Mājsaimniecības aprūpe aizņem daudz laika. Lielākā daļa no šiem centieniem ir ēdiena gatavošana. Bakaleja pērk ātros ēdienus tuvējā lielveikalā, strādājoša sieviete pēc smagas dienas sāk strādāt "otrajā maiņā", māte atrodas grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā, nevis atpūšas, bērna pusdienu miegs nonāk pie krāsns... Situācijas, kas daudz pazīstamas. Sakarā ar tehnikas progresu, grūtības gatavošanas gatavošanas problēmai ir atrisināta, iegūstot vienu efektīvu sīkrīku, kas aprīkots ar taimeri un dažādām gatavošanas programmām. Tas palīdz ietaupīt gan laiku, gan pūles: ielādē produktus, nospiež pogu - un pēc tam trauku gatavo pats.
Bet kas ir labāk - divkāršs katls vai lēna plīts? Daži agresīvi reklamē pirmo sīkrīku, citi - otro. Mēs centīsimies risināt katra elementa īpašības un saprast, kas būs labāks pirkums. Vai varbūt vislabākais variants ir lēna plīts ar 2 vienā garāžā?
Divkāršā katla īpašības
Elektriski divkāršs katls ir produkts ar divām vai trim produktu paliktnēm un ūdens tvertni. Kad ūdens vārās, tvaiks, kas pārvēršas, sasilda pārtiku. Pateicoties divu vai trīspakāpju struktūrai, tajā pašā laikā var pagatavot vairākus ēdienus, kam ir apakšā esošās sastāvdaļas, kam nepieciešams vairāk laika ēdiena gatavošanai. Tauki no produktiem ieplūst pannā, kas atrodas zemāk, jo pārtikai divkāršā katlā izrādās bez taukiem, un tāpēc, ka tas nav vārīts ūdenī vai citā šķidrumā, sastāvdaļas saglabā maksimālo lietderīgo vielu daudzumu. Tas ir labākais ēdienu pagatavošanas veids tiem, kuriem tiek ieteikts uztura galds.
Virtuves ilgumu nosaka dubultā katla jauda (mūsdienu produktos tas svārstās no 600-2000 W). Vadības panelī parasti tiek rādītas pamatprogrammas, bet, ja vēlaties, varat iestatīt savus laika iestatījumus un, dārgākos modeļos, siltuma jaudu.
Trauki no dubultā katla
Papildus vārīšanai tiek izmantoti tvaikoņi:
- bērnu ēdienu un sprauslu sterilizēšanai;
- balonu sterilizēšanai sagatavēm;
- atkausēšanas produktu sasilšanai;
- lai sasildītu pārtiku.
Pat vienkāršākajiem modeļiem ir tāda funkcija kā aizkavēta sākuma funkcija. Ja gatavošanas procesa laikā ierīcei ir iztecējušais ūdens, to varat pievienot tieši uz pannas, nepārtraucot gatavošanas procesu.
Piezīme: Tā kā eļļas un mērces netiek izmantotas ēdiena gatavošanai divkāršā katlā, paplātes ir ļoti viegli mazgāt - vienkārši noskalojiet ar siltu ūdeni vai noslaukiet ar mitru sūkli bez mazgāšanas līdzekļa.
Modernie modeļi nodrošina kompaktu uzglabāšanu, ja apakšējo līmeņu paliktņi ir ieguldīti augšējā daļā. Tas ir īpaši ērti nelielās virtuvēs vai virtuvēs, kur ir grūti atrast brīvu vietu.
Šīs tehnikas trūkums ir tas, ka ne katrs trauks būs garšīgs, ja to pagatavos dubultā katlā. Šeit ir labi izgatavoti dārzeņi, labība, vesela zivs vai gaļa, bet ne pildījumos. Ja vēlaties panākt sulīgu ēdienu, izmantojiet foliju, lai iesaiņotu sastāvdaļas vai rīsu trauku, lai šķidrums nenokļūtu. Bet salīdzinot trauku, kas pagatavots folijā dubultā katlā un regulārā cepeškrāsnī, atšķirība nav atrasta.
Uzlādējot pārtiku tvaikā, apsveriet gatavošanas laiku.
Modeļa izvēle pat ar caurspīdīgām sienām (piemēram, Tefal, Moulinex, Polaris tvaicētāji) ne vienmēr ir iespējams kontrolēt gatavošanas pakāpi, jo tvaiks no tvaika miglas un redzamības pasliktinās. Reizēm ieprogrammētie režīmi neder, tos regulē manuāli. Turklāt jums jāpielūkojas ilgākai ēdiena gatavošanai. Bet vairumā gadījumu tas ir pietiekami, lai pareizi aprēķinātu laiku, jo galvenā procesa daļa tiek veikta neatkarīgi, bez lietotāja palīdzības.
Multicookera iezīmes
Lēna plīts ir salīdzinoši jauna virtuves iekārta, kuras princips ir ļoti vienkāršs: sastāvdaļas tiek ievietotas nelobītā traukā, gatavošanas režīms ir uzstādīts, un trauku gatavo atsevišķi.
Daudzās plītīs ēdienu var tvaicēt, bet bļodas blīvuma dēļ (dubultā katlā ir perforēti konteineri ar caurumiem), dārzeņi tiek pagatavoti savās sulās, kas izrādās labāka. Ar šo preparātu vitamīni tiek saglabāti, jo daudzfunkcionālais vāks ir hermētiski noslēgts - tas novērš iztvaikošanu. Jo īpaši daudzkoka un divkārša boilera atšķirība ir tāda, ka pat visvienkāršākajā modelī jūs varat izvēlēties šādus režīmus:
- cepšana;
- ēdiena gatavošana;
- dzēšanas;
- cepšana;
- konvekcijas krāsns
Multicooker ar divkārša katla funkciju tiek uzskatīts par alternatīvu parastajam dubultkampa, taču tā nav pilnīga nomaiņa. Daudzi modeļi ir aprīkoti ar aizkavētu starta un sildīšanas funkcijām - tas ir ērti, ja ēdienam jābūt gatavam precīzam mājās atgriešanās laikam. Mūsdienu multicookeriem ir līdz 20 iepriekš iestatītiem gatavošanas režīmiem, bet, ja tie nav piemēroti, jūs varat patstāvīgi iestatīt temperatūru un gatavošanas laiku.
Katrai lēnajai plītnei ir pievienota recepšu grāmata - ēdieni ir garšīgi un garšīgi, ja jūs stingri ievērojat ieteicamās proporcijas: ja lietojat lēnu plīts, atšķirībā no vārīšanas uz plīts, ir svarīgi ņemt vērā produktu sulīgumu, cietību un citas īpašības.
Lietderīgi: tā pati ēdiena recepte - plāvs, cepetis, ratatouille - gatavošanai uz plīts un lēnajā plīts ir atšķirīgs. Ja grāmatā nav pietiekami daudz recepšu, varat atrast videoklipus ar jaunām idejām internetā.
Trauki lēnajā plīts ir maigas un sulīgas.
Daži multicookers apvieno maizes iekārtas un jogurta ražotāja funkcijas - šādas ierīces iegāde ietaupa vietu virtuvē, un jums nav jāatsakās no mājām gatavotiem, veselīgiem un mutē laistošiem ēdieniem.
Vislabākā multivaroka reitingu vada Redmond, Philips un Panasonic zīmolu produkti no budžeta segmenta - Scarlet.
Divkāršā katla un multicooker salīdzinājums: ko izvēlēties?
No pirmā acu uzmetiena tas nav uzreiz skaidrs - divkāršs katls un lēna plīts: kāda ir atšķirība starp produktiem? Bet tas ir, un turklāt tas ir būtiski. Abi mazo sadzīves tehnikas priekšmeti ir guvuši plašu popularitāti, jo tie ietaupa laiku un izejas laikā ļauj jums iegūt veselīgu un veselīgu pārtiku. Tomēr šīs ierīces ir atšķirīgas, un, ja jums ir jāizvēlas viena lieta, jums ir jāsaprot, kādas ir pamata atšķirības starp tvaikonis un multicooker.
