Kā pagatavot vistu lēni plīts

Uzraksti: kā gatavot vistu lēni plīts, gatavot vistu lēni plīts, lēni plīts pavārs vistas, recepte, foto, panasonik, Redmond, Polaris, sarkanais, moulinex, Vitek

Vai jums patika recepte? Kopīgojiet to ar visiem! 216 cilvēki jau ir kopīgojuši!

Kā pagatavot vistu zupai, buljonam? Kā un cik daudz gatavo māju, ciemata vistu un broileru kafijā, lēni plīts un spiediena katli, līdz tas ir gatavs?

Kā un cik daudz gatavot mājās gatavotu vistu, broileru, vistas gabalus, saldētu liemeni.

Vāri var vāra, lai iegūtu buljonu. Vistas buljons ir garšīgs pats par sevi. Jūs varat arī gatavot dažādas zupas, borscht, mērcēm uz vistas buljona. Vistas gaļa tiek pagatavota gan kā otrās ēdiena pagatavošanas sastāvdaļa, vai vienkārši vārīta vistas gaļai.

Kuru ūdeni gatavot vistas?

Ir divas iespējas:

• gatavots ēdiena gatavošanai, vistas sāk gatavot aukstā ūdenī
• ielieciet to jau verdošā ūdenī

SVARĪGI: Ja vēlaties iegūt garšīgu buljonu, labāk ievietot vistu aukstā ūdenī. Ja galvenais ir iegūt garšīgu gaļu, jums vajadzētu izvēlēties otro iespēju. Tāpēc gaļas proteīns neveidosies un paliek gaļā, padarot to mīkstu un sulīgu

VIDEO: kā vārot vistu?

1. Ielieciet uz pannas mazu un izkausētu vistu
2. Tvertnē ir jābūt pietiekami daudz ūdens, lai tā aptvertu liemeņus vai tā gabalus.
3. Pēc ūdens, kad vāle ir tikko vārīta, no tā jāizņem putas, pretējā gadījumā buljons nebūs pārredzams
4. Kamēr verdošā ūdens trauks neuzglabā ugunī bez vāka
5. Tiklīdz ir izveidots vārīšanās process, putas tiek noņemtas, panna, kurā vāra vāra, to var pārklāt ar vāku un palikt uz vārīšanas.
6. Vistas gatavību pārbauda, ​​saspiežot gaļu ar nazi vai dakšiņu. Nazis vai dakša zobi viegli un viegli iekļūst jau gatavotajā vistas gaļā.

SVARĪGI: Nav noteikts vārīšanas cāļu gatavošanas laiks. Tas viss ir atkarīgs no tā vecuma un lieluma.

Gatavota vārīta vistas gaļa ir mīksta un viegli izstiepta ar dakšiņu.

Ja loliņš tiek nopirkts veikalā, tad parasti tas ir jauns, ātri tiek gatavots eksemplārs. Pārtikas gatavošanas laiks mājdzīvnieku vai vistas uzpirkšanai tirgū ir atkarīgs no tā vecuma un barošanas metodes.

Vecs sprūda var vārīties stundu ar pusi, pat divas, un tajā pašā laikā, paliek stingri. Patiesi, buljons tajā pašā laikā izrādās biezs un bagāts.

SVARĪGI: gatavošanas procesā pievienojiet sāli, sīpolus, burkānus, piparus, sastāvdaļas, kas ūdenī sniegs buljonu un gaļas garšu.

Kā un cik daudz gatavot vistas spiediena katlā, kamēr tas nav pagatavots?

Cilvēks - spiediena katls - ir noderīgs izgudrojums, lai ātri un veselīgi pavārs dažādus produktus. Nav brīnums, ka to sauc par spiediena katlu. Vistas plīts pavāc ātrāk nekā kastrolis. Precīzs gatavošanas laiks atkal ir atkarīgs no vistas veida.

Broileru gabali, kas pagatavoti spiediena katlā ceturtdaļas stundas laikā.

Lai pagatavotu vistu jūsu spiediena katlā:

• mazgāt
• sagriezti gabalos
• ielieciet spiediena katli
• ziņojiet viņas garšvielām un dārzeņiem
• ielej ūdeni

SVARĪGI: Broileru gabaliņi vai tūlītēji cāļi spiediena katlā būs gatavi 15 minūtēs. Visa vistas gaļa gatavosies apmēram 25 minūtes.

Mājas vai tirgus vistas (jaunie) tiks pagatavoti 35-40 minūtes. Vidējā vecumā un aktīvā cāļa laikā tās gaļa gatavo apmēram stundu, pēc tam pārbaudiet gatavību.

Kā un cik daudz gatavot vistu lēnajā plītē?

Lai pagatavotu daudzkoksnes vistu, izvēlieties "dzēšanas" režīmu. Arī piemērots režīms "cepšana". Kā vienmēr, nomazgājiet vistu gabaliņos (vai nē), ielieciet traukā, pievienojiet sāli un garšvielas, dārzeņus vai marinādi.

Vislabāk ir izvēlēties vistu vai jauno broileru šādā veidā: veseli vistas lēni plīts gatavo aptuveni stundu, bet sagriež gabalos - apmēram pusstundu.

VIDEO: visgudrāk vārīta vistas

1. Pat tad, ja jūs ievietojat vistu ar trauku ar verdošu ūdeni, tas aizņem kādu laiku, pirms ūdens atkal nofiksējas
2. Kad ūdens sāk vāra kopā ar vistu, paša liemeņa gatavošanas process ir sākts. Tagad jums ir nepieciešams noņemt putas un aizver pannu ar vāku.
3. Atstāj karstu vāku

Visa vistas gaļa sautēsies garāk nekā sagriež gabaliņos. Aptuvenais gatavošanas laiks ir stunda - pusotra, un, ja tirgus vistas, tad divas stundas un pat ilgāk. Ir jāpārbauda vistas gatavība ne ātrāk kā pēc noteiktā laika.

