Savvaļas rožu ķīmiskais sastāvs

Tas ir krūms ar augstumu 1-1,5 m. Zariem ir nelieli ērkšķi. Augļi ir gludas, mīkstās oranžas krāsas ogas. Mīkstums ir mīksts, iekšpusē ir cietas sēklas ar daudzām sārtiem matiem. Tam piemīt savdabīga rūgta garša.

Rosehip ir plaši izplatīta visā Eiropā. Tas aug savvaļā mežos, meža pakāpēs, upēs, gravās, netālu no ceļiem, Klusā okeāna smilšainās krasta - no Kamčatkas līdz Korejai. Rosehip audzē dārzos un meža stādaudzētavas kā vitamīnu, ārstniecības un dekoratīvo koku.

Ķīmiskais sastāvs

Rosehip ir ļoti bagāta ar askorbīnskābi: tā satur līdz pat 7100 mg / 100 g. Tas ir apmēram 10 reizes lielāks nekā melnos serbādus, 50 reizes vairāk nekā citronā un 100 reizes lielāks nekā āboliem.

Bez tam, suņu šķirne satur 1400 mg / 100 g bioflavonoīdu, 42 mg / 100 g karotīna, 600-800 mg / 100 g C vitamīna (dažās šķirnēs tās saturs sasniedz 2500-17800 mg / 100 g, 200-1500 mg / 100 g P aktīvās vielas, 13-19% šķīstošās vielas, 2-3% tanīni, 4% pektīni, 4% organiskās skābes (citronskābe, ābolskābe uc), kā arī vitamīni B1, In2, In9, Uz1, E, cukuri, slāpekļa vielas un celuloze.

Gūžas satur flavone vielu (quercetin, kaempferol, izokvertsetin, tilirozid), katehīnu (epigallokatehīna, gallocatechin, epigallokatehīna gallāta un epikatehīna) un minerālvielas (dzelzs, kālija un kalcija sāļiem, mangānu, fosfāti).

Gurniem ir tauki ar ārstnieciskām īpašībām, kas ietver nepiesātinātās taukskābes un aromātiskās ēteriskās eļļas.

Savvaļas rožu ogu īpašības

Veģetācijas preparāti labvēlīgi ietekmē visu ķermeni, palielina to izturību pret dažādām slimībām, palielina efektivitāti. Augu augiem ir antioksidanti un pretiekaisuma īpašības, kā arī holērisks un diurētisks līdzeklis.

Rosehip sēklu eļļa ir choleretic efektu.

Ēšana

Pārtikas rūpniecībā sunīši izmanto, lai ražotu eļļu un taukus, jo tā augļiem piemīt antioksidanta iedarbība.

Rozā uzlabo tauku krāsu, smaržu un garšu.

Stādaudzētavas ogas ēd, uzpūtē kā tēju, no sīrupa iegūst un iegūst kaļķu eļļu.

Receptes

Rozā tēja ar medu

5 ēd.k. l Savvaļas rožu ogas ielej 1 litru ūdens un iemērc 10 minūtes. Pēc tam vāra uz vājuma 5 minūtes, pievieno 1 glāzi ābolu sulas un 3 ēd.k. l medus, pārnes maisījumu uz vārīšanās temperatūru, filtrē un ielej termosā. Dzērienu var dzert gan karsts, gan auksts, 1 stikls 3-4 reizes dienā.

Dogrose buljons

100 g sausu stādus maigi mīca ar pestlu, notīra no matiem un ielej 1 litru ūdens. Maisījumu vārīt slēgtā katlā 5-7 minūtes, pēc tam atstāt 2-3 stundas, lai uzlietu. Buljonu filtrē caur 3 slāņiem marles un dzēriens 0,5 tases 2-3 reizes dienā.

Varat vārīt visu savvaļas rožu augļus. Tajā pašā laikā tos vajadzētu vārīt 10 minūtes, pēc tam buljonu ielej termosā un atstāj uz infūziju 2-3 stundas. Pēc garšas var pievienot nedaudz cukura vai medus.

Medicīnas lietojumi

Rosehip jau ilgu laiku lietots medicīnā.

Pat Hipokrāts to izmantoja saaukstēšanās ārstēšanā. Viduslaikos savvaļas roze tika uzskatīta par brīnumainu ar hemoptizi.

Pašlaik vitamīnu preparātus gatavo no krustnagliņas un holosa un sīrupa. Holosas lieto kā diurētisku līdzekli, tā ir paredzēta hepatīta ārstēšanai, kā arī vēža staru terapijai. Hroniskās vēdera vēža gadījumā gļotas iezīmē apstaroto zonu, dzemdes kakla vēža gadījumā tiek lietoti tamponi ar holosakomu. Tas ir īpaši efektīvs iekaisuma-nekrotiskās plēves veidošanās stadijā. Ar čūlas veidošanos un progresējošu nekrozi šīs zāles arī atvieglo pacientu.

Rosehip eļļa ir labs brūces dziedējošs līdzeklis. To lieto krūšu kauliņiem, kas baro bērnu ar krūti, mutes dobumā, apakšstilba trofiskās čūlas un dermatozes.

