Jūras bass lēnajā plītiņā

Tvaicēta zivs lēnajā plīts - labākais ēdiens gardu ēdienu mīļotājiem, bet tajā pašā laikā ievērojot veselīgas uztura principus.

Šī vārīšanas metode ļauj ietaupīt maksimālu labumu zivīm.

Tvaicēta zivs lēnajā plīts - gatavošanas pamatprincipi

Tvaicētas zivis lēnajā plītē ir pavisam vienkārši pagatavotas. Turklāt šī metode ļauj vienlaikus pagatavot zivis ar sānu ēdienu.

Zivis tīrs, sagriezts spuras, asti un galva. Jūs varat pagatavot to veselu, sagriezt steikus vai izjaukt filejās. Tad zivis mazgā zem krāna un berzē ar garšvielām un sāli vai marinē.

Ielej bateriju ūdeni, un tie aktivizē "tvaicētā" režīmu Īpašā konteinerā-dubultā katla izklāj zivis un ievieto to bļodā. Vāks ir aizvērts. Vārsts tiek pārvietots uz "slēgto" pozīciju un vārīts pusstundu.

Atvaļinājumu galdam varat pagatavot zivis ar sieru un dārzeņiem. Šim nolūkam fileju smērē ar majonēzi, pārklāj virs sīpolu un tomātu šķēlītēm. Viss pārkaisa ar sieru un tvaicē pusstundu.

Recepte 1. Tvaicētas zivis lēnajā plīts: laši ar dārzeņiem

Sastāvdaļas

300 g laša filejas;

zivju garšvielas;

100 g ziedkāpostu;

daži konservēti kukurūza;

100 g zaļās pupiņas.

Ēdiena gatavošanas metode

1. Sagrieziet stieni no bulgāru pipariem un notīriet sēklas. Nomazgājiet un izmetiet. Sagriež zaļās pupiņas mazos gabaliņos. Ziedkāposti izdalīti ziedkopās un mazgāti.

2. Noskalo laša fileju zem krāna un to nosusina ar salvekiem. Izīrējiet zivis ar sāls un garšvielu maisījumu un bagātīgi eļļojiet ar skābu krējumu.

3. Izlietot lašus uz tvaicēšanas plaukta. Apmēram izplatīt dārzeņus un nedaudz sāli.

4. Ierīce tiek pārslēgta uz režīmu "pāris". Bļodā ielej puslitru ūdens un uz augšu novieto režģi ar zivīm. Nolaidiet vāku un pagatavojiet 25 minūtes. Zivis pasniedz ar tvaicētiem dārzeņiem un kukurūzas konserviem.

Recipe 2. Tvaicētas zivis lēnajā plīts: maigs jūras asaris

Sastāvdaļas

salātu lapiņu ķekars;

divi jūras līča liemeņi;

750 ml filtrēta ūdens;

divas lauru lapas.

Ēdiena gatavošanas metode

1. No svariem iztīriet jūras asaru, noņemiet žaunu no galvas, izgrieziet vēderu un izņemiet iekšējās daļas. Jūras basu malās mēs izgatavojam gareniskus sekla griezumus. Apkaļķojiet liemeni ar zivju garšvielām un atstājiet to iemērcot ar garšvielu aromātu.

2. Notīriet burkānus, mazgājiet un sasmalciniet tos aprindās. Citronu izskalo, noslauka un sagriež tāpat kā burkānus.

3. Ielejiet ūdeni ierīces bļodā, iestatiet trauku un ievietojiet tajā zivis. Katrā pusē novietojiet citronu un burkānu šķēlītes. Lauru lapas.

4. Aktivizējiet programmu "pāris", aizveriet vāku un pagatavojiet zivis pusstundu. Trauku pārklāj ar salātu lapām un izklāj uz tiem jūras asarus, dārzeņus un citrona šķēles. Pasniedz ar kartupeļu ēdienu.

Recipe 3. Tvaicētas zivis lēni plīts: mencas siera-krējuma mērcē

Sastāvdaļas

divi mencu steiks;

zemes piparu maisījums;

divas mazas spuldzes;

5 ml citronu sulas;

100 g zema tauku skudruma krējums;

Ēdiena gatavošanas metode

1. Mencu steiku izskalo zem tekoša ūdens. Viegli sauss Pipari, sāli un apkaisīt zivis ar citronu sulu no visām pusēm.

2. Novietojiet zivis uz plaukta tvaicēšanai.

3. Notīriet sīpolus, mazgājiet un sasmalciniet plānos pīringņus. Vienmērīgi izkaisiet uz steiks.

4. Sieri lieli trīs. Menciņu ielej skābo krējumu un apkaisa ar lielu daudzumu siera.

5. Mēs nolaižam ierīces vāku un sākam "tvaicēšanas" režīmu pusstundu. Gatavās zivis pasniedz, apkaisa ar sīki sasmalcinātu zaļumu ar svaigiem dārzeņiem.

4. Ēdienkarte ar tvaikiem lēni plīts: skumbrija ar rīsu garšvielu

Sastāvdaļas

divi skumbrijas liemeņi;

citrona ceturtā daļa;

divas glāzes attīrīta ūdens;

30 ml augu eļļas;

Ēdiena gatavošanas metode

1. Izgrieziet vēderu un noņemiet iekšējās virsmas. Mēs nogriež galvu un asti. Īpašas virtuves šķēres sagriež spuras. Rūpīgi nomazgājiet makreli zem krāna un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Ielieciet zivis bļodā, sāli, sagrieziet ar garšvielām zivīm, samaisiet un atstājiet desmit minūtes.

