Ko barot bērnu pēc saindēšanās

Bērnu gremošanas sistēma ir fizioloģiski atšķirīga no pieaugušā. Attīstības novēlošanās un akūta reakcija uz novecojušiem, zemas kvalitātes produktiem izraisa saindēšanos ar pārtiku. Ķermenis vienkārši nespēj pretoties kaitīgajām baktērijām, jo ​​nav izstrādāta imunitāte pret visām svešām vielām. Gremošanas traucējumi bērniem tiek diagnosticēti ļoti bieži. Viens no visefektīvākajiem līdzekļiem, kā atgūt, ir diēta pēc saindēšanās ar bērniem. Vecāki, nodrošinot bērnam pienācīgu uzturu, palīdz organismam tikt galā ar sakāvi un samazina rehabilitācijas laiku.

Kas ir bērna bīstama saindēšanās ar pārtiku un kā to noteikt

Gada vasarā karstā laikā baktērijas un mikroorganismi daudz aktīvāk. Gremošanas traucējumu attīstības un attīstības iespējamība palielinās, taču saindēšanās ar pārtikas produktiem nav sezonāla slimība. Bērni var saindēt jebkurā gada laikā. Ir daudz cēloņu un infekcijas veidu, visbiežāk tas ir nemazgājamas rokas, nepareiza uzglabāšana un ēdiena gatavošana, izlietoti produkti.

Ar bērna ķermeņa uzvarēšanu patogēnie mikroorganismi sāk atbrīvot toksīnus. Tas notiek ļoti ātri. Dienas laikā stāvoklis var strauji pasliktināties, un gandrīz neiespējami palaist garām negatīvās izpausmes. Ķermenis reaģē ar simptomiem, kas raksturīgi stāvoklim. Vieglas saindēšanās formas raksturo slikta dūša, kaprīzs, letarģija, ātrs impulss un atteikšanās ēst. Bērni saskaras ar nopietnākām bērnu stāvoklim, kad parādās tā sauktie agresīvie simptomi. Tas ir vemšana un caureja, sāpes sāpes vēderā, reibonis.

Biežas vemšanas un drudža izpausmes liecina, ka ir sākusies intoksikācija. Šī ir viena no visbīstamākajām saindēšanās sekām. Infekcija izplatās visā organismā un nelabvēlīgi ietekmē svarīgu orgānu darbību. Cieš aknas, aizkuņģa dziedzeris, gļotādas. Pastāv risks saslimt un attīstīties tādām slimībām kā gastrīts, pankreatīts, aizkuņģa dziedzera disfunkcija, kolīts. Smagos gadījumos slimam bērnam steidzami nepieciešama palīdzība. Nemēģiniet slimību ārstēt pats. Ārsts veiks to labāk un bez veselības sekām.

Ir iespējams veikt pasākumus un novērst nepatīkamus simptomus mājās tikai ar vieglu saindēšanās veidu. Uztura bagātinātājs palīdz atjaunot gremošanas sistēmas darbību. Bērniem pēc saindēšanās ēdienkarte ir saistīta ar drošas pārtikas uzņemšanu un ēdināšanas režīma ievērošanu. Ievērojot noteikumus, jūs palīdzēsiet mazulim, bet būsiet gatavi ilgam rehabilitācijas periodam. Nopietnas sekas pēc saindēšanās 2-3 dienu laikā nedarbosies. Lai pilnībā atjaunotu bērnu organismu, uztura režīms jāievēro vismaz nedēļu atkarībā no saindēšanās smaguma.

Bērnu uztura īpatnības pēc saindēšanās, vispārīgi ieteikumi

Maziem bērniem pat smaga saindēšanās ir nopietns izaicinājums. Vecākiem jādara viss iespējamais, lai stabilizētu stāvokli un novērstu nepatīkamus simptomus. Lai normalizētu gremošanas procesu darbu, ir jāzina, kā barot bērnu un ko gatavot no pārtikas. Bērnu diētā ir savas īpašības un piemērošanas noteikumi.

Izcelt principus, uz kuriem atkarīga ārstēšanas kvalitāte:

  1. Normāla apetīte var atgriezties pēc 3-5 dienām. Šajā grūtajā periodā bērns baro bērnu bieži, bet pamazām. Pārtraukumiem jābūt ne vairāk kā 2,5 stundām. Šis režīms uzlabo aknu, aizkuņģa dziedzera un zarnu kustību funkciju regulēšanu.
  2. Samazināt porcijas, it īpaši pirmajā dienā, kad visi centieni ir vērsti uz toksīnu ķermeņa attīrīšanu.
  3. Diētiskās ēdienreizes var pagatavot, sasmalcināt, cepēt un tvaicēt. Saindēšanās gadījumā nav ieteicams dot ceptu pārtiku un ēdienus, kas pagatavoti garšvielās, marinādēs un mērcēs.
  4. Produkti ir savīti un sasmalcināti. Šādā veidā tie tiek absorbēti ātrāk, kas ir ļoti noderīgi bērna nepilnīgai gremošanas sistēmai.
  5. Nelietojiet karstu un aukstu ēdienu. Šāda pārtika darbojas kairinoši kuņģa gļotādai un izraisa refleksus spazmas.
  6. Kad dehidrēts, ķermenim nepieciešams šķidrums. Dzeram vajadzētu būt daudz un bieži.
  7. Atsevišķa uztura palīdz ātrāk atgūties. Veidojot diētu, nesajauciet dažādus ēdienus. Daudzi no tiem ir nesavietojami un slikti uzsūcas, ja neveiksmīga kombinācija.
  8. Lai aizpildītu labvēlīgo mikroelementu deficītu diētā, vajadzētu saturēt vitamīnus saturošus produktus. Pēc vemšanas un caurejas ir nepieciešams papildināt noderīgu mikroelementu piegādi.
  9. Maltītēm jābūt līdzsvarotām. Augošajai ķermeņa daļai ir nepieciešams daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku.
  10. Lai samazinātu kuņģa un zarnu slodzi, nepiespiest bērnu ēst, jo īpaši, ja viņš atsakās ēst.

Jūs varat atgriezties pie savas parastās diētas pēc 1-2 nedēļām. Ja jūtaties labāk un daži simptomi ir apstājušies, neatsakās no uztura produktiem. Pēc saindēšanās ir ļoti svarīgi ārstēt bērnu un pilnībā atjaunot gremošanas procesus.

Ko bērns var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku vai vemšanu

Vemšana ir ķermeņa aizsargreakcija pret ārvalstu baktēriju, toksīnu un indu parādīšanos. Simptomu parādīšanās saindēšanās gadījumā ir saistīta ar nepieciešamību pēc dabīgas tīrīšanas. Bieža aizķeršanās un caureja dehidrē ķermeni. Šo bīstamo stāvokli papildina bāla āda, bieža elpošana, zems spiediens un intensīva slāpēšana. Nebarojiet bērnu ar šādām izpausmēm. Vienkārši atlaidiet pacientu 10-12 stundu laikā un izslēdziet jebkuru produktu. Ievērojiet mērījumu un paturiet prātā, ka kairināts kuņģis nav gatavs lielam šķidruma daudzumam. Būsim dzert tējkaroti 2 reizes stundā. Pēc normalizēšanas un vemšanas pārtraukšanas devu pakāpeniski palielina līdz 2 ēdamkarotiem stundā. Šis otpaivaniya princips vairākas stundas samazinās slodzi uz kuņģa un sagatavo to ēšanas.

Pēc vemšanas biežuma bērna apetīte neparādās nekavējoties. Nebaidieties no nepietiekama uztura un nelieciet to ēst. Tas var palielināt sliktu dūšu un izraisīt atkārtoti emitējošas reakcijas. Pēc stāvokļa stabilizēšanas ir nepieciešams dot ēdienu. Pārtikas sastāvam nevajadzētu būt sastāvdaļām, kas kairina kuņģa gļotādu. Veicot ēdienkarti, esi ļoti uzmanīgs. Ir produkti, kas būtu jāizslēdz laikā, kad tiek atjaunota normāla kuņģa darbība. Pēc saindēšanās ar pārtiku diēta un diēta mainās dramatiski. Visticamāk, jums būs jāziedo daudzi produkti, kurus bērni mīl un ēd ar prieku, bet atveseļošanas nolūkā to var ziedot.