Pēdējais ir vairāk funkcionāls - kā jau tika minēts iepriekš, ir iespējams ne tikai tvaicēt, bet arī vāra, cept, mazgāt - patiesībā tā ir alternatīva jebkurai ēdienam, ko izmanto plīts vai krāsnī. Ja šo sadzīves tehniku (piemēram, remontdarbu laikā vai ceļojot uz valsti) nepastāv, iegādājoties Redmond zīmola daudzkoksnes tvaikonis vai cits uzticams ražotājs, vislabāk atrisinās barības problēmas ģimenē ar daudzveidīgu un ēstgribu veidotu uzturu. Bet bieži vajadzēs gatavot, jo bļoda tilpums ir ierobežots, un lielai ģimenei viena daļa var vienkārši nepietiek (lielākajai daļai bļodiņu ir tilpums no 2,5 līdz 6 litriem).
Sīkāk par to, kā tvaikotājs atšķiras no multicooker:
- Lēnajā plītē, izrādās, gatavo tikai vienu ēdienu, un dubultā katlā 2-3 reizes.
- Lēnajā plītē pārtika var izrādīties diezgan tauka, ja jūs izlejiet daudz eļļas, dubultā katlā ēdieni tiek gatavoti bez tā.
- Multikozīcijas bļoda ir veidota no mitruma mitruma pārklājuma, tāpēc to var mazgāt tikai ar mīkstu sūkli un gatavošanas laikā izmantot tikai silikona vai koka lāpstiņus; jo dubultā katla bļoda no plastmasas, jo problēma pazūd.
- Gaļu, dārzeņus lēnā plīts saldēšanas vai glāzīšanas režīmā iegūst ar ēstgribas garoziņu, dubultā katlā tie ir nekausēti un svaigi garšas veidā (pēc vārīšanas sāls vietā var izmantot sojas mērci, bet tā krāso vieglus produktus tumšās krāsās).
Kā redzat, katram produktam ir priekšrocības un trūkumi. Lēna plīts ir lieliska iespēja doties pārgājienos, kā arī mazu ģimeņu au pair. Atsauksmes par šo produktu ir ļoti entuziastiski, jo lēna plīts patiešām ietaupa laiku un pūles. To var pagatavot dažādos veidos, un pat pieejamākā rakstītā pavārgrāmata palīdzēs pat visnotāk pieredzējušajiem saimnieces rīkoties ar šo uzdevumu.
Steamers ir izvēle lielām ģimenēm, jo tajā ir vairāk kausi ēdiena pagatavošanai - tajā pašā laikā var pagatavot vēl vienu ēdienu vai vairākus traukus, uz augšu sadalot gaļu, olas vai zivis zemākajos līmeņos un labību un dārzeņus. Šī ierīce ir obligāta, ja ģimenes loceklim nepieciešama diēta, jo šeit sagatavotās sastāvdaļas saglabā vairāk priekšrocību nekā ēdiena gatavošanai. Piemēram, ja kādam no ģimenes ir hroniskas kuņģa un zarnu trakta slimības, ģimenē ir māsa vai zīdainis. Protams, ja nepieciešams, varat izmantot divkāršu katlu lēnajā plīts, bet tas būs tikai viens ēdiens un relatīvi mazs tilpums.
Multivarka vai elektriskā divkāršā katla: ko labāk izvēlēties? Nav vispārējas atbildes: katra mājsaimniece pati nosaka, kuras ierīces funkcijas ir prioritāras, lai apmierinātu konkrētas ģimenes vajadzības. Šīm ierīcēm ir daudz atšķirību, jo katrā konkrētajā ģimenē būs viegli izdarīt izvēli. Bet abi šie produkti ir noteikti vērti uzmanību, un, kad tie parādās mājā, tie kļūst populāri un pat mīļie virtuves palīgi.
Steamer vai multicooker: ko izvēlēties?
Multivarka un tvaikonis - sadzīves tehnika, kas veic divas ļoti svarīgas funkcijas jebkuras saimnieces dzīvē. Pirmkārt, šie virtuves palīgi ievērojami ietaupa laiku, jūsu uzdevums ir tikai sagatavot sastāvdaļas, ievietot tos traukos un ieslēgt nepieciešamo režīmu.
Un, otrkārt, tie ļauj ēst pareizi: pārtikas produktos ir ne vairāk kā vitamīni. Ēdieni, tvaicēti, sautēti, cepti un sautēti, ir daudz veselīgāki nekā cepti ēdieni.
Tomēr, izvēloties, bieži rodas jautājumi, ka vēlams priekšroku dot lēnajai plīts vai divkārša katla. Passion.ru iesaka kopīgi risināt šo jautājumu.
Steamer
Klasiskais divkāršais katls ir piramīds, kas sastāv no vairākiem konteineriem, kurus uzliek viens otram, un augšējo vāku. Tvertne ierīces apakšā ir piepildīta ar ūdeni, un tvertnes virs - ar izstrādājumiem. Šajā procesā ūdens vārās, produkti tiek tvaicēti.
Trauki ir sakārtoti tā, lai tvaiks sasniedz augšējo līmeni, t.i. tur bija iespēja sagatavot vairākus ēdienus uzreiz, piemēram, gaļu, dārzeņus un desertu. Tvaika kondensējas uz vāka un izplūst atpakaļ ūdens tvertnē.
Vārīšanas ātrums ir atkarīgs no bļodu skaita un tilpuma, kā arī no iekārtas jaudas, kas svārstās no 600 līdz 2000 vatiem.
Elektriskajiem tvaikiem ar elektronisko vadību ir vairāk iespēju nekā mehāniskās. Jūs varat aizkavēt sākuma laiku, lai ēdiens būtu gatavs uz noteiktu laiku. Pēc ēdiena pagatavošanas divkāršais katls tiek sildīts režīmā, lai produkti netiktu atdzesēti līdz ēdienam.
Tvaikonis var tikt izmantots, lai atkausētu pārtiku, sterilizētu traukus (piemēram, mazuļu pudelītes un zīdaini), barotu ēdienu.
Ja ūdens ir iztvaicējis pirms laika, pievienojiet to dubultā katlā. Vispirms izslēdziet to un pēc tam noņemiet traukus. Tas rada dažas neērtības, taču ir modeļi ar ūdens līmeņa indikatoru un caurumu tā papildināšanai, tie ir ērtāki.
Ja jums ir neliela virtuve, jūs varat iegādāties modeli ar vienu bļodu vai vienu, kurā bļodas tiek salocītas vienai citai.
Ēdienu gatavošanas laikā trauki migla pāri, tāpēc jūs diez vai varat izsekot ēdiena gatavību.
Divkāršā katla cena - no 500 rubļiem.
Ja jūs esat veselīga ēdiena atbalstītājs un visu laiku lietojat tvaikonis, labāk izvēlēties labu, modernu modeli, taču, ja jūs reti gatavojat pārim, labāk ir nopirkt īpašu kastroli vai pagatavot regulāri, vienkārši izvēloties kārbiņu ar atverēm (piemēram, šķidrumu).
Multicooker
Steamer vai multicooker: ko izvēlēties? / shutterstock.com
Lēna plīts ir elektriskā katliņš, kurā ēdienu gatavo pēc tvaicēšanas principa. Gatavie produkti tiek ieliekti slāņos bļodā ar neuzliesmojošu pārklājumu. Bļodiņu novieto lēnajā plītiņā, kas ir noslēgta ar hermētisku vāku, kas neļauj šķidrām un dabīgām sulām iztvaikot gatavošanas procesā.
Pēc tam paliek tikai izvēlēties programmu, uz kuras ierīcei jādarbojas. Lielākā daļa multikookeru ļauj gatavot, cepot un sautēt. Viņi var pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu: zupas, graudaugi, rīsi, konditorejas izstrādājumi, galvenie ēdieni, gaļa utt. Starp citu, viens no veidiem ir tvaicēts.