Rožu gūžas ir veiksmīgi izmantotas, lai ārstētu hroniskas anatāzes un ahilas gastrītu formas. Augļi ir arī daļa no Traskovas anti-astmas zāles.

Attiecībā uz aknu un žultspūšļa slimībām viņi ēd badža ogas. Anēmijas gadījumā lietusriekstu infūziju lieto kā diafragmu. Sadedzinot augu filiāles, veidojas sveķi, kas tiek izmantota, lai iepludinātu psoriāzes bojājumus.

Ļoti noderīga ir spēcīga zaļā tēja ar augļu ekstraktu (holosakomu vai sīrupu), nevis cukuru. Viņi dzer to galvassāpēm un saaukstēšanos.

Rosehip lapas ir bagātas ar vitamīniem, tādēļ tās ir iekļautas vitamīnu tēju sastāvā.

No savvaļas rožu lapas sagatavo sīrupu ar medu. Šis rīks tiek izmantots, lai ārstētu iekaisuma slimības, kā arī čūlas mutē.

Indikācijas. Akmeņiem nierēs un urīnpūslī ieteicams ņemt savvaļas rožu saknēm un kuņģa - zarnu trakta slimībām - degvīna sakņu tinktūra.

Indikācijas. Savvaļas rožu ziedu novārījums ir ļoti efektīvs dažādās acu slimībās.

Augu lapas un saknes izmanto, lai ārstētu neinfekciozas izcelsmes caureju, kā arī hepatogolecitītu un vīrusu hepatīta atlikumu.

Tautas medicīnā cukurbiešu ārstēšanai izmanto plaušu šķirnes infūziju.

Rakstā tiek izmantoti materiāli no atklātajiem avotiem: Autors: Oksana Ivanovna Rucheva - Grāmata: "Dziedinošās ogas"

Aptauja:

Daļa "Rozā uogas - ķīmiskais sastāvs, ārstnieciskās īpašības, medicīniskie pielietojumi"

Derīgās īpašības savvaļas rozēm

Kopš seniem laikiem savvaļas roze un dažādu sugu daudzveidība, to var atrast visur, bija slavena ar tā imunitāti stiprinošo efektu. Tas jau sen ir novērots, ka ēšanas regulāru infūziju rožu gurniem, bija iespējams izvairīties cingu, kā arī saaukstēšanās, gripa, sāpes rīkles un citas vīrusu slimības, kas ir tipisks iesmērēt perioda un lietus, kā arī uzlabo vispārējo toni ķermeni, kas ir svarīgi, pavasara blūza laikā un pēc tam, kad smagas slimības.

Saskaņā ar pētījumu, ko veica zinātnieki nedaudz vēlāk, krustnagliņa ieguvusi tādas labvēlīgas īpašības, jo augļiem bija tik daudz vitamīnu C (650mg / 100g) un A (434mkg / 100g), kas veicināja ķermeņa aizsargspēju palielināšanos. Saskaņā ar medicīniskās uztveres speciālistiem, 3-5 rožu gūžas celulozes būs pietiekami, lai nodrošinātu pieaugušo organisma ikdienas vajadzību šiem vitamīniem. Labi šajos nolūkos un rožainu sīrupu, kas ar kaloriju saturu 285kcal / 100g praktiski nezaudē vitamīnu C (400mg / 100g), kas raksturīga svaigiem augļiem. Salīdzinājumam, savvaļas rožu kaloriju saturs ir 109kcal / 100g.

Turklāt, C vitamīns ir arī īpašums pastiprināt sieniņas, un A vitamīnu un beta-karotīnu, kas ir savvaļas rožu tik daudz (2,6mg / 100g, kas ir 52% no ikdienas pieaugušo parastā) acu veselības atbalstu un redzes asuma, jo kas arī izpaužas labumu gurniem.

Ņemot rožainu mizu, piemēram, vara, mangāna un molibdēna, cinka un dzelzs labvēlīgās īpašības. 100g no šiem augļiem ir vara 37000mkg kas ir 3700% no ikdienas pieaugušo standartiem, mangāna - 19mg, kas ir 950%, molibdēna - 4330mkg kas vienāds 6185,7% no dienas devas. Vara ir iesaistīts asinsradi, mangāns uzlabo asins recēšanu, atbalsta arī robots sieviešu hormonus veicina normālu funkcionēšanu muskuļu audiem, molibdēna veicina normālu vielmaiņu, palīdz attīstīt hemoglobīna un izdalās urīnskābes, kā arī atbalsta normālu zobu audus, novērš kazeju, ir antioksidants un novērš impotences attīstību.

Sakarā ar šādām sastāvdaļām savvaļas roze, kuras priekšrocība ir neapšaubāma, ir laba, izmantojot infūzijas un novārījumus, lai apturētu asiņošanu, stimulētu dzimumhormonu funkcijas, aktivizētu žults un urīnskābes izdalīšanos. Rozā pastiprina audu reģenerāciju un palīdz ar dažādām žults ceļu un aknu slimībām ar artrītu un locītavu sāpēm.