Nesniedziet pacientam neapstrādātas ogas, dārzeņus un augļus. Neiekļaujiet marinādē, konservētos pārtikas produktos, pākšaugus un lipekli saturošu graudaugu (prosa, yachka, mieži). Aizliegts ēdiens ir taukāda, desas, kūpināta gaļa, makaroni un miltu izstrādājumi, govs piens, svaigi spiestas sulas un saldumi. Izvēlnei nevajadzētu būt mikroshēmai, pārtikas produktiem, ātrās ēdināšanas un soda ūdens. Neizmantojiet dārzeņu biezenī un suflē no burciņiem, bērniem ir nepieciešama svaiga "dzīvā" pārtika.

Ar šādiem ierobežojumiem un apetītes problēmām alternatīva nav viegli, taču ir risinājums. Pienācīga maltīte un sabalansēta ēdienkarte palīdzēs ātrāk atgūties un uzlabot jūsu labsajūtu. Ja pārtikas saindēšanās medicīniskajā diētā var ietvert:

  • Termiski apstrādāti dārzeņi (brokoļi, tomāti, bietes, ziedkāposti, burkāni).
  • Žāvēti augļi.
  • No labības: auzu pārslu, griķi, rīsi.
  • Liesa gaļa
  • Zivis (vēlams jūras).
  • Kviešu krekeri.
  • Augļu kompoti, želejas, zāļu tējas.
  • Piena produkti: kefīrs, jogurts, biezpiens.

Dienas izvēlnei jābūt piepildītai ar produktiem ar pietiekamu olbaltumvielu saturu. Šīs vielas labi uzsūcas un nepārslogo gremošanas sistēmu. Piena olbaltumvielai piemīt lipotropiska iedarbība, uzlabojas aknu darbība un izdalās uzkrātie toksīni.

Jābūt arī taukiem, bet ierobežotos daudzumos. Dehidrēti, tie ir slikti uzsūcas, un nesagraujošā stāvoklī tiek pārkāpts skābju un bāzes līdzsvars. Vājināta ķermenis vienkārši nespēj tikt galā ar sarežģītiem organiskiem savienojumiem. Neizmantojiet bērna taukus tīrā veidā, bet pievienojiet gatavo ēdienu. Piemēram, sviestmaizi ar sviestu labāk nedos. Ir labāk izšķīdināt eļļu putra.

Neizmantojiet ogļhidrātu sastāvdaļas, īpaši augstā temperatūrā, caureju un vemšanu. Ogļhidrāti palielina fermentāciju zarnās, un tas var pasliktināt stāvokli.

Bērns pēc saindēšanās neēd labi, nekā barot viņu

Maziem bērniem nekas labāks mātes piens nepastāv. Ja bērns, kas jaunāks par 1 gadu, jau ir barots, to vajadzētu izmest ārstēšanas perioda laikā. Visus nepieciešamos ieteikumus saindēšanās ārstēšanai zīdainim vajadzētu saņemt no pediatra. Ja 2-3 gadu vecumā ir vieglas saslimšanas formas, bērnam var palīdzēt neatkarīgi, bet, ja neesat pārliecināts par drošu produktu izvēli, konsultējieties ar savu ārstu.

Pirmā diena pēc saindēšanās ir visgrūtākais un atbildīgākais. Ja jums ir izdevies izvairīties no vemšanas, neļaujiet bērnam izsalcis, bet jums vajadzētu ēst pareizi. Ierobežojumi šajā periodā ir daudz. Jebkas, kas var izraisīt kuņģa apšuvuma iekaisumu, ir aizliegts dot bērnam. Stingrai diētai neietilpst taukaini, saldie, cepti, sāļie, skābie utt. Viengadīgo bērnu var barot ar rīsiem un auzu pārslu ūdenī. Vecākiem bērniem (5-6 gadus veciem) var dot žāvētu maizi.

Nākamajās dienās izvēlne tiek pakāpeniski papildināta ar produktiem. Uzlabojot stāvokli, ir atļauts pievienot uztura buljonus un liesu gaļu (vēlams vistas un tītara gaļa), piena produktus, dārzeņu zupas. Saldos zobus var baudīt banānu, ceptu ābolu, dabīgā jogurta un ogu želejas. Žāvēti augļi ir ļoti noderīgi pēc saindēšanās. Žāvēti aprikozes, datumi, plūmes, vīģes - tās kompensē vitamīnu trūkumu un stimulē zarnu gļotādas atjaunošanos.

Secinājumi

Bērnu uztura uzdevums saindēšanās ar pārtiku ir atjaunot zarnu darbību un saglabāt novājinātu ķermeni. Rehabilitācija var būt ilga un sarežģīta, bet atveseļošanas procesu var paātrināt, pareizi izvēloties produktus. Barojiet bērnu mazās porcijās, šķidrā (pusšķidrā) pārtikā, ievērojiet ēdiena un dzēriena daudz ūdens. Līdzsvarots uzturs un pārdomāta ēdienkarte mazinās nepatīkamus simptomus un kompensēs barības vielu trūkumu, kas nepieciešams pilnīgai atveseļošanai.

Diēta pēc saindēšanās bērniem

Nelielu saindēšanos ar pārtiku veiksmīgi ārstē mājās, arī bērniem. Bet ir ļoti svarīgi ievērot noteiktus ieteikumus par bērna uzturu. Pareizi formulēta uztura palīdzēs ne tikai ātri atbrīvoties no akūtas slimības pazīmes - vemšana un caureja, bet arī atjaunot visu gremošanas sistēmas darbu.

Diēta pēc saindēšanās ar pārtiku bērnam sastāv no vairākiem principiem, kurus mēs tālāk apspriedīsim.

Uztura pamatnoteikumi pēc saindēšanās ar bērniem

Slimības laikā notiek procesi kuņģī un zarnās, kas var izraisīt hronisku gremošanas sistēmas iekaisumu. Gļotādas, aknas un aizkuņģa dziedzeris ļoti cieš. Gremošanas sulu un gļotu izdalīšanas normālais process tiek pārtraukts, un tiek ietekmēta muskuļu tonusa un zarnu motilitātes regulēšana. Lai atbalstītu bērna ķermeni, dodot viņam laiku un iespēju koriģēt gremošanu, pēc saindēšanās ar bērniem ir jāievēro šādi diētas noteikumi.

  1. Maksimāli izkraujiet kuņģi un zarnas. Nepieļaujiet bērnam ēst vai "apēst", ja viņš to nevēlas. Starp ēdienreizēm ir nepieciešams paildzināt 2 - 2,5 stundas, lai netraucētu gremošanas procesu.
  2. Atbilst mehāniskās, termiskās un ķīmiskās relaksācijas principiem. Tas nozīmē, ka pārtikai jābūt šķidram vai pusšķidro šķīdumam, jābūt siltam un bez agresīvām sastāvdaļām, kas kairina kuņģa un zarnu gļotādu. Šajā laikā patērē pārtiku ar mazu šķiedrvielu un ogļhidrātu saturu. Ierobežot tauku uzņemšanu.
  3. Tajā pašā laikā, vitamīnu un minerālu sastāvam jābūt pilnīgam uzturam. Ķermenis ir zaudējis daudz elektrolītu, tai jāaizpilda bioloģiski aktīvo vielu trūkums. Atveseļošanās periodā ir labi lietot vitamīnu un minerālvielu kompleksus. Minerālu ūdeni var dzert papildus normālam ūdenim, pēc tam atbrīvojot no tā gāzi. Pirms to lietošanas konsultējieties ar savu ārstu, jo tas ir atšķirīgs sastāvs, un tas tiek nozīmēts atkarībā no slimības veida.
  4. Ir ieteicams ievērot atsevišķas barošanas principus. Nesajauc vienā ēdienā pārtiku ar augstu ogļhidrātu un olbaltumvielu saturu. Jūs nevarat ēst gaļu un zivis ar kartupeļiem un graudaugiem. Bet dārzeņi un augļi tiek kombinēti ar jebkuru produktu.