2. Sīpolus un manu tomātus sagriež un sagriež šķēlēs.

3. Notīriet un sasmalciniet burkānus. Otrais sīpols ir smalki sagriezts. Nomazgājiet rīsus, pastāvīgi mainot ūdeni, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

4. Ielieciet zivis uz folijas. Ielieciet uz katra zivs gabala tomātu un sīpolu apli. Labi apsmērējiet zivis ar rīvētu sieru un apkaisa ar citronu sulu. Ielieciet augšā ziedlapiņas. Aptiniet un pārejiet uz tvaika gatavošanas trauku.

5. Ielieciet rīsus, burkānu un sīpolu ierīces bļodā. Pipari, sāli un ielej augu eļļu. Maisīt un ielej ūdeni. No augšas mēs izveidojam jaudu ar zivīm. Mēs iekļaujam programmu "rīsi" un sagatavojam 45 minūtes. Uz šķīvja izdaliet rīsus, uzlieciet zivis uz augšu uz pāris.

5. recepte. Tvaikotās zivis lēnajā plītē: forele ar spageti dārzeņiem

Sastāvdaļas

Puse kilogramu foreļu filejas;

dilles un pētersīļi;

divas ķiploku krustnagliņas.

200 ml balta sausa vīna;

Ēdiena gatavošanas metode

1. Visi dārzeņi ir tīri, mazgāti un sagriež garās sloksnēs. Dārzeņu salmus ielej dziļā traukā un apkaisa ar sāli. Atstājiet uz desmit minūtēm. Tad mēs mazgājam un novietojam uz papīra dvieli, lai tā izžūstos.

2. Ielieciet dārzeņu spagetti tvertnē tvaicēšanai. Ieliet bļodā sausu vīnu. Augstākā ietilpība ar dārzeņiem. Pech, salt, cover and cook for 20 minutes in "steamed" mode.

3. Mana foreļu fileja un žāvē. Pēc skaņas signāla noņemiet trauku ar dārzeņiem un novietojiet tos uz trauku. Mēs savā vietā ievietojam zivs filejas, apkaisa ar svaigi spiestu citronu sulu. Notīriet ķiploku daiviņas un sagriež tos pa pusi. Zaļā skalošana un smalki sagriež. Ielieciet ķiplokus un zaļumus uz foreles.

4. Uzpildiet ierīces bļodu ar ūdeni līdz maksimālajai atzīmei. Uzlieciet tvertni ar zivīm un pagatavojiet karstuma režīmā pusstundu. Pārklājiet gatavoto foreli pār dārzeņiem.

Recipe 6. Tvaicētas zivis lēnajā plīts: sēņu heks

Sastāvdaļas

puslitra dzeramā ūdens;

200 g šampinjonu;

ķekars zaļās dilles.

Ēdiena gatavošanas metode

1. Zivīt tīras svari, nogriezt spuras un asti. Ja mēs redzam, ka tā pilnībā ietilpst traukā, sagatavojiet liemeni. Lielas zivis sagriež uz pusēm.

2. Notīriet sīpolus, sagriež puslodiņos. Visā liemeņa vēderā ielieciet sīpolus un dilles. Heku berzē ar piparu un sāls maisījumu.

3. Mani šampinjoni, noņemiet plāno ādu no vāciņiem un noņemiet kājas. Sēnes sagriež lielos gabalos.

4. Ieliet traukā dzeramo ūdeni. Ievietojiet heka liemeņus tvaicēšanas tvertnē. Pārslaužiet sēnes, sasmalcinātus sīpolus un zaļumus. Viegli uzsūc to un iestatiet tvertni ar zivīm bļodā. Mēs nolaižam vāku un sākam "pāris" režīmu. Pagatavojiet četrdesmit minūtes un pasniedziet ar kartupeļu rotājumiem.

Recipe 7. Tvaikotās zivis lēnajā plīts: rozā laša ar jauniem kartupeļiem

Sastāvdaļas

divi rozā laša liemeņi;

vairākas zaļumu ziedlapiņas;

kg jaunu kartupeļu;

50 ml augu eļļas;

40 grami cieta siera.

Ēdiena gatavošanas metode

1. Jaunie kartupeļi ņem mazu vai vidēju izmēru. Tīrīt dārzeņu ar dzelzs suku. Vidus bumbuļus sagriež pusi vai četrus.

2. Augu eļļu ielej ierīces traukā, ielieciet tajā kartupeļus un skābo krējumu. Sāls, sajauciet ar garšvielām un sajauciet. Sāciet "cepšanas" režīmu ceturto stundu un nolaidiet vāku.

3. Pa to laiku mēs notīra rozā laša, sagriež spuras un mazgā ar virtuves šķērēm. Drenāžas salvetes un sagriež mazos gabaliņos. Katru apcep ar zivju un sāls garšvielām. Tvaika vārīšanas trauks ir pārklāts ar foliju, un tajā ievietojam rozā laša.

4. Katrs gabals ir ieeļļots ar skābo krējumu. Noskalo tomātu un sagriež lokos. Sieru sagriež plānās šķēlēs. Citronu sasmalcina plānas šķēles. Par katru rozā laša gabalu ieliekam tomātu loku, siera šķēlīti un citrona šķēli.