Kā pagatavot broileru vistu pēc vārīšanas līdz vārīšanai?

Broileri atšķiras no parastajiem cāļiem, jo ​​tie ir daudz gaļīgāki un ātri gatavo. Tāpēc visa broileru vistas gaļa gatavo no vārīšanas līdz vārīšanai no 35 minūtēm līdz stundai. Gatavošanas laikā neaizmirstiet pēc vajadzības pievienot sāli, sīpolus, lauru lapu, garšvielas.

Kā un cik daudz gatavot vistas krūtiņu pēc vārīšanas?

Maz ticams, ka kāds īpaši atdala vistas krūtiņu no mājās nopērkamas vai mājās gatavotas cāļu. Parasti tos izmanto, lai pagatavotu garšīgas, veselīgas un bagātīgas buljonus.

Vistas krūtiņa pagatavota apmēram pusstundu.

Ja vistas krūtiņas ir pagatavotas, tad, visticamāk, tās tos nopirka veikalā, kas jau ir īpaši atdalīts. Tas nozīmē, ka krūti ņem no jauna tūlītējas vistas. Tāpēc gatavot vistas krūtiņu no 20 minūtēm līdz pusstundai pēc vārīšanas.

Kā un cik daudz vārītas vistas gabalus pēc vārīšanas?

Sagriezti gabalos, vistas pagatavo ātrāk par visu liemeni. Vāra vārotam būs min. 30 pēc vārīšanas, un pēc tam - pārbaudīt gatavību, piesūcot, piemēram, krūti. Vārīta gaļa viegli ietver nažus vai dakšiņas.

VIDEO: Kā pagatavot vistas krūtiņu?

Atsevišķi ņemti vistas ciskas, kā arī spārni, no vārīšanās līdz gatavības brīdim vārītas 30 - 30 minūtes.

Vistas spārniņi un kājas gatavo ātri, ne vairāk kā pusstundu.

Kā un cik daudz gatavot vistas fileju pēc vārīšanas līdz vārīšanai?

Vistas gaļa līdz vārīšanai tiek pagatavota 20 - 30 minūtes.

Kā un cik daudz gatavot vistu zupai?

Kā un cik daudz gatavot vistas buljonu?

Vistas gaitai jāapvelk, lai noņemtu spalvu paliekas, mazgātu, nogrieztu vai vāra visu.

Gatavs buljons izrādīsies, ja gatavojat visu vistu.

Ja jūs gatavojat vistas gaļu, jums jāpārliecinās, ka visa gaļa ir rūpīgi vārīta. Tas prasīs vairāk laika nekā, piemēram, vārot vistas gabalos. Ja mērķis ir pagatavot garšīgu buljonu, tad par to labāk ir ņemt mājputnu vai tirgus vistas. Pat ja tas nav ļoti jauns.

Vienkārši ir pagarināt gatavošanas laiku, varbūt 2 stundas vai pat ilgāk.

No kura daļu vistas ir labāk vārīt buljonu?

Visnoderīgākais un uztura buljons iegūts no vistas pīlādēm, un tas ir kājas, spārnu augšdaļa, kakls, galva ar ķemmīšgliemene, kuņģis, aknas.

Tiesa, akmeņus buljonam labāk nelietot, tas dod īpašu rūgtu garšu un maina buljona krāsu.

Delicious buljonu iegūst no vistas gaļas.

Daži vēlas pagatavot vistas krūtiņas buljonu, daži izvēlas izvēlēties gaļu ar kauliem, pēc tam izbaudot to ar skrimšļiem. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām gaumēm un vēlmēm.

Vai es varu gatavot saldētu vistu un cik ilgi?

Protams, ir labāk gatavot no atkausētas gaļas. Nu, ja nav laika gaidīt vistas atkausēšanu? Saldētu vistu var sūtīt verdošā ūdenī. Tikai jāgaida ilgāk līdz tā vārīšanās brīdim, un viņa gatavo vairāk.

Pievienojiet parasto vārītas cāļu gatavošanas laiku vēl 40-40 minūtes.

Cukuru no saldētavas pēc vajadzības var pagatavot bez atkausēšanas.

Kā pagatavot vistas kājas?

Vistas kājas veido garšīgu buljonu. Pārbaudiet, vai tie ir gatavi ar pīrsingu, nedarbosies, jo tie sastāv no kauliem, skrimšļiem un locītavu audiem.

Veikt vistas kājas gatavot 30 minūtes, mājās gatavotas vistas kājas 10 minūtes ilgāk.

Kā pagatavot vistu lēni plīts

Dažreiz mājsaimnieces no gaļas ēdienreizēm gatavo vārītu gaļas ēdienu vai buljonu. Tas ir īpaši svarīgi bērna barībai vai olbaltumvielu uztursi gremošanas sistēmas slimībām. Šajā gadījumā daudz palīdzēs zināšanas par to, kā gatavot vistu lēnā plītnē, jo vistas gaļa ir uztura bagātināta, un pēc vārīšanas gatavotais buljons izrādās liesa.

Pirms gatavošanas noņemiet vistu no ādas un taukus un labi izskalojiet zem tekoša ūdens. Turklāt, atkarībā no daudzkoksera modeļa cāļu pagatavošanai, tiek izmantots režīms "Zupa" vai "Veļas", un tiek uzstādīts nepieciešamais gatavošanas laiks. Gatavošanas procesā ir svarīgi noņemt mēnesī izveidoto skalu laikā.