Gūs labumu suņa rupjmaizei un ar gremošanas trakta problēmām. Viens glāzes augļu infūziju, kas dzēra pirms ēšanas, būs lielisks līdzeklis pret caureju un sāpēm zarnās. Tanīni, organiskās skābes un pektīni palīdzēs normalizēt kuņģa-zarnu trakta procesus un pilnīgāku pārtikas absorbciju. Tādējādi pektīni novērsīs uzsūkšanos tauku kuņģi un zarnas, tādējādi samazinot tauku un holesterīna līmeni asinīs, un būs skaidrs ķermeni no toksīniem, kancerogēniem un toksīniem, nekā būs onkoprotektornyh rīcību. Tanīniem ir saistošas ​​īpašības, un organiskās skābes būs pretmikrobu iedarbība un stimulēs apetīti, palīdzot attīstīt kuņģa sulu.

Runājot par savvaļas rožu izdevīgajām īpašībām, nav iespējams pieminēt citas šīs augu daļas priekšrocības. Tātad savvaļas rožu sakņu novārījums var kalpot kā lielisks akmeņu veidošanās novēršana organismā. Un šī apbrīnojamā auga lapu infūzija uzlabos kuņģa kustīgumu. Ne mazāk populāri ir savvaļas rožu puķu ziedlapiņas. No tiem jūs varat gatavot gardu sadzīšanas ievārījumu. Ziedlapiņas vāra ar medus dzērieniem, piemēram, tēju augšējo elpošanas ceļu slimībām. Rožu gurķis nezaudē savas derīgās īpašības gatavotus kulinārijas priekus, piemēram, dražeju, makšdu un marmelādi. Kosmetoloģijā tas nav ne mazāk vērtīgs.

Suņu rožu kaitējums: mīts vai realitāte?

Savvaļas rožu noderīgākās īpašības ir neapstrīdamas, taču jums jāzina dažas funkcijas. Rosehip satur diezgan lielu daudzumu organisko skābju, un tāpēc infūzijas no tā var bojāt zobu emaljas. Lai novērstu šo negatīvo efektu, nepieciešams izskalot muti ar siltu ūdeni pēc dzeramā rožu kāpiena. Nav ieteicams lietot rožu gūžas ar gastrītu ar augstu skābumu, tromboflebītu, endokardītu un asinsrites traucējumiem.

Savvaļas rožu ķīmiskais sastāvs (uz 100 g augļu)

Uztura vērtība

  • Kalorijas 109 kcal.
  • Olbaltumvielas 1,6 gr.
  • Tauki 0,7 gr.
  • Ogļhidrāti 22,4 grami.
  • Diētiskās šķiedras 10,8 gr.
  • Ūdens 60 gr.
  • Mono un disaharīdi 19,4 grami.
  • Ciete 3gr.
  • Piesātinātās taukskābes 0,1gr.
  • Pelējums 2,2 g.

Vitamīni

Mikroelementi Mikroelementi

  • Kalcija 28 mg dzelzs 1,3 mg
  • Magnijs 8 mg mangāns 19 mg
  • Nātrijs 5 mg varš 37 000 mkg
  • Kālija 23 mg cinka 1,1 mg
  • Fosfors 8 mg molibdēns 4330 mcg

Ķieģeļu sastāvs

Rožu gūžas satur organiskas un neorganiskas minerālvielas.

No organiskajām vielām, kas veido gurnus, vitamīni (un jo īpaši C vitamīns), kas ir augļu mīkstumā, ir ārkārtīgi svarīgi cilvēka ķermenim.

Cukurus gurniem raksturo saharoze, invertcukurs (glikoze un fruktoze). Rožu gūžas ir salīdzinoši bagātas ar pektīnu vielām.

Ne gluži nobriedušos augļos ir palielināts cietes daudzums, kas, augļu nogatavojoties, pārvēršas par cukuru. Turklāt gurniem ir šķiedrvielas un pentozāni.

No organisko augļu skābēm augļos ir tikai citronskābe. Iepriekš augšstilbās tika konstatēta ābolskābes klātbūtne.

Augļu sastāvdaļa ir arī ēteriskās eļļas, tauki, slāpekļa vielas, proteīni, tanīni un krāsvielas.

No krāsvielām - karotinoīdiem, karotīns (provitamīns A) ir iekļauts augļos, kas, tāpat kā C vitamīns, ir svarīgs organismam. Minerālvielas pārstāv dažādi elementi.

Dažādu savvaļas rožu sugu augļu ķīmiskais sastāvs ievērojami atšķiras ne tikai sugas robežās, bet arī atkarībā no vides apstākļiem - dzīvotne, augļa gatavības pakāpe un citi apstākļi. Vidēji var uzskatīt, ka savvaļas rožu augļiem ir: ūdens 71,93 - 82,14%, cukurs (kopā) 0,96-8,12%, cietes b - 2,75%, kopējais skābums (ābolskābe) 0 98-3,52%, aktīvā skābuma pakāpe (sulas pH) 3,74-4,28%, tanīni un krāsvielas 0,12-4,69%, slāpekļa vielas 1,17-4,83%.