5. Pēc skaņas signāla atveriet vāku un sajauciet kartupeļus. Uz augšu iesaiņojiet trauku ar zivīm un 40 minūtes gatavojiet "cepšanai". Vārsts un vāciņš ir jāaizver. Ielieciet kartupeļus uz šķīvja, ievietojiet zivis uz augšu un apkaisa ar svaigu sasmalcinātu dillu.

Tvaicētas zivis lēnajā plīts - padomi un triki

Eksperimentējiet ar garšvielām un garšaugiem. Piemēram, jūs varat ievietot zvīņainu zaru vai dilles vēders.

Tvaicēti ir labāk saldēt vai atdzesēt zivis.

Lai padarītu zivju garšu bagātīgu, sautējiet vai berzējiet to ar sāls un garšvielu maisījumu.

Tvaicētas zivis var pagatavot ar mērci, tādēļ jums jāaptver tvaicēšanas trauks ar foliju tā, lai mērce neizplūstu cauri caurumiem.

Pasniedziet zivis ar kādu sānu ēdienu vai svaigiem dārzeņiem.

PĀRDOD AR SIBAS AR REDMOND MULTIVARKS

Jūras bass ir universāla zivs. To var pagatavot pēc savas izvēles, un jebkurā formā tā saglabās visas savas gaumes. Īpaši REDMOND klubam mūsu šefpavārs sagatavoja jūras balstu trīs veidos, sākot no vienkāršākās ikdienas versijas - kā pāris, lai svētku un rafinēts - Sicīliešu valodā.

Tvaicēta jūras gulta

Nomazgājiet zivis, berzējiet ar sāli un garšvielām. Ielejiet ūdeni daudzkoksētāja traukā, iestatiet tvertni uz augšu, ievietojiet tajā zivis. Aizveriet vāku. Instalējiet programmu uz tvaika, un gatavošanas laiks ir 20 minūtes. Nospiediet pogu "Sākt". Pavārs līdz programmas beigām.

Mēs pagatavojām šo ēdienu daudzfunkcionālajā REDMOND RMC-FM4520

Pildīta jūras baša

  • Sea bass - 200 g (1 gab.)
  • Rozmarīns - 5 g
  • Ķiploki - 5 g
  • Olīveļļa ITLV - 10 ml
  • Sausais baltvīns - 10 ml
  • Sāls, Garšvielas

Nomazgājiet zivis, iztīriet to, ielieciet to ar rozmarīnu un ķiplokiem, apkaisa to ar vīnu, notīriet otu ar eļļu un aptiniet divos foliju slāņos. Aptveriet aploksni ar zivīm multikakeru bļodā. Aizveriet vāku. Iestatiet programmu BAKERY, gatavošanas laiks 30 minūtes. Noklikšķiniet uz "Sākt". Pavārs līdz programmas beigām.

Mēs pagatavojām šo ēdienu multikooker REDMOND RMC-M800S

Sicīlijas jūras bass

  • Sea bass - 200 g (1 gab.)
  • Olīvas - 60 g
  • Ķiršu tomāti - 60 g
  • Kaperi - 20 g
  • Ķiploki - 6 g
  • Timiāns - 4 g
  • Oregano - 4 g
  • Zivju buljona - 50 ml
  • Baltvīns - 20 ml
  • Olīveļļa ITLV - 20 ml
  • Sāls, Garšvielas

Karbonāde ķiplokus, oregano un timiānu ar nazi. Nomazgājiet zivis, berzējiet ar sāli un garšvielām. Ķiršu tomāti sagriež 4 daļās. Ielejiet eļļu multikozera bļodā. Uzstādiet programmu HOT, gatavošanas laiks iestatīts 20 minūtes. Nospiediet pogu "Sākt". Pavārs atveriet vāku. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām ielieciet zivis bļodā. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām pagrieziet zivis, pievienojiet ķiplokus, kaperus, tomātus, olīvas, timiānu, oregano, ielieciet buljonu un vīnu. Aizveriet vāku un pavārs līdz programmas beigām.

Mēs pagatavojām šo ēdienu multikooker REDMOND RMC-250

Tvaicēta zivs lēnajā plītē

Tā kā lēnā plīts ir universāla krāsns (ja to var teikt), tā var gatavot produktus pārim. Piemēram, zivis. Tas ir ļoti noderīgi, bet viens cepts smidzina krāsni, daudz laika tiek pavadīts gatavošanai, un tas ir mazāks ieguvums. Bet tvaicētā zivs lēnajā plīts ir 100% noderīga, gatava, viegli, ātri un ērti. Apsveriet receptes tā sagatavošanai.

Tvaicēta zivju recepte lēnajā plītē

Ēdienu gatavošanai ir labāk izmantot jūras zivis, to vajadzētu sagriezt gabalos (uz steika), dabiski pirms ķidāšanas un pīlinga. Burkāni divu gabalu daudzumā ir jātīra, jāmazgā un jāsaliek gredzeniem.

Daudzkoksnes bļodā ielej litru ūdens un tiek uzstādīts tvaika tekne. Ir nepieciešams izlikt zivis un burkānus (nākamais). Mēs ieslēdzam tvaika režīmu un gatavo trauku 30 minūtes, labāk izmēģināt un, ja nepieciešams, tvaicēt vēl 10-15 minūtes. Šim ēdienam ir svarīgi, lai dārzeņu salāti tiktu kārtaini kā sviestu ar sviestu vai vārītiem kartupeļiem, var būt rīsi.

Jūras bass lēnajā plītē

Sea bass zivs tiek uzskatīts par universālu produktu, tas ir, tas ir labs jebkurā formā, tāpēc šī recepte ir veltīta tam.