Vārīta vistas

Lai pagatavotu vistu lēnā plīts, jums būs nepieciešams:

• 0,4 kg vistas vai vistas;
• 1 burkāns;
• Parsēžu saknes un zaļumi - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Ielieciet vistas gaļu, rīvētu burkānu uz rupjas barotnes, sasmalcinātas pētersīļu saknes lēnas plīts traukā un piepildiet ar aukstu ūdeni.
2. 1,5 stundas iestatiet režīmu "Atdzesēšana" un sākt gatavot vistu zem slēgta vāka
3. Pirms vārīšanās buljona pārliecinieties, ka noņemat putekļus

Gatavu vistu var pasniegt ar smalki sagrieztiem zaļumiem gan buljonā, gan atsevišķi no tā ar jebkuru trauku.

Vistas gaļa ar dārzeņiem

Lai ēdienam piešķirtu maigu garšu un garšu, pagatavojiet vistu lēnā plītē ar dārzeņiem.

Ēdienu gatavošanai būs nepieciešams:

• 0,4 kg vistas;
• 2 sīpoli;
• 2 tomāti;
• pētersīļi;
• sāls, lauru lapa, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Ielieciet sagrieztus vistas gabaliņos mulčaurītāja bļodiņā, pievienojiet sīpolus puse gredzenos, sagrieztus tomātus, lauru lapu, sāli, piparus un ielejiet visu ūdeni, lai tas pārklātu dārzeņus.
2. Trauku pagatavo 1,5 stundas režīmā "Quenching".

Vistas gaļu pasniedz ar dārzeņiem karstu, apcep ar sakapātiem zaļumiem uz augšu.

Kā pagatavot vistu lēni plīts

Kā pagatavot vistu daudzkuporā (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek un citi modeļi)? Jūs varat gatavot režīmā "dzēšanas", "Steaming", "Zupa". Virtuves pagatavošanas process multikozā nedod jums nepatikšanas. Visi modeļi ir aprīkoti ar atbilstošām programmām šai termiskajai apstrādei.

Sastāvdaļas vistas gatavošanai lēnajā plītē:

• 1 vistas;
• 2 litri ūdens;
• sāls;
• dārzeņi pēc jūsu ieskata;
• garšvielas.

Kā pagatavot vistas lēnas plīts: gatavošanas recepte

Lai pagatavotu vistu lēni plīts, atrodiet savā modelī vienu no uzskaitītajām programmām. Pagatavojiet vistu, izmantojot režīma "stewing" piemēru.

Rūpīgi skalojiet putnu. Sagrieziet vēlamā izmēra gabaliņos. Terapeitiskā vistas buljonā varat pagatavot tikai vienu vistas krūtiņu (vistas fileju). Šajā gadījumā samaziniet ūdens daudzumu.

Vāciņu salieciet gatavošanai lēnajā plīts. Aizpildiet ar ūdeni un sāli. Jūs varat ielieciet dažādus dārzeņus, lai pievienotu saldo garšu. Aizveriet daudzfunkcionālo vāku, līdz tas noklikšķina.

Izmantojot pogu "Izvēlne", kursoru iestatiet režīmā "Quenching" priekšā. Kā pagatavot vistas lēnu plītiņā? Uzreiz iestatiet laiku (1,5 stundas), kura laikā lēnajai plītajai vajadzētu pagatavot vistu. Pēc tam noklikšķiniet uz citas pogas "Sākt".

Jūs esat bez maksas. Jūs varat droši iet par savu biznesu. Pīkstiņš jūs brīdinās, ka lēna plīts ir gatavojusi vistu. Brīnišķīga apmešanās! Kā pagatavot vistu lēnā plīts, jūs jau zināt, lasīt, kā sautēt vistu.

Kā pagatavot vistu lēni plīts (video)

Videoklipā var redzēt vistas gatavošanas principu lēnā plīts.

Kā pagatavot vistu lēnā plīts soli pa solim video recepte

Mēs arī sagatavojām video, lai jūs pilnībā izprastu soli pa solim gatavošanas procesu.

Kā pagatavot vistu lēni plīts foto

Ņemot visu nepieciešamo sastāvdaļu un izmantojot mūsu padomus no šī raksta, jūs viegli un (cerams) gatavojiet šo brīnišķīgo ēdienu ar prieku.

Pat vairāk gardas receptes:

Uzrakstiet etiķetes:
kā gatavot vistas lēni plīts, gatavot vistas lēni plīts, lēni plīts pavārs vistas, recepte, foto, panasonik, redmond, polaris, sarkanais, mulinex, vitek

Vai jums patika recepte? Kopīgojiet to ar visiem! 216 cilvēki jau ir kopīgojuši!

Saglabājiet un koplietojiet informāciju sociālajā tīklā. tīkli:

Vārīta vistas lēni plīts

Ja jums ir vārīti mājputni vismaz vienu reizi, tad jūs zināt, ka tas ir ļoti ilgs uzdevums, kas prasa vismaz 1,5-2 stundas. Tomēr, ja jums ir šāda tehnika kā lēna virtuves plīts, tad termisko apstrādi var ievērojami paātrināt, pateicoties putekļu sūcēju iekšpusē mašīnā, tas ir, vistas palēninātā plīts būs gatavs vismaz 50 minūtes! Jūs varat pievienot garšai izvēlēto garšvielu un garšvielu, kas uzsvērs gatavotās ēdiena garšu: lauru lapas, ķiplokus, kurkuma, papriku, zaļumus, melnos melnos piparus.

Sastāvdaļas

• 1 vistas svars 1,5 kg
• 1 tējkarote sāls
• 2 litri karstā ūdens
• 2-3 lauru lapas
• 2 pinch malta melnie pipari

Ēdienu gatavošana

1. Rūpīgi izskalojiet vistu ūdenī, noņemot visus piesārņotājus. Sagriež gabaliņos, sagriež spārnus, vistas kājas, filejas. Tad salieciet kaulus pusi. Ieduriet visas vistas gabalus lēnas plīts bļodiņā. Ja tajā bija blakusprodukti: sirds, aknas, sirds kambaris, tad rūpīgi nomazgājiet tos, jo īpaši kuņģī, un ievietojiet tos traukā.

