Cik reizes es esmu cepju burkānu ruļļus brīvdienām, bet viesi vienmēr priecājas par to kā pirmo reizi. Šādu delikātu garšu nav iespējams aizmirst. Jums pat nevajag viņu iekost - roll kūst.
Sastāvs:
- burkāni - 0,5 kilogrami;
- olas - 4 gabali;
- mīksts kausēta siers (sver 90-100 gramus) - 2 gabali; ja mīkstais siers ir citā izpakošana, tad apmēram 150-200 grami;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- zaļumi (dilles, pētersīļi utt.) - 1 ķekars;
- dārzeņu vai sviestu - 2-3 ēdamkarotes (cepšanai);
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Burkānu rullis, no kura viss ir iepriecināts. Pakāpeniska recepte
- Grieziet burkānus rupjā rīvē, nedaudz apcepiet zemu karstumu 5-7 minūtes, sāli un piparus.
- Atdaliet olas no olām un pievienojiet tās atdzesētajam burkānam, rūpīgi samaisa, līdz gluda.
- Vāveres pātaga ar sīkstu šķipsniņu stāvošām virsotnēm.
- Maigi sajauciet olbaltumvielas ar burkānu masu, izmantojiet koka lāpstiņu vai karoti, lai sajauktu. Tas tiek darīts, lai mīklu padarītu vieglu un vieglu.
- Mēs izplatījām uz cepeškrāsns, pārklāta ar pergamentu. To var arī ieeļļot ar dārzeņiem vai sviestu.
- Mēs cep mīklas 10-15 minūtes temperatūrā 180-200 grādi.
- Sagatavojiet pildījumu: ķiploku izlaiž cauri ķiplokam, smalki sagriež zaļumus. Jūs varat arī noslaucīt tos kopā ar blenderi. Pievienojiet mīksto krējuma sieru un atkal pātagu.
- Mēs pārnes gatavo kūku uz silikona paklāja vai papīra, ar kuru mēs roll roll. Ja mīkla nepagriežas no pergamenta, tad uz papīra aizmugures paplāciet nelielu papīru.
- Uzlieciet pildījumu uz kūkas, nesasniedziet pildījumu 4-5 centimetru malā, kur beidzas mūsu rullis. Uz pildījumu neizkļūt, un rullis ir labi noslēgts.
- Nolociet ruļļus, aptiniet ar plēves plēvi un nosūtiet uz ledusskapi pāris stundas.
Mūsu garšīgi garšīgi burkānu rullis ir gatavs! Kā prieks acīm ir tā krāsa, tā garša - svētlaime! Tas ir vienkārši grūti pretoties kārdinājumiem, nevis to izmēģināt. Pārsteigiet savus viesus ar mums par "ļoti garšīgu"! Un noteikti izmēģiniet burkānus, kas cepti ar garšvielām un pikanto garneļu garšvielu.
Burkānu valrieksts ar krējuma sieru
Spilgts svētku burkānu rullis.
Sastāvs:
- 400 g burkāni
- 4 olas
- sāls, pipari
- 1 ēd.k. l dārzeņu + 1 ēd.k. l sviests
- 200 g krējuma siers
- 2 zaļie zariņi
- 1-3 ķiploku krustnagliņas
- 1-2 stundas l. skābs krējums
- sāls, pipari
Ļoti maigs, maigs un garšīgs rokle ar burkānu biezumu un pikantu krējuma siers ķiploku pildījumu. Tas ir viegli izdarāms, izskatās ļoti eleganti un lieliski atdzīvina jebkuru brīvdienu galdiņu, to var izdarīt jau iepriekš, to labi uzglabā ledusskapī. Rokas garša ir pārsteidzoši maiga un mīksta, es pat teiktu, nesvarīga un izsmalcināta. Jūs varat to ēst svētku galda laikā, pat ja šķiet, ka vairs nav vietas ēst. :) Paredzot galveno jautājumu, es teikšu, ka rullī nav garšas vārītas burkānas, parasti tiek uzskatīts, ka galvenā sastāvdaļa ir burkāni, bet garša ir ļoti delikāta un pārveidota Man patika šis brīnišķīgais ēdiens - garšīgs, skaists un arī noderīgs!