Lai pagatavotu tvaicētus jūras asarus, jums jāuzņem pāris mazu zivju, burkānu, piparu un citronu, lauru lapu un salātu lapas.

Zivis ir jātīra, noņemiet iekšējās un žaunās. Izgrieziet gar malām, apkaisa ar jūras asaru garšvielām. Nomazgājiet burkānus un sagrieziet šķēlēs.

Ielejiet 750 ml ūdens multikakera bļodiņā, novietojiet tvertni tvaicēšanai un turiet zivis. Burkāni, citronu un lauru lapas ir izvietotas blakus jūras dibenam, lai tvaikotās zivis lēnā plītnē nebūtu svaigas un tās ir delikātas piezīmes un aromāts. Gatavojot līdzīgu ēdienu divkārša katla režīmā, līdz to pagatavojot, ēdot, izklājiet jūras aļģu salātu lapas un izrotājiet ar pētersīļiem un citronu.

Tvaicēta zivs lēnajā plīts - septiņas gatavošanas receptes

Daudzfaktoru tvaicētas zivis ir ideāls ēdiens, kas nāk no izsmalcinātas, garšīgas, zemas kaloritātes un ļoti veselīgas. Tas būs brīnišķīgi vakariņas, ja gatavojat to kopā ar citu produktu pievienošanu vai vieglas vakariņas atsevišķā formā.

Klasiskā recepte

Ja jūs nolemjat pirmo reizi pagatavot zivis pārim, vispirms izmantojiet tradicionālo metodi, lai novērtētu šīs ēdiena pilno potenciālu, kas ir notīrīts ar papildu sastāvdaļām.

Obligātie komponenti:

  • tvaika ūdens;
  • vienu vai divas zivs filejas šķēles, ikviens, kas pēc tavu mīlestības;
  • garšvielas nav obligāti.

Gatavošanas process:

  1. Sagatavojiet zivju fileju, apkaisa ar izvēlētajām garšvielām, izmantojiet mazu sāli un melnos piparus. Jūs varat iegādāties gatavu maisījumu zaļumiem, kas īpaši paredzēti zivīm.
  2. Ielieciet gabalus speciālā multicooker traukā, kas ir paredzēts tvaicēšanai.
  3. Ieliet bļodā ūdeni. Precīza summa ir atkarīga no bļodas tilpuma, taču pietiek ar 1,5 līdz 2 litriem.
  4. Aizveriet ierīci, iestatiet vēlamo režīmu, tas ir, "Steam" un 30 minūtes. Pēc šī laika beigām ēdiens būs pilnībā gatavs lietošanai.

Kā gatavot folijā

Ir zināms, ka ēdieni, kas pagatavoti, izmantojot tvaika metodi, labi saglabā veselīgas īpašības, bet zivs lentās plēvē folijā kļūst vēl vērtīgāka un maiga.

Jūras bass lēnajā plītiņā

Sea bass var cepti, vārīti vai cepti - jebkurā formā tas izrādīsies ļoti garšīgs un veselīgs. Piedāvājam gatavot tvaicētus jūras asarus. Sautētas dārzeņas var pasniegt kā trauku.

Sastāvdaļu saraksts:

  • Sea bass - 2 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Baklažāns - 1 gab.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Citronu - 1/2 gab.
  • Sāls, garšvielas.

Jūras basu ēdiena gatavošana lēnajā plītiņā:

  1. Sagatavojiet zivis: tīru, noņemiet iekšējās virsmas, ieskaitot žaunās.
  2. Veiciet seklus iegriezumus uz sāniem. Sāls, sezona.
  3. Sasmalciniet citronu, burkānu un baklažānu šķēles, sasmalciniet sīpolu lielos gabaliņos.
  4. Ieliet bļodā ar ūdeni, zivīm un dārzeņiem, lai ievietotu traukā viršanai.
  5. Ielieciet citronu apļus uz jūras basa.
  6. 30-40 minūtes iestatiet lēnu plītiņas režīmu "Steaming". Gatavošanas laiks ir atkarīgs no zivju lieluma.

Trauks ir gatavs, bauda apetīti! Kopīgojiet šo recepti ar draugiem.

Mūsu receptes ir piemērotas vairumam Multicookers Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex un citiem ražotājiem.

Sea bass: diskusija par recepti un atsauksmēm

Baklažānu ir forši gatavot lēni plīts. Kopumā viss izrādījās garšīgs. Es to darīšu vairāk nekā vienu reizi

Kā pagatavot jūras baros lēnajā plītiņā

Jūras bass ir neticami garšīgs jebkurā sniegumā. Atbildot uz jautājumu, kā gatavot jūras asarus lēnajā plītē, varat atrast divus risinājumus. To var sautināt ar dārzeņiem vai pagatavot šo zivju pārim. Šodien mēs jums pateiksim, kā gatavot jūras asarus lēnajā plīts, izmantojot funkciju "dubultā katls".

Recepte jūras sviestmaizes gatavošanai multikāzerā

Lai pagatavotu jūras barus lēnajai pāra pagatavošanai pārim, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • Divi jūras asaru liemeņi;
  • Viens burkāns;
  • Viens citrons;
  • Līča lapa;
  • Salātu lapas;
  • Sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavot jūras asarus lēnajā plītnē, sāksim ar faktu, ka zivis rūpīgi mazgāt un tīrīt. Noteikti noņemiet žaunus un ūdeņus. Basu liemeņu malās mēs izgatavosim vairākus ne tik dziļus griezumus. Tagad mūsu sagatavotās zivis jāsola un jāapstrādā ar pipariem.