Kaltētu rožu šķiedru mīkstā C vitamīna (askorbīnskābes) saturs var sasniegt 14,728 mgr%, bet kopējais cukuru daudzums - 35,24% (pēc sausas masas).

Viena suga rožu gūžas ķīmiskais sastāvs, bet savākts dažādos Padomju Savienības reģionos, ir atšķirīgs. Tātad kanēļa rožu gurniem (pēc Gross, Menshikova, Yanishevskaya datiem) bija šāds ķīmiskais sastāvs.

Žāvētu rožainu kanēļa pulvera ķīmiskais sastāvs (procentos pēc sausas masas)

Papildus kanēļa dogrosei viņi arī sagatavo adatas un citu sugu roņu, bet mazākā mērogā.

Rožu gurni satur ievērojamu daudzumu minerālvielu, īpaši bāzes, ar lielu dzelzs daudzumu. Attiecībā uz dzelzs saturu, savvaļas roze stāv uz vienu un pirmajā vietā, salīdzinot ar citiem augļiem (šajā ziņā to var salīdzināt ar zemenēm). Augsts bazes saturs un ievērojams dzelzs daudzums gurniem ir pozitīvs cilvēka uzturs.

Salīdzinot ar lielāko daļu augļu un ogu, svaigas rožu gurniem ir nedaudz mazāk ūdens. Tomēr tā saturs svaigos augļos joprojām ir tik ievērojams, ka tie nevar izturēt ilgu uzglabāšanas laiku (bez žāvēšanas).

Gurniem ir ievērojams daudzums ēterisko eļļu. Tādējādi 0,037-0,039% ēteriskās eļļas tika izolētas no sausiem augļiem (attīrītas no sēklām), destilējot ar ūdens tvaiku. Rosehip ēteriskajai eļļai ir spēcīgs augļu aromāts, tā īpatnējais svars ir 0.907.

Dažu rožu gurnu sugu augļi satur ievērojamu daudzumu tanīnu. Gaļi un gurni ir īpaši bagāti ar tanīniem; tanīdu saturs golās dažkārt sasniedz 80%.

Ievērojams daudzums tanīnu un krāsvielu ļauj izmantot ķirzakas ādas sauļošanai un dažādu materiālu krāsošanai kā sauļošanās līdzeklis un krāsviela.

Rozā ziedu ziedlapiņas satur no 0,028 līdz 0,041% aromātisko vielu (ēteriskā eļļa).

Rozā sēklas satur no 7,46 līdz 10% tauku eļļas; tā īpatnējais svars (pie 20 °) 0,907-0,927, refrakcijas 14 593-1 480, joda vērtību 152,8-169,3, 1,8-4,2 skābes skaitlis, pārziepošanas numurs 172,8-192.

Tauku eļļā ir šķidras taukskābes (89,8%) un cietās taukskābes (2,4%); kopējais taukskābju saturs ir 92,2%. No taukskābēm, kas veido taukaino eļļu, oleīnskābe ir 83,3%, linolskābe - 11,4%, linolēnskābe - 4,6%, kapronskābe - 0,7%.

Cietās taukskābes augu sēklu eļļā pārstāv palmitīnskābe (71,4%) un stearīnskābe (28,6%).

Vanillīns un Litetin ir atrodami arī sēklās. Tauki (taukskābju eļļa), kas ir daļa no gurnu sēklām, ir šķidrs (parastajā temperatūrā) dzeltens, attiecas uz vāji izžāvējošām eļļām.

Pļavas sēklas gandrīz nesatur C vitamīnu vai tās pilnīgi nav. Parasti rīsu sēklas tiek izmantotas, lai iegūtu taukaino eļļu.

Savvaļas rožu dziedinošās īpašības un kontrindikācijas

Ja tavā dārzā audzē savvaļas rožu krūmu, kuru tautā sauc par "savvaļas rozi", tad jūs zināt no šīs auga dziednieciskās īpašības. Mežrozīšu ir ģimenes rozovotsvetnye krūms aug līdz sešiem metriem augstumā, kas ir agrīnā vasarā priecē savus tīkams ziedi gaiši rozā un rudenī piedāvā mums savu sarkano augļu - neaizstājamu avotu ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem.

Kur mežaudzes pieauga?

Eiropas teritorijā visplašāk izmantotais un visplašāk izmantotais medikaments tika saņemts latos. Rósa majális - savvaļas rožu var (šī šķirne ir izteikti savvaļas rožu dziedinošās īpašības un tiek plaši izmantota tradicionālās medicīnas receptēs). Augu bieži sastopas ne tikai dārza gabalos, bet arī mežos, gar ūdenstilpnēm, kalniem, upju nogāzēs un gravās, bieži veidojot sarežģītas krūmājus.