Ēdiena gatavošana:
Nomazgājiet burkānus, sarīvējiet tos rupjā rīvē (tas, protams, ir vieglāk un ātrāk to izdarīt kombinācijā).
Sildiet sviestu un augu eļļu pannā, ielieciet burkānus.
Uz vēja paliek zemas karstuma uz 10 līdz 20 minūtēm vai līdz mīkstam, laiku pa laikam maisot. Burkānus nedrīkst sadedzināt vai izžūt, tam vienkārši vajadzētu nomazgāt uz neliela uguns, pakāpeniski mīkstinot.
Sāls un pipari.
Atdzesējiet burkānus, pievienojiet dzeltenumus, sajauciet.
Vāveres ar sīkstiņa šķipsniņu rūpīgi sapurina atsevišķā traukā līdz mīkstam virsumam.
Porcijās burkāniem pievieno saputotus baltumus, tos viegli sajaucot pēc katras porcijas.
Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamā papīra lapu, izklājiet burkānu masu taisnstūrī apmēram 30x35 cm. Mazs šķidrums var izcelties no masas pie malām, tas ir normāli, masa pati par sevi nav viendabīga.
Ielieciet žāvēšanas skapī uz 180 grādu temperatūru, cepiet apmēram 10-15 minūtes, neuzpildiet! Gatavo slāni pilnībā atdzesējiet.
Uzpildīšanai ievietojiet visas sastāvdaļas konteinerā (krējuma sieram jābūt istabas temperatūrā). Viena neliela ķiploka daiviņa ir man vairāk nekā pietiekama, taču to var vadīt tikai pēc jūsu gaumes. Dillēm ir vajadzīgs diezgan daudz, noteikti noberziet to no zariem un sagrieziet pēc iespējas mazāku.
Labi samaisiet, ja nepieciešams, varat pievienot vairāk skābo krējumu, pildījumam vajadzētu būt ļoti biezai, bet jau kļūt plastmasai, lai to vienmērīgi varētu sadalīt uz kūkas.
Izkliedējiet pildījumu uz kūkas, nevis attālumā pāris centimetrus.
Aptiniet biezu ruļļu.
Tad ietiniet pergamenta papīru vai sagrieziet filmu, ielieciet vismaz stundu ledusskapī vai vairāk.
Izgrieziet centimetru apli ar asu nazi un priecājieties saviem mīļajiem vai viesiem.
Redzi, cik skaista izrādās! Un šāds brīnums ir izgatavots no burkāniem! Es ceru, ka jums patiks tas, cik es daru!
Burkānu un ābolu rullīte
Burkānu un ābolu rullīte
Kādu iemeslu dēļ ne visi pieaugušie mīl burkānu ēdienus, bet velti, jo šajā augu sastāvā ir daudzas vielas, kas vajadzīgas cilvēka ķermenim, pirmkārt, tie ir karotinoīdi - A vitamīna prekursori. Arī burkāni ir bagāti ar minerālvielām: dzelzi, magniju, jodu, fosforu. Savukārt āboliem ir daudz pektīna - adsorbenta, kas noņem kaitīgās vielas, delikāto šķiedru, kā arī nepieciešamos vitamīnus: C vitamīnu, B grupas vitamīnus. Piena produkti, kas pievienoti receptam (skābais krējums, piens, sviests), dos slimniekam nepieciešamo proteīnu, jo labot bojātus dziedzera audus. Šī barības vielu kombinācija padara šo ēdienu unikālu tās lietderīgumu.