2. Mēs ieliekam garšvielas bļodā: sāli, melno melno piparu, lauru lapas - tas ir klasisks garšvielu komplekts, bet to var pievienot jūsu gaumei.

3. Ielieciet karstu ūdeni daudzkoksnes bļodā, ja mums vajag gatavot garšīgu vistas gaļu, un auksts, ja plānojat bagātināt un barot buljonu. Rezultātu tabulā 50-60 minūtes aktivizējiet režīmu "Dzēšanas" un aizveriet vāku. Ļaujiet mums iet par mūsu biznesu un atgriezties pie tehnikas, kad tā pīkstiena vārīšanas beigās.

4. Uzmanīgi atveriet vāku, atlaidiet tvaiku un redziet, ka vista ir pilnīgi vārīta, tā gaļa ir sulīga un gandrīz pilnībā noņem no kauliem. Mēs ekstrahēsim vārītas vistas porcijas no lēnas plīts bļodas, ja tajā ir buljona, tad pievienojiet sāli un to - jūs varat pagatavot barojošu un barojošu zupu vai vienkārši kalpot buljonam ar krekeriem.

5. Ievietojiet vārītas vistas gabalus uz šķīvja un pasniedziet ar jebkuru trauku: rīsus, griķus, dārzeņus vai atsevišķu ēdienu.

Vistas lēni plīts

Pārprazdējot plaši pazīstamu reklāmas saukli, es gribu izsmiet: "Vai tu jau kļuvis laimīgs multikozera īpašniekiem? Tad mēs nākam pie tevis! "Un starp citu, nevis ar tukšām rokām, bet ar veselu brīnišķīgu recepšu izvēli. Šoreiz tā ir variācija tēmā: "Vistas daudzveidīgā veidā", jo šis putns vienmēr ir laipni gaidīts svētku galdam un tikai klusai ģimenes pusdienām. Pat tiem, kuri ievēro veselīgas uztura noteikumus vai sēž uz stingras diētas, nepadosies ēstgribu gabals vistas, un bērni arī patiks šo delikāto diētisko gaļu. Cāļu cepšanu lēnajā plīts var izdarīt dažādos veidos: pagatavot, tvaicējot, cep vai vāra visu kārtu vai dažādās mērcēs, pievienojot visu veidu dārzeņus un mīļākos ēdienus: kartupeļus, griķus, rīsus. Bet kāda gatavošanas recepte, ko jūs izvēlaties, jūs noteikti būsiet apmierināti ar rezultātu: vistas gaļa lēnajā plīts ir neticami sulīga un maiga.

Mūsu lolotās cāļu izgatavošanas process lēnajā plītī sāksies varbūt ar ādu (mīļotājiem, kuri nedomā par vistu bez ādas apetītes, to var atstāt, kaut arī to nav ļaunprātīgi izmantot), kā arī pārmērīgu tauku noņemšanu, jo tas ir pārāk liels. var ietekmēt gala rezultātu, un tauki atkal nav ļoti noderīgi veselībai. Pirms sautēšanas, vieglus ceptus vistas gabalus varat sasmalcināt. Tas padarīs gatavo ēdienu intensīvāku garšu. Ja jūs nolemsiet gatavot vistu ar dārzeņiem, sagrieziet tos mazos gabaliņos un novietojiet tos apakšā un pārklājiet ar gaļas gabaliem uz augšu. Gatavošanas laikā pievieno garšvielas, bez kurām vienkārši nevar, un sāli un garšaugus, vēlams pievienot jau gandrīz gatavam ēdienam.

Vistas daudzveidīgs savā sula ar ķiploku

Sastāvs:
1 vistas
1 neliela ķiploku galva,
2 lauru lapas
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Nomazgājiet vistas liemeņu un sagrieziet gabalos. Daudzkuporu traukā vienmērīgi ielieciet vistas gabaliņus, pievienojiet to pašu smalki sagrieztu ķiploku, lauru lapu, sāli un piparus. Nepievienojiet ūdeni - vistas gaļa tiks sautēta savā sulā. Aizveriet daudzfunkcionālo vāku un 1 stundu iestatiet "dzesēšanas" režīmu. Pasniedziet gatavotu vistu ar jebkuru ēdienu vai dārzeņiem.

Rūsta vistas gaļa ar zeltainu garoza

Sastāvs:
1 mazā vistas gaļa
20 g augu eļļas,
100 ml majonēzes,
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Rūpīgi nomazgājiet vistas liemeni, sāli un piparus un aplejiet ar majonēzi. Ielej augu eļļu multikāzera traukā un sagatavo gatavo vistu atpakaļ uz leju. Ieslēdziet "Cepšana" 1 stundu. Kad ir pagājis laiks, pagrieziet vistu un ieslēdziet to pašu režīmu vēl 20 minūtes.

Vistas spārniņi lēnās plītīs, ceptas Astrahanā

Sastāvs:
700 g vistas spārniņi
garšvielas vistas gaļai,
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Noslaukiet spārnus, sāli un piparus un apkaisa ar vistas garšvielām. Uzmaniet multicooker apakšā ar augu eļļu, novietojiet spārnus un katram - 1 ķiploka daiviņa. Cepšanas programmu iestatiet 30 minūtes, un, kad laiks ir uz augšu, pagrieziet spārnus un pagatavojiet vēl 30 minūtes.