Kā dubultā apkures katls, pēc ēdiena pagatavošanas daudzkoka iekārta ir aprīkota ar apkures funkciju, kā arī tiek aizkavēts sākums. Tas nozīmē, ka jūs varat to programmēt tā, lai ēdiens būtu gatavs jūsu pamodināšanai no rīta vai vakarā nākot mājās no darba, un, ja kavēsieties, iekārta vienkārši ieslēgsies apkures režīmā.
Multivarki atšķiras bļodas tilpumā (un attiecīgi lieluma), kā arī veiktās funkcijas. Bļodas nesaturošais pārklājums neļauj ēdienam nedaudz sadedzināt un to var viegli mazgāt ar siltu ūdeni. Bļodā ir piestiprināta speciāla karote, jo metālu nevar izmantot - jūs varat sabojāt pārklājumu. Lieliski risina koka karoti vai lāpstiņa uzdevumus.
Izmantojot lēnu plīts, ir vēlams stingri ievērot sastāvdaļu proporcijas, jo īpaši labību un ūdeni, pretējā gadījumā ēdiens var izrādīties sliktāks, nekā paredzēts.
Multicooker izmaksas - no 1000 rub.
Steamer vai multicooker?
Ja jūs lūgt mūsdienu saimnieci, kādas prasības viņa veic uz virtuves iekārtām, tad viņa zvanīs: uzticamība, kompaktums, funkcionalitāte un ērta apkope. Salīdzinām dubultu katlu un lēnu plīts ar šiem parametriem.
Mēs šo tehniku neveiksim uzticamībai, jo viss ir atkarīgs no ražotāja un no pircēja lietošanas noteikumu ievērošanas. Ir vērts atzīmēt, ka vidēji šādas ierīces ir paredzētas 5 gadu darbam.
Kā jau teicām, daži tvaika katlu modeļi ir izgatavoti tā, lai tos varētu salocīt viens otram, tas ievērojami palielina kompakto tehnoloģiju. Multicooker nevar lepoties ar to, taču, ja jūsu ģimene ir maza, tad ir iespējams izvēlēties nelielu modeli ar bļodas ietilpību apmēram 2,5 litrus. Ierīce būs nedaudz lielāka par parasto pannu.
Tvaika un multikora funkcijas ir līdzīgas, ir modeļi ar aizkavētu sākt un sildīšanas režīmu. Bet, ņemot vērā gatavošanas iespējas, joprojām pastāv atšķirība.
Praktiski visu, kas ir pagatavots dubultā katlā, var arī pagatavot lēnajā plīts, jo lielākajai daļai modeļu ir pievienots īpašs bļodiņš un ir tvaicēšanas režīms. Bet dubultā katlā, tieši pretēji, jūs nevarat gatavot zupu vai, piemēram, dārzeņus ar mērci. Citiem vārdiem sakot, multicooker ļauj jums gatavot daudzveidīgus ēdienus.
Lai gan nav iespējams atzīmēt lielu tvaika padevi - vienlaikus tiek gatavoti vairāki ēdieni.
Kas ir labāks - divkāršs katls vai lēna plīts?
Steamers
Steamer ir diezgan vienkārša struktūra. Baltu pamatnē ir trauks, kurā izlej ūdeni. Pēc verdoša ūdens tvaiks sāk plūst konteineros, kur atrodas iepriekšēji izstrādājumi. Tātad pārtika tiek tvaicēta.
- Ērta un efektīva tvaicēšana.
- Ļauj atrisināt abus uzdevumus, kas nav saistīti ar ēdienu gatavošanu. Piemēram, trauku vai trauku sterilizācija.
- Iespēja vienlaicīgi sagatavot dažādus traukus dažādu konteineru un konteineru klātbūtnes dēļ.
- Vitamīnu saglabāšana pārtikā, veselīgas un veselīgas pārtikas kulinārija.
- Grūtības gatavot dažus produktus, piemēram, labības.
Multivarki
Lēna plīts ļauj gatavot dažādus ēdienus. Šī ierīce ir sava veida modernizēšanas spiediena katls, rīsu plīts, krāsns un tvaikonis. Ar to jūs varat pagatavot, pagatavot, cept, sautēt un tvaicēt, vienlaikus nezaudējot laiku un bez piepūles.
Šīs ierīces ierīce sastāv no vārīšanas tvertnes, elektriskā apkures elementa, procesora, kas ir atbildīgs par automātisko darbību, un tvaika sistēmu.
- Daudzi gatavošanas veidi, kas ļauj gatavot dažādus ēdienus un pat cep.
- Aizkavēta sākuma un sildīšanas funkcijas esamība, atbalstot traukus siltā stāvoklī.
- Daudzu dažādu funkciju klātbūtne, kas padara ierīces izmantošanu vienkāršu, ērtu un ērtu.
- Dažos gadījumos pavāri ir ļoti ilgi, salīdzinot ar regulāru ēdiena gatavošanu uz krāsns.
- Grūtības ierīcē pievienot papildu produktus un mainīt režīmus.
- Iespēja gatavot tikai vienu ēdienu vienlaikus.
Kāda ir atšķirība starp multikauzētājiem un tvaika aparātiem?
Ēdiena gatavošanas metode Šī ir galvenā atšķirība starp šīm vienībām. Lēnu plīts var cept, cept, pagatavot uz grila un tvaicēt, pavārs un tvaika padeves pavāru ēdienus tikai ar tvaika palīdzību.
Multivarki ar tvaika funkciju
Vai jūs vēlaties abus? Daži multicookers modeļi ir tvaicēšanas funkcija, kas ir ļoti ērti. Bet šāda ierīce galvenokārt paredzēta cilvēkiem, kuri nepārtraukti nepārstrādā ēdienu pārim, jo ierīce ir aprīkota tikai ar mazu ietilpību, kas vienlaikus neļauj gatavot vairākus ēdienus.
Ko izvēlēties - divkāršs katls vai lēna plīts?
Šī izvēle pilnībā atkarīga no pircēja vajadzībām. Ja jūs rūpēsieties par ķermeņa formu, veselību un vielmaiņu, tad jums vajadzētu izvēlēties tvaikonis ar zivīm, dārzeņiem un tvaicētiem steiku. Steameris ir neaizstājams cilvēkiem, kuriem veselības apsvērumu dēļ ir spiesti ievērot diētu. Tas būs noderīgs ģimenēm ar maziem bērniem.
Atšķirība starp multicooker un dubultā katlu
Pašreizējais tehnoloģisko progresu rezultātā iespējams samazināt parastos virtuves gatavošanas procesus, bet tajā pašā laikā pie izejas iegūt gardus un veselīgus ēdienus. Šādi palīgi kā lēna plīts un dubultā katls tiek uzskatīti par reāliem palīgiem virtuvē. Mājsaimnieces, kas novērtē savu laiku un darbu, labprāt iegādāsies vismaz vienu no šīm ierīcēm. Abi ir paredzēti tiešai ēdiena gatavošanai. Tomēr labāk ir iegādāties divkāršu boileri vai lēnu plītiņu? Lai to izdarītu, jums vajadzētu analizēt to īpašības un darbības principu.
Ēdiena gatavošanas metode
Multicooker - daudzfunkcionāla virtuves iekārta, ar kuras palīdzību jūs varat gatavot dažādus ēdienus. Ar to jūs varat ātri un viegli pagatavot ēdienu, izmantojot:
Tas palielina ēdienu klāstu, kuru var pagatavot ar to. Patiesībā tā ir iespēja gatavot jebkuru ēdienu, kompaktā veidā un ar ietaupījumiem laikā.
Steamer - virtuves atribūts, no paša vārda ļauj jums saprast ēdiena gatavošanas veidu. Produktus sagatavo tvaicējot - tvaicējot. Tāpēc produkcijas izlaides laikā jūs saņemsiet tikai veselīgu, bet monotonu ēdienu gatavošanas metodes izteiksmē.