Jūs varat pagatavot diezgan izsmalcinātu burkānu un ābolu recepti, piemēram, burkānu-ābolu rullīti, kas būs ne tikai noderīgs ēdiens, bet arī garšīgs deserts! Un papildus iepriekšminētajam, tas ir labi piemērots pacientiem ar pankreatītu uzturam, ir iekļauts trauku sarakstā, kas atļauts šai slimībai.
Burkānu-ābolu roll Diēta recepte (soli pa solim ar fotogrāfijām)
Ja jums ir nepieciešams ābolu rullītis ar burkāniem, tad tā ir tāda pati recepte kā burkānu ruļļu recepte ar āboliem.
Sastāvs:
- burkāns - 450 g
- āboli - 200 g
- manna - 37,5 g (1,5 st l)
- krējums 20% - 85 g (≈1 / 3 st, nedaudz vairāk)
- Piens 3,2% - 75 ml (1/3 no Art.)
- vistas olas - 50 g, (1 liela vai 2 mazas)
- sviests - 25 g (1 ēdamkarote bez slaida)
- cukurs - 25 g (1 l "bez kalna")
Kā gatavot burkānu-ābolu rullīti:
Burkānu-ābolu rāmis (2. variants)
Šī ābolu rullīša recepte ar burkāniem (burkānu ruļļi ar āboliem) atšķiras no pirmās receptes, jo burkāni un āboli ir jānosaka slāņos. Pirmajā iemiesojumā roll tika cepts no vienas burkānu un ābolu masas.
Ienākošās sastāvdaļas un to skaits šajās receptēs ir vienādas.
Sastāvs:
- burkāns - 450 g
- āboli - 200 g
- manna - 37,5 g (1,5 st l)
- krējums 20% - 85 g (≈1 / 3 st, nedaudz vairāk)
- Piens 3,2% - 75 ml (1/3 no Art.)
- vistas olas - 50 g, (1 liela vai 2 mazas)
- sviests - 25 g (1 ēdamkarote bez slaida)
- cukurs - 25 g (1 l "bez kalna")
Kā pagatavot burkānu-ābolu rīsu, kas ceptas slāņos:
- Uzmauciet mizotos ābolus, pievienojiet cukuru un sautējiet ar pienu katlā.
- Noskalojiet burkānus, restītes un sautējiet pienā līdz mīkstam citā sviestā
- Mannu ielej burkānu masā, pastāvīgi maisot 5-7 minūtes.
- Atdzesē burkānu maisījumu un pievieno saputotās olas - 1/2 no normālas.
- Pārklājiet burkānus uz slapja salvete ar 2-3 cm slāni, ielieciet ābolus vidū. Roll roll, dodot klaipu formu. Uzmauciet cepšanas lapu, uzlieciet uz tās. Burkānu un ābolu valrieksti pārklāj atlikušās olas.
- Cep cepeškrāsnī. 180-200 grādi 20 minūtes.
- Gatavs ābolu burkānu rullis, sagriezts porcijās, pasniedz pie galda ar skābu krējumu.
- Brīnišķīga apmešanās!
Kaloriju saturs
Kaloriju saturs 100 gramos burkānu-ābolu rullī, kas sagatavots saskaņā ar iepriekš minētajām receptēm, ir 136,83 Kcal. Ja mainās ienākošo sastāvdaļu sastāvs, kaloriju saturs var mainīties kaloritātes satura palielināšanas virzienā un samazināšanas virzienā.
Barības vielu saturs uz 100 gramiem ēdiena - burkānu-ābolu rullīte
Proteīns - 3,08 g
Tauki - 6,67 g
Ogļhidrāti - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4,085 mg
Ca - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg
Burkānu rullis ar sieru un garšaugiem
Pārsteidzošs, saulains un garšīgs uzkodu burkānu rullis rotā jūsu brīvdienu galdiņu, padarīs brīvdienu spilgtus un garšīgus. Šis noderīgais veltījums nav tik grūti sagatavojams, pārliecinieties, ka esat gatavs!