Tālāk, darīsim burkānus. Ir nepieciešams mazgāt, mizu un sagriež lokos.

Citronu arī raktuves un karbonāde.

Multikookerā ielejiet trīs multikurka glāzes ūdens. Ielieciet liemeni tvaicētā traukā un ievietojiet to lēnajā plīts. Ap to zivīm vajadzētu izlikt lauru lapu, burkānu krūzes un sagrieztu citronu. Tas tiek darīts tā, lai jūras asis neizrādās pārāk mierīgs.

Visi mūsu sagatavotie preparāti tagad paliek, lai ieslēgtu "tvaicēšanas" režīmu.

Gatavas zivis pasniedz uz plāksnēm, kas izklāta ar salātiem. Izrotājiet ar burkānu un citronu aprindām.

Jūras bass lēnajā plītiņā

Ja esat iegādājies svaigu jūras asaru, to var viegli pagatavot lēni plīts. Zivis ir lieliski un to var pasniegt kopā ar dārzeņiem. Jūs saņemsiet maksimālu garšīgu prieku no ģimenes vakariņām, ja jūs gatavojat jūras zosu saskaņā ar mūsu recepti.

Centieties izvēlēties maza izmēra jūras zivs, zivis iederēsies lēnas plīts bļodā, un jūs varat brīnišķīgi pasniegt ēdienu.

Lai izveidotu jūras asari lēnajā plīts, jums būs nepieciešams:

  • jūras asaris - 2 gab.;
  • svaigi spiestas citronu sulas - 2 ēd.k. l;
  • garšvielas zivīm - pēc garšas;
  • ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
  • sāls;
  • pipari

Tīriet zivis un rūpīgi zari, skalojiet ar tekošu ūdeni.

Atsevišķā nelielā traukā sajauciet divus ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas ar zivju garšvielām, sāli un pipariem. Nomazgājiet ķiplokus un izvelciet ar ķiploku, pievienojiet mērcē.

Ielieciet zivis ar gatavo mērci no visām pusēm, kā arī iekšpusē starp ribām. Ja vēlaties, varat ievietot timiāna vai rozmarīna dziedzeru iekšpusē.

Ievietojiet zivis mērcē multikakeru bļodā. Ieslēdziet Cepšanas režīmu un gatavojiet 35 minūtes. Pēc 20 minūtēm atveriet iekārtu un pagrieziet zivis otrā pusē.

Kad programma izslēdzas, jūras asaris ir gatavs lietošanai. Noņemiet zivis ar plašu lāpstiņu un pasniedziet ar rīsiem, kartupeļiem vai svaigiem dārzeņiem. Izbaudiet maltīti.

289. Tvaicēti jūras asari ar burkāniem

289. Tvaicēti jūras asari ar burkāniem

2 jūras asaru liemeņi, 550 ml ūdens, 1 burkāns, 1 citrons, lapu salāti, lauru lapas, sāls, melnie pipari

Ēdiena gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Nomazgājiet un notīriet jūras dibenu. Sienā esošajā liemenī izdariet nelielus gabaliņus, sāli un piparus.

Nomazgājiet burkānus, mizojiet un sagrieziet apļos.

Ielejiet ūdeni daudzkoksētāja bļodiņā, ievietojiet zivis tvaicēšanas cilnē un ievietojiet to daudzkuporā.

Blakus jūras dibenam ielieciet lauru lapas, burkānus, sagrieztus citronus (citronu var novietot virs zivīm).

Ieslēdziet tvaicēšanas un pavārs 20 minūtes.

Ielieciet salātu lapas uz šķīvja, uz tām ielieciet zivis, burkānus un citronu.

Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām

Tvaicēti kartupeļi ar burkāniem pikantā mērcē

Kartupeļus, tvaicēti burkāni, ar pikanto mērci 105 kkal6 portsiyIngredientyKartofel (jauna) - gMorkov 500-200 gLukovitsy - 2 sht.Rastitelnoe eļļa - 20 mlMuka - 2 ēdamk. L.Organo - 1 tējkarote Baziliks (žāvēts) - 1 tējkarote Petrushka - 50g Kultūra - 50 g. Sarkanais pulveris

290. Tvaicēta ziedkāposti ar burkāniem

290. Tvaicēta ziedkāposti ar burkāniem 500 g saldētas ziedkāpostu, 3 burkāni, 3 ķiploku krustnagliņas, 1 ķekars pētersīļu, melnie pipari, sāls, 1,5 litri ūdens. Pagatavošanas laiks - 20 minūtes. Ķiplokus mizoti, mazgāti un smalki sagriezti. Mazgāt pētersīļus un

Tvaicēti karpi

Tvaicēti karpi Sastāvdaļas: 1 karpas, rupja sāls, ūdens. Sagatavošanas veids: Zobakmens zivis: noņem žaunus un iekaisumus. Sāls iekšpusē ieberiet ar vienu vidēja izmēra zivs šķipsniņu. Ievietojiet tvaikonis multikoptētājā. Aizpildiet ar ūdeni (zem līmeņa

Tvaicēta ziedkāposti ar burkāniem

Ziedkāposti burkāni steamed Sastāvs: 500 g ziedkāpostu (frozen), 3 burkāni, 1 sīpolu, ķiploku daiviņas 2, 1 ķekars pētersīļi, pipari, cooking sol.Sposob: sīpolu un ķiploku tīra, mazgā un mazgā pētersīļu smalki narezat.Zelen un sagriezt. Mazgāt burkānus,