Krūms ir ļoti nepretenciozs, tas jūtas lieliski gan vietās, kas ir atvērtas saulei, gan ēnainā meža biezumā. Dogrose ir plaši izplatīta visā Eiropas daļā Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā, Rietumu Sibīrijā. Dažkārt Austrumu Sibīrijā var atrast savvaļas rožu biezokņus. Arī krūmi aug Ziemeļāfrikā, Amerikā, Austrālijā, lielākajā daļā Eiropas un Āzijas.

Rosehip ir lieliska zaķveidīga auga, tās zāļu sastāvdaļas bieži tiek iekļautas Polyfler medus šķirņu - meža, kalnu, pļavu, ziedu sastāvā. Par to, kā pastāvīgi uz augšu nodrošināt augļu un lapu piegādi terapeitiskiem un profilaktiskiem mērķiem, mēs teicām rakstā "Kā pareizi sagatavot rožu gurnus ziemai". Tagad pievērsīsim uzmanību savvaļas rožu ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām to lietošanai.

Žāvētas puķu pākstis tiek izmantotas, lai veiktu medicīniskos novārījumus, tējas un infūzijas, sīrups tiek gatavots no neapstrādātu ogu sulas, un zāļu ekstraktu izgatavo no svaigām ogām. Lielākās šķirnes savvaļas rožu ogas ir piemērotas svaigam patēriņam, un ir arī daudz receptes, kā padarīt džemu, marmelādi, ceptuves, ievārījumus, kompotus, makaronus un ogu biezeni. Visiem šiem produktiem piemīt savvaļas rožu dziedinošās īpašības, un tām ir dziedinošs efekts uz cilvēka ķermeni šūnu līmenī.

Savvaļas rožu ķīmiskais sastāvs

Rosehip - pārsteidzošs ārstniecības augs, kura ārstnieciskās īpašības ir tieši saistītas ar tā ķīmisko sastāvu.

Augļu šķirņu sastāvs

gūžas satur lielu daudzumu C vitamīna (1500 mg uz 100 g sausas materiāla) un kompleksā vitamīniem: karotīnu, tokoferols (E), P, PP, K, B1, B2. Ikviens zina, ka stādus aizņem vadošā pozīcija askorbīnskābes saturā, taču ne visi zina, ka rožaini ir atzītais līderis rutīna saturā (P vitamīns) starp ogu un augļaugiem. Bet kombinācijā ar askorbīnskābi šis savienojums efektīvi samazina asinsvadu trauslumu un caurlaidību.

Turklāt Brier ogu rich dabīgie cukuri (saharoze, glikoze, fruktoze), organiskās skābes (oleīnskābes, linolskābes, citronskābi, ābolskābe, palmitīnskābes, arahīnbronhīts), pektīni savienojumi, karotinoīdiem, flavonoīdu, miecvielas, ēteriskās eļļas, antioksidantus, antociānu, makroelementu ( nātrija, sērs, magnijs, kalcijs, kālijs, fosfors, hlors) un mikroelementi (selēns, kobalts, cinks, varš, molibdēna, dzelzs, mangāns, broma).

Bet suns rožu ir arī unikāls, jo visās augu daļās, un ne tikai augļi, ir dzinumi un zari, ziedlapiņas, lapas, mizas un krūmu saknes, kam ir dziedinošs efekts uz ķermeņa.

Ziedu krāsas sastāvs palielināja gurnus

Zinātnieki ir atklājuši lielu skaitu daļa daivu ēterisko eļļu, kā arī: treknu eļļu, glikozīdu (saponīnus un rūgtumu), organiskām skābēm, cukuru, flavonoīdu, ieskaitot quercitrin un quercetin, antociānu, miecvielas, askorbīnskābes un vaska.

Savvaļas rožu lapu sastāvs

Svaigas un žāvētas lapas ir bagātas ar askorbīnskābi, tanīniem, kakhetiniem, flavonoīdiem, fenola karbonskābēm un dažiem saponīnu veidiem. Papildus iepriekš minētajiem ķīmiskajiem savienojumiem, savvaļas rožu lapām ir polisaharīdi un karotinoīdi. Bet pušķīšu sarūsējušā sarkanā lapiņās konstatēja līdz pat 55% ēteriskās eļļas.

Savvaļas rožu sakņu sastāvs

Ja kāposti satur flavonoīdus, saponīnus, catechine un lielu skaitu rutīnas, un miza ir bagāta ar sorbitolu, ķīmiskais sastāvs saknēm mežrozītēm iesniegta triterpenoids, miecvielas, flavonoīdus un catechine.

Savvaļas rožu lietderīgās un ārstnieciskās īpašības

Augam ir šāds terapeitiskais efekts uz ķermeni:

Kaloriju Briar. Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Uztura vērtība un ķīmiskais sastāvs "Dogrose".

Enerģijas vērtība Rosehip ir 109 kcal.

** Šajā tabulā ir redzami vidējie vitamīnu un minerālvielu rādītāji pieaugušajiem. Ja vēlaties uzzināt noteikumus, ņemot vērā jūsu dzimumu, vecumu un citus faktorus, izmantojiet programmu "Mana veselīgā uztura".
Galvenais avots: I.M.Skurikhina un citi. Pārtikas ķīmiskais sastāvs.