SASTĀVDAĻAS
- Burkāni 500 grami
- Olu 3 gabali
- Ciets siers 75 g
- Pārstrādāts siers 150 grams
- Chives 75 grami
- Dilles, pētersīļi 50 grami
- Sviests 50 grami
- Augu eļļa 2 Art. karotes
- Sāls 0,5 tējkarotes
- Majonēze 1-1.5. karotes
- Melnie pipari 2 piespiež
- Ķiploki 2-3 Zobārsti
pēc garšas
1. solis
Mēs tīrām burkānus un berzē tos uz smalka vai vidēja stieņa. Uzkarsē pannu ar dārzeņiem un sviestu, sautējiet burkānus līdz mīkstam, cenšoties pēc iespējas iztvaikot šķidrumu, bet burkānus apcepiet.
2. solis
Ļaujiet burkāniem atdzist, un mēs darīsim zaļumus. Nomazgājiet, sausi un sasmalciniet.
Solis 3
Ielieciet burkānus bļodā, pievienojiet dzeltenumus, sāli, piparus un dažus zaļumus. Maisīt.
4. solis
Proteīns ielej putas un pievieno burkāniem. Viegli sajauciet.
5. solis
Un viegli samaisa.
6. solis
Cepšana mēs pārklāti ar pergamentu. Vienmērīgā slānī, kas nav mazāka par 6-7 mm biezu, izklāj burkānu masu. Un cept cepeškrāsnī, kas ir apsildīta līdz 180 grādiem apmēram 15 minūtes.
7. solis
Mēs berzam grūti un kausētu sieru uz rīve, pievieno tam atlikušos zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus, majonēzi. Maisīt.
8. solis
Mēs pārnesim gatavo burkānu slāni uz ķeršanas filmu, uzmanīgi noņemot pergamentu, uz kura tas tika cepts. Ja slikts atpaliek, jūs varat pārklāt ar mitru dvieli.
9. solis
Un tagad mēs izklājam burkānu slānī siera pildījumu līdzenā slānī.
10. solis
Mēs iesaiņojamies biezā ruļļos ar filmu, aptinam to vienā. Nosūtīts ledusskapī vismaz pusotras stundas laikā.
Burkānu rullis "piparkūku brīnums"
Šodien ir lietus, atkal skumji. Skumjot ārā no loga, pēkšņi ieradās grāmata, un es tevi redzēju. Tāda sarkanā būtne, ko acs neuzņem. Un kopumā es tūliņ gribēju jūs padarīt par pasauli. Šis iespaids mani lika. Viņš pilnībā apmierināja manas cerības, tas izrādījās tieši tas, ko es gaidīju. Es vēlos veltīt šo recepti savai draudzenei un tikai brīnišķīgajam vīrietim, ar kuru ZN iet. Es domāju, ka jau esat uzminējuši, ka šī ir mūsu Tonechka (Ljana). Nāciet un izbaudiet, varbūt šis roll jums pārsteigs.
Sastāvdaļas "Sarkanā burkānrauga" ":
- Burkāni - 500 g
- Vistas ola - 4 gab
- Biezpiens - 100 g
- Ķirbju siers - 140 g
- Dilles (vai jebkuru citu pēc jūsu izvēles)
- Sviests - 1 ēdamkarote. l
- Ķiploki (pēc izvēles) - 2 zobs.
- Kurkuma - 1 tējkarote.
- Sāls (+ pipari pēc garšas)
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Recipe "Burkānu rullītis" Ingversa brīnums ":
Mēs tīrām burkānus un berzējam tos vidēja rīvē. Tad apcepiet sviesta apmēram 5 minūtes un atdzesējiet.
Atdaliet baltas no žults. Tad sagrieziet dzeltenumus, kurkuma, sāli, piparus un atdzesēta burkānus.