Ir viegli sagremojami pārtikas produkti, un tiem, kas sagremo vājinātu kuņģi, būs grūti.

Aizliegta ēdiena pēc saindēšanās

Diēta pēc bērna saindēšanās ar pārtiku nozīmē ierobežotu pārtikas produktu daudzumu. Protams, šajā sarakstā galvenokārt ietilpst ātrās ēdināšanas, soda, čipsi, sausiņi, košļājamā gumija un līdzīgi mūsdienu pārtikas rūpniecības produkti. Arī jūs nevarat sniegt:

  • cepšana, miltu izstrādājumi, cepšana;
  • sulas un augļi: bumbieri, plūmes, vīnogas, citrusaugļi - parasti visi dārzeņi, augļi un ogas izejvielas;
  • labība: mieži, pērļu mieži un prosa;
  • konservi, desa, kūpināta gaļa;
  • pākšaugi - pupiņas, zirņi, lēcas;
  • dārzeņi ar augstu saturu rupjās šķiedras: kāposti, gurķi, redīsi;
  • dzīvnieku ugunsizturīgie tauki (tauki, tauki);
  • Saulespuķu un sviestu nelielos daudzumos ievada kā piedevu galvenajam ēdienam, bet sviestu nevajadzētu dot atsevišķi (piemēram, uztriepi uz maizes).

Tomēr, neraugoties uz ierobežojumiem, joprojām ir daudz produktu, kas ir noderīgi bērnu ķermenim.

Ko barot bērnu pēc saindēšanās

Bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, labākais ēdiens ir mātes piens. Ja bērns ir iemiesojums, slimības laikā viņš tiek pārtraukts un atsākts pēc akūta saindēšanās perioda. No piespiedu diētas viņi pamazām izkļūst, sākot ar mazām porcijām, griķu un rīsu putru, tad dārzeņu un augļu biezenītes, pēc tam gaļas suflē. Tālāk norādītie pārtikas produkti tiek izmantoti, lai barotu bērnu pēc uztura pēc saindēšanās.

  1. Kukurūzas: griķi, auzu pārslu, rīsi.
  2. Dārzeņi: burkāni, bietes, brokoļi, ziedkāposti. Noderīgi banāni un cepti āboli. Kartupeļus ieved diētā pakāpeniski, jo tajā ir daudz sarežģītu ogļhidrātu. Tomātus var lietot sautējums, un tomātu sula - nevis kečups.
  3. Maize - žāvēta, kviešu. Jūs varat dot krekeri, cepumi tipa krekinga.
  4. Cietes želeja ar nelielu augļu vai ogu sulas pievienošanu.
  5. Žāvēti augļi (vīģes, plūmes, žāvēti aprikozes un datumi) un to novārījums pilnīgi aizpilda vitamīnu un minerālvielu trūkumu, stimulē zarnu gļotādas atjaunošanos. Diēta pēc saindēšanās ar bērnu norāda uz saldumu un šokolādes noraidīšanu, tādēļ saldos var dot džidus augļus. Lūdzu, ņemiet vērā, ka vīģēm un plūksnām ir viegla caureju ietekme. Rieksti var ievadīt mazos daudzumos pēc tam, kad gremošana ir atjaunota.
  6. Piens bērniem, kas vecāki par zīdaiņiem, pēc iespējas izslēgt. Ir lietderīgi dzert kefīru, jogurtu un citus svaigus piena produktus. Biezpiens tiek ievests no 1-2 ēdamkarotes. Sviests tiek izmantots tikai pievienošanai graudaugiem, vēlams izkausētā veidā.
  7. Gaļa pēc iespējas ierobežota. Priekšroka tiek dota zema tauku satura šķirnēm: vistas, truša. Olas, dzeltenumus izdala mazos daudzumos (1/2 dienā). Jūs varat ēst zivis, vēlams jūras.

Diētas laikā jūs varat dot bērnam mazuļu dārzeņu biezeni un souffle no burciņām, bet neaizņemiet prom. Bērnam ir nepieciešama svaiga, "dzīvā" pārtika.

Ņemot vērā diētu pēc saindēšanās, vajadzētu dzert ūdeni! To var vārīt vai turēt istabas temperatūrā vai siltu. Tas jādzēš 15-20 minūtes pirms ēšanas, bet ne agrāk kā vienu stundu pēc ēdienreizes. Jūs nedrīkstat dot bērnam dzērienu ēdienreizes laikā vai tūlīt pēc tā, jo tas traucē gremošanu un samazina fermentu koncentrāciju.

Tēja nav stipra, labāks ir zaļš, jūs varat pievienot nedaudz cukura vai medus. Ir lietderīgi dot buljona gurnus, citrona balzama, aveņu lapu un korintu infūziju.

Barošanas režīms

Ja jūs sekojat uzturam pēc saindēšanās, lai bērns ievēro noteiktu diētu.

  1. Ēd 5-6 reizes dienā, bet nelielās porcijās.
  2. Starp ēdienreizēm, jums ir jāņem pārtraukums 2-2,5 stundas.
  3. Sākumā patērētās pārtikas daudzums var būt mazāks nekā parasti. Neuztraucieties, nemaz nerunājot par bērna barošanu. Bērns parasti atgriežas sākotnējā pārtikas patēriņa līmenī 3-5 dienu laikā pēc akūtas slimības perioda beigām.

Kā pagatavot

Visiem produktiem jābūt maltiem vai sajauktiem caur sietu. Kad gremošana tiek atjaunota, tie atgriežas normālā ēdienā. Lietojot uztura bērniem pēc saindēšanās, tiek izmantoti vārīti, sautēti, cepti vai tvaicēti ēdieni. Putra, kas tiek pagatavota šķidrā veidā. Piens, kas atšķaidīts ar ūdeni 1: 1 attiecībās. Noderīga diētā pēc saindēšanās ar rīsu buljonu vai šķidru auzu pārslu. Zupas var būt dārzeņi vai gaļa. Pirmo reizi, kad nepieciešams noņemt taukus no buljoniem. Ir lietderīgi gatavot šķidras sarīvētas zupas, tad varat gatavot nūdeles. Zaļie ir pievienoti mazos daudzumos. Gaļa un zivis ir savītas un termiski apstrādātas suflē.

Uztura laikā nedrīkst barot ceptas, grilētas, konservētas, marinētas, mērces, produktus ar konservantiem un krāsvielām, ielieciet pārtikas garšvielas. Šīs piedevas kairina kuņģa un zarnu gļotādas, tās var negatīvi ietekmēt aknas.

Cik ilgi jāievēro diēta? Tas ir atkarīgs no slimības smaguma pakāpes. Dažreiz, pēc nedaudz saindēšanās, ir pietiekami daudz laika no pārtikas ierobežojumiem (no 3-5 dienām līdz vienai nedēļai). Kuņģa un zarnu iekaisuma procesā, patoloģijas aknu darbā, uztura ierobežojumi var būt vajadzīgi vairākus mēnešus. Izvēlieties viegli sagremojamu pārtiku, barojiet bērnu bieži, bet nelielās porcijās.

Iezīmes diēta pēc saindēšanās bērniem

Bērni ir jutīgāki pret saindēšanos. Pareiza uztura saindēšanās ar pārtiku ir nepieciešama, lai bērna ķermenis atjaunotu enerģijas resursus, uzlabotu gremošanas sistēmas un aizkuņģa dziedzera darbību. Šajā rakstā ir aplūkoti uztura noteikumi saindēšanās gadījumā bērnam, atļautie un aizliegtie ēdieni, ēdienu grafiks.