Produkta kalkulators

Produkta kaloritātes analīze

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība:

KOPŠANAS ĪPAŠĪBAS

Kas ir noderīgs rožu pušķis

  • A vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, veselīgu ādu un acīm, saglabājot imunitāti.
  • B-karotīns ir provitamīns A un antioksidantu īpašības. 6 μg beta-karotīna ir ekvivalenti 1 μg A vitamīna.
  • C vitamīns ir iesaistīts redox reakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Nepilnība izraisa smaganu mazspēju un asiņošanu, deguna asiņošanu sakarā ar paaugstinātu caurlaidību un asins kapilāru trauslumu.
  • E vitamīnam piemīt antioksidējošas īpašības, tas ir nepieciešams dzimumdziedzeru darbībai, sirds muskulatūra, ir universāls šūnu membrānas stabilizators. Ar E vitamīna trūkumu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
joprojām slēpjas

Pilnīgs ceļvedis visnoderīgākajos produktos, kurus jūs varat redzēt lietojumprogrammā "Mana veselīgā uztura".

  • Mājas
  • Produktu sastāvs
  • Augļu un ogu sastāvs
  • Ķīmiskais sastāvs "Rosehip"
Tags:Rosehip kaloriju saturs 109 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, noderīga nekā Dogrose, kalorijas, barības vielas, Dogrose labvēlīgās īpašības

Enerģijas vērtība vai kaloritātes vērtība ir enerģijas daudzums, kas cilvēka ķermenī izdalās no pārtikas pārstrādes procesā. Produkta enerģētisko vērtību mēra kilokalorijās (kcal) vai kilo-džoulos (kJ) uz 100 g. produkts. Kaloriju, ko lieto, lai noteiktu pārtikas produkta enerģētisko vērtību, sauc arī par "pārtikas kaloriju", tādēļ, norādot kaloriju (kilogramu) kalorijas, kilo prefiksu bieži izlaiž. Šeit ir atrodamas detalizētas Krievijas produktu energoefektivitātes tabulas.

Uztura vērtība - ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu saturs produktā.

Pārtikas produkta uzturvērtība ir pārtikas produkta īpašību kombinācija, kuras klātbūtnē tiek apmierinātas vajadzīgo vielu un enerģijas fizioloģiskās vajadzības cilvēkiem.

Vitamīni, organiskās vielas, kuras nelielos daudzumos ir vajadzīgas gan cilvēku, gan lielāko daļu mugurkaulnieku diētai. Vitamīnu sintēzi parasti veic augi, nevis dzīvnieki. Personas ikdienas vitamīnu nepieciešamība ir tikai daži miligrami vai mikrogrami. Atšķirībā no neorganiskajām vielām, vitamīnus iznīcina spēcīga apkure. Daudzi vitamīni ir nestabili un "zaudēti" ēdiena pagatavošanas vai pārtikas pārstrādes laikā.

Rosehip Rožu gurni

Augu apraksts

Krūmi augstumā no 0,7 līdz 2,5 m ar smailēm uz dzinumiem.

Lapas ir alternatīvas, nepārveidotas, pinnatētas, ar 5-7 pāri iegarenas eliptiskas vai ovālas pāri, pa asām zobainām sānu brošūrām un diviem stingriem.

Ziedi ir regulāri, lieli, pieci locekļi, sepals, veseli vai pinnate, ziedlapiņas no gaiši rozā līdz tumši sarkanai.

Dažādu cilvēku formu augļi ir aizauguši, mīkstus, ar nogatavojušos sulīgu hipanthiju un daudziem tajā iekļautie augļi - rieksti (4.1. Attēls).

Augļu augšdaļā Cinnamomeae sugas sugas saglabā piecas uz augšu vērstas sepals vai pēc tam, kad tās noņem no noapaļota cauruma, sepalo Caninae daļas pārstāvji ir vērsti uz leju, nokrīt, kad augļi nogatavojas, un pentagonu platforma paliek augšdaļā (4.2. Attēls).

Bloom maijā - jūnijā, augļi nogatavojas augustā - septembrī. Izejvielas tiek ievāktas no augstu vitamīnu un zemu vitamīnu gūžas sugu.

Savvaļas rožu ķīmiskais sastāvs

Rožu gūžas ir multivitamīna izejvielas.

Savvaļas rožu augļos konstatēts

  • askorbīnskābe (vidējais askorbīnskābes saturs augļos ir 1200-1500 mg% (0,2-1% ar zemu vitamīnu tipiem, augsta vitamīna daudzumā - līdz 4-5%).
  • karotinoīdi
  • B, P, K. vitamīni

Sēklas satur tauku eļļu, kas bagāta ar karotinoīdiem un E vitamīnu, kas sastāv no skābēm:

  • linoleja
  • linolēnskābe
  • oleīns
  • palmitīns
  • misionisks
  • stearīns.

Flavonoīdu vielu sastāva pētījums parādīja, ka

  • flavonoli (kvercetīns, kaempferols, izokercitrīns),
  • catechins (epigallocatechin, gallocatechin, epigallocatechin gallate, epicatechin galallate),
  • antocianīns.