Atsevišķi olbaltumvielas sagrieziet uz stabilas putas, pievienojiet burkānam un viegli sajauciet. Blanketed cepšanas panna un izplatīt burkānu papīra masa formā taisnstūra izmērs 20x30 cm. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 15 minūtes.
Kamēr mūsu bāze ir cepta, sagatavojiet pildījumu. Blendera pātagas biezpiens, dilles, ķiploki (ja nepieciešams, bez tā) un biezpiens.
Tātad laiks ir palaists. Mūsu bāze ir gatava. Mēs to izņemam un, ieslēdzot mitru dvieli, uzmanīgi noņem papīru, atdzesējiet. Tad biezpiena masa tiek vienmērīgi sadalīta pa pamatnes virsmu. Nolociet ruļļus, pārklājiet ar foliju un atstājiet ledusskapī 10 minūtes, kad to pasniedzat, sagriež ar asu nazi.
Abonējiet Kuka grupu kontaktā un katru dienu saņemiet desmit jaunas receptes!
Pievienojies mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!
Kopīgojiet recepti ar draugiem:
Citas receptes iespējas
Burkānu rullis
- 47
- 100
- 2688
Burkānu rullis
- 17
- 83
- 3439
Skatīt arī
Baklažāns "Spark"
- 12
- 103
- 4644
Kartupeļu čipsi
- 23
- 55
- 1881
Gruzīnu uzkodas "Pkhali"
- 11
- 141
- 1271
Dārzeņu grilēšana "Kempings"
- 26
- 33
- 1270
Biešu bulciņas ar biezpienu
- 15
- 24
- 2123
Dārzeņu cepumi "Zaļais pušķis"
- 17
- 94
- 1505
Kartupeļu kraukšķīgs ar dārzeņiem un sieru
- 64
- 169
- 13999
Uzkodas "Valsts"
- 32
- 153
- 10420
Marinēti burkāni
- 63
- 575
- 7493
Bildes "Burkānu rullis" Piparkūku brīnums " no vārītas (2)
Komentāri un atsauksmes
2016. gada 3. februāris Leana1 #
2016. gada 4. februāris olia999 # (receptes autors)
2015. gada 27. oktobris Valenka 86 #
2015. gada 25. janvāris olia999 # (receptes autors)
2015. gada 25. janvāris olia999 # (receptes autors)
2015. gada 25. janvāris olia999 # (receptes autors)
2013. gada 19. novembris Dyudyukaa
2013. gada 19. novembris olia999 # (receptes autors)
2013. gada 19. novembris Dyudyukaa
2013. gada 27. oktobris Valerie Sweetie #
2014. gada 5. maijs olia999 # (receptes autors)
2013. gada 26. oktobris Nāve #
2013. gada 26. oktobris olia999 # (receptes autors)
2013. gada 26. oktobris Nāve #
2013. gada 26. oktobris olia999 # (receptes autors)
2013. gada 21. septembris Katyutzza #
2013. gada 21. septembris olia999 # (receptes autors)
2013. gada 4. septembris olessja glyschko #
2013. gada 4. septembris olia999 # (receptes autors)
2013. gada 28. marts Inna785 #
2013. gada 28. marts olia999 # (receptes autors)
2012. gada 14. oktobris Marussia 4201 #
2012. gada 15. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 15. oktobris Marussia 4201 #
2012. gada 15. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 14. oktobris Marussia 4201 #
2012. gada 15. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 11. oktobris Marinka_D #
2012. gada 11. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 11. oktobris Marinka_D #
2012. gada 11. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 4. oktobris katico #
2012. gada 4. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 4. oktobris Katusha #
2012. gada 4. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 4. oktobris terry-68 #
2012. gada 4. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 3. oktobris Kipariss #
2012. gada 4. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 4. oktobris Kipariss #
2012. gada 5. oktobris olia999 # (receptes autors)
2012. gada 3. oktobris Cukurs #
2012. gada 4. oktobris olia999 # (receptes autors)
Ruļļi
Neparasti delicious burkānu rullis ar maigu siers pildījumu ir neaizstājams atribūts jebkurā brīvdienu galda mūsu ģimenē. Ikvienam patīk šis rullītis, sākot no maziem līdz lieliem, vienmēr ēd pirmo no galda. Ietver šo visu ne tikai delikāto garšu, bet arī spilgti oranžu krāsu. Roll tiek sagatavots vienkārši un ātri, no vispieņemamākajiem produktiem, un rezultāts vienmēr ir laimīgs!
