
    • Zemeļi vai marmelādi;
    • Saldā tēja.
    • Vārīti kartupeļi;
    • Tvaicētas zivis.
    • Kefīrs - puse tasi.
    • Biezpiena kastrolis;
    • Cietie maizes šķēle ar sviestu;
    • Tēja ir salda.
    • Salāti no svaigiem vai vārītiem dārzeņiem ar augu eļļu;
    • Zaļā tēja.
    • Dārzeņu zupa;
    • Vārīta vistas gaļa;
    • Rīsu biezputra.
    • Biezpiena sautējums ar jogurtu.
    • Kartupeļu kastrolis;
    • Cepti āboli.
    • Skābs piens - pusi tasi.
    • Griķu biezputra;
    • Melnās maizes šķēle ar sviestu;
    • Tēja ir salda.
    • Cepti āboli.
    • Kāpostu rullīši ir dārzeņi;
    • Kompots
    • Krējuma zupa ar skābu krējumu.
    • Makaroni ar olu un cukuru;
    • Apple sula
    • Skābs piens - pusi tasi.
    • Rīsu biezputra, vārīta ar ābolu;
    • Kaltētas maizes šķēle ar sviestu;
    • Tēja ir salda.
    • Dārzeņu salāti ar augu eļļu.
    • Sautēti kāposti;
    • Ceptas zivis;
    • Kompote no ogas.
    • Krekeri vai cepumi;
    • Ogas un augļu želeja.
    • Cepta gaļa;
    • Kāpostu pīnes.
    • Kefīrs - puse tasi.
    • Auzu pārslas, kas vārīta ūdenī ar pienu;
    • Galēnu cepumi;
    • Tēja ir salda.
    • Cepti āboli.
    • Lean boršte;
    • Dārzeņu kastrolis;
    • Griķu biezputra.
    • Buljona gurni.
    • Vārītas vai ceptas zivis;
    • Kartupeļu biezeni.
    • Skābs piens - pusi tasi.
    • Biezpiens ar kefīru un ievārījumu;
    • Tēja (zaļa vai melna).
    • Dārzeņu kastrolis.
    • Dārzeņu zupa;
    • Vārīti kartupeļi;
    • Cepta tītara gaļa.
    • Cepti āboli.
    • Dārzeņu zupa;
    • Zivju sautējums.
    • Kefīrs - puse tasi.
    • Griķu biezputra, vārīta ūdenī ar pienu;
    • Tēja nav salda.
    • Cepti āboli.
    • Kukurūzas biezputra ar plūmēm;
    • Dārzeņu zupa-biezeņi.
    • Biezpiens ar mājas jogurtu.
    • Kartupeļu biezeni;
    • Salāti no sautētiem dārzeņiem.
    • Skābs piens - pusi tasi.

    Diēta 5 tabula Pevzner: receptes

    Ņemot vērā, ka daudz ir aizliegts, mēs piedāvājam Jums piektā galda receptes, lai jūs varētu pagatavot garšīgu un atbilstošu ēdienu. Jāatceras, ka ēšana ir jāveic 5 reizes dienā.

    • Brokastīs parasti ēst piena biezeni vai pudiņu. Piena putra var pagatavot pat vislielāko. Bet pudiņam nepieciešams recepte.

    Biezpienu pudiņš

    • Mazu tauku biezpiens - 500 gr.
    • Olas - 2 gab.
    • Piens - 1/2 tase.
    • Manka - 3 karotes.
    • Maltās sviesta, vaniļas, rozīņu, cukura.

    Sākumā mannāle tiek ielejta ar pienu un gaidīti, lai tā uzbriest. Cukurbietu rūpīgi jāsamaisa maisītājā. Tam jābūt mīkstai.

    Arī maisītājs, sagrieziet sviestu ar olām. Vaniļīns un cukurs tiek ielejams tur. Pēc tam visu apvienojiet un samaisiet. Ielejiet cepešpannas un cepiet 20 minūtes. Cepeškrāsns vai multikauzētāja temperatūrai jābūt 200 grādiem. Gatavs pudiņš ir gatavs! Īpaša diētas ēdienkarte 7, lasiet nākamo rakstu.

    • Otrām brokastīm varat ēst ceptu ābolu vai svaigus augļus.
    • Vakariņās patērē zema tauku satura zupa. Jūs varat pagatavot biezputru ar dārzeņiem, cept cāļu. Obligāts kompots. Pēcpusdienas tēja - zāļu novārījums.

    Jums var būt nozīme arī podagras ēdienkartes 6. numurā.

    Dārzeņu zupas recepte ar uztura tabulu 5

    • Cukini - 60 gr.
    • Kartupeļu - 40 gr.
    • Tomāti vai burkāni - 20 gr.
    • Sīpoli un pētersīļi - 10 gr.
    • Sviests
    • Dārzeņu buljons - 500 gr.
    • Skābs krējums (10% tauku) - 10 ml.