Vistas franču ar sieru

Sastāvs:
700 g vistas fileja,
200 g cieta siera
2 kausēti sieri
2 spuldzes,
4 ķiploku krustnagliņas,
50 ml majonēzes,
augu eļļa
sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Vistas fileju sagrieziet divos gabalos viegli no abām pusēm ar virtuves malti. Gurķējiet gaļu ar sāli, garšvielām un mēteli ar augu eļļu. Ielieciet sagrieztus sieru ar lielu ēdienu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, majonēzi un visu samaisiet. Ielieciet plīts bļodā, uzlej ar augu eļļu, sasmalcinātu sīpolu, vistas fileju, tad samaisītu sieru ar ķiploku un majonēzi. Apkaisīt visas sastāvdaļas uz augšu ar rīvētu cietu sieru. Iestatīt Cepšanas programmu līdz 1 stundai. Pirms gatavošanas beigām apkaisa trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Vistas tomātu un siers mērcē

Sastāvs:
400 g vistas fileja,
200 g skāba krējuma,
100 grami siera
2 ēd.k. tomātu pasta
½ kaudze ūdens
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Vistas fileju sagrieziet mazos gabaliņos. Sasmērējiet skābo krējumu ar tomātu pastā, pievienojiet sāli un piparus. Fold fileju ieliek lēnas plīts traukā, ielieciet iegūto mērci, sajauciet un ļaujiet marinēt slēgtā lēnā plīts 20 minūtes. Kad laiks ir uz augšu, pievienojiet ūdeni un samaisiet vēlreiz. Apkaisīt ar rīvētu sieru uz augšas. Ieslēdziet režīmu "Quenching" 1 stundu.

Vistas gaļas sautējums ar āboliem

Sastāvs:
600 g vistas
2 spuldzes,
2 āboli
2 ķiploku krustnagliņas,
1 tējkarote garšvielas vistas gaļai,
2 ēd.k. sviests
1 ķekars zaļumu,
1 lauru lapa
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Cepiet sīpolu šķēles, kas sagrieztas pusi gredzenos līdz caurspīdīgai. Pēc tam pievienojiet vistu un nedaudz apcepiet abās pusēs, ielieciet kubiņos nomizotus ābolus, ķiplokus, zaļumus, sāli, piparus, lauru lapu un 40 minūtes iesildiet "dzesēšanas" režīmā.

Sautētas vistas gaļas ceptuvē ar cukini un kartupeļiem

Sastāvs:
300 g vistas fileja
2 kartupeļi
1 neliela cukini
1 burkāns,
1 sīpols
3 ķiploku krustnagliņas,
1 ķekars zaļumu,
3 ēd.k. augu eļļa
1 l ūdens
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Ielejiet augu eļļu multikakotāja bļodā, 60 minūtes ieslēdziet Cepšanas režīmu. Uzliek sīpolu, kas šķēlēti pusi gredzenos, ievieto traukā un apcep līdz zeltaini brūnai, pēc tam pievieno sasmalcināto vistas fileju mazos kubiciņos un apcep 5 minūtes, sajauc to ar sīpolu. Tad pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un apcepiet visu, maisot vēl 10 minūtes. Kartupeļus sagrieziet gabaliņos, salāti ar cukurkukurūzu un gredzenus un burkānus, kas sarīvē uz liela trauka, ielieciet lēnā plīts, pievienojiet garšvielas un samaisiet. Ielejiet ūdeni, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un pagatavojiet ēdienu zem vāka līdz programmas beigām.

Baklažānu cepta vistas

Sastāvs:
1 vistas liemenis
1 baklažāns
2 tomāti
3 ķiploku krustnagliņas,
1 ķekars zaļumu,
3 ēd.k. augu eļļa
2 ēd.k. tomātu pasta
1 kaudze ūdens
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Viegli nomazgājiet vāri ar papīra dvieli un sagrieziet gabalos. Ielieciet tos multikookeru bļodā. Cepiet baklažānu, apkaisa ar sāli un atstājiet 15 minūtes, lai izietu no rūgtuma, tad novietojiet to uz vistas gabalu virspuses un viegli nosusiniet ar augu eļļu. Vieta grieztiem tomātiem uz baklažānu. Sajauciet ķiplokus, kas iet caur presi, ar tomātu pastu un ūdeni. Sajauciet maisījumu, ielieciet bļodā, pievienojiet garšvielas, aizveriet vāku un 1 stundu iestatiet "dzesēšanas" režīmu. Apberiet gatavo ēdienu ar zaļumiem uz augšas.

Vistas gaļa ar sēnēm lēnajā plītē

Sastāvs:
500 grami vistas gaļas
400 g šampinjonu,
1 sīpols
200 ml krējuma
100 g augu eļļas,
1 ēd.k. milti
100 gr zaļumiem
sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Ieslēdziet lēnu plītiņu, Cepšanas režīmu iestatiet līdz 20 minūtēm. Ielieciet dārzeņu eļļu bļodā, pievienojiet sasmalcināto sīpolu sildītajā eļļā un uz ilgu laiku apcepiet. Ceptiem sīpoliem pievienojiet labi mazgātos un kubiņos sagrieztus vistas gabaliņus un samaisiet. Nomazgātas, mizotas un sasmalcinātas sēnes, samaisa ar gaļu un sīpoliem un turpina griezt. Tad pievienojiet sāli, piparus, miltus un apcepiet vēl 3 minūtes. Ielie krējumu, pievieno nedaudz ūdens, sajauc visu un uzvāra. Tad pievienojiet ½ kaudzi. ūdens, aizveriet vāku, ieslēdziet režīmu "dzesēšana" 20 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet zaļumus.

Vistas gaļa ar pupiņām krējuma mērcē ar garšvielu kartupeļiem

Sastāvs:
1 kg vistas,
2 ķiploku krustnagliņas,
1 sīpols
1 can of sarkanās konservētas pupiņas
5 kartupeļi
250 g skāba krējuma,
1 ķekars zaļumu,
augu eļļa
sāls, garšvielas - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Sāls vistas gaļa sajauciet ar garšvielām, sasmalcinātu ķiploku un marinētu 30 minūtes. Ielej mazu augu eļļu daudzkoksnes apakšā un ievieto smalki sagrieztu sīpolu un vistu. Izvēlieties Cepšanas režīmu un gatavojiet 10 minūtes katrā pusē. Tad pievieno skābo krējumu, ūdeni, pietiekami, lai segtu gaļu, un sajauc. Kartupeļus sagrieziet mazos kubiciņos, sajauciet ar sāli un zaļumiem un ievietojiet tvaika tvertnē, kas novietota virs cāļa. Izvēlieties režīmu "Quenching" un gatavojiet 30 minūtes. Noņemiet vārītu kartupeļu un pievienojiet pupiņām un zaļumiem vistas gaļu un gatavojiet to pašu režīmu vēl 10 minūtes.

