Kā ēst ar kuņģa eroziju?

Kuņģa erozija ir slimība, kurā tiek ietekmēta tās gļotāda. Pilnīga slimības izārstēšana nav iespējama bez īpašas diētas. Pareiza diēta neļauj kairināt gļotādu un nodrošina tās šūnu atjaunošanos.

Vispirms ir nepieciešams izslēgt šādu sarakstu:

  • produkti ar rupjām šķiedrām un šķiedrvielām (redīsi, rutabaga, musiļi, rāceņi);
  • kafija un soda;
  • cepti ēdieni;
  • citrusaugļi;
  • alkohols

Lai nekaitētu kuņģim, neļaujiet ēst pārāk aukstu vai karstu pārtiku. Kuņģa erozijas diēta būs efektīva, ja tajā būs iekļauts šāds pārtikas produktu saraksts:

  • piens;
  • sviests;
  • zemu tauku cietais siers;
  • zema tauku skābs krējums.

Uztura speciālisti saka, ka piena produkti izdalās fermentus, kas veicina kuņģa gļotādas reģenerāciju.

Uzturs paaudzes periodā

Kuņģa slimības saasināšanās laikā pacienta uzturs jāiekļauj šādā izvēlnē:

  • Brokastis: beztauku piens un divas vārītas olas.
  • Pusdienas: auzu zupa, tvaicēta vistas sufle un augļu želeja.
  • Uzkodas: savvaļas rožu un piena krējuma novārījums.
  • Vakariņas: zema tauku satura piena un rīsu biezpiena biezputra.

Paasinājuma laikā tiek novērots ļoti stingrs uzturs, kurā jāēd ēsmaņu novārījums. Recepte ir šāda: divus ēdamkarotes labības tiek ielej ar ūdeni proporcijā 1: 7. Gatavojiet auzu pārslu, līdz pilnīga ēdiena gatavošana. Jau gatavs maisījums tiek filtrēts uz matu sieta un tiek pievienots cukurs un sāls. Pēc tam buljonu ielej, bet ne vārītas. Pirms buljona lietošanas to nedaudz atdzesē. Šī vienkāršā recepte palīdz pārvarēt pasliktināšanos minimālā laika periodā. Visiem vārītiem ēdieniem nedrīkst būt daudz sāls. Dienas likme sāls ir 12 g.

Uztura padomi

Diēta par kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas eroziju paredz izmantot pārtiku, tvaicēt un bez garšvielām. Visa barība ir nedaudz auksta, bet ne auksta. Ēst apmēram 6 reizes dienā nelielās porcijās. Diēta nedrīkst būt ilgāka par diviem mēnešiem. Pārtikas konsistencei jābūt plānai un attapīgai. Arī uzturs izslēdz no uztura augļus, kuriem ir raupja āda. Attiecībā uz miltu produktiem nedrīkst ēst pilngraudu maizi.

Diēta sastāv no šādiem ēdieniem:

  • dārzeņu zupas ar rīvētu mērci, piena zupas un biezeni zupas;
  • piena produkti. Jūs pat varat ēst biezpienu, bet tikai tad, ja tas ir pudinga formā;
  • ziedkāposti, kartupeļi, burkāni, bietes. No šiem dārzeņiem tiek ražoti biezeņi, soufli un tvaika pudiņi;
  • žāvēta maize;
  • cukurs, medus, rīvētu augļu dzērieni, augļu biezeņi;
  • ogu un augļu sulas, vāja tēja un piens;
  • tvaika zivju pīrāgus vai vienkāršu vārītu zivju gabalu.

Kad kuņģa erozija var ēst tvaika omletu. Šī recepte ir ļoti vienkārša: vispirms ir jābrauc divas olas un jāpievieno 80 ml piena. Pēc tam šo maisījumu ielej iepriekš ieeļļotā veidnē un tvaicē. Gatavs omelets ielej ar izkausētu sviestu.

Galvenais uztura nianse - atbilstība maigam režīmam. Šis režīms paredz ķīmisko, mehānisko un termisko standartu klātbūtni pārtikas lietošanā. Tieši šādos apstākļos kuņģa sulas aktivitāte samazinās, un kuņģa gļotāda nav kairināta. Ķīmiskais schazheniya ir tas, ka kuņģī nav iegūt spēcīgu patogēnu kuņģa sekrēciju. Tādēļ diētu nedrīkst izslēgt no alkohola, soda, citrusu un spēcīga buljona.

Mehāniskā tīrīšana nevar ēst pārtikas produktus ar rupju šķiedru. Turklāt neļaujiet cepšanai eļļā. Attiecībā uz siltuma apstākļiem gatavās pārtikas optimālajai temperatūrai jābūt diapazonā no 15 līdz 60 ° C. Ja ēdiens ir auksts, tas var ilgstoši palikt kuņģī, jo gremošana process netiek uzsākta nekavējoties. Intervāls starp pēdējo un nākamo ēdienu ir četras stundas.

Visos pacientiem ar eroziju vajadzētu atcerēties, ka šīs slimības saasināšanās periods krītas un pavasarī. Šajās dienās ir nepieciešams samazināt ēdiena ikdienas ātrumu. Lai izvairītos no iekaisuma, vairāku dienu laikā nav ieteicams lietot galda sāli. Nomainiet dzērienus ar tīru ūdeni un zāļu tējām. Kissel gatavot tikai no mājām gatavotiem augļiem un oglēm, nekādā gadījumā nevar izmantot veikalu maisījumus.

Ar ilgstošu diētu var paplašināt patērēto pārtikas produktu sarakstu. Uztura satur želeju, cepumu, jogurtu, kefīru. No dzērieniem - kompoti un sulas, atšķaidītas ar lielu daudzumu ūdens.

Izvēlne vēdera erozijai atbrīvojumos:

  • Brokastis: vārīta ola, zāļu tēja un rīsu piena putra.
  • Pusdienas: piena zupa ar auzu pārslu, tvaika kubiņos un svaigu augļu putām.
  • Pusdienas: krekeri un beztauku piens.
  • Vakariņas: mizoti burkāni vai bietes, vārītas zivis un vāja tēja.

Ārsti stundas laikā pirms gulēšanas konsultē dzert glāzi siltu zemu tauku saturu pienu.

Uztura padomi

1. Zupas jāapstrādā tikai no rīvētiem putraimi. Krējuma zupas milti ir viegli kaltēti. Zupas var piepildīt ar krējuma un olu piena maisījumu. Recepte ir vienkārša, jums vienkārši ir jāsajauc visas sastāvdaļas ar blenderi. Lai kuņģī nebūtu iekaisušas, jums vajadzētu pilnībā likvidēt tauku gaļas buljonu, zupu un okroshka.

2. Pirms maizes ēdiena labāk to nožūt, to darīs tikai vakardienas mīklas izstrādājums. Miltu produkti ir ieteicams ēst reizi nedēļā. Tie ietver liesās mērces, siera kūkas ar biezpienu un ābolu pīrāgus. Ēšana vēdera erozijas laikā izslēdz svaigu un rudzu maizi un konditorejas izstrādājumus.

3. Pirms ēdiena gatavošanas mājputni un gaļa jātīra no ādas, cīpslām un lēcām. Šim produktam nevajadzētu būt taukiem, pretējā gadījumā tas kalpo kā kairinošs faktors kuņģī. Izvēlnē ir iekļauts šāds saraksts: vārīta mēle un aknas, jēru un teļa gaļa un tītara gaļa. Nekādā gadījumā nedrīkst ēst kūpinātu gaļu, konservētus un rupjus gaļas ēdienus.

4. Vēlams ēst zivis kotletes masas formā, pirms tam tās jātīra no ādas. Uztura vietā ir jābūt tikai liesām un nesālīgām zivīm.

5. Sieru gatavo gatavu ēdienu veidā (suflēs, cepti biezpienmaiži, pudiņš). Cietie sieri nedrīkst būt pikanti un sāļš, ēst tikai rīvētā veidā. Skāba krējums ir jālieto minimālākajos daudzumos.

6. Olu dienas daudzums ir divi gabaliņi, tie veido tvaika omletu. Pareiza uzturs novērš cieti vārītas un ceptas olas no uztura.

7. No uzkodām varat pagatavot salātu no vārītām dārzeņiem, aknu paniņām, zivīm, ielej ar dārzeņu buljonu. Nelielos daudzumos ir atļauts arī doktora un diētas desas, storu ikri un zema tauku šķiņķis. Diēta nedrīkst ietvert sāļu un pikantu uzkodu.

Diēta ar kuņģa eroziju

Par jebkuru gremošanas sistēmas slimību ir ļoti svarīgi ievērot diētu. Erozīvs gastrīts ir slimība, kurā pienācīga uztura palīdz izvairīties no saasinājumiem un dažreiz pat pilnīgi pārvarētu slimību. Gluži pretēji, neievērojot uzturu, var novest pie procesa saasinājuma un hospitalizācijas slimnīcā, kā arī nopietnām komplikācijām (kuņģa asiņošana, peptiskās čūlas attīstība, audzēja procesu aktivizēšana).

Erozijas ir mazas kuņģa gļotādas čūlas, kas nozīmē, ka ir iekaisuma process. Tāpēc diētai vajadzētu pēc iespējas vairāk glābt bojāto gļotādu, bet arī radīt apstākļus erozijas ārstēšanai.