Nomazgājiet burkānus, sarīvējiet tos ar traukā režģi, apcepiet dārzeņu un sviestu maisījumā zem vāka, līdz tie ir mīksti, kārtīgi ievietojiet tos mazuļiem. Grindējiet zaļumus. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un pievienojiet burkāniem. Sāls, pipari, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un sajauciet.
Atdzesētu baltumu pātagu ar sīku šķipsniņu līdz spēcīgai putuplasta.
Burkānu masā ielieciet proteīnus un viegli samaisa.
Burkānu masu ielej uz apšuvuma pergamenta un novieto ar karoti. Ir vēlams, lai burkānu masas slānis nebūtu plānāks par 0,5-0,7 cm, pretējā gadījumā, kad velmēta ruļļos, gatavā sūklis plīsīsies. Cepiet 15 minūtes 180 grādu krāsnī.
Kamēr kūku ruļļi tiek cepti, izveidojiet pildījumu. Lai plānotos sierus būtu vieglāk sarīvēt, tos pirms sildīšanas vajadzētu ievietot saldētavā 30 minūtes. Cietie un apstrādātie sieri ir sarīvēti uz rupja režģa. Mazgāt zaļus sīpolus un smalki sagrieziet. Sieram pievienojiet sīpolus, garšvielas un majonēzi, rūpīgi samaisa. Majonēzi var būt nepieciešams vairāk vai mazāk, bet ir vēlams, lai pildījums nebūtu sauss.
Izņemiet gatavo sūkļa kūku no krāsniņas un atstājiet to apmēram 5 minūtes formā. Pagrieziet sūkļa kārtu uz plēves un uzmanīgi, lēnām, noņemiet papīru. Varbūt nedaudz cepumu paliks pie papīra, bet tas nav briesmīgi. Jūs varat noņemt lipīgo cepumu atlikumu no papīra ar nazi un ievietot to uz nākamo ruļļu, pirms uzlieciet pildījumu. Lai novērstu cepumu uzkrāšanos, jūs varat ieeļļot pergamentu ar eļļu.
Portugāles saldo burkānu rullis
Portugāles saldo burkānu rullis
Es piedāvāju visērtāko un garšīgāko burkānu ruļļu! Šis deserts ir viens no populārākajiem Portugālē. Burkāni šajā ruļļos vispār netiek uzskatīti par dārzeņiem, bet drīzāk tiek parādīti kā gatavi, sulīgi un saldie augļi! Sponta kūka ar burkāniem ir ļoti ērta un viegla. Un vissvarīgākais šajā desertā ir tas, ka to var viegli pielāgot Pierre Ducane diētai! Šādu saldumu var ēst bez kaitējuma skaitam tikai 2 dienas!
Sastāvdaļas
Gatavošanas posmi
Sagatavojiet mīklu burkānu ruļļiem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:
1. Noslaukiet burkānus, sagrieziet gabaliņos un vāriet, līdz tas ir mīksts. Jūs varat nekavējoties saldināt ūdeni ar sahzāmu.