Bērna ķermeņa iezīmes

Bērni jāēd nopietni. Tālāk ir norādītas bērna ķermeņa galvenās iezīmes, kuras jāņem vērā, sastādot ēdienkarti pēc saindēšanās.

  • Bērnu ķermenis aug un attīstās ļoti ātri, tam nepieciešams pilnas dienas devas olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki. Bērna piedzimšana ar badu no saindēšanās nav tā vērts.
  • Bērnu gremošanas sistēma nav pilnībā izveidota. Diētisko pārtiku, kas paredzēta ātrākai uzsūkšanai, ir vēlams sasmalcināt vai pagriezt.
  • Pirmsskolas vecuma bērni sāk zaudēt zobus. Barojot bērnu, padomājiet par viņa spēju pilnībā sakošļāt pārtiku. Norijot lielus ēdienus, tas kairināsies pēc saindēšanās iekaisušās kuņģa gļotādas.

Atcerieties, ka uztura pārtika saindēšanās gadījumā ir jāparaksta un jāparaksta detalizēti, apmeklējot pediatru. Jāņem vērā konkrētā organisma īpašības, vienlaikus hroniskas slimības.

Kādi ir bērnu uztura pamatnoteikumi?

Ko baro bērnu pēc vemšanas? Diēta pēc saindēšanās ar pārtiku ir būtiska ārstēšanas sastāvdaļa. Ja tā nav, jebkāda attieksme pret bērnu būs veltīga. Zemāk ir izklāstīti pamatnoteikumi un ieteikumi par bērna barošanu pēc saindēšanās.

  • Ievērojiet diētu. Jums ir ēst bieži un mazās porcijās. Bērnu uztura speciālisti iesaka mazliet ēdēties ik pēc 2-3 stundām. Viena mazuļa daļas izmērs nedrīkst pārsniegt roku lielumu. Šī diēta palīdz uzlabot zarnu kustīgumu, aizkuņģa dziedzera un aknu regulēšanu.
  • Sagatavojiet traukus bērnam krāsnī, tvaikā vai vārot. Šīs vārīšanas metodes palīdz saglabāt barības vielas pārtikā. Ēdiens, kas sagatavots, izmantojot šīs diētas metodes, neapgrūtinās gremošanas sistēmu un ir viegli noārdāms.
  • Nodrošiniet mazuļiem atsevišķu ēdienu. Nav nepieciešams sajaukt proteīnu un ogļhidrātu pārtiku. Piemēram, labāk ir ēst vistas un putras atsevišķi no otra. Atsevišķa pārtika nodrošina vieglu gremošanu.
  • Pārtikas un dzērienu temperatūrai jābūt istabas temperatūrā. Karstums un auksts kairina barības vada un kuņģa gļotādu, palēnina atveseļošanos.

Atcerieties, ka barības saindēšanās gadījumā bērniem ir stingri aizliegts pagatavot ceptu, kūpinātu, pikantu un taukainu pārtiku.

Piedāvā dzeršanas režīmu

Dzeršanas režīms - neatņemama diētas sastāvdaļa saindēšanās gadījumā. Bērna ķermenis zaudē lielu šķidruma daudzumu kopā ar vemšanu un caureju. Lai kompensētu šos zaudējumus, varat dzert lielu daudzumu ūdens. Vislabāk ir mazliet dzert un bieži. Vislabāk ir dzert 1 ēdamkaroti šķidruma ik pēc 10 minūtēm.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka smagā saindēšanās gadījumā ar smagu intoksikāciju bērns tiek dehidrēts slimnīcā. Nepieciešamo šķidruma daudzumu injicē intravenozi.

Dzērieni bērniem ar saindēšanos:

  • nekarbonizēts minerālūdens ar sārmainu pH, piemēram, "Borjomi";
  • vāja saldināta melnā tēja;
  • žāvētu augļu kompots;
  • galda ūdens.

Saindēšanās gadījumā ir aizliegts dzert svaigi spiestu vai glabāt sulas, stipru tēju, rūgtus vai gāzētos dzērienus.

Ko jūs varat ēst pirmajā saindēšanās dienā

Saskaņā ar jaunajiem PVO protokoliem ir jāuzsāk bērna barošana pirmajā pārtikas saindēšanās dienā. Iepriekš tika uzskatīts, ka pirmajās dienās jums vajag badu.

Diēta pēc saindēšanās ar bērniem pirmajā slimības dienā ir stingra. To produktu saraksts, kurus šajā periodā bērnam var dot, ir ierobežots. Tas ietver šādus ēdienus:

  • vārīti rīsi vai auzu gļotas konsistence;
  • galēni cepumi bez aromatizētāja;
  • pildīta baltmaize.

Atļautie produkti nākamajās dienās

Ko barot bērnu pēc saindēšanās? Diētisko uzturu vajadzētu ievērot vismaz nedēļu pēc pārtikas izraisītas slimības attīstības.

Zemāk ir tas, ko jūs varat ēst pēc pirmās saindēšanās dienas:

  • liesa vistas buljons, vārīts bez garšvielām no plankumainais. To var ēst ar žāvētu baltmaizi;
  • vārīta liesa gaļa no vistas vai tītara. Vieglai asimilācijai gaļu var sajaukt vai saputot blenderī;
  • dārzeņu zupa ar kartupeļiem, burkāniem un cukīni;
  • rīsi un auzu pārslu, kas vārīta ūdenī;
  • banāni ir vienīgie augļi, kurus var sajust svaigā veidā, ja tas ir saindēts;
  • ceptas cepeškrāsnī vai mikroviļņu ābolos;
  • zemu tauku biezpiens, kefīrs, jūs varat sākt ēst no 4-5 dienām;
  • liesa zivs (sautēta vai cepama cepeškrāsnī);
  • vārītas olas vai tvaika omlete, kas pagatavots pienā;
  • vārīti kartupeļi, burkāni, cukini un ķirbi.

Aizliegtie produkti

Aizliegto pārtikas produktu un ēdienu saraksts pēc saindēšanās ar pārtiku bērniem ir ļoti plašs. Tas sastāv no pārtikas, kas negatīvi ietekmē gremošanas sistēmu un vielmaiņas procesus bērna ķermenī.

Ja bērni ir saindēti, šādi pārtikas produkti ir stingri aizliegti:

  • taukaina gaļa un zivis;
  • ciets siers;
  • desas, desas, vīndari, bekons un tauki;
  • gaļas subprodukti (aknas, nieres, kuņģa, mēles, smadzenes, plaušas);
  • veikalu pusfabrikāti;
  • šokolāde;
  • Konditorejas miltu izstrādājumi, kūkas, marmelāde;
  • visu pārtiku, kas ir cepta vai kūpināta;
  • svaigas ogas, augļus un dārzeņus (izņemot banānus);
  • kakao, kafija;
  • sēnes;
  • marinēti un konservēti pārtikas produkti;
  • kečups, skābs krējums, majonēze, karsti garšvielas;
  • dažādi saldumi, makšļi;
  • salda soda;
  • makaroni.

Kā nopirkt un izvēlēties produktus

Ar bērna pārtikas saindēšanās attīstību jums jāpievērš īpaša uzmanība izvēlei, pērkot pārtiku. Zemāk mēs esam apkopojuši jums ieteikumus, kas palīdzēs jūsu bērnam iegūt drošu un veselīgu pārtiku.