Pareizas uztura principi kuņģa erozijas gadījumā

Šajā slimībā ir svarīgi ne tikai ēst veselīgus un drošus pārtikas produktus, bet arī pienācīgi sagatavot tos un ievērot uztura raksturu.

Dzeramais ēdiens ir norādīts gandrīz visās kuņģa-zarnu trakta slimībās, bet ar erozīvu gastrītu tas ir īpaši svarīgi. Regulāri jāņem ēdieni 5-6 un dažreiz pat 7-8 reizes dienā. Ilgstoši pārtraukumi starp ēdienreizēm ir nepieņemami, izsalkuma sajūta palielina sālsskābes ražošanu, kas kairina jau bojātu tukšā dūšā gļotādu.

Daļai jābūt mazai. Pārgājienā liels daudzums pārtikas nonāk kuņģī, kas ilgst ilgāk nekā parasti, tādēļ ir nepieciešams ražot lielāku daudzumu sālsskābes un gremošanas enzīmu, kas iedarbojas ne tikai uz pārtikas vienību, bet arī kairina kuņģa gļotādu.

Pārtikai jābūt siltai, karstiem un aukstiem traukiem, ar kuņģa eroziju nevar izlietot. Ir stingri aizliegts ēst sālītus, marinētus, pikamus, kūpinātos ēdienus, jo sāls, garšvielas un etiķis un citas piedevas, kas tos veido, ne tikai kairina, bet arī iztukšo iekaisušās kuņģa sienas.

Tauki un cepta pārtika ir pilnībā iznīcināti, tādā formā tā ir gara un grūti sagremota, un ēdiena gatavošanas laikā var atbrīvoties no kaitīgām vielām, kas nelabvēlīgi ietekmēs slimības orgānu jutīgo gļotu. Labākais risinājums ir gatavot divkāršā katlā, jūs varat pagatavot traukus cepeškrāsnī folijas vai maizes maisiņos, jūs varat arī vārīt produktus un uzvārīties.

Pārtikai, kas nonāk kuņģī, jābūt rūpīgi sasmalcinātai, lieli rupji gabali var mehāniski bojāt ķermeņa sienas. Augļi un dārzeņi jāmazgā.

Produkti, kas ir aizliegti erozīvā gastrīta laikā

  • Cieti cieta gaļa un zivis, konservi, pastēte;
  • primāro gaļu un zivju buljonu, kāpostu kāpostu zupu, skābenes zupu;
  • sēnes, sēņu zupa;
  • ugunsizturīgi tauki;
  • svaigi augļi un dārzeņi, jo īpaši ar rupju šķiedru (pākšaugi, kukurūza, redīsi, redīsi, rutabaga, kāposti, spināti, sīpoli, ķiploki uc);
  • ceptas konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi, šokolāde;
  • skābie piena produkti, sieri;
  • rudzu maize, jo īpaši klijas;
  • spēcīga kafija (labāk ir atteikties pat no "vāja"), kakao, gāzētie dzērieni, alkohols;
  • Svaigi spiestas koncentrētas skābā augļu sulas;
  • olīvas, ceptas olas;
  • etiķis, ingvers, mārrutki, sinepes, karstas mērces un garšvielas;
  • ātra ēdieni

Atļautie produkti

Produkti, kas ir īpaši noderīgi kuņģa erozijas gadījumā

Erozīvā gastrīta gadījumā, papildus diētas terapijai, ir paredzēta zāļu ārstēšana. Starp narkotikām, kā parasti, ir pārklājuma līdzekļi, kas aizsargā kuņģa gļotu daļu no sālsskābes agresīvās iedarbības un rada vislabākos audu reģenerācijas apstākļus. Dažiem produktiem ir šādas īpašības, tādēļ tiem jābūt pēc iespējas vairāk uzturā.

Gļotas zupas un graudaugi

Rīsu buljona apvalka īpašības ir pazīstamas ļoti ilgu laiku, tāpēc labi vārītas ūdenī (jūs varat ar piena pievienošanu) rīsu putra būs ļoti noderīga kuņģim. Lai novērstu iespējamu aizcietējumu pēc šī ēdiena ēšanas, varat pievienot rīvētu ābolu, vārītu vai ceptu ķirbi, tvaicēt ar vārošu ūdeni, žāvētām aprikozēm vai plūmēm. No šī viedokļa tāda paša veida vārītas auzu miltus ir ne mazāk noderīgas.

Banāni

Šim auglim piemīt arī aizsargājošas īpašības, taču, veicot kuņģa eroziju, ir labāk sasmalcināt banānus vai mīcīt ar dakšiņu līdz virca stāvoklī. Šādā veidā tie labāk aptver vēdera sienas un veicina dziedināšanu ar erozijām.

Piens un krējums

Šie produkti ir noderīgi erozīvam gastrītam ar augstu kuņģa sulas skābumu, kas nelabvēlīgi ietekmē slimības gaitu. Ja analīžu rezultātā konstatēts, ka šis rādītājs palielinās, piena un krēma lietošana palīdzēs to samazināt, tādējādi samazinot sālsskābes agresīvo ietekmi uz gļotādām. Šie piena produkti ir noderīgi lietot ar izdalījumiem grūtībās un naktī.

Kissels

Tie pieder dabiskiem apvalka veidotājiem. Kaltēt kisēli labāk auzu miltiem nekā uz cietes. Ja jūs nevarat atrast pulveri veikalos - tas nav svarīgi, jūs varat to nomainīt ar auzu pārslu, kafijas dzirnaviņas vai blenderī iebertu smalku pulveri. Un rīsu ogas un augļi, kas pievienoti kissel, padarīs to pat veselīgāku un garšīgāku.

Zāļu tējas

Visefektīvākais un lietderīgākais iekaisuma slimības kuņģa-zarnu trakta ir piparmētru un kumelīšu tējas. Piparmētru tēja satur tanīnus, tai ir spazmolītisks un pretiekaisuma efekts. Tēja no kumelīšu ziediem ir pretsāpju efekts, kā arī palīdz mazināt iekaisumu. Aptiekā varat iegādāties īpašas maksas par kuņģi - šī ir daudzkomponentu zāļu tēja, kas papildinās zāļu ārstēšanu un diētu.

Iezīmes diēta ar kuņģa eroziju: ko jūs varat ēst

Spēka noteikumi

Kuņģa erozija ir erozīvs bojājums orgānu gļotādai. Tādēļ gremošanas traucējumi var novērot ne tikai kuņģī, bet arī divpadsmitpirkstu zarnā. Tāpēc, ēdot noteiktu pārtikas veidu, pacientam var rasties sāpes un neērtā drenāža. Ar nepareizu uzturu un atbilstošas ​​ārstēšanas trūkumu šis stāvoklis var izraisīt iekšēju asiņošanu, kas ietekmēs gremošanas procesus divpadsmitpirkstu zarnā.

Devoskopiskās vēnas un divpadsmitpirkstu zarnas pārbaudē daudzi dzird, ka viņiem ir līdzīga problēma. Ir vērts zināt, ka, ja tiek diagnosticēta kuņģa erozija, tad šis stāvoklis drīz var attīstīties divpadsmitpirkstu zarnā.

Šāda diagnoze ietver noteiktu diētas noteikšanu. Pareiza uztura, kurai ir kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas erozija, ir ātra atveseļošanās atslēga. Diēta par kuņģa eroziju ir ļoti svarīga, jo bez tā pilnīga pacienta izārstēšana nav iespējama. Šajā gadījumā uzturā un ārstēšanā vajadzētu notikt vienlaicīgi. Taču diēta paliek spēkā divus mēnešus un pēc pilnīgas izārstēšanas.

Uztura noteikumi ēdienkartē tiek veikti šeit, lai maksimāli samazinātu erozijas negatīvo ietekmi, kā arī novērstu negatīvo temperatūru, ķīmisko un mehānisko iedarbību uz kuņģi.

Ārsts sīki izskaidro pacientam, ko ēst, ja Jums ir šāda slimība, un kādu laiku vajadzētu izmest. Uztura noteikumi par divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa eroziju ietver šādus ieteikumus:

  • izslēgšana no grūti sagremojamas pārtikas produktiem, kā arī tie, kas izraisa smagu gļotādu iekaisumu;
  • aizliegums lietot pārtiku, kas izraisa smagu ķermeņa kairinājumu gļotādām, kā arī tas, kas stimulē šeit esošā receptoru aparāta pastiprināto sekrēciju;
  • ēst ir nedaudz. Šajā situācijā ietilpst 5 vai 6 ēdieni nelielās porcijās;
  • starp katru ēdienu ir nepieciešams, ka iet ne vairāk kā 4 stundas;
  • vakariņai vajadzētu būt stundai pirms gulētiešanas un tikai vieglai gremošanas produktiem;
  • naktī jūs varat dzert vienu glāzi piena vai krējuma;
  • patērētajam ēdienam jābūt pastveida un šķidrumam. Tendoni un šķiedra ir jāizslēdz no tā;
  • tvaicēšana vai vārīšana tiek uzskatīta par labāko veidu, kā gatavot.