Tvaicēti rīsi

Tvaicēti rīsi PRODUKTI • 1 kg rīsu • 6 litri ūdens. SAGATAVOŠANA Restorānos un mājās, kad rīsi ir vajadzīgi lielos daudzumos, to tvaicē. Ielejiet skalotos rīsus potītē verdošā ūdenī un pagatavojiet līdz pusnecam pagatavošanai, maisot. Tad pagrieziet rīsus uz

Jūras bass ar ķiplokiem

Jūras bass ar ķiplokiem PRODUKTI • 2 jūras asaru liemeņi (katrs 500 g) • 3 ķiploku krustnagliņas • 10 g cilindro sakne •? sarkano čili mazie pāksti? laima sulas brilles •? glāzes mērcei • 1 ēdamkarote. karote cukura. SAGATAVOŠANA Zivis ir tīrs, noņem žaunu. Strauji

Tvaicēta jūras gulta

Sea bass steamed PRODUKTI • 2 jūras asaru liemeņi (katrs 500 g) • 50 g ingvera saknes • 4-6 zaļās sīpolu spalvas • 5 cm porainu stublāju • 20 g šitake sēņu •? Sarkanie čili pipariPar mērci: • 2-3 gliemenes ķiploku • 2 ēd.k. karotes ar sojas mērci •? brilles austeru mērcē • 1 ēd.k. karote

Tvaicēti kartupeļi ar burkāniem pikantā mērcē

Kartupeļi, tvaicēti burkāni, saskaņā ar aso mērcē 6 porcijas 105 kkalIngredienty: 500 g kartupeļu 200 g burkānu, 2 sīpoliem, pievieno 20 ml augu eļļas, 2 ēdamkarotes miltu 1 tējkarote oregano, 1 tējkarote žāvēta baziliks, 50 Mr pētersīļi, 50 g

Tvaicēti kartupeļi ar burkāniem pikantā mērcē

Kartupeļi, tvaicēti burkāni, saskaņā ar aso mērcē 6 porcijas 105 kkalIngredienty: 500 g kartupeļu 200 g burkānu, 2 sīpoliem, pievieno 20 ml augu eļļas, 2 ēdamkarotes miltu 1 tējkarote oregano, 1 tējkarote žāvēta baziliks, 50 Mr pētersīļi, 50 g

Jūras bass, kas cepts ar olīvām un kaltētiem tomātiem

Jūras bass, kas cepts ar olīvām un kaltētiem tomātiem Sea bash - 4 gabali Olīveļļa - 80 ml Ķiršu tomāti - 80 g Olīves - 80 g Petrushka - 10 g Ķiploki - 2 krustnagliņas Lymon - 1 gabals Sāls, pipari 25 min 110 kcal 1 Ar zivīm noņem svari, zarnas, noskalo un izžāvē. Ielieciet jūras asarus uz taukiem

Sea bass cepts folijā ar šampinjoniem

Jūras bass, cepts folijā ar šampinjoniem Sea Bass - 4 gab. (300 g katra) Šampinjoni - 800 g ķiploku - 6 daiviņas - 100 g olīvu eļļas - 150 ml sviesta - 100 g ķiploku - 2 zariņus rozmarīns - 2-3 zariem Zivju buljons - 200 ml citroni - 4 gab. Sāls, pipari 1 stunda 110 kcal

Jūras bass, dorada, zobenzivis

Sea bass, dorada, toothfish Sea bass, tas ir arī jūras vilks, kā arī lauvas, filhino, spigola, attiecas uz anši formas. Tās garums sasniedz 1 m, un svars var sasniegt līdz 12 kg, taču šādu zivju noliktavā nav iespējams atrast. Parasti mēs esam apmierināti ar jūras asaru garumu no 25 līdz 40 cm, svaru no 300 g līdz

Jūras bass, dorada, zobenzivis

Sea bass, dorada, toothfish Sea bass, tas ir arī jūras vilks, kā arī lauvas, filhino, spigola, attiecas uz anši formas. Tās garums sasniedz 1 m, un svars var sasniegt līdz 12 kg, taču šādu zivju noliktavā nav iespējams atrast. Parasti mēs esam apmierināti ar jūras asaru garumu no 25 līdz 40 cm, svaru no 300 g līdz

Tvaicēti kartupeļi ar burkāniem pikantā mērcē

Kartupeļi, tvaicēti burkāni, saskaņā ar aso mērce Ingredienty500 g kartupeļu (young), 200 g burkānu, 2 sīpoli, 20 ml augu eļļas, 2 ēdamkarotes miltu 1 tējkarote oregano, 1 tējkarote baziliks (žāvēti) 50 g pētersīļi, 50 g dilles,

Jūras bass, kas pildīts ar krabju dillēm un salātiem

Krabju mīkla ar salātu pildījumu ar salātiem Zaļie salāti 200 gSibass (300/400 g) 2 gab. Šalotes 20 g Krabju gaļa 350 gPartijas eļļa 30 mlTīme 2 g Ķiploki 3 krustnagliņas Olīveļļa 50 ml Dried tomāti 80 g Baziliks 3 sprigas Dimoni 2 gab. 2 krustnagliņas

Čīles jūras bass uz sparģeļiem ar miso mērci

Čīles jūras asari par sparģeli ar miso mērci Sparģeļi zaļie 250 g Čīles jūras basa fileja bez ādas 800 g Augu eļļa 70 ml Ķiršu tomāti Dzeltena 160 g

Tvaicētas zivju gatavošanas receptes lēnajā plīts

Viņi saka, ka tvaicēti ēdieni ir ne tikai garšīgāki, bet arī veselīgāki, bagātāki. Pamēģināsim eksperimentēt ar zivīm. Visi viņu mīl?