  • Pērciet produktus tikai sertificētajos punktos. Izvairieties no dabiskiem tirgiem un kioskiem. Vislabāk tos ņemt lielos lielveikalos vai oficiālajos tirgos.
  • Jūtieties brīvi lūgt rēķinus un produktu pārbaudes rezultātus. Pārdevējiem ir jāuzrāda šie dokumenti pircējiem.
  • Pārbaudiet produktu derīguma termiņu. Novecojušās preces var izraisīt atkārtotu saindēšanos. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums jāiepazīstas ar rūpnīcas ražošanas datumu. Veikalos tas dažreiz ir aizzīmogots ar jaunāku datumu.
  • Pievērsiet uzmanību preču izskaitei. Piemēram, bojāti lobīti banāni var būt bīstami.
  • Iegādājies gaļu satricina gaļu. Svaigi, neapstrādāti ar ķimikālijām, gaļa nav smarža. Bet gaļas daļas nav pirmā svaiguma pakāpe, ko apstrādā veikalos ar formaldehīdu vai hloru. Bērna novājināts ķermenis var negatīvi reaģēt uz tādu ķīmiski apstrādātu, nogatavinātu gaļu un atkal saindēt.
  • Nepērciet saldētos pārtikas produktus (gaļu, zivis, dārzeņus). Jūs, iespējams, nezināt, cik reizes tie ir atkausēti un iesaldēti. Šāda pārtika var būt bīstama veselībai.
  • Neiegādājieties gatavas maltītes bērnam veikalos vai restorānos. Jūs varat būt pārliecināti par pārtikas kvalitāti un drošību tikai produktu pašpiešķiršanas un ēdiena gatavošanas gadījumā.

Paraugu ēdienu izvēlne bērnam pēc saindēšanās

Tālāk esošajā tabulā ir parādīts ikdienas maltīšu ēdienkartes piemērs bērnam pēc saindēšanās ar ēdienu.

Diēta par saindēšanos ar bērniem

Saindēšanās ar pārtiku bērniem līdz 7 gadu vecumam ir viena no biežākajām rajona pediatru diagnozēm. Katru dienu katrs pediatriskais ārsts savā vietā reģistrē vismaz trīs bērnus, kuriem ir aizdomas par saindēšanos ar pārtiku. Ārstēšana ietver labu uzturu un zāļu izrakstīšanu.

Cēloņi

Parasti saindēšanās ar pārtiku bērniem notiek pēc patogēnu uzņemšanas. Viņi izraisa spēcīgu iekaisuma procesu. Slimības laikā rodas daudz toksīnu, kas ir ļoti bīstami bērnu ķermenim.

Ēšanas traucējumu rašanās izraisa šādus mikroorganismus:

  • Salmonella. Tas ir visizplatītākais uztura traucējumu cēlonis bērniem līdz 5 gadu vecumam. Var iekļūt organismā ar netīrām rokām. Bieži bērni ir inficēti bērnudārzā vai pēc smilšu kaste. Smags drudzis, kā arī caureja notiek ātri. Bērns cieš no vemšanas, smagas sāpes vēderā.
  • Stafilokoku. Parasti slikti bērni vecumā no 2-3 gadiem. Jūs varat saslimt ar netīrām rokām vai pēc ēšanas slikti mazgātos augļus. Raksturīgs strauja slimības attīstība. Bērnam ir smaga caureja, temperatūra var pieaugt līdz 38-39 grādiem. Pastāv spēcīga slāpēšana.
  • Streptococcus Viņš kļūst par saindēšanās cēloni daudz mazāk. Šīs slimības simptomi ir ļoti līdzīgi stafilokoku infekcijai. Var būt nepieciešami antibiotiskie līdzekļi.
  • Enterokoki un sēnes. Bieži vien izraisa saindēšanos vājos bērnos, kā arī tiem, kas cieš no vēža. Var rasties bērni ar samazinātu imunitāti.

Ne tikai mikroorganismi var izraisīt saindēšanos ar zīdaini zīdaiņiem.

Bieži iemesls var būt bērna reakcija uz nepazīstamu, sliktas kvalitātes produktu (piemēram, jūras veltes vai tropiskos augus). Esiet piesardzīgs, lai jūsu bērns nesūtītu nepazīstamus produktus no citām valstīm.

Bērna gremošanas sistēma vēl nav gatava tiem apmierināt. Tas var izraisīt akūtu saindēšanos ar pārtiku, kam nepieciešama steidzama medicīniska palīdzība.

Saindēšanās var izraisīt arī jebkādus ķīmiskos šķidrumus. Ja bērns nejauši dzēra zāles, kuras esat aizgājuši, nekavējoties sazinieties ar ātro palīdzību! Šajā gadījumā nepieciešama tūlītēja kuņģa skalošana.

Pazīmes un simptomi

Bieži vien pirmā izrakstīšanās pazīme ir slikta dūša, kā arī atkārtota vemšana. Bērns raudo, atsakās ēst. Mazi bērni var stumt kājas uz vēderu. Tie, šķiet, parāda, ka ir nemierīgs, sāp sāpes vēderā.

Ja saindēšanos, bērns kļūst kaprīzs, tas var pat kliedzēt. Simptomu pieaugums ātri izraisa drudzi. Tas var ievērojami palielināties līdz 39 grādiem un pēc dažām stundām. Ja saindēšanās ar pārtiku bērniem, intoksikācijas simptomi izpaužas ātri. Pastāv galvassāpes, smags vājums. Bērns nepiedalās rotaļlietās, viņš ir ļoti miegains.

Pēc brīža parādās saindēšanās ar pārtiku galvenais simptoms: šķidrs, ūdeņains izkārnījumos. Ja saindēšanās izraisa mikroorganismu iekļūšanu, tad caureja kļūst novājinoša. Dažreiz kaloupuskanie veic 5-7 reizes dienā. Smagākā bērna stāvoklī - līdz pat 10 reizēm. Šādos gadījumos ir nepieciešama zāļu izsniegšana un īpašs dzēriens, kas atjauno ar šķidrumu zaudētos vitamīnus. Ķermenis pēc biežas izkārnījumiem ātri dehidrēts. Bērna āda kļūst sausa, lūpas izžūst.

Ja bērns atrodas gulamistabā, viņš nevar piecelties; šajā slimības attīstības stadijā ir steidzami jāsazinās ar pediatru vai ātrās palīdzības dienestu.

Ko jūs varat ēst bērnu pēc saindēšanās ar pārtiku: pamatprincipi diētu un paraugu izvēlni

Saindēšanās ar pārtiku bērniem ir diezgan izplatīta. Ieelpošana notiek patoloģiskas mikrofloras dēļ, kas nonāk bērna ķermenī kopā ar pārtiku. Saindēšanās varbūtība ir ievērojami pieaugusi vasarā, kad tiek pārkāptas pārtikas uzglabāšanas prasības, un ēdiens uzreiz tiek sabojāts no siltuma. Inksikācijas avotiem var būt slikti mazgāti augļi, krējuma tortes, zivis un desas, biezpiens un piena produkti, kā arī mazuļa netīras rokas. Sarežģītas ārstēšanas neatņemama sastāvdaļa pēc saindēšanās ir diēta.

Pēc saindēšanās ar pārtiku, īpaša uzmanība jāpievērš bērnu ēdienkartei.

Noteikumi uztura uzturā pēc saindēšanās ar pārtiku

Bērnu gremošanas sistēma pēc saindēšanās ir novājināta. Augsta varbūtība pievienoties aizkuņģa dziedzera un aknu iekaisuma procesiem. Lai atjaunotu veselību saindētajiem bērniem, jums ir jāievēro stingra diēta vismaz 2 nedēļas. Lai samazinātu sabojātās zarnas slodzi, pārtikas produkti, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, tiek izņemti no uztura un ierobežoti tauki.

Noteikumi par bērna barošanu pēc saindēšanās ar pārtiku:

  • ēdienu konsistencei jābūt mīkstajai vai šķidrai, bez cietiem ieslēgumiem;
  • visa pārtika ir sautēta, vārīta vai tvaicēta;
  • ēdienu pasniedz siltuma formā, karstā nav;
  • frakcionētas maltītes - 6 reizes dienā nelielās porcijās;
  • izslēdz sastāvdaļas, kas agresīvi ietekmē kuņģa gļotādu;
  • pārtika ir līdzsvarota minerālu sastāvā.