Atcerieties, ka visiem ēdieniem, kas paredzēti pacientiem ar divpadsmitpirkstu zarnas eroziju vai kuņģī, jāatbilst cilvēka ķermeņa temperatūrai. Šajā gadījumā optimālā pārtikas temperatūra ir 25-35 o C.

Tagad, papildus uztura noteikumiem, izdomājam, ko var ēst.

Kas ir iespējams un kas nav

Pirms diētas sākšanas ar eroziju kuņģī vai divpadsmitpirkstu zarnā, pacients no ārsta izraksta pārtikas produktu sarakstu, ko viņš var ēst.

Šādas patoloģijas gadījumā pacienta ēdienkarte satur šādus pārtikas produktus:

  • dārzeņi, bet tikai tvaicēti vai vārīti;
  • vārīti kartupeļi. Tas samazina iekaisuma procesu. Bāzes terapijas lomā ir iespējams dzert 2 reizes dienā 0,5 tablešu kartupeļu sulas;
  • kompoti un augļi no kisselēm. Atļauti ir sablīvēti saldie āboli vai banāni. Citi augļi ir nevēlami.

Tam vajadzētu samazināt to produktu lietošanu, kuru sastāvā ir pārāk daudz šķiedrvielu, augļu un ogu ar neapstrādātu ādu. Turklāt jums ir nepieciešams samazināt gaļas ēdienu skaitu diētā.

No pacienta izvēlnes ar eroziju jāizslēdz šādi produkti:

  • tomāti un sula no tām;
  • redīsi, redīsi, kāposti, gurķi, skābele, sīpoli;
  • dažādas garšvielas un garšvielas;
  • bumbieris, jo tas var izraisīt refluksa ezofagītu;
  • zivju, gaļas un sēņu koncentrētie buljoni;
  • piena produkti ar augstu skābumu;
  • prosa, mieži, kukurūza, pērļu mieži;
  • dažādas kūpinātas gaļas, kā arī marinādes un marinēti dārzeņi. Jūs nevarat ēst zivis un gaļas konservus.

Turklāt jums ir pilnīgi jāatsakās no gāzētiem dzērieniem, kakao, kafijas un spēcīgas tējas. Aizliegums attiecas uz svaigu un rudzu maizi, kā arī sviestu. Diēta ar kuņģa eroziju pilnīgi novērš tauku, pikanta un cepta ēdiena uzņemšanu.

Pareiza barošana kuņģa erozijas laikā ļaus jums ātri izvairīties no negatīvām sajūtām ēdienreizes laikā un paātrināt dzīšanas procesu.

Video "Diēta ar eroziju"

Paraugu izvēlne

Pārtikas ēdieni, kas rodas tādas slimības gadījumā kā kuņģa erozija, jāprojektē tā, lai aizliegto pārtiku pilnībā noņemtu no uztura. Tas nodrošinās organismam vajadzīgo ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu līmeni, kā arī vitamīnus, makro un mikroelementus.

Mēs sniedzam piemēru tam, kā jūs varat izveidot savu ēdienkarti nedēļas laikā šādas slimības klātbūtnē. Divas diētas dienas mēs izrakstīsim izlases izvēlni.

Dienas pirmajā dienā ēdiet šādus ēdienus:

  • brokastīs jūs varat ēst piena rīsu biezputru. To vajadzētu papildināt ar vārītu olu un tēju ar pienu;
  • otrajām brokastīm vajadzētu ēst svaigu nerūsētu biezpienu un dzert to ar rožu mērci;
  • pusdienām labāk pagatavot auzu piena zupu. Attiecībā uz pēdējo, gaļas tvaika ķemmītes un burkānu biezenis ir lielisks risinājums. Jūs varat arī izgatavot pienu no saldiem atļautiem augļiem;
  • vakariņām iet kartupeļu biezeni ar vārītu zivju. Zivis var cepēt ar piena mērci. Noslēgumā, piemērota tēja ar pienu;
  • Pirms gulētiešanas jums vajadzētu dzert glāzi piena.

Otrajā dienā izvēlne izskatīsies šādi:

  • brokastis Uz tā tiek izgatavota brīva griķu biezputra ar tvaika omlete un tēju ar pienu;
  • otrās brokastis jūs varat ēst ceptu ābolu;
  • pusdienas Labs risinājums pusdienām būtu rīsu piena zupa ar kartupeļu biezeni. Garšai ir atļauts gaļas tvaika suflijs. Desertu iet ābolu želeju;
  • pusdienās jūs varat veikt uzkodas no vārītām kviešu klijām un krekeri;
  • vakariņas Šeit jūs varat pagatavot augļu želeju ar biezpiena sulfeli;
  • pirms gulētiešanas jālieto krēmu.

Kā redzat, erozijas klātbūtnē jūs varat ēst garšīgi un bez pareiza uztura pārkāpumiem, ko noteicis ārsts.

Ja vēlaties, varat ievērot iepriekšējo dienas devu vai mainīt to, pielāgojot dažus ēdienus.

Šajā uzturā jūs varat izmantot dažādas vārītas zupas un buljonus, kā arī galvenos ēdienus un desertus. Galvenais ir tas, ka tie neizraisa sāpes, diskomfortu un var pilnībā nodrošināt ķermeņa vajadzību pēc barības vielu, vitamīnu un makro un mikroelementu ikdienas uzņemšanas.

Ja jums ir zināmas grūtības ar neatkarīgu diētas veidošanos, varat lūgt speciālistu palīdzību. Jebkurš kvalificēts uztura speciālists dos jums daudzveidīgu un pareizu ēdienkarti ne tikai divas dienas, bet visu nedēļu.

Var secināt, ka pareiza uztura klātbūtne kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas erozijas klātbūtnē ir neapstrīdama atslēga veiksmīgai atveseļošanai. Izpildiet visus ārsta ieteikumus, un ārstēšana būs īsa un garšīga.

Video "Kā ievērot diētu ar kuņģa eroziju"

No video jūs uzzināsiet par pamata uzturu un varēsiet izveidot savu izvēlni pareizai un efektīvai ārstēšanai.

Kā ēst, kad vēdera erozija?

Diēta par kuņģa eroziju tiek izvēlēta, pamatojoties uz sāpju simptomu intensitāti un gļotādu bojājumiem. Šajā gadījumā, lai paātrinātu reģenerācijas procesus, ir jāņem vērā vēlamie un aizliegtie produkti.

Jāapzinās, ka galvenā pieeja ārstēšanai ir pareiza uztura gadījumā kuņģa erozijas gadījumā. Ja jūs neievērosiet nepieciešamo uzturu, slimība attīstīsies. Erozīvs process var kļūt par čūlu, kas izraisīs akūtas sāpju simptomus un daudzas komplikācijas.

Narkotiku terapija šajā gadījumā dos tikai pagaidu efektu. Līdzsvarots uzturs gremošanas sistēmas slimībām palīdz uzlabot kustīgumu, stimulē eroziju, čūlu un citu gļotādu defektu dziedināšanu. Iekaisuma process tiek novērsts, un sāpju simptomi pakāpeniski izzūd.

Veikts pētījums ar vairākām pacientu grupām. Tajā pašā laikā zāļu terapiju salīdzināja ar parasto uzturu un ārstēšanu, kas ietvēra diētu. Pirmajā gadījumā rezultāts bija par 50% zemāks nekā otrajā. Tas atkal pierāda terapeitiskās uztveres priekšrocības.

Visiem pacientiem jāapzinās, ka erozija ir pre-neaizsargāts stāvoklis. Tādēļ diētas sagatavošana ir nepieciešama, ievērojot visus nepieciešamos noteikumus un noteikumus, ko nodrošina gastroenterologi.

Spēka noteikumi

Diēta ar kuņģa eroziju - ir sabalansēts uzturs, kas ļauj īsā laikā atjaunot skarto gļotu. Pirms runājat par to, kas jums nepieciešams un ko var ēst, jums vajadzētu koncentrēties uz produktiem, kurus ieteicams izslēgt.

Pārtika ar šāda tipa patoloģiju izslēdz visus produktus, kas var mehāniski traumatizēt kuņģi. Nevajadzētu ēst pārāk grūtu pārtikas produktu, piemēram, sauso maizi (sviestmaizes, sausiņus, cepumus), cietās dārzeņu un augļu šķirnes. Pārtikas rūpīgi jāizskalo, lai tas nonāk kuņģī daļēji apstrādātā veidā. Tas ir īpaši nepieciešams erozijas un čūlas procesos. Šajā gadījumā nav iespējams sarežģītus pārtikas produktus sagremot pats. Tas izraisa pārtikas stagnāciju vienā no gremošanas trakta daļām, sliktu barības vielu uzsūkšanos un fermentācijas procesus.

Visiem uztura sastāvdaļām jābūt mīkstām, bet labāk ir lietot pārtiku, kas ir izskalota. Ir obligāti izslēgt spēcīgu kafiju un alkoholu. Pirmais dzēriens stimulē skābju ražošanu, kas palielina jau bojātas gļotādas iznīcināšanu. Alkohols darbojas vēl agresīvāk un var izraisīt erozijas pāreju uz čūlu pēc iespējas īsākā laikā. Īpaši bīstami ir vīns, alus, kokteiļi un citi dzērieni ar zemu alkohola saturu.