2. Klijas klāj kafijas dzirnaviņas.
3. Pārslejiet olas līdz pūka baltajai masai. Pievienot sakhzāmu.
4. Sajauc olas un klijas. Pievienojiet apelsīnu zest. Saldināt ar sahzāmu, ja nepieciešams.
5. Iztukšojiet burkānu un samaisiet to ar blenderi. Tā kā tas ir pietiekami mīksts, jūs varat stiept to ar dakšiņu.
6. Pievienojiet burkānus olu-kliju maisījumam. Labi samaisa.
7. Pārklājiet cepšanas lapu ar cepampapīru un tauku ar nelielu daudzumu sviesta.
8. Viegli ielejiet burkānu-olu maisījumu uz cepamā papīra, bet kūka nedrīkst būt ļoti plānas, pretējā gadījumā to būs grūti nošķirt.
9. Uzlieciet cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-15 minūtes.
Tikmēr pagatavojiet krēmu.
11. Beat dzeltenumus ar sahzāmu. Pievienojiet dzeltenumiem cietes un sajauciet, lai nebūtu gabaliņu.
12. Sildiet pienu karedīnā un ielieciet dzeltenā maisījumā 50 ml karsta, bet nevirta piena. Labi samaisiet. Pievienot sahzam.
13. Ielieciet dzeltenuma un piena maisījumu karstā pienā un samaisiet līdz biezai. Galvenais ir tas, ka piens nevārās. Ja nepieciešams, pievienojiet sahzam. Ievietojiet atsevišķā traukā ēdamkaroti ar krējuma šķēli un sajauciet ar pusi tējkarotes ar zemu tauku saturu kakao.
14. Mēs noņemam no mūsu cepeškrāsnīm cepumu un, kamēr karsta, mēs to atdala ar lāpstiņu no cepamā papīra. Dodiet mazliet atdzist.
15. Mēs sajaucam biskvīti ar krēmu un iesaiņojam to rullī.
16. Ielieciet silikona šļirci, uzpildiet to ar kakao krēmu un uzlieciet tīklu uz ruļļa.
17. Saldo burkānu ruļļu nomieriniet vismaz pusstundu, un jūs varat sākt dzert tēju.
Burkānu rullis
Mūsdienās ir ļoti populāri uzkodas no burkāniem un citiem dārzeņiem. Un šodien es tev pastāstīšu, kā gatavot gardu un ļoti maigu burkānu ruļļu, ar divu veidu pildījumu - ābolu-mannu un dārzeņu. Recepte ir vienkārša, burkānu rulle izskatās ļoti eleganti.
Sagatavot produktus burkānu ruļļiem.
Ielejiet burkānu daļu un 10 minūtes sajauciet ar ūdeni.
Āboli skaidrai, kodolai, sagriež kubiņos.
Apvienojiet sagrieztus ābolus ar mannu un samaisiet.
Tad vāra un atdzesē ābolus ar mannu.
Pievienojiet olas āboliem, sajauciet.
Sagrieziet atlikušos burkānus kubiņos.
Cukini, sagriezti kubiciņos.
Pipari sagriež kubiņos.
Apvienojiet sagrieztus dārzeņus un ļaujiet pusdienām pagatavot ūdeni.
Spāņu miltus sausā pannā un atdzesē.
Apvieno skābu krējumu ar cukuru un miltiem un maisījumu uzlej vāri, pastāvīgi maisot.
Ielieciet burkānu sloksnes uz pergamenta, pēc tam olas-ābolu masas un dārzeņu.
Veidojiet burkānu ruļļus ar āboliem, cukīni un dārzeņpiparus. Ielejiet ruļļus ar skābā krējuma mērci.
Cepšanas lapu pārklājiet ar pergamentu, notīriet to ar sviestu. Pārnes burkānu ruļļu uz cepšanas lapu un cep cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā 20-25 minūtes.
Pirms pasniegšanas burkānu ruļļi ar āboliem un dārzeņiem sagriež porcijās.
Brīnišķīga apmešanās!
Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodami vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargāti saskaņā ar piemērojamiem tiesību aktiem. Lietojot materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.