Akūtas saindēšanās laikā, kam ir vemšana, caureja un drudzis, pacienti nav jābaro. Jums ir nepieciešams tikai ūdens un rehidrācijas dzēriens, jūs varat pievienot vienu krekinga līdzekli. Ķermenim jābūt pilnīgi attīrītam no toksīniem. Kad ir nokļuvis akūtā intoksikācijas stadija, un acīmredzamie slimības simptomi ir pazuduši, jūs varat pakāpeniski iekļūt ēdienā nelielās porcijās. Atļautās buljona gurnus, tēju no citrona balzāmu un kumelītēm (sk. Arī: vai ir iespējams dzert buljona gurnus, lai barotu māti, barojot bērnu ar krūti?).

Atbilstība dzeršanas režīmam

Ja saindēšanās ir svarīga, lai ievērotu dzeršanas režīmu. Pirmajā dienā ķermenis zaudē daudz šķidruma sakarā ar vemšanu un caureju, un sākas dehidratācija. Ūdens zaudējumi ir jāatjauno, tāpēc ieteicams siltā dzēriens - apmēram 1,5 litri dienā. Jums vajadzēs dzert mazās porcijās (mazuļi - 3-4 tējkarotes ik pēc 10 minūtēm), jo Daudzu šķidrumu dzeršana var izraisīt vemšanas uzbrukumu.

Jūs varat veikt rehidratācijas dzērienu sev: 200 ml vārīta ūdens pievieno tējkaroti sāls un cukura, jaukt un otpaivat bērnu. Sāls palīdz saglabāt ķermeņa šķidrumus, un cukurs papildina enerģijas zudumus. Aptiekās jūs varat iegādāties gatavus rehidrācijas šķīdumus. Atjaunošanas periodā ieteicams svaigi pagatavotas tējas, ievārījuma augļu dzērieni, rožkoks ekstrakti un kumelīši. Piens, gāzētie dzērieni un sulas ir izslēgtas.

Ko ēst: atļauta pārtika

Pirmajā dienā pēc akūtas saindēšanās ir atļautas tikai vājas tējas un liesās cepumi. Pēc dienas iepilda vistas buljonu ar rīvmaizi. Visus ēdienus vajadzētu pasniegt svaigi pagatavotos, nevis karstos. Bērna apetīte var pasliktināties, tāpēc nepiespiediet baro bērnu ar smagu un piespiest viņu ēst lielas porcijas.

Uztura pamats pēc saindēšanās ar ēdienu vajadzētu izraisīt zupas

Pēc saindēšanās ar pārtiku varat ēst šādus pārtikas produktus:

  • Zema tauku satura buljoni un zupas. Viņiem jābūt svaigiem un bez kāpostīm.
  • Kukurūzas (griķi, rīsi, auzu pārslu). Pavāra putru uz ūdens, neizmantojot pienu.
  • Melnā maize kā mājās sausiņaini, sausie cepumi.
  • Sautēti dārzeņi (burkāni, ziedkāposti un brokoļi, cukini). Banāni un cepti āboli ir labie kuņģī. Mazos daudzumos atļauts atlaist kausētus kartupeļus.
  • Piena produkti: vienas dienas kefīrs, jogurts (vēlams mājās), jogurts. No trešās dienas tiek ievadīts beztauku biezpiens. Sviestu pievieno tikai gatavām maltītēm.
  • Olas tvaika omelets un zivju sautējums. Priekšroka tiek dota zema tauku satura šķirnēm (mežacūkas, mencas, līdakas, navagas).
  • Kissel par cieti no saldētiem augļiem. Kissel apvada vēdera gļotādu un veicina tās atjaunošanos.
  • Sautēta vai vārīta gaļa (vistas, trušu gaļa). Vēlams smalki sagriezt gaļu, vislabāk ir gatavot karbonādes.

Ko nedrīkst ēst: aizliegta pārtika

Līdzsvarots uzturs ļaus bērnam pēc saindēšanās efektīvi atjaunot ķermeņa vitalitāti un normalizēt kuņģa un zarnu trakta darbību. Ir pārtikas produkti, kurus nevar ēst bērns. Vecākiem pēc saindēšanās ar pārtiku vajadzētu pievērst īpašu uzmanību tam.

Izslēgti no uztura: baltas mīkstas maizes, makaronu, miežu un miežu graudu, svaigu piena, siera, tauku sieru, desu, cūkgaļas, konservi, svaigi dārzeņi, marinēti tomāti, marinēti gurķi, citrusu augļi, kūkas, šokolāde, rieksti, soda, sulas.

Paraugu ēdienkarte bērnam pēc saindēšanās

  • 1. diena - saldā tēja, želeja, mājas grautiņi no melnās maizes.
  • 2. diena - vistas buljona ar zemu tauku saturu ar krekeri, nedaudz griķu putra uz ūdens, želeja, žāvēta melnā maize.
  • Trešā diena - kartupeļu biezeni (nepievieno pienu), vistas buljons ar pusi olu, griķi, teļa gaļas sulfele, cepta ābele, želeja. Gaļas sufli var aizstāt ar zivju mīklu, kas izgatavots no polloka vai mencas.
  • 4. diena - bērni sāk atgriezties normālā uzturā. Jūs varat ieturēt brokastis ar mannu uz ūdens vai griķu ar glāzi žāvētu augļu kompotu. Pēc pāris stundām bērnam vajadzētu būt uzkodām - ceptu ābolu ar karoti džemu vai želeju ar sausu cepumu. Pusdienas - neliela daļa dārzeņu, vārīta vistas buljonā. Tvaicēta vistas kotleta. Tējas laiks - jogurts, cepumi. Vakariņas - tvaicēti omlete un želeja. Pirms gulētiešanas ir lietderīgi dzert buljona gurnus.
  • 5. diena - turpina ieviest jaunus produktus, kontrolējot bērna ķermeņa reakciju. Pēc brokastīm rīsu putra var padarīt ūdenī ar medus karoti vai džemu, pēc pāris stundām - augļu vēnu vai mannu pudiņu ar želeju. Pusdienas - jebkura zupa vistas buljonā bez kāpostīm, daļa no vārītas rozā laša. Uzkodas - beztauku biezpiens, jogurts. Vakariņas - griķu biezputra, vistas suflē.
  • No 5. dienas viņi gatavo ēdienus, izņemot aizliegtus pārtikas produktus.

Diēta pēc saindēšanās bērniem var novērst nopietnas veselības problēmas. Pareizu sabalansētu ēdienu ieteicams apvienot ar multivitaminiem, kuri iecels pediatru. Atbilstība iepriekšminētajiem noteikumiem ļauj atjaunot normālu bērna ķermeņa darbību nedēļā pēc saindēšanās.

Aizsardzības režīmā. Pārtika bērniem pēc saindēšanās ar pārtiku

Saindēšanās ar pārtiku bērniem. Bērna uzturs pēc saindēšanās

Diemžēl saindēšanās ar pārtiku maziem bērniem nav nekas neparasts. Papildus ārstēšanai šādos gadījumos ārsts ieteiks īpašu diētu, kas palīdzēs bērna ķermenim kompensēt svarīgu vielu zudumu un ātrāk atgūties pēc slimības.

Saindēšanos ar pārtiku var iedalīt divās grupās: faktiskā saindēšanās un saindēšanās ar pārtiku.

Saindēšanās ar pārtiku ir slimība, kas rodas pēc ēšanas indīgu vai toksisku vielu. Tie ietver saindēšanos ar sēnēm, indīgas ogas un sēklas. Jūs varat saindēt sevi ar ķīmiskām vielām: tās var nonākt pārtikā neuzmanības dēļ. Biežāk mēs saskaramies ar pārtikas toksiskoinfekciju.