    Visus dārzeņus (izņemot kartupeļus) sagriež mazos gabaliņos un nedaudz vārīt ar sviestu ūdenī. Pievienojiet kubiņos kartupeļus maisījumam un pagatavojiet vēl 20 minūtes. Dārzeņu maisījums, lai aizmigtu buljonā un gatavotu līdz šādai stāvoklim, līdz kartupeļi ir gatavi. Pasniedziet ar krējumu un zaļumiem (smalki sagriezti).

    • Ja pusdienās bija gaļa, tad vakariņām ir vērts gatavot zivis. Tajā ir piemērots dārzeņu biezenis. Jūs varat ēst biezpienu ar kompotu.
    • Pirms došanās gultā atļautais tauku kefīrs.

    Ja jūs ilgstoši pielipt šim pārtikas veidam, tad jums ir nepieciešams improvizēt un pagatavot dažādus ēdienus. Šķirne palīdzēs viegli uzturā un nepazust.

    Dieta tabula Nr. 5 bērniem

    Pevzner diēta 5 bērniem ir tāda pati kā pieaugušajiem. Bet tas ir grūtāk tikt galā ar mazu silopopa dēmonu, jo viņam ir arguments - es gribu.

    Pevzner diēta 5 bērnam ar aknu problēmām ir vecāku psihes pārbaude. Lai mazinātu konfliktus un problēmas, ir ieteicams ievērot terapeitisko uzturu visai ģimenei. Un, protams, mammai ir nepārtraukti jāsagatavo kaut kas jauns un garšīgs no atļauto produktu.

    Diēta saskaņā ar Pevzner 5p: iknedēļas ēdienkarte pankreatīta ārstēšanai

    Šajā tabulā ir filiāle. Pacientiem ar pankreatītu Jums jāievēro īpaša diēta saskaņā ar Pevsner 5p. Šī pārtika ir paredzēta tiem, kuriem ir hroniska pankreatīta forma. Medicīniskās diētas pamatā bija tabula Nr.5, taču tika pievienoti daži izņēmumi.

    • Baltais cukurs. Traukos var sajaukt tikai 20 gramus ksilīta.
    • Izslēdziet karstus un aukstus ēdienus. Tas ir, visai pārtikai jābūt nedaudz siltai vai istabas temperatūrai.
    • Visi produkti, kas satur palmu eļļu.
    • Bietes zupa, okroshka.
    • Saldumi

    Visos citos aspektos tabula ir tieši tāda pati kā Nr. 5. Jums vajadzēs vismaz pāris mēnešus, lai rezultātu sasniegtu Pevzneras 5-kārtīgai diētai, nedēļas ēdienkarte ir vislabāk sagatavota iepriekš, lai samazinātu risku ēst kaut ko aizliegtu.

    Šī pārtika ir perfekta pēcoperācijas periodā. Jūs varat to pielīmēt pirmajās divās atkopšanas nedēļās, un pēc tam iet gludi uz tabulas numuru 5.

    Pevzneras diēta 5a

    Pacientiem ar holecistītu aktīvajā fāzē ir arī galds. Arī terapeitisko uzturu var parakstīt hepatīta gadījumā. Šīs diētas mērķis nav samazināt kalorijas, bet gan atvieglot aknu darbību. Tajā pašā laikā visas nepieciešamās un svarīgās vielas jālieto pietiekamā daudzumā.

    Diēta 5a un katras dienas ēdienu receptes gandrīz pilnībā sakrīt ar piekto tabulu, kas vienkārši pasniedz visus ēdienus zemes veidā bez lieliem gabaliņiem.

    Aizliegtie produkti:

    • Visi produkti ar raugu. Pat slikti un vitamīni ar alus raugu ir kontrindicēti. Tās izraisa fermentāciju un puves gastroenteroloģiskajā traktā.
    • Produkti, kuros ir sojas un pupiņas.
    • Izkausēts siers, glazētais siers, iestrādāts biezpiens.
    • Citrusaugļi.
    • Maksas, kurās ir citronu un citi citrusaugļi.
    • Sagrieziet
    • Jebkura cepta pārtika ir pilnībā izslēgta.

    Jūs arī nevarat ēst visus pārtikas produktus, kas ir aizliegti uz 5. tabulas. Principā nav tik daudz ierobežojumu, bet tie ir jāievēro stingri. Pēc aktīva holecistīta fāzes, jūs varat lēnām atgriezties uz diētu 5.

    Arī terapeitisko diētu 5a var izmantot atjaunošanai pēc nopietniem ķirurģiskiem iejaukšanās gadījumiem. Šāda diēta veicinās aknu darbību, un tā tiks galā ar atlieku noņemšanu no izmantotās anestēzijas. Kā parasti, ir pietiekami daudz nedēļas pēc šāda uztura, tad tas tiek paplašināts līdz piektā galda izvēlnei. Pirmajā nedēļā pēc operācijas nekādā gadījumā nevar ēst pietiekami daudz taukainas pārtikas. Tas var radīt nopietnas komplikācijas un aknu problēmas nākotnē.

    Es izveidoju šo projektu, lai vienkārši pateiktu jums par anestēziju un anestēziju. Ja jūs saņēmāt atbildi uz jautājumu un vietne jums bija noderīga, es labprāt atbalstīšu, tas palīdzēs tālāk attīstīt projektu un kompensēt tā uzturēšanas izmaksas.