Funkcionalitāte
Ir skaidrs, ka jūs varat gatavot ar abām ierīcēm. Bet tomēr, kā tvaiks atšķiras no multicooker?
Dažādi multicooker modeļi un tvaika katli ir lieliskas iespējas. Tomēr katram tipam ir standarta funkcijas, kas faktiski palīdz izvēlēties starp tām.
Multivarki ir iebūvētas programmas. Starp tiem ir funkcijas, kas norāda uz vārīšanas metodi (cepšanu, cepšanu, vārīšanu) un īpašas programmas, kas nodrošina konkrētas ēdiena pagatavošanu. Jo īpaši:
- Griķu vārīšana;
- Omlete;
- Jogurts;
- Ēdienu biezputra;
- cooking pilau.
Tas ir, visaptveroša programma, kas ļauj pareizi sagatavot šo vai citu ēdienu.
Steamer nav marķēts daudzfunkcionāli, jo visi produkti tiek gatavoti tikai ar tvaiku. Tomēr tam ir arī nepieciešamās un nepieciešamās funkcijas gatavošanas procesā:
- Tvaika vārīšana;
- Apsildāma pārtika;
- Atkausēšanas pārtika.
Ar multicooker palīdzību varat gatavot daudz dažādu veidu ēdienus, bet pēc kārtas. Atšķirība starp divkāršo katlu ir tā, ka tas ļauj vienlaikus pagatavot vairākus ēdienus, taču vienīgais veids.
Uzlabojot tehnoloģiju, parādās jauni modeļi, kas var saturēt papildu funkcijas. Tomēr šīs virtuves iekārtas galvenais mērķis ir tvaicējot pārtiku. Šāds virtuves komplekts ir lielisks palīgs saimnieces virtuvē, kurā ir bērni vai cilvēki ar diētu pārtiku. Patiesībā šajā gadījumā dubultā katla klātbūtne patiešām palīdz izkļūt un ietaupa laiku un pūles.
Jāatzīmē, ka virtuvē ir daudzfunkcionāla alternatīva - plīts un krāsns. Ja pastāv nepārtraukta tvaika gatavošana, divkāršais katls dažkārt vienkāršo ēdienu gatavošanas procesu. Tā kā tā alternatīva ir garš un sarežģīts process saimniecei virtuvē.
Gatavošanas laiks
Ēdiena gatavošanas metode lēnajā plīts ļauj pietiekami ātri pagatavot ēdienus. Tas ir saistīts ar faktu, ka funkcijas ļauj produktu augstā kvalitātē paaugstināt pēc standarta, cepinot un sautējot. Piemēram: "Vistas gaļu lēnā plītē var pagatavot 15 minūtēs, bet dubultā katlā - 50 minūtes."
Gatavojot trauku, izmantojot dubultkodolu, būs nepieciešams ilgāks laiks. Tāpēc šeit tiks izmantots tikai tvaiks, kas ir mazāk izturīgs citās gatavošanas metodēs. Protams, tas tieši atkarīgs no produktiem. Dārzeņus un augļus pagatavo daudz ātrāk nekā gaļa. Tāpēc, gatavojot vairākus ēdienus, ir ieteicams novietot produktus zemāk esošajos kastēs, kuru sagatavošanai nepieciešams ilgs laiks.
Sagatavotas pārtikas daudzums
Protams, visi produkti zaudē savu masu ēdiena gatavošanas dēļ.
Lēnajā plīts ar standarta bļodu pieciem litriem pie izejas jūs saņemsiet pārtiku proporcionāli četriem litriem.
Tvaika vārīšana palīdz samazināt produkta apjoma zudumu. Turklāt dubultā katls ļauj vienlaicīgi gatavot vairākos traukos. Tas nozīmē, ka ir iespēja gatavot vienu trauku lielos daudzumos vai vienlaikus gatavot vairākus traukus.
Izgatavotas pārtikas priekšrocības
Ir zināms, ka produkti, kas pagatavoti, izmantojot apdedzināšanas vai dzesināšanas metodi augstās temperatūrās, padara tos mazāk noderīgi. Tādēļ lēna plīts šai sakarā radīs garšīgu, bet zināmā mērā mazāk veselīgu pārtiku. Tomēr ir jāsaprot, ka mazas porcijas ēdienus var pagatavot, pateicoties iebūvētajai funkcijai "tvaicēšana".
Steamer šajā ziņā ir slavens ar spēju maksimāli palielināt visu produkta derīgo īpašību saglabāšanu. Patiesībā šis ir šīs ierīces galvenais mērķis - kvalitatīvas un veselīgas pārtikas sagatavošana.
Ierīču izmaksas
Atkarībā no funkcionalitātes un zīmola cenas abām virtuves iekārtām ir atšķirīgas. Bet, piemēram, tā paša uzņēmuma kā lēnā plīts divkāršs katls maksās mazāk. Tas ir tieši saistīts ar ierīču funkcionalitāti.
Tomēr, izdarot izvēli, ir jākoncentrējas uz ģimenes vajadzībām un vēlmēm. Cilvēkiem, kas atbalsta veselīgu dzīvesveidu, vai tiem, kuri ievēro stingru diētu, ir piemērotāk izvēlēties tvaika īpašnieku.
Tajā brīdī, kad ģimene dod priekšroku krāsainiem ēdieniem un mīl šķirni gatavošanas ceļā, labāk ir izvēlēties lēnu plīti.
Pisuāri un mīnusi tvaika katliņos un daudzkupurus
Lai vispārīgi izprastu, kā divkāršs katls atšķiras no multicooker, pievērsiet uzmanību to priekšrocībām un trūkumiem.
Steamer
- Veselīga pārtika.
- Vairāk ēdienu.
- Iespēja gatavot vairākus ēdienus vienlaicīgi.
- Garš gatavošanas laiks
- Vienvērtīga vārīšanas metode
Multicooker
- Ātrā ēdiena gatavošana.
- Dažādas gatavošanas metodes.
- Vārītas ēdienreizes ir mazāk noderīgas.
- Iespēja gatavot tikai vienu ēdienu vienlaikus
Darbība un kopšana
Abas ierīces ir diezgan vienkārši lietojamas. Visas komandas tiek iestatītas automātiski. Pēc vārīšanas, abu ierīču tvertnes ir viegli noņemamas un mazgātas parastajā veidā vai trauku mazgājamā mašīnā.
Attiecībā uz multicooker, ņemot vērā eļļas un gatavošanas metožu lietošanu, bļodā jābūt labi mazgātam. Pēc vārīšanas divkāršā katlā lielākajā daļā gadījumu pietiek ar konteineru skalošanu zem tekoša ūdens.
Abas ierīces ir ļoti praktiskas saimnieces virtuvē. Jo tas ir ne tikai laika ietaupījums. Tas ļauj zināmā mērā atteikties no citu virtuves iekārtu (plīts, krāsns) izmantošanas un atstāt tos tīru un kārtīgu.
Atšķirība starp multicooker un dubultā katlu
Multikookeru un tvaikoņu īpaša vieta ir modernajā virtuvē. Viņi ne tikai palīdz sagatavot traukus, bet pilnībā mainīt gatavošanas kārtību. Kas ir labāk nopirkt: lēna plīts vai divkāršs katls? Parasti izvēlieties vienu lietu atkarībā no gataviem ēdieniem. Ļaujiet mums izpētīt būtiskas atšķirības un situācijas, kurās ir vērts dot priekšroku vienai vai otrai ierīcei.
Multicookera iezīmes
Lēna plīts ir universāla sadzīves tehnika autonomai ēdiena gatavošanai. Patiesībā viņa sevī apvienoja vairākas virtuves ierīces, lai viņa varētu vārīties, apcept, cept un arī tvaicēt. Mūsdienu multicookers savā funkcionalitātē ir pieejami līdz pat 20 automātiskiem gatavošanas režīmiem un līdz 30 programmām ar manuālo režīmu. Tas ļauj jums gatavot daudzus sarežģītus ēdienus, ar mazu vai nekādu iejaukšanos gatavošanas procesā.