Vistas dažādos daudzumos ar kukurūzu

Sastāvs:
1 kg vistas,
1 can of corn,
300 g skāba krējuma,
3 ķiploku krustnagliņas,
1 ķekars zaļumu,
sāls, garšvielas - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Vistu sagrieziet porcijās, samaisiet ar sāli, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas. Lēnas plīts bļodas apakšā, ielej mazu augu eļļu un ielieciet vistu. Cepšanas režīmu iestatiet līdz 20 minūtēm, pēc tam pagrieziet gabalus un iestatiet vēl 20 minūtes. Pievienojiet krējumu un ūdeni vistas gaļai tā, lai tas būtu pilnībā pārklāts ar šķidrumu, un iestatiet režīmu "Atdzesēšana". Pēc 15 minūtēm ēdienam pievienojiet kukurūzu un garšaugus. Turpiniet dzēst vēl 10 minūtes, pēc tam ļaujiet 20 minūtes režīmā "Uzkarsēt".

Vistas dažādās formās ar pipariem un ananāsiem

Sastāvs:
400 g vistas,
1 can of ananasu,
1 Bulgārijas pipari.
1 sīpols
2 ēd.k. sojas mērce
2 ēd.k. milti
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Sīpolus sagrieziet pusšķiedros, saldos piparus sagrieziet sloksnēs. Ielieciet sīpolu un piparus lēnas plīts apakšā, ielieciet vistas gabalus uz augšu, sāli un sajauciet ar pipariem. Iestatiet Cepšanas režīmu un gatavojiet 20 minūtes, tad samaisiet un pievienojiet sasmalcinātus ananāsus. Sālījumā, izlej ananāsus, pievieno miltus, sojas mērci un labi samaisa. Uzlejiet šo masu vistas gaļai, 30 minūtes iestatiet režīmu "Urbšana".

Vistas krūtiņas folijā

Sastāvs:
2 vistas krūtiņas,
2 ķiploku krustnagliņas,
2 ēd.k. l majonēze
sāli un piparus pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Sajauciet sāli, majonēzi, piparus un cepiet šo vistas krūtiņu maisījumu. Tad ieslīdiet tos ķiploku šķēlēs, sagrieziet tos, ievietojiet tos uz folijas, ko ietin aploksnē un cieši piepiliet. Uzlieciet aploksni uz platas uz lēnas plīts trauka un 60 minūtes pabeidziet gatavošanas režīmā.

Chakhokhbili no vistas lēni plīts

Sastāvs:
2 kg vistas,
2 spuldzes,
2 tomāti
3 ķiploku krustnagliņas,
1 ēd.k. milti
2 ēd.k. tomātu pasta
citronu sula
augu eļļa
sāls pipari, pētersīļi - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Cāļus sagrieziet lielos gabalos, apcepiet 40 minūšu laikā "Cepšanas" režīmā daudzkoksnes bļodā augu eļļā. Kad laiks ir uz augšu, pievienojiet smalki sasmalcinātus sīpolu bļodā, sāli, piparus un vāra uz 15 minūtēm dzesēšanas režīmā. 5 minūtes pirms režīma beigām pievienojiet sasmalcinātus tomātus, ķiplokus, tomātu pastas, miltus, citronu sulu, sajauciet visu un ļaujiet sautēt, līdz beidzas. Pirms pasniegšanas, sagatavojiet ēdienu ar smalki sasmalcinātu zaļumu.

Cāļi ruļļos lēni plīts

Sastāvs:
2 vistas krūtiņas,
200 g vistas vai maltas liellopa gaļas,
1 sīpols
70 g cieta siera
1 tējkarote majonēze
sāls, garšvielas - pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:
Novietojiet vistas krūtiņus uz pārtikas plēves, pārklājiet to ar filmu un pārklājiet tos ar plāniem slāņiem. Uz katras slāņa malas ielieciet malto gaļu, rīvētu sieru, sāli, piparus un rullīti. Ielieciet iegūtos ruļļus daudzkuperu traukā, notīriet ar augu eļļu un apcepiet Cepšanas režīmā 5 minūtes no abām pusēm. Pēc skaņas signāla pievienojiet mazu ūdeni un gatavojiet gatavošanas režīmā 40 minūtes.

Vistas ciskas savās sulās

Sastāvs:
1 kg vistu ciskas
1 ķiploku galva,
2 spuldzes,
2 lauru lapas.

Ēdiena gatavošana:
Nomazgājiet vistas ciskas, sāli un piparus un novietojiet multikoķermeņu apakšā, virsū ar sīpolu slāni, sagrieziet pusšķiedru un pēc tam atkal augšstilbiem. Uz augšas ir sasmalcinātas ķiploku un lauru lapas. Iestatiet dzesēšanas režīmu līdz 90 minūtēm. Tādējādi sagatavotiem cimdi ir īpaši labi ar vārītiem kartupeļiem.

Pildīti vistas augšstilbi

Sastāvs:
4 vistas kājas,
2 tējk. garšvielas vistām,
3 ēd.k. augu eļļa
sāls, pipari - pēc garšas.
Pildījumam:
150 g marinētas sēnes,
3 vārītas olas
100 g cieta siera
1 ēd.k. majonēze
1 sīpols.