Nepieciešams izslēgt dārzeņus un augļus, kas ilgstoši tiek sagremoti un stimulē sekrēcijas palielināšanos. Tie ietver:

Ārstēšanas laikā ir jāizslēdz visi skābo augļi un ogas. Nav ieteicams lietot šokolādi, kūkas, konditorejas izstrādājumus un visu veidu cepšanu. Pusfabrikāti, stiprie gaļas buljoni, taukaini un cepti pārtikas produkti, kūpinātas desiņas, desa un vistas ir kontrindicētas. Nav ieteicams arī kebabus un citus ēdienus uz grila (īpaši gaļu).

Neietver visus gāzētos dzērienus, tostarp minerālūdeni. Nav ieteicams košļāt gumiju, īpaši tukšā dūšā. Šis process stimulē skābju ražošanu gremošanas procesā. Tā rezultātā ēdiens neienāk un kuņģa sula sāk sabojāt ķermeņa sienas.

Papildu uztura noteikumi

Pārtika kuņģa gļotādas erozijas laikā ir vismaz 4 reizes dienā. Šajā gadījumā 2 stundas pirms gulētiešanas jādzer piens, kissel vai sūkalas. Nekādā gadījumā nedrīkst ilgt pārtraukumus starp ēdienreizēm un izjust sāpīgus simptomus, un vēl jo vairāk uzkodas.

Ja jūs nevarat ēst un tas jau ir pagājis 3 stundas pēc ēšanas, jūs varat ēst saldu banānu. Tai ir lieliskas savilkšanas īpašības un palīdzēs uz laiku atbrīvoties no izsalkuma. Tomēr to var izdarīt tikai kā izņēmumu. Ēšanai jābūt stingri vienlaicīgi vismaz mēnesi.

Labāk ir uzturēt veselīgu uzturu. Novērot un temperatūru. Neēdiet pārāk karstus vai aukstus ēdienus. Saldējums ir pilnībā jāiznīcina. Pārtikas temperatūrai jābūt vidējai, ērtai mutē, nevis dedzināšanai un ne aukstumam.

Visiem pārtikas produktiem pirms lietošanas vajadzētu vārīt vārīti, sasmalcināti un cepti. Cepšana eļļā ir stingri aizliegta. Pirmos ēdienus var pagatavot tikai bez grauzdēšanas. Buljona pamatā jābūt dārzeņiem, liesai gaļai un zivīm.

Attiecībā uz maizes izstrādājumiem ir aizliegta svaiga maize. Varat izmantot iemērcos krekerus. Ir atļauta vakara maize vai žāvēta krāsnī. Medu ar kuņģa eroziju vajadzētu ēst ar piesardzību. Labāk ir dot priekšroku mīkstajām šķirnēm. Ir ļoti noderīgi sajaukt šo bišu produktu ar pienu. Medus stimulē sekrēciju, tāpēc to nevar ēst tukšā dūšā, bet pat ir lietderīgi to apvienot ar citiem produktiem.

Pareiza medus lietošana palīdzēs ātri atjaunot gļotādu. Tajā pašā laikā tas ir labāk apvienot ar tēju un krekeri. Silto pienu ar šo biškopības produktu var izlietot pirms gulētiešanas. Tas nomierinās vēderu un palīdzēs jums gulēt labāk. Medu nevar izšķīdināt karstos dzērienos tikai siltos. Ja jūs ignorējat šo noteikumu, tad šāds produkts var būt kaitīgs, ne labs. Pirms diētas pievienojat medu, jums jākonsultējas ar savu ārstu.

Kādus pārtikas produktus vajadzētu lietot?

Izvēlnē vēdera erozijai vajadzētu ietvert maigus dzērienus un ēdienus. Jums ir jālieto pārtikas produkti, kas labvēlīgi ietekmē gļotādas stāvokli. Tie ietver saldo šķirņu augļus un dažus dārzeņus. Galvenie ir:

  • banāni;
  • persiks;
  • saldās ābolu šķirnes (vēlams ceptas);
  • kartupeļi;
  • cukini;
  • gurķi;
  • brokoļi;
  • zaļās pupiņas;
  • selerijas.

Jūs varat iekļaut zivis izvēlnē, bet tikai sautētas vai tvaicētas. Ir nepieciešams mainīt sāls daudzumu, nevis pārstāt to ar šo sastāvdaļu. Visu veidu garšvielas ir stingri izslēgtas. Tas pats attiecas uz majonēzi, kečupu un citām mērcēm. Atļauts izmantot vārītu vistu un tītaru. Jāizvēlas auzu milti, nevis graudaugi. Makaronu izstrādājumi nav aizliegti. Lean cookies ir atļauti. Jūs varat ēst mazu sviestu un neraudzētu sieru.

Šajā gadījumā piena produkti ir ļoti noderīgi, jo īpaši biezpiens, skābs krējums, ryazhenka, piens, sūkalas. Jāuzmanās ar kefīru: labāk ir dot priekšroku augsta tauku satura produktam. Jo mazāk tauku ir šādā dzērienā, jo vairāk skāba un kaitīgāka ir kuņģī.

Ar svaigām sulām arī jābūt uzmanīgām. Jūs varat izmantot burkānu, aprikožu un persiku sulas, tikai tās iepriekš vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni. Lai netiktu pieļauta kļūda izvēlētajā produktā, vajadzētu sākt no tā garšas. Visus taukus, skābu, pikantu nevar ēst. Pārtiku un dzērienus ar mudžīgu garšu var iekļaut diētā.

Olas nav kontrindicētas, bet tās var ēst tikai vārītas. Jaķēla olšūnas ir aizliegtas. Tvaika omlete ir atļauta. Ar augu eļļu jums jābūt uzmanīgiem: jūs varat uzpildīt salātus ar tiem, bet jūs to nevarat apcept. Ir stingri aizliegts pievienot citronu sulu traukos, citādi jūs varat palielināt simptomus.

Žāvēti augļi apstrādes laikā jāizslēdz no uztura. Rieksti ir sarežģīts produkts, kas paredzēts gremošanai, tādēļ tos vajadzētu izmest arī tā, lai neradītu pastiprinātas sāpes. Ir atļauts gatavot tvaicētus pīrādziņus ar rīsiem. Nav nepieciešams izslēgt pākšaugus, tāpēc vienkārši ir ieteicams pārraudzīt savu labsajūtu pēc to izmantošanas.

Paraugu izvēlne

Kāda pārtika parādīta šajā patoloģijā? Nedēļas izvēlni veido atļauto produktu saraksts. Brokastis ir pilnīgas un barojošas. No rīta ieteicams ēst olbaltumvielu pārtiku. Pirmās brokastis nedēļas laikā varat gatavot šādus ēdienus:

  • tvaika omelets;
  • auzu pārslu;
  • vārītas olas;
  • biezpiens ar skābo krējumu;
  • vārīta zivs ar zaļajām pupiņām.

No dzērieniem atļauta vāja tēja ar cukuru vai kisselu. Otrajās brokastīs varat:

  • biezputru kastrolis;
  • viegls pudiņš;
  • cepti āboli;
  • banāni.

Pusdienām vajadzētu būt līdzsvarotām un atbilstošām, bet jūs nevarat pārēsties. Jūs varat iekļaut:

  • brokoļu zupa;
  • veģetāro zupa;
  • zupa;
  • zupa ar kartupeļiem un lēcām;
  • vistas makaronu zupa.

Pusdienās varat dzert glāzi želejas ar krekeriem vai liesu sīkdatnēm. Ir atļauta tasi siltās tējas ar medu. Turklāt jūs varat ēst kādu no atļautajiem augļiem. Vakariņās jāizmanto:

  • tvaicētas zivis vai tītaru burgeri;
  • kartupeļu biezeni;
  • tvaika zivis;
  • makaroni;
  • zupa ar kotletēm;
  • dārzeņu sautējums ar cukini;
  • vārītas pupiņas ar kartupeļiem;
  • svaigi gurķi.

1-2 stundas pirms gulētiešanas ieteicams dzert glāzi želejas, ryazhenka vai piena. Izvēlnē nav iespējams iekļaut sēnes. Tas jāņem vērā un jāizvairās no dažādu šķirņu izmantošanas. Var pievienot zupām un sīpoliem. Tas jālieto tikai vārītajā veidā. Tāpēc tam nebūs agresīvas iedarbības uz kuņģi. Vistas var sautināt ar zaļajām pupiņām vai zirņiem. Salāti no svaigiem zirņiem un gurķiem arī nekaitē. No zaļumiem jūs varat rūpīgi lietot pētersīļus un dilles.

Priekšroku dodiet zivīm labāk nekā zemu tauku šķirnes. Ēšana sāls formā ir aizliegta. Ar spēcīgiem sāpju simptomiem ieteicams sasmalcināt visus produktus maisītājā. Kartupeļu biezeni var pagatavot ne tikai ūdenī, bet arī pienā. Nav aizliegts pievienot nedaudz sviesta.