Pektinvielas, ābolskābes un citronskābes, kālija, nātrija, kalcija, magnija, fosfora un dzelzs sāļi ir atrodami gurnu mīkstumā.

Askorbīnskābes kvantitatīvo noteikšanu veic titrimetriski (ar nātrija 2,6-dihlorfenolindofenolāta šķīdumu).

Organisko skābju daudzuma kvantitatīvo noteikšanu veic alkalimetriski.

Savvaļas rožu īpašības un pielietojums

Savvaļas rožu farmakoloģiskā darbība

Tas ir tonizējošs efekts,

Stimulē nespecifisko ķermeņa pretestību,

Uzlabo audu reģenerāciju un hormonu sintēzi

Samazina asinsvadu caurlaidību,

Piedalās ogļhidrātu un minerālu metabolismā,

Tam ir pretiekaisuma īpašības.

Tas ir imunitāti stimulējošs (pret humorālo un šūnu imunitāti);

Tai ir holeretisks efekts (organisko skābju un flavonoīdu klātbūtnes dēļ).

Savvaļas rožu izmantošana

Hipovitamīnoze C un P (ārstēšana un profilakse);

Zema vitamīnu šķirņu gurnus izmanto tikai kā choleretic līdzekli kumulatīvā holecistīta, hroniskā hepatīta un hepatocholecystitis kompleksajā terapijā.

Izkaisīt

Mežos, starp viegliem mežiem, kalnu nogāzēs, upju ielejās, laukos, tuvu ceļiem, atsevišķos krūmos vai grupās.

Lielākoties audzē rokokus ar krustām un var būt Eiropas valsts daļā. Izstrādātas augstas vitamīnu šķirnes. Aktīvs augļu no 2 līdz 6 gadiem.

Izejvielu un uzglabāšanas sagatavošana

Krājums Savākt augļus vidējā un pilnā nogatavošanās fāzē rudenī līdz salam. Saldēti augļi zaudē savus vitamīnus un ražas novākšanas laikā tos viegli iznīcina. Augļu izcirtņam vajadzētu būt aizsargcimdiem un biezas vai audekls auduma piedurknēm.

Drošības pasākumi. Nepārtrauciet, īpaši, lai samazinātu nepieejamās zari un kātiņus. Ir lietderīgi audzēt dabiskās dzīvotnes, to pārstādot un sējot.

Žāvēšana Žāvētājos 80-90 ° C temperatūrā ar labu ventilāciju. Izejvielas tiek izklāts plānā kārtā un bieži sajaucas. Augšanas trausluma žāvēšanas komplekta beigas.

Uzglabāšana Sausā, labi vēdinātā vietā, iesaiņoti maisiņos vai saišķos, bieži meklē izejvielas kaitēkļu invāzijai. Derīguma termiņš ir 2 gadi.

Ārējās izejmateriālu zīmes

Viss izejmateriāls. Visa, nomizota no dažādu formu sēklinieku un kātiņa augļiem: no sfēriskiem, ovāliem vai ovāliem līdz ļoti izstieptiem vārpstveida formas; augļu garums 0,7-3 cm, diametrs - 0,6-1,7 cm.

Zīm. 4.2. Rozā sugas:
A - augļi ar šķēlītēm;
B - augļi ar šķēlītēm, kas pēc žāvēšanas ir atdalīti.

Augļu augšpusē ir neliela apaļa caurule vai pentagonu platforma (4.2. Attēls).

Augļi sastāv no aizaugušas, mīkstās, nogatavojušās sulīgas tvertnes (hipanthijas) un daudzās fruitlets-rieksti, kas ir ieslēgti tās dobumā.

Žāvēto augļu sienas ir cietas, trauslas, ārējā virsma ir spīdīga, retāk matēta, vairāk vai mazāk grumbaina. Iekšpusē tie ir pārklāti ar gariem, ļoti stīviem brūniem matiem.

Rieksti ir mazi, iegareni, ar slikti izteiktām malām. Augļu krāsa ir no oranžs līdz brūngani sarkanai, rieksti ir gaiši dzeltenas, dažreiz brūnās.

Garša ir skāba salda, nedaudz savelkoša.

Pulveris. Daļiņu maisījums, kas iet caur sietu ar 2 mm diametra atverēm. Krāsa mainās no oranžiski sarkanas līdz brūnai ar gaiši dzelteniem un tumši brūniem plankumiem. Smarža nav. Garša ir skāba salda, nedaudz savelkoša.

Rožu gurni

Rosehip maijs

Rosehip May (vīns kanēlis) - Rosa majalis Herrm. (R. cinnamomea L). Krūms ar 1-2 m augstumu, ērkšķiem ziedošajās zarās atrodas pāri pamatnes pamatnē un noliecās. Ziedi ir rozā purpursarkani. Augļi ir dārza vai apelsīnu sarkanā krāsa, un sepals ir vērsta uz augšu. Tas aug gandrīz visā Eiropas daļā Krievijā, Rietumu un Austrumu Sibīrijā līdz Baikalas ezeram. Augsts vitamīnu saturs: 4-14% askorbīnskābe.