Protams, ja recepte pirms gaļas vai kartupeļu cepšanas nodrošina to vēl tālāk, tad vispirms jāizvēlas cepšanas režīms un apcepiet sastāvdaļas, pēc tam, pievienojot visu citu, lieciet ēdienu gatavot.
Multicooker ir viegli lietojams un neprasa īpašu iejaukšanos darbā. Iebūvētais taimeris un receptes, kā arī gatavošanas atlikšanas atlikšanas funkcija ļauj to automātiski ieslēgt, sagatavot trauku un izslēgt. Arī tad, ja aizmirstat gatavotu pārtiku, iebūvētā automātiskā apkures funkcija neļaus ēdienam atdzist, pirms jūs ieradīsieties.
Taimera iestatīšana multikaktorā
Plusi un mīnusi multicooker
Šīs mājsaimniecības ierīces neapšaubāmās priekšrocības ietver šādi punkti.
- Gandrīz pilnīgs atbrīvojums no gatavošanas procesa. Izmantojot lēnu plīts, jums nav jāgaida, līdz ūdens vārās, jums nav nepieciešams sekot procesam, regulāri maisīt un pagriezt sastāvdaļas. Tie ir vienkārši ievietoti bļodā, izvēlētais režīms ir ieslēgts, un iekārta visu dara pati.
- Automātiska apkures funkcija. Ierīce pati uzturā trauka siltumu, līdz to patērē. Ierodoties virtuvē, jūs vienmēr gaidīsiet siltu maltīti.
- Aizkavētais sākums ļauj pamest sastāvdaļas vakarā un no rīta pamostas, lai iegūtu kvalitatīvas un svaigas brokastis.
- Iebūvētas programmas maizes, jogurta, tvaicētu ēdienu pagatavošanai. Tas ietaupa vietu virtuvē, ļaujot nomainīt ierīču ķekars ar vienu.
- Viegli lietojams. Pat nepieredzējuša plīts var viegli pagatavot kompleksus traukus, izmantojot lēnu plīti.
- Ierīces kompakums ļauj to ņemt līdzi uz valsti vai braucienu, tā būs jūsu mobilā mini virtuve.
Multicookers trūkumi ir šādi:
- Iespēja gatavot tikai vienu ēdienu vienā reizē. Ja ir nepieciešams pagatavot zupu, kartupeļus un pēc tam vēl cepēt pīrādziņus - lēna plīts darīs to ļoti ilgu laiku.
- Ja lēnajā plītiņā nav papildu bļoda, pirms katras jaunās lietošanas tā būs jānomazgā.
- Neliela bļodas ietilpība. No norādītajām ierīces īpašībām 5 litri lietderīgais tilpums ir aptuveni 4 litri, kas nozīmē, ka gatavošana ilgstoši (it īpaši lielā ģimenē) nav iespējama.
- Šķiet, ka noderīga automātiskās apkures iezīme daudzos multikookeru modeļos neizslēdzas.
- Pārklājot teflona vai keramikas traukus, ir rūpīgi jārīkojas. Neliels skrāpējums uz bļodas paliks un apdegums.
- Nav īpaši piemērota mājsaimniecībām, kas vēlas uzlabot savas kulinārijas iemaņas.
Divkāršā katla īpašības
Divkāršā katla starpība no multikakētāja ļoti specializētā darba režīmā. Neapšaubāmi, tajā ir iespējams pagatavot daudz ēdienu, bet tie tiks tvaicēti un tikai atšķirībā no lēnas plīts, kas var veikt gandrīz visas darbības ar sastāvdaļām.
Darbs ar elektrisko dubultkodu ir ļoti vienkāršs. Ūdens atrodas apakšējā traukā, un augšējā trauka (var būt divas vai vairāk), tiek ievietotas nepieciešamās sastāvdaļas vai izejvielas. Vadības panelis iestata nepieciešamo gatavošanas laiku traukā. Kā jūs gatavojat, jūs varat sajaukt ēdienu, ielej ūdeni vai piepildīt garšvielas. Dubultā katla neapšaubāma priekšrocība ir paralēlas vairāku ēdienu gatavošana. Arī divkāršā katla produkti nevar sadedzināt.
Tagad tirgus piedāvā plašu produktu klāstu ar plašu funkciju klāstu, tai skaitā:
- tvaika daudzuma un temperatūras pielāgošana;
- aizkavēta gatavošanas sākšana;
- pastāvīga apkures režīms.
Divos katlos pagatavotie ēdieni saglabā produktu veselīgas īpašības, un eļļas trūkums gatavošanas procesā padara ēdienus gatavotus uztura uzturā.
Pisuāri un mīnusi tvaikoņiem
No divkāršā katla galvenajām priekšrocībām ņemiet vērā:
- Daudzuzdevums un ēdiena gatavošanas ērtums. Sakarā ar to, ka ir vairāki grozi, vienlaicīgi varat gatavot dažādus ēdienus. Neaizmirstiet, ka grozā, kas ir zemāka, jums ir nepieciešams ievietot garus gatavošanas produktus, un augšpusē - ātri.
- Trauku gatavošana un sildīšana notiek gandrīz bez labvēlīgu mikroelementu zuduma.
- Ātra atkausēšana.
- Vienkārša ēdiena gatavošana. Jūs vienkārši ievietojat sastāvdaļas iekšā, un tās tvaicē.
- Produkti gatavošanas laikā nevar apdegt, tāpēc parasti grozs ir izskalots, lai pilnībā attīrītu pārtikas atlikumus.
Ar mīnus dubultais katls ir:
- Šķietami svaigi, tvaicēti ēdieni. Sakarā ar ēdiena trūkumu pēc garozas gatavošanas rodas sajūta, ka ēst neapstrādātu pārtiku.
- Ēdiens ir pagatavots ilgāk, salīdzinot ar traukiem, kas izgatavoti regulārā krāsnī. Tas ir īpaši pamanāms gaļas ēdienos.
Kas ir labāk izvēlēties
Lai sāktu, ir vērts atzīmēt, ka multicooker ir piemērots cilvēkiem, kuri gaida dažādus ēdienus. Plašs mūsdienu multicooker programmu klāsts ļauj katru dienu katru mēnesi pagatavot jaunu ēdienu. Neskatoties uz to, laika un pūļu daudzums tiks iztērēts ļoti maz. Tālāk ir minēti daži no labākajiem multitoņu meklētāju modeļiem.
Hitachi RZ-DMR18Y
Japāņu ražotāja krāšņs modelis priecē kvalitatīvu darbu.
- 8 litru bļoda;
- 11 automātiskie režīmi;
- jauda 1000 vati;
- Multipovāra funkcijas pieejamība, aizkavēta startēšana.
Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y
Vitesse VS 590
Francesa Vitesse mājas tehnika ir lieliska un izteiksmīga.
- 5 litru bļoda;
- 6 automātiskās programmas;
- jauda 700 vati;
- funkciju pieejamība aizkavēta sākuma un sildīšanas laikā.
Ja jūs uzturat veselīgu uzturu, ēst tikai veselīgu pārtiku, tad tvaicēti ēdieni veido visu jūsu ēdienkarti. Lēna plīts, tāpat kā tvaikonis, var pagatavot pārim, bet nespēj nodrošināt nepieciešamo daudzumu ēdienu. Tvaika krāsns bieži vien tiek pirktas ģimenēm ar maziem bērniem, jo tajā ir iespējams sterilizēt bērnu pudelītes. Izvēloties divkāršu katlu, pievērsiet uzmanību šādiem modeļiem.
Multicooker Vitesse VS 590
SUPRA FSS-310
Japāņu ražotāja SUPRA lēts, bet ļoti augstas kvalitātes tvaiks.