Mums būs tikai zivis un pilnas maltītes, kuras var pasniegt vakariņām vai pusdienām pat viesiem. Viņiem patiešām patīk tas, ka, jo nekas nav garšāks par tvaicētām zivīm!

Vispārējie ēdiena gatavošanas principi

Ja jūsu zivis traukā ir sasalušas, tad jums to iepriekš jāsaņem, un jums ir nepieciešams atkausēt to saskaņā ar visiem noteikumiem. Tas ir, nelej verdošu ūdeni vai ielieciet siltajā ūdenī. Produkts jānoņem no maisiņa un visi iepakojumi jāuzglabā šķīdinātājā. Savukārt šķiltavas tiek novietotas bļodā, bet tā, ka tā piekļaujas sāniem un neietilpst iekšā. Tātad ūdens plūst uz leju, un fileja to neuzsūc atpakaļ. Iegūtā struktūra tiek noņemta ledusskapja apakšdaļā. Ja zivs ir mīksta iekšpusē, to var izmantot paredzētajam mērķim.

Veselai karkai būs jāizdala sevi. Lai to izdarītu, jums vispirms vajadzēs sagriezt abas filejas no grēda, atstājot asti un galvu uz auss. Pēc tam izmantojiet pinceti, lai noņemtu visus kaulus un mazgātu fileju. Ja vēlaties, sagrieziet gaļu no ādas, pārliecinieties, ka tas ir notīrīts no svariem.

  1. Ielejiet ūdeni lēnā plīts, novietojiet grozu uz augšu un novietojiet mazgātos dilles uz augšu.
  2. Rūpīgi nomazgājiet zivis.
  3. Sagrieziet porcijās, berzējiet garšvielas no visām pusēm.
  4. Sāli un apkaisa ar citronu sulu.
  5. Ielieciet zivju šķēlītes uz dillēm un aizveriet vāku.
  6. Tvaicēts gatavot trauku divdesmit minūtes.

Padoms: dilles vietā jūs varat izmantot jebkuru citu zaļumu.

Sarkanā zivs lēnajā plītē

Sarkanās zivis ir daudz mīkstākas un veselīgākas nekā baltas. Tieši tāpēc tas ir piemērots cilvēkiem ar uzturu vai tiem, kas ievēro veselīgu uzturu.

Cik daudz laika - 95 kalorijas.

Kāda ir kaloriju daudzums - 40 minūtes.

  1. Filejas vai steiku nomazgā un nosusina.
  2. Tad salieciet tos ar sāli, melnajiem pipariem.
  3. Ievietojiet traukā, uzlieciet rozmarīns uz augšu un ļaujiet zivīm kādu laiku nostāvēties.
  4. Ielejiet ūdeni multikozera traukā un novietojiet grozu.
  5. Ievietojiet zivis tajā un citronu gredzenus virsū.
  6. Tvaika režīmā gatavojiet trauku zem vates pusstundu.

Padoms. Ja jūs lietojat filejas, nevis steikus, kaulus vēl labāk izņemt.

Tvaicētas zivis, kas pagatavotas ar dārzeņiem

Ja jums ir tikai viena zivs, pagatavojiet visu ēdienu, papildinot fileju ar dārzeņiem. Šeit un brokoļi, pupiņas un kartupeļi. Izrādās, diezgan apmierināts!

Kādu laiku ir 50 minūtes.

Kas ir kaloriju daudzums - 87 kalorijas.

  1. Ja zivis ir sasaluši, tad dažu stundu laikā tas jānoņem no aukstuma.
  2. Filejas žāvē ar sausām salvīm.
  3. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet gabaliņos.
  4. Rūpīgi nomazgājiet stīgu pupiņas, mazgājiet astes un nedaudz sasmalciniet.
  5. Noskalo brokoļus, sagriež pumpurus.
  6. Ūdens ielej bļodā, uzliek režģi.
  7. Uzlieciet uz augšu grozu tvaicēšanai.
  8. Ielieciet kartupeļus, pupiņas un brokoļus.
  9. Paplāciet zivis virsū, apkaisa ar sāli un garšvielām.
  10. Apkaisa ar nedaudz citrona sulu.
  11. Aizveriet vāku un pagatavojiet tvaika režīmā divdesmit minūtes.
  12. Citronu sulas paliekas samaisa ar sviestu.
  13. Zaļumus nomazgājiet un sasmalciniet.
  14. No ķiplokiem, lai noņemtu miziņu, noņemiet sauso asti un izlaižiet daiviņas caur drupi.
  15. Pievienojiet tos zaļumiem ar eļļu un citrusu sulu.
  16. Rūpīgi sajauciet visu un ēdiet ar mērci.

Padoms. Iespējams, jūsu mērcē var pievienot garšvielas.

Delikāts recepte ar burkāniem

Polloka garša ir ļoti viegla, gaļa ir ļoti maiga un mīksta. Mēs to papildināsim ar saldajiem burkāniem un bagātiem rīsiem, un pēc tam gatavojiet visu lēnajā pāra krāsā pārim, tāpēc jums patīk tas vēl vairāk!

Kāds laiks ir 1 stunda.

Kas ir kaloriju - 102 kalorijas.