Vietnes administrācija nav atbildīga par minēto recepšu piemērošanas rezultātu, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu, uz kuriem tiek izvietoti hipersaites, efektivitāti un reklāmu saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstiem, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com, autoru viedokļus
Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai personas datu apstrādei. Piekrīt
Receptes un foto receptes
Burkānu rullo ar sviesta krēmu
Ja jūs plānojat brīvdienu vai vienkārši vēlaties palutināt savus mīļotos ar kaut ko saldu, mēs iesakām gatavot maigu, aromātisku un vienkārši garšīgu burkānu ruļļu ar sviestu. Šo desertu iegūst rudenī silta un spilgta. Ar kanēļa pievienošanu mīklai un krēmam, rūnas garša aizpilda visu māju. So let's get started!
Sastāvdaļas burkānu ruļļu izgatavošanai (cepamo lapu izmērs 35x40 cm):
- vistas olas - 3 gab.
- cukurs - 130 g
- burkāni - 2 gab. vidēja lieluma
- kviešu milti - 100 g
- olīveļļa - 2 ēdamk.
- citronu sula - 1 tējkarote
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
- kanēlis - 1 tējkarote.
- vaniļas cukurs - 1 tējkarote.
- sāls - 0,25 tējk
- Pulverveida cukurs - 1-2 ēdamk. par smidzināšanas dvieļiem
- krējuma siers - 300 g
- krējums (no 30%) - 150 g
- cukurs (vai pulverveida cukurs) - 100 g (vai pēc garšas)
- kanēlis - 1 tējkarote.
Receptes par burkānu ruļļu izgatavošanu ar sviesta krēmu:
Sagatavojiet sūkļa kūku. Mizu un sarīvējiet burkānus.
Bļodā apvienojiet olas, cukuru, sāli un vaniļas cukuru.
Uzspiediet maisītāju, līdz iegūstat pūkainu masu (apmēram 5 minūtes). Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina masā.
Ielejiet olīveļļu (jūs varat aizstāt ar jebkuru citu dārzeņu) un citronu sulu. Maisīt ar putukrējumu.
Pievienojiet rīvētu burkānu un viegli sajauciet to ar olu putām.
Pārlejiet miltus, cepamo pulveri un kanēli kopā un pievienojiet olu-burkānu masai.
Ar lāpstiņu maigi sajauciet sausu maisījumu, līdz iegūta viendabīga mīkla.
Nosedz 35x40 cm cepšanas lapu ar papīru. Ielieciet mīklu uz sagatavotās cepšanas lapas un notīriet ar lāpstiņu.
Cepiet sūkļa kūku burkānu ruļļos apmēram 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Kad sūklis ir gatavs, ņem tīru virtuves dvieli un apkaisa to ar cukura pulvera slāni.
Pagrieziet cepumu uz dvieļa, noņemiet papīru un arī apkaisa ar pulverveida cukuru. Izgrieziet žāvētās malas un aptiniet karstu burkānu sūkli ruļļos ar dvieli.
Pagatavojiet krējumu. Bļodā apvienojiet un sakopējiet krējuma siers, cukuru un kanēli.
Citā bļodā, pātagu, līdz iegūstat biezu krējumu. Pirms kratīšanas noteikti atlaidiet krējumu un bļodu.
Ar krējuma sieru viegli sajauciet putukrējumu. Krējums ir gatavs!
Izvērsiet sūkļa kūku. Uzklājiet tam vienmērīgu krējumu. 3-4 ēdamkarotes Krējumu var atcelt, lai dekorētu gatavo ruļļu ar tiem.
Aptiniet sūkļa kūku ar krējumu. Tā kā burkānu ruļļi ir ļoti maigi, to var salauzt.
Apgrieziet malas pie ruļļa un izrotājiet pēc vēlēšanās.
Jūs varat vienkārši apkausēt ar pulverveida cukuru vai izrotāt ar atliktu krējumu.
Atļaujiet sagatavotajam rullim vairākas stundas palikt ledusskapī, lai krēms labi sagrābtu.
Amazing burkānu rullis ar sviesta krēmu ir gatavs!