- kopējais tilpums - 15 litri;
- 6 automātiskie režīmi;
- jauda 800 vati;
- aizkavētās starta funkcijas un taimera kontroles gatavošanas laika pieejamība.
Steameris SUPRA FSS-310
Tefal Steam'n'light VC3008
Īpaša atšķirība starp divkāršo katlu un daudzfunkcionālo ierīci ir gaismas indikācija dažādiem darbības režīmiem. Atkarībā no izvēlētās programmas ierīce mainīs fona apgaismojuma krāsu.
- kopējais tilpums - 10 litri;
- 6 automātiskie režīmi;
- jauda 900 vati;
- funkciju atkausēšanas produktu pieejamība un automātiska izslēgšanās ūdens trūkuma gadījumā.
Steamers Tefal Steam'n'light VC3008
Izvēloties tvaikonis vai multicooker, ir atkarīgs no vairākiem būtiskiem faktoriem. Ja ģimene ir liela un ar atšķirīgām gaumēm - izvēlieties pirmo, šajā gadījumā izšķirošais faktors būs iespēja vienlaicīgi gatavot vairākus ēdienus. Ja ģimenei ir mazs un jūsu ēdienkartē ir daudz ēdienu, jūtieties brīvi nopirkt otro.
Tvaika plīts tiek izmantots galvenokārt tā praktiskuma un spēju pavada veselīgu pārtiku. Lēna plīts ir piemērots gardēžiem, kuriem nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu.
Steamer vai multicooker: ko izvēlēties?
Vai jūs vēlaties iegādāties brīnišķīgu mašīnu, kas stāvēs virtuvē un gatavos tev gatavot, bet jūs vienkārši nevarat saprast, kas ir labāks - divkāršs katls vai lēna plīts? Labi, tad šodienas raksts par skaistu un veiksmīgu vietni ir jums noderīga. Šodien mēs salīdzināsim abas ierīces, apraksta to priekšrocības un trūkumus, lai jūs varētu saprast, kas tieši jums ir piemērots divkāršs katls vai lēna plīts. Šodienas raksts ir noderīgs ne tikai tām mājsaimniecībām, kas tikko ir nolēmušas iegādāties virtuves palīgu, bet arī tiem, kas ilgu laiku ir izmantojuši divkāršu katlu un domā par lēnas plīts iegādi (tas parādījās mūsu tirgū ne tik sen).
Steamer vai multicooker: kāda ir atšķirība
Jautājums: "divkāršs katls vai lēna plīts?" Baffles daudz vienkārši tāpēc, ka neviens nevar skaidri izskaidrot, kā tie atšķiras viens no otra. Šķiet, ka viens un otru izskatās kā kastrolis ar vāciņu uz stenda, un barošanas vads nāk no stenda. Gan tas, gan otrs sagatavo sevi ar saimnieces minimālajiem darbaspēka izdevumiem.
Bet atšķirības joprojām pastāv, un tās ir nozīmīgas. Tātad, kāda ir atšķirība starp multicookers un tvaika katram no otra? Tas ir:
- vārīšanas metode;
- funkcionalitāte;
- pārtikas daudzumu, ko jūs varat pagatavot;
- vārīšanas ātrums;
- ēdienu lietderība;
- izmaksas.
Un tagad, lai palīdzētu jums izvēlēties - divkāršu katlu vai lēnu plīts - mēs apskatīsim visas atšķirības ar īpašu piesardzību.
Pirmā atšķirība: gatavošanas veids
Iespējams, ka vārīšanas metode ir galvenā atšķirība starp lēnu plīts un divkāršu katlu. Kā norāda nosaukums, tvaikonis var pagatavot ēdienus tikai ar tvaiku. Lēna plīts var ne tikai tvaicēt, bet arī cep, cep, gatavo un pavārs uz grila.
Atšķirība divas: funkcionalitāte
Ko var veikt tvaikonis? Viņa var pagatavot pāris, atdzesēt ēdienus un atkausēt. Daži modeļi var sasmalcināt pagatavotus ēdienus (tā saucamā "blendera funkcija" ir ļoti noderīga, lai iegūtu zīdaiņu formulu). Šajā izdevumā tvaikoņi beidzas.
Lēnā plīts var nomainīt dubultu katlu, pannu, kastroli, cepeškrāsni, plīti un dziļo cepamo mašīnu.
Standarta multicooker galvenie režīmi ir: griķi, piena biezputra, sautējums, tvaicēšana, cepšana, plāvs. Es domāju, ka ir skaidrs, ko nozīmē katrs režīms.
Trešā atšķirība: pārtikas daudzums, ko var pagatavot
Steamers var būt aprīkots ar vienu, diviem vai trim dažāda lieluma tvaika groziem. Lēnajā plītē var būt tikai viena ēdiena gatavošanas bļoda, kuras tilpums var svārstīties no 2,5 līdz 4,5 litriem.
Kas no tā izriet? Un no tā izriet, ka dubultā katlā tajā pašā laikā var pagatavot līdz trim dažādiem ēdieniem, un lēnajā plīts - tikai viena.
Ceturtā atšķirība: vārīšanas ātrums
Jebkuru virtuves iekārtu (ne tikai tvaika katlu vai daudzkuperu) izvēle lielā mērā ir atkarīga no šī aprīkojuma ātruma.
Kas ir ātrāks - divkāršs katls vai lēna plīts? Vietne sympaty.net deklarē pilnu atbildību: izstrādājumi lēnā plīts tiek pagatavoti ilgāk nekā dubultā katlā.
Tomēr dažiem multikakrāvējiem ir uzlabota tvaicēšanas funkcija, kas ļauj tiem "tvaicēt" produktus tajā pašā laikā, kad dubultā katla.
Piektā atšķirība: ēdienu lietderība
Daudzām mājsaimniecībām ir ļoti svarīgi, cik noderīgi ir tikko pagatavotais ēdiens. Un šajā tvaika plīts vienkārši nav konkurentu: visi produkti ir tvaicēti, kas nozīmē, ka visi vitamīni un barības vielas paliek vietā.
Ēdiena gatavošana neveselīgu (un vēl vairāk kaitīgu) pārtiku tvaika plīts vienkārši nevar. Multivarka ar to arī spēj.
Tāpēc, izvēloties "divkāršu katlu vai lēnu plītiņu", jums ir ļoti svarīgi izlemt, cik svarīga ir gatavo ēdienu lietderība.
Starpība seši: izmaksas
Viss ir diezgan vienkāršs: multicookers ir dārgākas. Tipiska multiplīts ar vidējām izmaksām maksā apmēram trīs reizes vairāk nekā divas plīts ar vidējiem rādītājiem.
Tomēr ir arī tādi modeļi, kā tvaika katli, kuru izmaksas paliks tālu aiz multicooker. Kā jūs saprotat, izmaksas ir ļoti atkarīgas no funkciju kopas, sagatavošanas ātruma, trauku skaita un citiem kritērijiem.
Tātad, kas ir divkāršs katls vai lēna plīts? Šī izvēle ir pilnībā atkarīga no konkrētas ģimenes vajadzībām. Ja jūs rūpējamies par savu veselību, ķermeņa formu, vielmaiņu, tad bez šaubām jums vajadzētu izvēlēties tvaicētu tvaicētu tvaicētāju ar kotletēm, dārzeņiem un zivīm.
Ja kancerogēnu un tauku klātbūtne vispār nebaidās, varat brīvi paņemt lēnu plīts - tas ir vairāk funkcionāls.
Izlemiet, cik svarīgi ir vienlaikus gatavot vairākus ēdienus, piemēram, vistas gaļa, rīsi un dārzeņi. Atcerieties, ka tvaikonis var visu to pagatavot, bet lēnajai plītnei būs nepieciešama palīdzība plīts formā, jo pati pati var tikt galā tikai ar vienu ēdienu.
Atcerieties laiku: vai jums ir gatavot garus, bet garšīgus ēdienus lēnajā plītiņā.