Lai gan daudzās izvēlnēs ir atļauts sviestmaizes ar sviestu un bez asu sieru, erozijas klātbūtnē ar šādiem produktiem ir labāk pagaidīt vai pārliecinieties, ka tos izmantojat ar kādu šķidrumu un kārtīgi tos sakošļājiet. Cits noteikums attiecas uz atļautajiem augļiem. Tos vajadzētu ēst ne agrāk kā 1,5 stundas pēc galvenās ēdienreizes, lai neradītu vēdera uzpūšanos. Visas diētas nianses ir atkarīgas no patoloģiskā procesa stadijas. Pirms uzsākt klīnisko uzturu, nepieciešams konsultēties ar gastroenterologu.

Ar eroziju kuņģa diētu un uzturu

Taukskābju, cepta un pikanta ēdiena ļaunprātīga izmantošana izraisa gļotādu iekaisumus, kas, ja neārstē, var izraisīt vēža attīstību, tādēļ uzturs ar kuņģa eroziju un atbilstoša zāļu ārstēšana ir liela nozīme pacienta dziedēšanas procesā.

Patoloģijas simptomi var būt līdzīgi peptiskas čūlas pazīmēm, bet, ja tiek ievēroti ārstējošā ārsta ieteikumi, gļotādu var pilnībā izārstēt.

Svarīga loma ir profilakse, kas ir uztura sagatavošana, kas atvieglos gļotādu atjaunošanu.

Etioloģija, patoloģijas simptomi un diagnostika

Kuņģa gļotāda parasti tiek aizsargāta pret agresīvu kuņģa sulas iedarbību.

Tomēr, palielinoties gļotu skābumam vai patogēno mikroorganismu iekļūšanai tajā, čūlas veido vēdera antrumas virsmu, kas sakārtotas nejauši vai noteiktā secībā.

No peptiskās čūlas slimības erozijas raksturīga atšķirība ir tā, ka ar labi izstrādātu terapijas shēmu čūlas sadzīst, neatstājot nekādas zīmes.

Tiek ietekmēta tikai organisma gļotāda, procesā nav iesaistīti dziļāki audi.

Galvenie kuņģa erozijas cēloņi gastroenterologi izsauc:

  1. Zāļu saņemšana, kas iznīcina gļotādas. Tajos ietilpst tuberkulozes līdzekļi, sirds un pretsāpju līdzekļi.
  2. Pēc operācijas vai gremošanas sistēmas traumas.
  3. Ēd pārāk karsts, pikants, pikants, kūpināts ēdiens. Cietie ēdieni un rupja barība negatīvi ietekmē gļotu integritāti.
  4. Karstu smaku dedzināšana smēķēšanas procesā un pārmērīgs alkoholisko dzērienu patēriņš ne tikai vājina ķermeni, bet var izraisīt arī eroziju.
  5. Ķīmiska saindēšanās, darbs bīstamos apstākļos.
  6. Hroniskas patoloģijas, piemēram, sirds mazspēja, aknu darbības traucējumi, cukura diabēts.
  7. Vēzis var būt gan cēloņi, gan arī kuņģa erozijas sekas.

Sākotnējā patoloģijas stadijā var būt asimptomātiska.

Tomēr pirmās pazīmes, kas līdzinās grēmas vai peptiskās čūlas slimībai, izstaro nepieciešamību nekavējoties saņemt medicīnisku palīdzību, jo tas var norādīt uz nopietnākas slimības attīstību.

Tiek atzīti galvenie kuņģa erozijas simptomi:

  • dažādas intensitātes vēdera sāpes, gan izsalcis, gan pēc ēšanas;
  • slikta dūša, atraugas, aizcietējums;
  • bieža vemšana var tikt sajaukta ar intoksikācijas simptomiem, tomēr asiņu parādīšanās vemtē vai izkārnījumos ir iemesls tūlītējai gastroenterologa vizītei;
  • naga plāksnes pastiprināta trausluma, sausuma un matu izkrišana vērojamas anēmijas fona dēļ, ko izraisa iekšēja asiņošana;
  • Hroniska kuņģa erozija ir saistīta ar svara zudumu.

Diagnostikas pasākumi ietver pacientu intervijas, laboratorijas testus un endoskopiju.

Ja diagnoze ir apstiprināta, ārsts izraksta individuālu terapijas režīmu, kas ietver antibiotiku lietošanu, gļotādu membrānas atjaunošanas līdzekļus, fizioterapiju un diētu.

Pamata uzturvērtības noteikumi kuņģa erozijai

Diētu izstrādā ārstējošais ārsts atkarībā no slimības stadijas un atsevišķām indikācijām.

Īpašu uzturu ievada pēc tam, kad akūts stāvoklis tiek aizturēts un uzturēts 2 līdz 3 mēnešus.

Ir vispārīgi noteikumi, kuriem katram pacientam jānosaka diagnostika kuņģa erozijas gadījumā:

  1. Ir nepieciešams ēst daļēji, izdalot ēdienkarti uz 6 ēdienreizēm, intervāls starp tiem nedrīkst būt mazāks par piecām stundām. Vājinātajam organismam uzkodu skaits var tikt palielināts.
  2. Lai nepārslogotu kuņģi, pēdējais ēdiens tiek ņemts 2 līdz 3 stundas pirms miega. Ja šajā laikā pacientam nav alerģijas pret laktozi, varat dzert pienu vai krējumu.
  3. Vēlams ēst tvaikotus vai vārītus ēdienus.
  4. Jāpalielina pārtikas produktu pievienoto garšvielu un garšvielu daudzums. Turklāt dienas intensitāte sāls nedrīkst pārsniegt 12 g.
  5. Neēdiet karstus vai aukstus ēdienus. Pārtikai jābūt vidēji siltai.

Lai izvairītos no pasliktināšanās, pacientiem jāievēro norādītie ieteikumi.

Barības traucējumi vai aizliegto pārtikas produktu lietošana var izraisīt čūlas un komplikāciju rašanos.

Ieteicamie un aizliegtie produkti

Pacienta uzturs ietver visu nepieciešamo vielas normālai darbībai.

Tajā pašā laikā jums ir jāēd ēdieni, kas neizraisa gļotādu un neveicina kuņģa sulas skābuma palielināšanos.

Gastroenterologs izstrādā nedēļas ēdienkarti kuņģa erozijām, kas ietver šādus produktus:

  • pārgatavota labība, pagatavota līdz glutēnam;
  • tvaika omelets un vārītas olas;
  • dārzeņu buljona, krējuma zupas;
  • maltas gaļas ēdieni un tvaicētas zivis ar zemu tauku saturu;
  • pārliecinieties, ka dzerat zeltu;
  • mizoti dārzeņi, apreināti ar rafinētu augu eļļu;
  • svaigi piena produkti, tauku kefīrs;
  • vakara maize, cepumi;
  • banāni, cepti āboli;
  • augļi, sasmalcināti kartupeļu biezeni;
  • cieto kviešu makaroni.

Kuņģa erozijas banānus vajadzētu ēst tikai tad, ja pacientam ir stabils krēsls, nav novērots vēdera uzpūšanās.

Noderīgas vielas, piemēram, kālijs, magnijs, B un C grupas vitamīni, veicina gremošanas procesa uzlabošanos, atjaunošanos pēc vemšanas. Turklāt banānos ir šķiedrvielas, kas stimulē kuņģi.

Tomēr banānu izmantošanai cilvēkiem ar samazinātu aktivitāti vajadzētu būt piesardzīgiem. Nogatavojoties kuņģī, banāni izraisa fermentāciju, ko pavada gāzu veidošanās.

Lai izvairītos no nepatīkamām sekām, ir nepieciešams izturēt laiku starp ēšanas augļiem un galveno ēdienu.

Diēta, ko gastroenterologs kopā ar uztura speciālistu, kuram ir vēdera erozija, nozīmē pilnīgu noraidījumu šādiem produktiem:

  • ātrās ēdināšanas, taukainas pārtikas produktus ar augstu ogļhidrātu saturu;
  • cepti, kūpināti, pikanti ēdieni;
  • skābās ogas, augļi ar cieto mizu;
  • tauku kefīrs, biezpiens un citi piena produkti;
  • dārzeņi, kas stimulē gāzes veidošanās procesu, piemēram, pākšaugi, kukurūza, redīsi utt.;
  • alkoholiskie, gāzētie dzērieni, kafija, stiprā tēja.

Pacientiem nedrīkst ēst konditorejas izstrādājumus, ceptu mīklas izstrādājumu vai kartupeļu mīklas, šokolādi.

Periodiska vēlme "palutināt" sevi ar pārmērībām var izraisīt veselības pasliktināšanos, tādēļ ar kuņģa eroziju diēta ir jāievēro ļoti stingri.

Gastroenterologa apkopotā nedēļas izvēlne satur visas nepieciešamās uzturvielas.

Diētiskās ēdienkartes nedēļā

Īpaša uztura, ko izstrādājis uztura speciālists, neskatoties uz stingriem produktu ierobežojumiem, nodrošina pacientam visas nepieciešamās vielas.

Turklāt izvēlne ietver produktus, kas pieejami pacientiem ar jebkuru ienākumu līmeni.

Kopā ar speciālistu jāizstrādā šāda diēta, kas ne tikai novērsīs glicerīna iedarbību, bet arī atbilstu parastajam pacienta uzturam.