Ēdiena gatavošana:
Nepārtraucot pašas vistas kājas, velciet kaulus no tiem. Sakārtojiet ar sāli, pipariem, sezonu ar garšvielām un atstājiet uz 20 minūtēm. Uzpildīšanai sasmalciniet sēnītes maisītājā, berzējiet sieru uz rīve, kārtīgi sagrieziet olas un sīpolus, pievienojiet majonēzi un samaisiet. Sāciet šo maisījumu ar vistu. 40 minūtes ieslēdziet multicooker režīmu "Crust", uzlejiet eļļu, ielieciet pildītās kājas traukā un aizveriet vāku. Pēc 20 minūtēm pagrieziet vistas kājas. Pēc laika turiet trauku režīmā "Apsildīts" 10-15 minūtes.

Ak, kāds skaistums tas ir - vistas lēni plīts! Vienreiz mēģinājis, jūs noteikti gribēsiet vairāk un vairāk. Tātad, pavārs sev, pavārs pie mums, pavārs labāk nekā mums!

Kā pagatavot vistu lēni plīts

Vistas gaļa ir lielisks olbaltumvielu avots. Turklāt vistas gaļa pieder pie uztura. Tas ir noderīgi bērnu pārtikai un pārtikai cilvēkiem ar gremošanas sistēmas slimībām un cilvēkiem ar olbaltumvielu diētu.

Jūs varat gatavot vistas dažādos veidos. Tomēr vārīta vistas būs visnoderīgākās. Šis ēdiens ir ļoti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.

Pavārgrāmatas un internetā mēs varam atrast daudz dažādu recepšu veselai vistām lēni plīts. Kā parasti, vistas gaļas sagatavošana nerada grūtības pat iesācēju saimniecei. Šo ēdienu gandrīz neiespējami sabojāt. Tomēr, pirms iemācīties gatavot sarežģītus vistas ēdienus, mums jāiemācās gatavot vistas lēnu plīts.

Sastāvdaļas vārītajai vistas gaļai

• Vistas gaļa - 500 grami
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.

Pagatavojiet vistu lēnajā plīts

Pirms vārīšanas, mums ir nepieciešams sagatavot vistas gaļu. Lai jūsu ēdiens nebūtu pārāk taukains, vispirms vispirms vajadzētu nogriezt visus liekos taukus no vistas un noņemt ādu.

Vistas gaļu rūpīgi nomazgājiet ar ūdeni. Pēc tam novietojiet to multikookeru bļodā.

Mizu un karbonāde burkānus. Vislabāk ir berzēt to uz liela trauka.

Gurķus notīriet burkānus lēnā plītē.

Aizpildiet visus ar ūdeni, sāli pēc garšas. Aizveriet multicooker vāku, iestatiet "Quenching" režīmu līdz 1,5 stundām. Dažiem multicooker modeļu modeļiem, nevis režīmā "Quenching", ir jāiestata režīms "Zupa".

Pagaidiet līdz gatavošanas beigām. Tad izņemiet no multikoķera vistas gaļu un novietojiet to uz šķīvja. Ļaujiet vistas nedaudz atdzist. Atlikušais buljons nav vērts ielej. Tas var būt lielisks pamats zupas gatavošanai.

Tagad apskatīsim, kā franču vistas tiek pagatavotas lēnajā plīts.

Sastāvdaļas franču vistām

• 4 vistas krūmgrieži
• 2 sīpoli
• 2 ķiploku krustnagliņas
• 2 skābie āboli
• 1 ēdamkarote citronu sulas
• 1 glāze vīna
• Augu eļļa
• Sāls un pipari pēc garšas.

Francijas vistas recepte lēnajā plītiņā

Nogrieziet sīpolus un sagrieziet pusšķiedru. Ķiploku noberzējiet un sagrieziet. Noņemiet ābolus no kodola. Sagriež tos vidēja izmēra šķēlītēs.

Atsevišķā traukā ievietojiet sagrieztus ābolus, ielieciet tos ar citronu sulu. Rūpīgi sajauc visu.

Vāra bumbiņas ar ūdeni mazgāt ar ūdeni. Ielieciet multikakeru bļodā, pirms tam ielejiet kādu augu eļļu. Iestatiet režīmu "Cepšana". Pēc garšas pievienojiet vistas gaļu un piparus. Cepiet no visām pusēm.

Pēc tam izņemiet vistu no multikoķiera. Mēs ieliekam sīpolus, ķiplokus un ābolus lēnā plīts. Iestatiet režīmu "Quenching" 5 minūtes.

Pēc tam mēs noliecām atpakaļ lēnas plīša vistas spieķi. Aizpildiet visus ar vīnu. Sāli un piparus, ja nepieciešams.

Iestatiet režīmu "Cepšana" 40 minūtes.

Vistas franču valodā lēnajā plīts tiek pasniegta karsta. Tas var kalpot kā atsevišķs ēdiens un kā gaļas papildinājums dažādiem sānu ēdieniem.

Kā pagatavot vistu lēnā plīts, lai padarītu to sulīgu?

Tas gadās, ka vistas gaļa ir jāsagatavo uztura veidā (bērnu pārtikai, vienlaikus ievērojot maigu diētu). Vienkāršākais veids, kā to izdarīt lēnajā plītē vai tvaicētā veidā. Pirmā opcija daudzos aspektos ir ieteicama, jo tā nodrošina ātrus rezultātus un noderīgu komponentu maksimālu saglabāšanu.

Pēc šīs apstrādes buljons nekļūst taukaini un to var lietot tīrā formā vai kā vienu no sarežģītā trauka sastāvdaļām. Tikai nepieciešams gatavot produktu saskaņā ar noteiktiem noteikumiem. Protams, neievērojot ieteikumus, tas netraucēs, bet garšas un aromātiskās īpašības ievērojami pasliktināsies.