Pārtikas izraisītu slimību infekcija (PTI) ir akūta, lipīga slimība, ko izraisa ēdināšana ar pārtiku, kas satur noteiktu veidu mikroorganismus un to toksīnus. Šī slimība rodas tikai saistībā ar to pārtikas produktu patēriņu, kuri ir inficēti ar konkrēta patogēna toksīniem un / vai dzīvām šūnām. Tam parasti ir grupas slimības raksturs, kam raksturīgs īss inkubācijas periods (laiks no brīža, kad mikrobālais aģents nonāk ķermenī, līdz rodas slimības simptomi) un akūta īsa protoma. Visbiežāk izraisītājvielas PTI ir salmonellu un nosacīti patogēno floru (baktērijas, sēnītes, vīrusi, vienšūņi, diezgan izplatīta vidē un dzīvo zarnās veseliem cilvēkiem). Parasti viņiem nav negatīvas ietekmes uz veselīgu organismu, bet viņi sāk aktīvi izplatīties un kaitēt viņu saimniekam, ja tie pārkāpj parastos apstākļus - piemēram, ja vietējā imunitāte samazinās. Viņu spēja izraisīt organisma infekcijas slimības veicina kolonizācijas tendenci, ātru rezistences pret nevēlamiem faktoriem, ieskaitot pretmikrobu līdzekļus, iegūšanu. Dažādu ārējo un iekšējo vides faktoru ietekmē nosacīti patogēnas baktērijas ātri maino to bioloģiskās īpašības un kļūst patogēnas (var izraisīt infekcijas slimības).

Saindēšanās pazīmes

Lai noteiktu, ka bērnam ir saindēta, tas ir iespējams, šādām pazīmēm: pasliktinās veselības stāvokli mazulim - viņš kļūst vājš, kaprīzs, apātisks, sūdzas par sāpēm vēderā, kāju preses; slikta dūša, vemšana. Pārtikas izraisītu slimību gadījumā vemšana var izraisīt drudzi un caureju. Simptomu attīstība, slimības smagums un ārstēšanas taktika pilnībā atkarīgi no patogēnas organismā.

Pārtikas toksikoloģiskās infekcijas gadījumā bērnam var rasties nopietns stāvoklis, ko izraisa dehidratācija - liels šķidruma zudums ar fekālo un vemšanas masu. Mazuļi, kuri pēc kuņģa skalošana turpinot slikta dūša, vemšana, izkārnījumi traucējumi, tur ir pazīmes dehidratācija un vieglas līdz mērenas toksicitātes, izrakstīt orālo rehidratāciju (rehidratācijas - papildināšanas šķidruma zaudēts) un detoksikācija (kuru mērķis ir novērst toksīnus no organisma - piemēram, uzņemšanas ehnterosorbentov) terapija, kuru pašlaik ieteicams piemērot pirms hospitalizācijas.

Izveido zaudējumu

Pamatojoties uz diētu jāņem vērā slimības pazīmes - kas dominē: vemšana (akūts gastrīts), caureja (enterīts) vai gastroenterītu (vemšana un caureja). Un vissvarīgākais - jebkuram diētam vajadzētu mazināt kuņģa-zarnu trakta iekaisuma gļotādu. Dzeršanas režīms. Sakarā ar augsto temperatūru un ievērojamu šķidruma zudums traucēta šķidruma un elektrolītu līdzsvaru, asins recekļi notiek, pastiprinātu toksicitāti - sāpīgu stāvokli organismā, kas izriet no darbības, par to no kaitīgām vai toksisko vielu iebrauc no ārpuses vai radušies organismā. Tāpēc vispirms ir nepieciešams nodrošināt bērnam pietiekami daudz dzērienu.

Perorālai rehidratācijai izmantojiet ūdens un sāls šķīdumus, kas satur sāli, soda, glikozi, kāliju. Aptiekas pārdod sausos pulverus šķīdumu pagatavošanai - rehidronu, citraglukozolānu utt. Maisu saturs tiek izšķīdināts 0,5 vai 1 litrā silta vārīta ūdens. Dienu dienas laikā bērnam jālieto šķīdums, aprēķinot vajadzīgo šķidruma daudzumu no ķermeņa masas indeksa. Tātad, bērnam, kas jaunāks par 1 gadu, par katru kilogramu ķermeņa svara vajadzētu dot 150-200 ml šķidruma, vecākiem bērniem - 120-170 ml. Par stundu aprēķināto šķidruma daudzumu bērnam dod ik pēc 5-10 minūtēm ar tējkaroti. Nepalieliniet devu, jo liels šķidruma daudzums var izraisīt atkārtotu vemšanu. Ūdens sāls šķīdumus var mainīt ar saldu tēju, rožu puragu. Akūtā periodā dzeršanai vajadzētu būt istabas temperatūrā.

Rehidratācija tiek veikta, līdz bērnam vairs nav bažas par vemšanu un biežu, novājinošu caureju. Ja uzlabošanās fons paliek caureja, tad pēc katras šķidrās izkārnījumos ieteicams dzērienam dot 10 ml / kg. Nav ieteicams veikt tā saukto ūdens tējas pārtraukumu - pilnīgu pārtikas izvadīšanu ilgu laiku. Tiklīdz bērns pietrūkst vemšanas, jūs varat piedāvāt viņam ēdienu.

Uztura pamatprincipi pēc saindēšanās

Aktīvajā slimības periodā, ar augstu drudzi, sliktu dūšu un vemšanu, apetītes zudumu, mazulim ieteicams lietot maigu diētu, kas nodrošina vislabāko ēdiena uzņemšanu. Lai to izdarītu, visi ēdieni ir sagatavoti un ievadīti šķidrā vai pusšķidrā formā, dārzeņi un graudaugi ir vārīti mīksta un berzē, dzīvnieku un putnu gaļa, zivis tiek pagatavoti sulfā. Šajā laikposmā ieteicams lietot konservētu gaļu un dārzeņus zīdaiņu pārtikai, kā viegli sagremojamu stiprinātu pārtiku ar maigu tekstūru.

Akūtā periodā, augstu temperatūras klātbūtnē, nabadzīgai bērna veselībai, ir ieteicams barot daļēji - līdz 7 reizēm dienā, samazinot intervālu starp ēdienreizēm līdz 2-2,5 stundām un samazinot tā daudzumu katrā recepcijā. Tas ātri atjaunos traucētas ķermeņa funkcijas.

Ar asu apetītes pazemināšanos bērnam nevajadzētu baidīties no nepietiekama uztura. Ir nepieņemami piespiest bērnu barot, jo tas var izraisīt nelabumu un vemšanu. Kā minēts iepriekš, visiem trūkstošajiem pārtikas daudzumiem slimības akūtā periodā jābūt piepildītai ar šķidrumu.

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā

Ja bērns noraida jebkuru piedāvātu ēdienu, nepiespiediet viņu ēst: tas var izraisīt jaunu vemšanas uzbrukumu. Jums nevajadzētu vadīt arī slims bērns: viņš var vēlēties ēst "neveselīgus" pārtikas produktus (mikroshēmas, kolas uc), kas var izraisīt arī sāpīgu stāvokli veselīgā cilvēkā, un kaitējumu, ko šie pārtikas produkti var izraisīt novājinātai bērna ķermeņa ir viegli iedomāties. Tas var būt aizkuņģa dziedzera iekaisums un žults ceļu iekaisums, īpaši kuņģa un zarnu trakta bojājumu apstākļos ar toksīniem.

Aktīvajā slimības periodā organismam vitamīnu un minerālvielu nepieciešamība strauji palielinās. Tādēļ ir nepieciešami papildu priekšraksti vitamīnu preparātiem, kas satur B, C un A vitamīnus, kas uzlabo vielmaiņas procesus un palielina ķermeņa izturību. Veselīgs bērns (kura vemšana ir beigusies) ir paredzēts bērniem paredzētu vitamīnu kompleksu, jo nav iespējams aizpildīt pazudušo un "zaudēto" vitamīnu daudzumu tikai ar pārtiku.