Piemērota izvēlne nedēļai ar kuņģa eroziju var izskatīties šādi:

  1. Pirmās brokastis varat ēst piena putru, vai sasmalcinātas graudaugu, ūdenī vārītas, tvaika omelets, vārītas olas, dārzeņu biezenis ar tvaicētu gaļas fileju. Kā dzērienu ieteicams lietot augu izcelsmes uzlējumus, vāju tēju.
  2. Otrajā ēdienreizē ir uzkodas uz biezpiena soufli vai pudiņu; jūs varat ēst ceptu ābolu bez skābām šķirnēm. Dzeriet sāli labāki gurniem.
  3. Pusdienās pacientei var piedāvāt dārzeņu zupu, sasmalcinātu piena zupas, vistas aknu pastas, tvaicētas zivis vai kotletes, vārītas zivis un žāvētu maizi. Kā deserts var padarīt augļus želejas vai putas formā.
  4. Pusdienās varat ēst grauzdiņus, pagatavotus cepeškrāsnī, garšus cepumus un buljona gurnus.
  5. Vakariņu ēdienkarte ir šāda - dārzeņu biezenis ar nelielu daudzumu augu eļļas, vārītas zivs vai gaļas pastu, augļu kompotas vai želejas veidā, zāļu tēja.

Pacienti bieži uzdod jautājumu, kādas salātus var ievadīt ēdienkartē kuņģa erozijas laikā? Uztura speciālisti konsultē dārzeņus, kā mērci, jūs varat izmantot rafinētu saulespuķu vai olīveļļu.

Pēc vienas vai divām nedēļām atkarībā no tā, kā jūtaties, diētu var pakāpeniski pievienot zemu tauku saturu kefīru, banānus, cukuru, medus, augstas kvalitātes sviestu utt.

Pēc mēneša izvēlne būs diezgan daudzveidīga, un pacientam būs jūtams ievērojams uzlabojums.

Ieteicamie Receptes

Saskaroties ar uzturu, daudzi pacienti uzdod jautājumu, kādas tehnoloģijas ir labāk izmantot, gatavojot ēdienu?

Eksperti iesaka izmantot divkāršu katlu vai atbilstošu daudzkoksētāja funkciju.

Ja mājās nav īpašas iekārtas, ēdienus katlā ielej. Augļi, ieskaitot banānus, mizoti un kārtīgi noslīpēti maisītājā.

Pavārmāksla receptes ir atrodama internetā:

  1. Diēta ietver dažādu augu biežu lietošanu. Lai tos sagatavotu, dārzeņus mazgā, notīra un sagriež lielos gabalos, kurus ievieto aukstā, nedaudz sālītā ūdenī un uzliek uguni. Pēc tam, kad vārās, atstājiet 10 minūtes, pēc tam dārzeņus noņem, pārtrauc ar blenderi un uzlej dārzeņu buljonu vēlamajai konsistencijai. Zupā varat pievienot lielu karoti ar zemu tauku saturu krēmu. Lai dažādotu nedēļas ēdienkarti, dārzeņus var kombinēt atkarībā no garšas.
  2. Ēšana ar kuņģa eroziju prasa lielu daudzumu piena zupas un graudaugu. Receptes atšķiras savā starpā izlieto graudaugu daudzumā. Kā pamats, kā likums, vienlīdzīgās daļās ņem pienu un ūdeni. Pēc viršanas maisījumā tiek ievesti mannas putraimi, auzu pārslu utt. Īpaša diēta, kas prasa kuņģa gļotādas eroziju, ļauj pievienot nelielu sviesta putru vai pievienot neapstrādātu olu.
  3. Īpaša pārtika ietver olu lietošanu. No tā var vārīt dažādu gatavības pakāpi. Diēta ļauj ēdienu gatavot tvaika omelets vai olu piena zupas. Lai to paveiktu, ielejiet olas aukstā pienā, pārlejiet maisījumu zemā siltumā, līdz tas ir gatavs.
  4. Ar kuņģa eroziju ir obligāti jālieto zivis un liesa gaļa. Tā kā visu pārtiku vajadzētu pasniegt zemes veidā, no produktiem tiek ražoti tvaicēti pīrādziņi un kotletes.

Filėus rūpīgi sasmalcina, maigi injicē ar putukrējumu, nelielu sviestu, veido vārglāju un vāriet sālītā ūdenī.

Diēta, kas tiek izrakstīta pēc visaptverošas izmeklēšanas, paralēli zāļu terapijai tiek noteikta kuņģa erozija, un tā ietver ēdienus, kas satur pārtikas produktus, kas neizraisa gļotādas veidošanos un palīdz mazināt skābumu.

Šāda diēta ne tikai palīdzēs atjaunot kuņģa-zarnu trakta orgānus, bet arī nodrošināt organismam nepieciešamās uzturvielas, kas ievērojami paātrinās dzīšanas procesu.

Diēta ar kuņģa eroziju

2017. gada 27. novembra apraksts

  • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 21 dienām
  • Datumi: 2-3 mēneši vai ilgāk
  • Produkcijas izmaksas: 1600-1800 rubļi. nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Kuņģa-zarnu trakta endoskopiskā izmeklēšana pacientiem ar gastroduodenāla zonas bojājumiem ir plaši izplatīta un diagnosticēta 10-15% gadījumu. Erozijas (vienskaitlis / plural) ir virsma defekts audi (gļotāda) no kuņģa neiesaistot slāņus organismā veidojas gan uz fona izteiktu tūsku / gļotādas sastrēgumu, un fona minimālu iekaisuma izpausmes un pat, ja to nav.

Dziedēt eroziju bez rētas veidošanās. Ietekmējošie attīstību un progresēšanu erozijas procesa gastroduodenālo atrodas pārsvaru agresīvu faktori, kas ietekmē gļotādas (HCl / pepsīna) pār tās aizsardzības īpašības (šūnu reģenerāciju, muco-hidrogenkarbonāta barjeru) un neizdošanos asinsapgādes kuņģa gļotādas.

Erozijas gastropathy notiek reibumā dažādu iemeslu dēļ, galvenais no kuriem ir: stresa sindroms, agresīva iedarbība dažu narkotiku (salicilāti, nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi, prednizona), alkohola lietošana, pret traumām, apdegumiem, sepsi, hroniska kuņģa un zarnu trakta slimību (gastrīts, hronisks holecistīts, divpadsmitpirkstu zarnas čūla), cukura diabēts, smagi traucējumi, kas saistīti ar sirds, nieru, aknu mazspēju.

Kuņģa / divpadsmitpirkstu zarnas eroziju veidošanos veicina arī gastroduodenālais reflukss un kuņģa gļotādas infekcija ar baktēriju Helicobacter pylori. Klīniskos simptomus dažādiem variantiem akūtas / hroniskas erozijas gastropathy nav specifiski simptomi, ja vien smaga hemorāģiska forma, kas raksturojas ar simptomiem peptiskās čūlas un erozijas kuņģa, lai atšķirtu no čūlas ir iespējama tikai ar gastroskopiju.

Diēta par kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas eroziju attiecas uz standarta konservatīvās terapijas metodi. Gastroduodenālās zonas eroziju terapija liecina par nepieciešamību izpētīt pacientus H. pylori infekcijas gadījumā. Ar pozitīvu rezultātu slimības ārstēšana sākas ar antibakteriālo līdzekļu izskaušanas terapijas iecelšanu, pret kuru Helicobacter pylori un probiotisko preparātu trūkst izturības pret zarnu biocenozes novēršanu.

Terapeitiskās uztura pamats kuņģa un barības vada erozijas gadījumā ar kuņģa sulas normālu / augstu skābumu ir uztura tabula Nr. 1 un tās šķirnes - 1A un 1B (akūtas formas / hroniskas erozijas gastropātijas saasināšanās). Šī medicīniskā tabula rada visus nosacījumus erozijas defekta dziedināšanai, jo diētā nav pārtikas produktu, kas stimulē kuņģa sekrēciju un gļotādu kairinošu rupju pārtiku. Olbaltumvielu saturs diētā fizioloģiskās normas līmenī labvēlīgi ietekmē reparatīvos procesus, un uztura frakcionālais raksturs un porciju daudzuma samazināšanās rada mehānisku šazenēšanos gļotādā.

Diētu Nr. 1 uzturā ir ierobežoti visi ēdieni / ēdieni, kas uzlabo kuņģa dziedzeru sekrēcijas funkciju (koncentrētu buljonu no jebkura pārtikas) un kairina gļotādu (kūpināti, sāļie un marinēti pārtikas produkti, gāzētie dzērieni, garšvielas un garšvielas, cepta pārtika, neapstrādāti dārzeņi). Izņēmumi ir garš / grūti sagremojams pārtikā, sāls, ļoti auksti / karsti ēdieni. Akūtas formas / hroniskas erozijas gastropātijas saasināšanās laikā ēdienu gatavo, izmantojot visgudrākās metodes (vārītas / tvaicētas) un pasniedz tīru.

Ar stāvokļa uzlabošanu, noslaukto ēdienu aizvieto ar nesaspiestu. Pieaugot skābuma pakāpei, uzturā tiks ierobežota viegli sagremojamo ogļhidrātu (cukurs, ievārījums, konfektes, medus un citas konfektes) izmantošana, kas samazina kuņģa sekrēcijas aktivitāti un tā uzbudināmību.