Neaizmirsti par savu budžetu - pirkums nedrīkst tevi sagraut.
Un visbeidzot: neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, neaizmirstiet par to, kā izmantot divkāršu katlu un lēnu plīti, lai gardu ēdienu pagatavotu un neradītu kaitējumu nevienam.
-
Autors - Vasilisa Pestova, www.sympaty.net mājas lapa - skaista un veiksmīga
Šī raksta kopēšana ir aizliegta.
Izvēles atšķirības - kas ir labāk: lēna plīts vai divkāršs katls?
Katru dienu tehnisko produktu tirgus kļūst arvien vairāk un vairāk modernu produktu, kurus vienkārši nevar apiet, neuzskatot par taustāmām priekšrocībām un atšķirībām no vecākiem modeļiem. Mūsdienu virtuves saimnieces jau sen ir pārveidotas, aprīkotas ar modernām tehniskām ierīcēm. Laikus, kad virtuvē bija plīts, cepeškrāsns un ēdienu kalni, jau ilgu laiku aizmirst.
Atšķirības starp tvaikonis un multicooker
Visu ierīču priekšrocības un trūkumi
Ja jums jau ir divkāršs katls vai vairāku plīts, pārtikas pārstrādātājs vai maisītājs, jūs vienmēr novērtēsit jaunāka modeļa vai cita produkta priekšrocības. Ja jūs nevarat izlemt, kā vislabāk izvēlēties divkāršu katlu vai lēnu plīti, detalizēti izvērtējiet katras sistēmas darbību atsevišķi.
Steamer un multicooker ir vairākas līdzības un atšķirības. Abas automašīnas ir nenovērtējamas palīdzības sniedzējas virtuvē, gatavojot garšīgu, veselīgu un veselīgu pārtiku. Dažas no abām iekārtām ir līdzīgas:
- Programmētais ēdiena gatavošanas vai aizkavēta sākuma sākums;
- Jebkurš vārīts trauks dubultā katlā vai lēnajā plītnē tiks uzturēts noteiktā temperatūrā;
- Abas mašīnas var ne tikai palīdzēt sagatavošanā, bet arī paātrināt to, atkausējot pārtiku.
Kritēriji, lai nošķirtu virtuves ierīces:
- Dažādas ēdiena gatavošanas iespējas;
- Funkcionalitāte;
- Vārīšanas ilgums;
- Vārītu ēdienu veselīgu īpašību saglabāšana;
- Ēdienu skaits, ko var sagatavot, izmantojot katru metodi atsevišķi;
- Cenu politika.
Lai izdarītu pareizo izvēli, jāveic detalizēta analīze par katru konkrēto kritēriju.
Dažādas iespējas un daudzfunkcionālais tvaikonis
Steamer ir kļuvis neizsakāms tiem, kas ēd labi
Dažādas ēdiena pagatavošanas iespējas ir viena no galvenajām atšķirībām starp diviem virtuves palīgiem. Pateicoties tvaika vārdam, dubultā katla vārīšanas metode ir skaidra. Šī metode ir noderīga ēdienu gatavošanai. Lēna plīts, kas arī ir skaidrs no nosaukuma, ir pielāgots dažādām ēdienu pagatavošanas iespējām, proti, mazuļiem, planētam, gatavot, cepēt, grillēt.
Prefikss "multi" nenozīmē neierobežotu skaitu sprauslu, bet, gluži pretēji, norāda uz funkciju daudzveidību, kas novietota šādā kompaktā ierīcē.
Funkcionalitāte
Kausiņu pods spēj tikt galā ar lielu skaitu uzdevumu, tādējādi nomainot tvaikonis, krāsns, smilšu strūklu, cepamo podu, podi, krāsni un citus virtuves piederumus. Divkāršā katla funkcionalitāte ir plaša un daudzveidīga, visi modeļi ir aprīkoti ar iegultām programmām.
Tvaiks ir spējīgs tvaicēt, sildīt, atkausēt vai sasmalcināt tajā pagatavotus gatavos ēdienus (dažos modeļos ir papildu funkcija, kas ir piemērota arī bērnu pārtikai). Parasti šādi modeļi tiek piedāvāti kā bērni, un mazie tilpuma gatavošanas trauki. Tādējādi multivarkinga funkcionalitāte ir daudz plašāka salīdzinājumā ar dubultkameru.
Lēna plīts un dubultā katls var tikt galā ar uztura pārtikas sagatavošanu, kas ir nepieciešams veselības apsvērumu dēļ.
Ēdiena gatavošanas ilgums
Viņa izvēlas jebkuru virtuves ierīci, ņemot vērā viņas darbu, jo mūsdienu pasaulē laiks tiek vērtēts neparasti dārgi. Daži eksperti, kas veica izpētes procedūras, apgalvo, ka lēna plīts pavada vairāk laika gatavojot dažādus ēdienus. Tomēr dažādu ražotāju uzlabotie daudzfunkciju modeļi spēj gatavot tvaicētos ēdienus ar tādu pašu ātrumu kā divkāršs katls. Steameris pavada mazāk laika, iespējams, mazāku iegulto programmu dēļ.
Sagatavoto ēdienu veselīgu īpašību saglabāšana
Bieži vien mūsdienu virtuves mašīnas tiek pirktas ne tikai, lai atpūstos, bet arī lai sagatavotu veselīgu un veselīgu pārtiku. Tā kā barības vielas, mikroelementi un vitamīni tiek iznīcināti, tos nepareizi sagatavojot, īpaša uzmanība jāpievērš šim jautājumam. Šajā jautājumā pretinieki dubultā katlā vienkārši nevar būt, jo jebkura trauka, kuras sagatavošanā izmantots tvaiks, saglabā visus galvenos un noderīgos elementus. Tomēr lēnā plīts ir aprīkots ar "tvaicēšanas" funkciju.
Tādējādi divkāršs katls vienmēr vienīgi rūpējas par jūsu veselību un jūsu ģimenes veselību, un daudzkārtu ir veselība, kā arī iespēja gatavot sev kaut ko, kas nav ļoti noderīgs, diezgan kaitīgs. Tāpēc, padarot savu izvēli - lēnu plīts vai dubultā katlu, novērtē sev veselīgas un veselīgas pārtikas sākotnējo nozīmīgumu.
Trauku skaits, kurus var sagatavot, izmantojot katru metodi atsevišķi
Multivarka ļauj mainīt izvēlni
Šajā kritērijā multicooker ir zemāks, jo tiek nodrošināts tikai viens konteiners, kas var būt mazs (2,5 litri) vai liels (4,5 litri). Pērkot divkāršu katlu, vienlaikus tiek iegādāti vairāki konteineri, kas atšķiras pēc izmēra, apjoma un jaudas.
Tādējādi dubultā katla ekspluatācijas laikā vienlaikus tiek gatavoti vairāki ēdieni ar dažādu sarežģītību, vienlaikus saglabājot visas derīgās īpašības, un lēnā plīts nespēj sagatavot vairāk par vienu trauku vienlaicīgi.
Lēna plīts ir ērti gatavot noteiktu ēdienu daudzumu šauram ģimenes lokam, taču ēdieni katram būs vienādi, pretējā gadījumā jūs nevarat iztikt bez sava darba un krāsns palīdzības. Steamers ļauj pagatavot ēdienus ne tikai šauram cilvēku lokam, bet ēdienu skaits būs patīkami amatieriem - gardēžiem un saimniecei, kuri nepiedalījās vairāk laika un pūļu gatavošanā.