  1. Rūpīgi nomazgājiet rīsus, līdz tas ir dzidrs.
  2. Nomazgājiet zivis un pārbaudiet kaulus. Ja tas ir, noņemiet tos ar pincetēm.
  3. Pēc tam nedaudz sagrieziet gabaliņos.
  4. Nomazgājiet burkānus, noskalojiet un sagrieziet sloksnēs.
  5. Dariet to pašu ar sīpolu, bet sagrieziet to pusi gredzenos.
  6. Ielejiet ūdeni daudzkoksētāja bļodiņā un ievietojiet tvaika grozu.
  7. Pour sīpoli un burkāni.
  8. Sakārtojiet zivis ar sāli un garšvielām, ielieciet saknes augšpusē.
  9. Nomazgājiet stīgas pupiņas, noņemiet astes un sagriežiet pākstis mazākos gabaliņos.
  10. Ielieciet tos kopā ar kukurūzu lēni plīts.
  11. Visu sajauciet un pievienojiet rīsus.
  12. Aizveriet vāku un pagatavojiet, lai pagatavotu rīsus.

Padoms. Ja rīsi ir gandrīz gatavi un nepieciešamas vēl dažas minūtes, labāk ir atstāt ēdienu apkures režīmā vēl vienu stundu. Šajā laikā labība būs ideāla.

Sirsnīgs ēdiens ar zaļumiem

Šis ēdiens būs daudz atbilstošāks nekā iepriekšējais. Šeit mēs gatavojam zivis ar kartupeļiem un zaļumiem. Ļoti vienkārši un tikpat garšīgi, jo tvaicēti!

Cikos ir 45 minūtes.

Kas ir kaloriju daudzums - 78 kalorijas.

  1. Lai atkausētu saldētas zivis un tikko mazgātu un iztīrītu no kauliem.
  2. Garnējiet ar sāli un melnajiem pipariem, sagrieziet porcijās.
  3. Nomazgājiet sīpolus, pēc tam noskalojiet ar tekošu ūdeni un smalki sagriežot ar asu nazi.
  4. Daļa no sīpola, kas ievietota multikauzētāja bļodā.
  5. Izplatiet zivju gabalus uz augšu un novietojiet uz tiem sīpolus.
  6. Nomazgājiet kartupeļus, noskalojiet un sasmalciniet.
  7. Ielieciet trauku un ielejiet visu ūdeni, sāli.
  8. Tvaicēšanas režīmā gatavojiet trauku apmēram trīsdesmit minūtes zem vāka.
  9. Noskalojiet pētersīļus un drupiniet, pabarojiet ar to gatavo ēdienu.

Padoms: parasto sīpolu vietā varat izmantot zaļu. Ar viņu būs gaišāks un svaigāks.

Receptes ar sēnēm

Ja jums patīk sēnes, tad šī recepte ir jums. Iedomājieties, cik garšīgas ir zivis, ja jūs to apvienojat ar smaržīgām sēnēm un saldajiem, bet ļoti sulīgajiem sīpoliem. Un visu to tvaicē lēni plīts.

Kāds laiks ir 1 stunda.

Kas ir kaloriju daudzums - 79 kalorijas.

  1. Zivis pēc vēlēšanās tīrīt vai atstāt neskartu.
  2. Sīpoli tīra, noskalojiet un sasmalciniet to pusi gredzeniem.
  3. Noskalojiet pētersīļus un ievietojiet heka bedrē.
  4. Garnējiet gaļu ar sāli un melnajiem pipariem.
  5. Notīriet sēnes, sasmalciniet tos ar asu nazi.
  6. Ielejiet ūdeni lēni plīts, ielieciet grozu un ievietojiet tajā zivis.
  7. Ielieciet sēnes, sīpolus un sāli.
  8. Pagatavojiet tvaika režīmā apmēram 40 minūtes.

Padoms. Lai zivis labi saglabātu savu formu, noteikti atstājiet ādu.

Padomi un padomi

Vislabākais ir tas, ka dažādi piparu veidi, muskatrieksts, oregano, garneļu kombinē ar zivīm. Jūs varat arī strādāt ar svaigu ingveru un citrona balzamu. Ķiploki, rozmarīns sniegs īpašu garšu un aromātu.

Tas būs garšīgs, ja jūs ēdat zivis ar marinētiem dārzeņiem. Tas var būt gurķi, sēnes, olīvas, olīvas, ziedkāposti, sīpoli. Jūs varat arī apkaisa ar spinātiem vai skābetēm, gatavot dārzeņus uz grila vai kādu neparastu mērci. Tas var būt balstīts uz biezpienu, sieru, zirnīšiem, zaļumiem, jogurtu.

Neatkarīgi no tā, cik mīļākie makaroni var būt, tie neietilpst zivīs, it īpaši tas, kas ir tvaicēts. Tas pats attiecas uz lielāko daļu labības. Vienīgais izņēmums ir rīsi. Tas ir ideāli piemērots.

Zivis būs sulīgs, ja jūs to ielejiet majonēzi, skābo krējumu vai jogurtu. Turklāt šī "piedeva" sniegs maigumu un vieglumu vispārējai gaumei. Un, ja jūs lietojat grieķu jogurtu, tad arī zivis iegūs neparastu garšu!

Trauku, tvaicētu, jābūt klāt katra cilvēka uzturā. Tas ir noderīgs, sulīgs un ļoti garšīgs. Jums ir jāmēģina izturēties pret visiem jūsu radiniekiem.