Diēta par kuņģa eroziju nodrošina konsekvenci un nepārtrauktību medicīnisko tabulu iecelšanā: 1A (7 dienas), 1B (līdz 10-14 dienām) un 1.tabulai (līdz 2-3 mēnešiem), kas ļauj sasniegt mugurkaula gļotu nepieciešamo līmeni un ilgstošu remisiju. Noslaucītie ēdieni tiek izrakstīti tikai pirmajās dienās, un pēc tam pacients tiek pārnests uz mitru diētu, iekļaujot neapstrādātus izstrādājumus un obligātu rūpīgu pārtikas košļošanu. Pacienta pārsūtīšana uz kopēju galda ietver regulāru ēdināšanu, ierobežojot pārāk asu, pikantu, karstu / aukstu ēdienu un alkoholu saturošu dzērienu.

Atļautie produkti

Diēta par kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas eroziju ietver:

  • Dārzeņu zupas, pievienojot auzu pārslas, griķus, rīsu putraimus, kas rūpīgi jānoslauka un labākā stāvoklī, ar labi vārītu un biezu graudu pārslu un smalki sagrieztiem dārzeņiem. Lai uzlabotu garšu pirmajā kursā, viņi pievieno sviestu, zema tauku satura krēmu, olu piena maisījumu, mīklu, nevis dārza garšaugus (dilles vai pētersīļus).
  • Zema tauku satura sarkanās gaļas un mājputnu šķirnes (liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa ar zemu tauku saturu, tītara gaļa, vistas gaļa), truši tvaika gaļas kotletēs, kotletēs, zrazā, klimpa un suflē. Kad process palēninās, diētai ievada lupi gaļu, kas vārīta / cepta cepeškrāsnī.
  • Upes / jūras zivis pelmeņi, kotletes, kotletes no mencas, pollaka, līdakas, heks, ledus zivis.
  • Žāvēta maize no augstākās kvalitātes kviešu miltiem, krekeri, neraudzētas maizes.
  • Labība: auzu pārslu, griķi, balti rīsi sasmalcinātā / labi vārītā veidā ar pienu un sviestu.
  • Neizbāzīgas pašmāju mērces ar pienu / zema tauku satura krēmu.
  • Svaigais skābs biezpiens, slapji klimpas, biezpiena sierele, cepti siera kūkas, piena želeja. Uz gatavām zupām, kartupeļu biezeni pievieno krējumu un skābo krējumu. Pienu drīkst lietot ne vairāk kā 800 ml.
  • Mīklas vārītas olas / tvaika omelets (2-3 gab.), Pievienotas zupām un citiem ēdieniem. Sviests līdz 20 g / dienā un rafinēts dārzeņu y kā piedevas gatavā pirmajā un otrajā kursā.
  • Ogas kulinārijas apstrādātā veidā (želeja, želeja, vaski). Cepeškrāsnī ceptas āblas ar medu / cukuru. Svaigu pārtiku nevar būt. Deserta - medus, karameles, meringue, zefīrs, meringue, ievārījums, makšmola.
  • Brīvs šķidrums ne mazāk kā 1,5 l / dienā kviešu klijas veidā, svaigi pagatavota atšķaidīta ogu / augļu sula, vāja tēja ar pienu, rožains ekstrakts, burkānu sula, negāzēts minerālūdens.

Izvēlne kuņģa erozijai nedēļā

Pārtika kuņģa erozijas laikā ir līdzsvarota, pilnīga, lai samazinātu kuņģa sulas agresivitāti.

Pareizas uztura organizēšana kuņģa slimībās ir vissvarīgākā konservatīvās ārstēšanas sastāvdaļa, tā tiek noteikta vienlaicīgi ar zālēm. Diēta tiek izvēlēta katram pacientam individuāli, pamatojoties uz vispārējiem ieteikumiem un individuālajām vēlmēm. Uztura paradumus nosaka slimības fāze - ar minimāliem ierobežojumiem remisijas laikā un stingrai ēdienu izvēlei saasināšanās laikā.

Uzturs kā daļa no erozijas ārstēšanas

Kuņģa erozija ir nepietiekami izpētīta patoloģija - pēc pieejamo metožu izstrādes garšas un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas vizuālās diagnostikas iegūšanai tika iegūta klīnisko datu vākšana.

Ir divi galvenie erozijas veidi:

  • primārais, kas definēts kā patstāvīgi veikts process;
  • sekundāra, notiek saistībā ar pamatslimību kā vienlaikus slimību.

Vēl viens erozijas veids, ko var attiecināt uz sekundāro veidu, ir ļaundabīgs, kas attīstās kā galvenais onkoloģiskās slimības līdztekus process.

Akūtā primārā formā erozija ilgst līdz 14 dienām, ar smagu plūsmas laiku līdz 60 dienām. Kad slimība kļūst hroniska, slimība ar neregulāriem paasinājumiem ilgst gadiem, dažos gadījumos ar asiņošanu.

Galvenās sūdzības pacientiem ar hronisku eroziju:

  • sāpes vēdera augšdaļā;
  • atslāņošanās gaisā;
  • grēmas;
  • vājums, nogurums.

Patoloģijas sākšanās mehānisms nav pilnībā izprasts, bet procesi, kas notiek kuņģa gļotādā, ir labi pētīti. Novērojumi pacientiem ar eroziju ir parādījuši, ka ar vieglu vai vidēju eroziju pienācīgi formulēts uzturs var normalizēt pacienta stāvokli bez zāļu lietošanas.

Uztura mērķis ir samazināt kuņģa sulas sekrēciju un tās agresivitāti, lai atvieglotu kuņģa gļotādas kaitīgo iedarbību un mazinātu sāpes. Uztura dēļ erozijas ārstēšana būs ilgāks process nekā narkotiku lietošana, bet ne mazāk efektīva.

Erozijas barības īpašības

Ja kuņģa diētas erozija ir jāievēro pastāvīgi. Ja saprātīgā daudzumā tiek atlaisti visi galvenie produkti, izņemot rupjas. Sarežģīti ierobežojumi tiek noteikti slimības saasināšanās laikā. Dietologu pieņemtajā klasifikācijā ir tabula Nr. 1 ar A un B opcijām.

Uztura īpatnības nosaka slimības simptomi un ārstēšana:

  • kuņģa sulas agresijas laikā diētai jābūt orientētai uz skābuma regulēšanu;
  • vienlaikus samazinot aizsardzības gļotu barības ražošanas funkciju, būtu jāveicina neskarto dziedzeru aktivitāte.

Pastāvīgi jāievēro uzturēšanas pamatnoteikumi erozijas laikā, tas ļaus izslēgt destruktīvo ietekmi uz gļotādu.

  • bieži ēd ēdienu - ne mazāk kā 2,5 stundas; pārēšanās pasliktina sāpīgos procesus kuņģī;
  • mazliet ēdiet - daļa nedrīkst pārsniegt 250 g;
  • izvēlnē iekļauj tikai produktus, kas neizraisa pārmērīgu kuņģa sulas sekrēciju;
  • ir tikai silta pārtika - pārāk karsts vai auksts ēdiens ir pilnībā izslēgts;
  • ēst mīksta un delikāta tekstūras traukus, bez cietajiem un cietajiem gabaliņiem;
  • pārtikas kaloriju saturs nedrīkst būt mazāks par 2800 Kcal, bet nepārsniedz 3100;
  • uzturā vajadzētu būt 400 g ogļhidrātu, 100 - olbaltumvielu un tauku;
  • Sāls daudzums nedrīkst pārsniegt 12 g devu.

Atbilstība dzeršanas režīmam ir obligāta un jābūt vismaz 2 litriem dienā, ēdienu ēšanas procesā nevajadzētu mazgāt ar ūdeni.

Atļautie un aizliegtie produkti

Pamatojoties uz nepieciešamību samazināt pārtikas kairinošo iedarbību uz kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādām (kuras bieži vien ārstē kopā), produktus, kas aktivizē kuņģa sulas ražošanu, izslēdz no diētas:

  • spēcīga tēja un kafija;
  • gāzēti saldie dzērieni;
  • alkohols, alus;
  • sulas un rūgtās garšas augļi, augļi un ogas ar daudzām mazām sēklām (kivi, zemenes, kazenes);
  • kūpināts, cepts, taukains pārtika;
  • konservētas marinādes;
  • ceptas un cieti vārītas olas;
  • koncentrēti sēņu, gaļas, zivju buljoni;
  • visu veidu pākšaugi, kāposti, kukurūza;
  • melnā un pelēkā maize;
  • pikanti ēdieni, etiķis, kečups un majonēze;
  • cietie un asi sieri;
  • saldais mīklas izstrādājums;
  • saldumi ar šokolādi, šokolādi.

Produkti, kas palielina kuņģa iekaisumu, ir:

  • taukaina gaļa;
  • visu veidu redīsi, redīsi, selerijas;
  • sēnes;
  • tauki un citi smagie tauki;
  • karsti garšvielas.

Diēta par kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas eroziju ietver daudzus apstiprinātus produktus, kas ļauj pacientei ņemt vērā pacienta garšas un nodrošināt viņam pienācīgu un atbilstošu uzturu.