Cenu politika
Atkarībā no veikto funkciju skaita, vidējās plīts izmaksas vairākas reizes pārsniedz parasto divkāršo katlu. Tomēr ir iespējams nošķirt tādus tvaika aparātu modeļus, kuru izmaksas droši apietos pat visfunkcionālākos multikakrites. Iekārtas izmaksas, kā parasti, ir atkarīgas no tā kvalitātes, kā arī no gatavošanas produktu ilguma, papildu jaudas apjoma, papildu funkciju un daudziem citiem pasākumiem. Jūsu izvēle ir komforts un ērtības nākotnē, taču nevajadzētu aizmirst, ka pirkums nedrīkst tevi sagraut. Tādējādi, pirms jūs dodaties uz veikalu par tik svarīgu pirkumu, ir vērts sevi izcelt galvenos atlases kritērijus, un tirgus daudzveidība palīdzēs atrast nepieciešamo.
Citas atšķirības un līdzības, kas palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli.
Papildus tam, ka divkāršais katls ļauj vienlaikus īsā laikā gatavot vairākus ēdienus, ir brīža, kas ir pelnījis uzmanību - putekļus. Sildīšanas ierīce ir līdzīga plīts tipa elektriskā tējkannā, kas ir tieši iegremdēta ūdenī. Apakšējā līnija ir tāda, ka šī ierīce nevārās ūdeni, bet to iztvaiko. Šī darba metode nav piemērota ikvienam, jo īpaši tajās vietās, kur ūdens ir grūti, un ir problēmas ar magniju un kalcija sāļiem.
Lai izvairītos no nemainīgas skalas un nepieciešamības noņemt to, rūpīgi jāfiltrē ūdeni un, iespējams, vairāk nekā vienu reizi.
Ekspertu ieteikumi - lai visi ēdieni, kas tiek pagatavoti vienā ātrumā, iegādātos tāda paša apjoma konteinerus, tas ļaus jums mainīt savas vietas gatavošanas laikā. Multicooker gadījumā šāda veida traucējumi vienkārši nepastāv. Gatavošanas procesā ūdens nekad neplīst, izņemot gadījumus, kad procedūra ir ārpus standarta diapazona.
Multicooker struktūras iezīme ir tā, ka bļoda ir pārklāta ar vāku ar pretvārstu, kas ir šķērslis mitruma iztvaikošanai. Jūs to varat vienkārši pārbaudīt, pat vienkāršs vāra režīms, nevis iztvaikošana, neradīs kaitējumu virtuves iekārtām. Tomēr neatkarīgi ir jāuzrauga multicookera darbs, jo iebūvētās programmas nav konfigurētas automātiski izslēgt, tāpat kā elektriskā tējkannā, kad temperatūra sasniedz 100 grādus.
Ar visām dažādajām izvēlēm un katras tehniskās vienības priekšrocībām ir grūti izdarīt izvēli. Šajā gadījumā jums ir jāizlemj, ko jūs meklējat - palīgs, kurš var gatavot zupu un biezputru, bērnu pārtiku, kūkas un smalkmaizītes, dārzeņus un ceptu gaļu vai vairākus dažādus tvaicētus ēdienus, kas atšķiras no veselīgu mikroelementu un vitamīnu bagātības.
Vistas recepte lēnajā plīts ir garšīga un veselīga. Noskatieties video recepti:
Pamanīja kļūdu? Izvēlieties to un nospiediet Ctrl + Enter, lai pastāstītu mums.
Kas ir labāks - divkāršs katls vai lēna plīts?
Uzmanības ziņā saimniece par to, kas ir labāks - divkāršs katls vai multifunkcionāls multikakotājs, sākotnēji nav. Tomēr starp tiem pircējiem, kuri paši ar šādu izvēli rūpējas, tas rodas. Šajās divās nodaļās ir funkcija, kas ļauj pārtikai gatavot pārtiku. Bet atšķirība starp dubultkameru un daudzkuperu ir tāda, ka tvaicēšana ir viss, ko var panākt divkāršs katls. Tas ir tāpat kā maisītāja salīdzināšana ar pārtikas pārstrādātāju: abām vienībām ir tāda pati funkcija kā karbonāde, bet, izmantojot kombināciju, jūs joprojām varat sagriezt dārzeņus un augļus, mīcīt mīklu, sasmalcināt maltīti, izspiest sulu utt. Atšķirība starp lēnu plīts un tvaiku ir noderīgu funkciju kopums: lēnajā plīts ir vairāki no tiem, un dubultā katlā - viens. No otras puses, tvaicēšana ir tvaika īpašība, un lēnajā plīts šī iespēja ir tikai viens no vairākiem.
Ko izvēlēties - divkāršs katls vai lēna plīts - ir jautājums par ģimenes prioritātēm, tāpēc pirms iegādājies šo virtuves iekārtu, jums jāzina par tā priekšrocībām un trūkumiem, un precīzāk - par funkcijām.
Lai uzzinātu, kas ir vairāk noderīgs ekonomikā - lēna plīts vai dubultā katls, palīdzēs iepazīties ar viņu funkcijām. Lēna plīts ir aprīkots ar vairākiem režīmiem, kas ļauj gatavot dažādus ēdienus. Tas ir piemērots cepšanai, parastai vārīšanai, sautēšanai. Turklāt katrs multicooker modelis ir pieejams ar divkārša katla funkciju. Šajā ierīcē varat pagatavot zupas, dažādus graudus un pat cept smalkmaizītes, aromatizētas kūkas un cepumus. Lieliska un svarīga mūsdienu biznesa sievietēm, kuras cenšas samazināt laiku virtuvē, turklāt ir iespēja aizkavēt daudzkoksnes iekļaušanu. Kaut arī visa ģimene atrodas prom no mājām, iekārta ieslēdz ierīci neatkarīgi iepriekš iestatītā laikā, pavārs ēdienu un, izslēdzot to, automātiski pārslēdzas uz sildīšanas režīmu. Ikreiz, kad atgriežaties mājās, jūs gaida svaigi gatavi un karsti vakariņas.
Protams, nav ļoti patīkamas nianses. Tātad parasti tradicionālā ēdiena pagatavošana tradicionālā krāsnī ilgst mazāk laika nekā lēnajā plīts. Ja jūs šajā laikā prombūtnē esat mājās, tad trūkums ir samazināts līdz "nē", bet, ja vēlaties pusdienlaikam ātri paēst, tad jūs nevarat rēķināties ar ātru ēdienu gatavošanu. Turklāt pastāvīga pārtikas temperatūra ir enerģijas patēriņš, un, kad darba diena ir beigusies, ne vienmēr ir zināms...
"Iekrauti produkti un darīts!" Ir tikai pievilcīgs mārketinga virzītājs. Jebkurš pats, jums būs jāziņo par nepieciešamajām sastāvdaļām lēnajai plītnei, tādēļ jums būs jādodas pie plīts. Jā, un nevajag sapņot par kompleksu vakariņu, jo šī vienība var pagatavot tikai vienu ēdienu.
Tagad ļaujiet mums noskaidrot, kāda ir atšķirība starp divkameru un daudzkuperu, un kāda ir atšķirība? Dubults apkures katls ļauj jums gatavot jebkuru ēdienu pārim, kuram ir speciālas paplātes-konteineri un paliktņi. Galvenās atšķirības starp lēnu plīts un divkāršu katlu ir tādas, ka pēdējā kursā viņi gatavo ātri un ir iespēja gatavot vairākus ēdienus vienā un tajā pašā laikā. Turklāt produkti, ko esat pagatavojuši divkāršā katlā, paši par sevi saglabā vairākas reizes vairāk vitamīnu, tāpēc šo virtuves iekārtu iesaka dietologi un pediatri.
Viena no divkārša katla priekšrocībām var kļūt neizdevīgāka - liela daudzuma konteineru klātbūtne, kas pēc ēdiena gatavošanas jāmazgā. Ja ir trauku mazgājamā mašīna, tad šis trūkums nav.
Pēc dubultā katla un daudzkokaera salīdzināšanas varat apkopot. Steamers - virtuves ierīce tiem, kuri izvēlas veselīgu un veselīgu veselīgu ēdienu, un lēnas plīts izvēlei vajadzētu būt tiem, kuriem nepatīk peldēties ar podiņām, pannām, krāsnīm un laiku paildzināt ēdienu gatavot.