Pamata ieteikumi vistas gatavošanai un pārstrādei

Pirms cāļu gatavošanas galvenā sastāvdaļa ir jāpārstrādā pareizi. Ideālā gadījumā tas izskatās šādi:

• Vislabāk ir pagatavot visu liemeņu uzreiz, neapgriežot to līdz termiskai apstrādei. Šajā gadījumā tas saņems visvairāk sulīgu un vārītu vienmērīgi. Ja jums ir jālej atsevišķi izstrādājuma gabali, labāk iepakot tos izmēros un konsekventi apstrādāt lēnas plīts.
• Ieteicams noņemt ādu un taukus. Pat to nelielais daudzums var dot buljonu, un caur to gaļu, nevajadzīgus taukus.
• Ja kāda iemesla dēļ tiek nolemts atstāt ādu, vismaz visas spalvas un kaņepes ir jānoņem. Vislabāk ir šim nolūkam izmantot pincetes, pretējā gadījumā veidojumi pārtrauksies.
• Rūpīgi nomazgējiet vistu aukstā ūdenī. Karstu šķidrumu labāk nelietot, tas var pasliktināt gatavās gaļas garšu.

Padoms: Vārot produktu slēgtā traukā, ieteicams izmantot tādus garšas pastiprinātājus kā lauru lapu, ķiploku, pīrāgu, žāvētu zaļumu. Atteikšanās no šiem komponentiem novedīs pie tā, ka gala rezultāts būs diezgan mīlīgs.

• Neskatoties uz to, ka produkts tiks apstrādāts lēnā plīts, ierīci regulāri jāatver, lai izņemtu putas no buljona. Ja tas nav izdarīts, šķidrums galu galā kļūs nemainīgs, un gaļas kvalitāte ievērojami cieš.

Ar mājputnu pagatavošanu, izmantojot modernu ierīci, ir daudz receptes, bet jūs varat to vārīties tikai divos veidos - savā sālī vai kopā ar dārzeņiem.

Kā pagatavot vistu savā sula?

Lai gatavotu vistas gaļu savā sulā, bet pie izejas, lai iegūtu ne tikai diētisko ēdienu, bet arī maigu un aromātisku gaļu, varat izmantot mājputnu vārīšanas pamatveidīgo variantu, pievienojot dabiskus aromātus. 1 vidēja lieluma liemenim mums vajadzēs 3-4 ķiploku krustnagliņas, pāris lauru lapas, sāli un piparus.

• Putnu mazgāšana bez ādas (pēc izvēles, ja trauku tauku saturs nav mazāks). Pārliecinieties, ka sagriezti porcijās, pretējā gadījumā tas nedos pietiekami daudz sulas ēdiena gatavošanai. Mēs neizmantojam ūdeni!
• Mēs izplatām gaļu vienmērīgā kārtā, uzliek ķiploku šķēlītes, sagrieztas pa pusēm vai ceturtdaļām, sāli, piparus, ieliek lauru lapu uz augšu.

Padoms. Cik daudz vārīt putnu dubultā katlā vai lēnajā plīts, atkarīgs no tā izmēra. Ja broileru vai vistas gaļas sagatavošana ilgst ne ātrāk kā 1-1,5 stundas, tad mājas vistas jāpārstrādā vismaz 2 stundas.

• Mēs aizveram ierīces vāku, izvēlieties "Uguns" režīmu un palaidiet ierīci 1 stundu. Pārbaudiet produkta pieejamību un pasniedziet ar savu iecienīto trauku.

Izmantojot šo pieeju, jūs varat mēģināt pilnīgi pagatavot mazu vistu, taču jums tas ir nepieciešams, lai nogrieztu vairākās vietās (cīpslas, gaļa), lai tas sula būtu sula. Ja vistas nav pirmā svaiguma pakāpe, tad ielejiet nedaudz ūdens bļodas apakšā.

Vistas gatavošanas iespējas ar dārzeņiem

Ja vārot mājputni lēnā plītē, varat izmantot dažādus dārzeņus. Dažos gadījumos šīs sastāvdaļas tiek izmantotas tikai, lai piesātinātu vistas gaļu ar aromātu, citās - tās tiek izmantotas garšvielām. Rezultāts ir atkarīgs no tā, cik daudz produktu tika apstrādāti.

• Vārīta vistas. Par 1 mazu vistu mēs ņemam burkānus, pētersīļu sakni, garšaugus un sāli. Ieliet visu liemeņu vai šķēlēs produktu bļodā, apkaisa to ar burkāniem, sagriež lielos apļos. Sāls, pievienojiet sakapātu pētersīļu sakni, iemērciet masu ar aukstu ūdeni, lai tā aptvertu 1 cm no sagataves. "Dzēšanas" režīmā mēs apstrādājam produktu multikoptētājā vismaz 1,5 stundas. Mēs izskalojam gatavo produktu buljonā, apkaisa to ar sakapātiem zaļumiem un pasniedz. Pašu buljonu var iztukšot, kā arī pasniegt ar grauzdiņiem un vārītām olas kā pirmo kursu.

• Vistas ar sānu ēdienu. Pusei cāļa mums vajadzēs pāris sīpolu un tomātu, burkānu, pētersīļu, lauru lapu, melno piparu, sāli. Nomazgājiet vistu, sagrieziet gabaliņos, ievietojiet to bļodā, sāli. Pievienojiet pusi no burkāniem (nav nepieciešams sagriezt), mizoti sīpoli un pāris lapiņu lapas. Aizpildiet visu ar ūdeni un uzvāriet stundu. Tad mēs izņemam visas sastāvdaļas, un atpakaļ mēs izlikt tikai vistas, ko mēs piepildām ar pusi no saspīlēta buljona. Pievienojiet tomātus, sagrieztus lielos kubiņos, sasmalcinātu otro sīpolu, sarīvētu pusi burkānas. Pipari un sautējiet vēl pusstundu, pēc tam pasniedziet ar dārzeņu garšvielām, pārkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem.

Vistas gatavošana ir ļoti vienkārša tradicionālā katliņā, taču tikai lēnajā plītē tas izrādās patiešām sulīgs un mīksts, bet gaļa nesadalās un ir smalks aromāts.