1. tabulā ir definēts, ko ēst var pacients, kurš cieš no erozijas izraisītām sāpēm:

  • uztura gaļa vai zivis, zeme uz kartupeļu biezeni;
  • želejas zivis;
  • dārzeņi kartupeļu biezeniņā;
  • novārījumi un želejas no bezskābiem augļiem;
  • zemu tauku svaigs biezpiens;
  • izturīga baltmaize;
  • sausie cepumi (krekeri, cepumi);
  • zupas no zemes krupas (izņemot prosa, miežus);
  • piena nūdeles zupa;
  • dažādi pudiņi;
  • dārzeņu biezenis;
  • piens un piena produkti (bez kefīra), bezkrāsas krējums un krējums;
  • biezputru un dārzeņu sautējumus;
  • dārzeņu un sviestu;
  • olas tvaika omlete vai mīksta vārīta ola;
  • dabīgas konfektes - ievārījums no bezskābiem augļiem, marmelāde, medus (ar pielaidi);
  • zāļu novārījums, savvaļas roze;
  • sulas un bezkoksisko augļu kompoti.

Atbrīvošanas laikā jūs varat nedaudz paplašināt produktu klāstu, tajā skaitā tajā ietilpst dažāda veida saldumi, saldie un skābo augļi, augstas kvalitātes desa ar diētu. Jautājumā par to, vai banānus var ēst, ārsti sniedz pozitīvu atbildi - saldie, bezkrāsoti augļi, kas noderīgi kuņģa, aknu un sirds gļotādai.

Paasinājuma laikā diēta ir stipri ierobežota, tukšā dūšā tiek noteikts 12 dienas, obligāti ievērojot dzeršanas režīmu (minerālūdens un vāja nesaldināta tēja). Tad 30 dienu laikā ēdienkartē pakāpeniski ievada gļotādas buljonus, maltas biezputras un vārītu zemes gaļu.

Galvenajām trauku apstrādes metodēm vajadzētu būt vārīšanai, sautēšanai, tvaicēšanai. Ir atļauta cepšana no iepriekš vārītiem produktiem. Piens ir iekļauts uzturā, jo uztura speciālisti uzskata, ka šādi produkti stimulē gļotādu aizsardzības funkciju atjaunošanos.

Dažos erozijas veidos uztura īpatnības

Diēta par kuņģa antrūma eroziju neatšķiras no uztura ar kopējo eroziju. Ar ēdienreizes pastiprināšanos vajadzētu būt vairāk ierobežotai un maltītes biežums palielinās līdz 7, ieskaitot zāļu novārījumu pirms gulētiešanas. Ja asiņošanu ēdienu ieteicams lietot gulēt. Lai kompensētu asins zudumu, ir vēlams uztura iekļaut aknas un ceptus ābolus.

Zarnu (ieskaitot resnās zarnas) eroziju ir jāievēro diēta, kas ir līdzīga tai, ko lieto kuņģa erozijas ārstēšanā. Svaigu pienu un piena produktus izslēdz no uztura, bet olbaltumvielu produktu īpatsvars palielinās.

Ja tiek diagnosticēta taisnleņķa erozija, diēta, ko lieto līdzīgiem vēdera bojājumiem, daļēja uzturs atbilst šīs slimības diētas prasībām. Atšķirības - buljonu izšķiršanā. Ja kuņģa erozija pasliktinās, šī slimība ieņem specializēto diētu. Izvēlne neatšķiras no līdzīgas ar kuņģa eroziju.

Izrakstot diētu, ārstējošajam ārstam vajadzētu paskaidrot pacientam aizliegumus dažiem ēdieniem, iemeslu un vajadzību tajā iekļaut noteiktus produktus.

Patoloģijas ārstēšanā bieži lieto oficiālos medikamentus ieteikto zāļu novārījumu un tautas ārstniecības līdzekļu ārstēšanu. Visiem no tiem jāapstiprina ārsts, jo īpaši slimības saasināšanās laikā.

Nedēļas izvēlne

Kad vārds "uzturs" daudziem asociējas ar noderīgu, bet garšas ēdienu, kas nesniedz gandarījumu. Ar kuņģa eroziju atļauto produktu saraksts ir pietiekami liels, un pat ar ierobežotām produktu sagatavošanas metodēm no tām var sagatavot pietiekami daudz dažādu ēdienu. Izvēlne kuņģa erozijai nedēļai (mēnesi) tiek izstrādāta, iekļaujot obligāto barības vielu normu un kaloriju prasības.

Pirmdien izvēlne var tikt iespējota:

  • gļotas auzu milti ar ēdamkaroti medus, tēja;
  • glāzē želejas, 3 gab. cietie cepumi;
  • graudaugu zupa, gurķu biezenis, tvaika vistas kotletes, žāvētu augļu kompots;
  • cepta ābolu ar biezpienu;
  • dārzeņu cukini, kartupeļu un gaļas ragu;
  • tējas krūze ar pienu, krupis.

Izvēlne otrdien:

  • biezpiena kastrolis, kumelīšu tēja;
  • cepta ābele;
  • makaronu zupa, zivju tvaicēti kroketes, zāļu tēja;
  • ogu sufle;
  • griķu biezputra ar pienu;
  • banāns

Trešdien, pacients var ēst:

  • slinks bumbieru klimpas, tēja;
  • banāns;
  • biešu zupa ar cukini, tvaika vistas kotletes, kartupeļu biezeni, piena mērce, novārījums
  • rožu gūžas;
  • mīksto bumbieru;
  • cukini sautējums ar dārzeņiem un gaļu;
  • jogurts un krekeri.

Ceturtdien ēdienkarti var izgatavot no šādiem ēdieniem:

  • biezpiens, kumelīšu tēja;
  • cepta ābele;
  • tomātu zupa, dārzeņu sautējums, tvaika vistas kotletes, žāvētu augļu novārījums;
  • jogurts un sausie cepumi;
  • kartupeļu biezeni, sautētas aknas ar dārzeņiem, rožu pušķis;
  • banāns

Trauku saraksts piektdien:

  • 2 olas maisiņā, ogu želeja;
  • vārīti biešu salāti ar tvaicētiem žāvētiem aprikozēm vai žāvētām plūmēm;
  • dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni, tvaicēta zivju kūka, žāvētu augļu novārījums;
  • jogurts, grauzdiņš;
  • rīsi, sautēti ar dārzeņiem, kumelīšu tēja;
  • tēja ar pienu, krekeri.

Sestdien pacientam ar eroziju var lietot:

  • rīsu kastrolis ar āboliem, ogu želeja;
  • tēja ar sautējumu;
  • Cepta griķu zupa, mērcētas vistas krējuma mērcē, kartupeļu biezeni, kompots.
  • cepta ābele ar biezpienu;
  • dārzeņu sautējums, maizes šķēle, rožains tējas;
  • banāns

Svētdien, izvēlne var ievadīt:

  • biezpiena kastrolis, kumelīšu tēja;
  • jogurts un krekeri;
  • rīsu-kartupeļu zupa, griķu biezputra ar sautētiem akmeņiem, kompots;
  • augļu teļa, grauzdiņš;
  • kartupeļu biezeni ar kotletēm un dārzeņiem, tēja;
  • ceptu ābolu vai rīsu buljonu.

Atbrīvojoties no ēdienkartes, jūs varat ievadīt sviestmaizes ar diētisko desu vai šķiņķi, mīkstu sieru, biezpienu, sāli, krējuma karotes un sasmalcinātus zaļumus.

Daži vārīšanas receptes

Steam omelets ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var mainīt, pievienojot dārzeņu, gaļas, zivju gabalus. Lai pagatavotu ēdienu, jālieto divas lielas olas vai trīs mazas ½ tases piena, karote sviestu, sāli pēc garšas. Pērciet olas ar pienu un sāli, līdz parādās putojošas putas. Maisījumu ielej labi eļļainā veidā - keramikas, metāla vai silikona - augstumā ne vairāk kā 4 cm. Novietojiet veidlapu uz tvaika vannas vai dubultā katlā un turiet līdz pat cietai daļai. Pirms pasniegšanas apkaisa ar izkausētu sviestu.

Neliela auzu zupa ir noderīga erozīvam gastrītam - tas maigi plūst ap kuņģa sienām, aizsargājot tos no kuņģa sulas agresijas. Lai pagatavotu, jālieto 3/4 tasi piena, tikpat daudz ūdens, 3 ēdamkarotes auzu.

Plēksnes ielej ar ūdeni un novieto uz neliela uguns un vāra, līdz ūdens iztvaiko. Pienu ielej auzu miltos, vārīti līdz parādās gļotas. Noņemiet no karstuma. Gatavā zupā pievienojiet ¼ tējkarotes sāls un cukura, ielieciet sviestu šķīvī. Pasniedz ar žāvētu maizi.

Receptes uztura ēdienreizēm, ko var piedāvāt kuņģa erozijas, divpadsmitpirkstu zarnas slimību, resnās zarnas (to ārstēšana prasa stingru diētu), var atrast kulinārijas vietās vai arī nākt klajā ar sevi, izmantojot vispārējos uztura noteikumus. Tas ļaus jums ēst dažādus un garšīgus.