Funkciju izvēlne. Sagatavojot ēdienreizi slimam bērnam, ēdienam ir jāuzņemas pietiekami daudz dzīvnieku olbaltumvielu. Pirmkārt, tas ir piena proteīns ar lipotropu efektu. Tas ir svarīgi, lai uzlabotu aknu funkciju, kas cieš neitralizējot toksiskas vielas, kas uzkrājas organismā.

No uztura tauku uzturā pacientu bērnam nedrīkst pārsniegt fizioloģiska norma summa (kā pirmsākumos slimības, to apjoms tiek samazināts par 10-20%), jo saskaņā ar nosacījumiem, atūdeņošanas un samazinās apetīte traucēta izejas enzīmus "karsējot" tauki, jo tie ir, savukārt viņi darbojas uz ķermeņa skābju un bāzes līdzsvara, veicinot pāreju uz skābo pusi, tādējādi pasliktinot bērna stāvokli. Visu veidu tauki jānoņem mazulim tikai kā gatavu ēdienu sastāvdaļu, un tos nedrīkst piedāvāt tīrā veidā (piemēram, sviestmaizi), jo tas apgrūtinās ēstgribas zudumu.

Uztura ogļhidrātu sastāvdaļai nevajadzētu būt augsta, jo īpaši akūtas slimības laikā, augsta temperatūra, toksikozes simptomi, jo tie uzlabo fermentācijas procesus zarnā.

Palielinoties bērna stāvoklim, temperatūra normalizējas, toksisko iedarbību izzūd, viņa diēta pakāpeniski jāpalielina, tuvojoties fizioloģiskajam.

Uztura saindēšanās ar pārtiku ir pilnībā atkarīga no tā, kura infekciozā / toksiskā viela ietekmē gremošanas trakta daļu, un tādēļ, cik lielā mērā iekaisuma izmaiņas ir izteiktas un funkcionē.

Pārtika ar vemšanu un sāpes kuņģī. Ja bērns tikai uztraucas par epigastriskām sāpēm un vemšanu, terapeitiskais uzturs balstās uz akūtas gastrīta diētas terapijas principiem. Ar biežu vemšanu varat izlaist vienu, ne vairāk kā divas ēdienreizes. Tai vajadzētu būt perorāliem rehidratācijas īpašiem risinājumiem. Tad nepieciešams pāriet uz daļēju diētu, samazinot ikdienas pārtikas daudzumu par 40-50%, turpinot perorālo rehidratāciju. Sākot ar 2. dienu, pārtikas daudzums tiek palielināts par 10-15% katru dienu, pagarinot intervālus starp barošanām. Pārtikas dienas daudzums jāievada fizioloģiskajā normā ne vēlāk kā 3-5. Dienā no ārstēšanas sākuma.

Optimālais bērna līdz 1 gada diētisks produkts ir mātes piens. Mazuļi otrais sešus mēnešus dzīves, kas jau iepriekš ir iekļauti izvēlnes barošanas produktiem pēc sacīja pauze, vispirms ievada uzturā pie puse graudaugu piena (rīsu, griķu), dažas dienas, lai šo vobleri pievieno 10-20 g bērnu biezpiena vēlāk 1- 2 dienas - dārzeņu biezenis un pēc tam augļu sulas. Vecākiem bērniem, vienlaikus uzlabojot viņu vispārējo stāvokli, kopā ar labību, ir atļauts ieviest dārzeņu biezenis, 1/2 olas dzeltenumu, un pēc tam dārzeņu zupas un gaļas papildinošie pārtikas produkti.

Bērniem, kas vecāki par 1 gadu, uztura pamatā ir vieni un tie paši principi, vienreizējas pārtikas daudzuma palielināšanās, un produkti, kas atvēlēti konkrētam vecumam, ir iekļauti uzturā ātrāk. Tāpēc, lietojot biežu vemšanu, ieteicams iztērēt diētu: pirmajā dienā bērnam ir vēlams dot kefīru vai jebkuru citu raudzētu piena produktu 100-200 ml (atkarībā no vecuma) ik pēc 3-3,5 stundām. Nākamajā dienā jūs varat iet uz pārtiku, piemērotu vecumu.

1-3 nedēļu laikā pēc slimības ieteicams ievērot mehāniskās, ķīmiskās un termiskās scienijas principus. Mehāniskais schazheniye nodrošina šādu kulinārijas apstrādes: tvaicējot, viršanas, konsistenci trauki - pirmais šķidrums, pusšķidrs, salds, un pēc tam sasmalcina un tikai gabals. Termiskā schazhenie paredz tikai siltā ēdiena uzņemšanu. Un ķīmiskais schazheniye - izņēmums no uztura produktiem, kas kairina gļotādu no kuņģa un zarnām. Šie produkti ietver uzkodas, mērces, garšvielas, melna maize, zaļus dārzeņus un augļus, kāpostu jēlu vai vārītas, rāceņus, redīsus, redīsi, zirņi, pupas, gurķus, prosu, grūbas, svaigas un skābus sulas.

Uzturs ar enterītu. Ja slimības izpausmes neaprobežojas ar kuņģa-zarnu trakta augšējo daļu un caureja (enterīts) sāka traucēt bērnu, tad ēdienkartei jāņem vērā arī gremošanas specifika tievās zarnās.

Nav ieteicams izmantot veselu govs pienu akūtā periodā, jo tas palielina zarnu kustīgumu, fermentācijas procesus, tādējādi palielinot caureju. Piena produktus aizstāj ar fermentētiem piena dzērieniem, taču jāatceras, ka vienas dienas kefīram ir caurejas efekts, bet pārējais - fiksētā piena skābe palīdz zarnu mikroflorai tikt galā ar kaitīgiem līdzekļiem. Kazenes gatavo vai nu pusē pienā, vai ūdenī. Izslēgti no uzturā augļus un dārzeņus bagāts šķiedrvielu, kas izraisa vēdera pūšanos: bietes, redīsi, rāceņi, redīsi, gurķi, pupiņas, apelsīni, mandarīni, skābētiem kāpostiem, plūmes, vīnogas, zaļumi, melna maize. Ugunsizturīgie tauki (dzīvnieku un putnu tauki) ir izslēgti. Ieteicamie ghee un augu eļļa traukos nelielos daudzumos - pusotru reizi mazāk nekā veselam bērnam. Tika ievēroti maigu produktu termiskās, mehāniskās un ķīmiskās pārstrādes noteikumi: ēdieni jāmazgā, sasmalcina, silti un nav kairinoši.

Trauku receptes

Gaļas soufle

  • Gaļa - 60 g;
  • kviešu maize - 5 g;
  • olu -1/4 gab.
  • sviestā - 1/2 tējkēles;
  • buljons - 1-2 ēdamk. karotes.

Gaļu, kas atbrīvota no plēvēm un cīpslām, sagriež gabaliņos un vāra mazā daudzumā ūdenī, līdz pusgatavs. Tad pievieno aukstajā ūdenī mērcētās kviešu maizes, divreiz izlaist visu gaļas mašīnā ar smalku tīklu, pievieno buljonu, olu un maisa. Ielieciet šo masu pannā, ieziediet un apkaisaiet ar rīvmaizi, un lieciet cepeškrāsnī ūdens peldē, uzklāt ar vāka pannu. Ēdiena gatavošanas laiks - 20-25 minūtes.

Rīvu rīsu biezputze uz pusi piena

  • Rīsi - 1.5. karotes;
  • ūdens - 1 glāze,
  • piens - 1/2 tase, atšķaida ar pusi ar ūdeni;
  • cukurs -1 h. karote;
  • sviests -
  • 1/4 tējk.
  • sāls - pēc garšas.

Nomazgājiet rīsus, ielieciet verdošā ūdenī un pagatavojiet līdz mīkstam. Tad izberiet caur sietu, pievienojiet karstu (bet ne vārītu) pienu, labi samaisiet. Pievieno cukuru un 2-3 minūtes vāra, lai sabiezinātu putru. Noņemiet no karstuma, piepildiet ar sviestu.