Rosehip Spiny

Spicy rosehip - Rosa acicularis Lindl. Krūmāji līdz 2 m, smaiļņi daudz, plānas, taisnas, līdzinās sari. Lapas no pubescence pelēkas. Ziedi ir rozā. Augļi ir iegareni, sašaurināti līdz abiem galiem, sarkanbrūns, ar sepals virzienā uz augšu. Tas aug visā Krievijas mežu zonā. Augsts vitamīnu saturs: 4-14% askorbīnskābe.

Rozā raupj

Rosehip krokainais - Rosa rugosa Thunb. Krūms apmēram 2 m augsts, smaile daudzi, taisni. Lapas stipri grumbas. Ziedi ir rozā violeti, 6-8 cm diametrā. Augļi ir lieli, sfēriski, sarkani, ar taisnām sepālēm. Augo Tālajos Austrumos, Kamčatkos, Sahalīnā. Plaši kultivēta. Augsts vitamīnu saturs: 3-6% askorbīnskābe.

Rosehip Dahuri

Rosehip Dahurian - Rosa davurica Pall. Krūmu augstums ir aptuveni 1,5 m, izliektas tapas. Ziedi ir tumši rozā. Augļi lodītes, apelsīni, ar šķēlītēm vērsti uz augšu. Tas aug Austrumu Sibīrijas un Tālajos Austrumos dienvidu reģionos. Augsts vitamīnu saturs: 3-18% askorbīnskābe.

Dogger Begger

Dogger Begger - Rosa beggeriana Schrenk. Krūms 1-2,5 m garš, smaile liela, sirpis izliekta. Jaunās lapas purpura krāsā. Ziedi ir balti, ziedkopās - 30 gabali. Augļi ir sarkani, sfēriski, līdzīgi zirņiem, apmēram 1 cm diametrā, ar krītošām sepals. Tas aug Vidusāzijā. Augsts vitamīnu izskats: 5-18% askorbīnskābe.

Rozā Fedčenko

Rose Fedchenko - Rosa Fedtschenkoana Regel. Krūmāji līdz 6 m augstiem, ar lieliem, grūti, taisni spieķi. Ziedi ir balti, ar diametru 8-9 cm, savākti biezā "sniega pikas". Augļi ir ovāli, oranžsarkani, līdz 5 cm gari. Augļi Centrālajā Āzijā. Augsts vitamīnu saturs: 6% askorbīnskābe.

Kokandu audzētava

Kokaudzētava - Rosa kokanica (Regel) Regel ex Juz. Zaļumi ir apmēram 2 m garš. Ziedi ir zeltaini dzelteni. Augļi lodītes, sarkanīgi melni. Pieaug galvenokārt Vidusāzijā. Zems vitamīnu veids: 0,5-1% askorbīnskābe.

Suns pieauga

Dogrose Rosa canina L. Krūms 2 m augsts, spīles reti, sirpis izliekts. Ziedi ir rozā. Augļi ir iegarenas eliptiskas, sarkanbrūns, ar kritušām sepals vērsta uz leju. Tas aug viduslīnijā un dienvidu reģionos Eiropas daļā Krievijas, Krimā, Kaukāzā un Vidusāzijā. Zems vitamīna veids: 1% askorbīnskābe.

Rozā jūtama

Rosehip Felt - Rosa tomentosa Smith. Krūmājs 1-3 m augsts, smaiļi nogriež uz leju. Ziedi ir rozā, 3-5 vairogi. Augļi ir ovālas, oranžā sarkanā krāsā, ar kritušām sepals virzienā uz leju. Tas aug Eiropas valstu daļā un Kaukāzā. Zems vitamīnu veids: 0,5-1% askorbīnskābe.

Rosehip sīkziedu

Mazu puķu audzētava - Rosa micrantha Borrer ex Smith. Krūmu augstums ir aptuveni 2 m, izliekti ērkšķi. Ziedi ir rozā un baltā krāsā. Augļi ir sfēriski oranžiski sarkani. Tas aug Eiropas valstu daļā un Kaukāzā. Zems vitamīnu veids: 0,5-1% askorbīnskābe.

Rosehip mikroskopija

Diagnostikas vērtība ir:

  • augļauga perikarpa epidermas daudzstūru taisnas sienas želatīns ar nelīdzenām, dažkārt lodītes formas sabiezētām šūnu sienām;
  • reti stomata;
  • celulozes plānas sienas paneļi, kas satur oranžiski sarkanas krāsas hromoplastus un daudzus kalcija oksalāta draugus;
  • viena vai grupas, kurās atrodas akmeņainas perikarpas šūnas ar stipri sabiezētām porainām sienām;
  • Vairāki lielie atcelto matiņi divu veidu (vai to fragmenti): Ļoti liels tieši ar biezu sienu un šaurs dobuma un mazāks, plānsienu, nedaudz līkumains - ar plašu dobumā.

Izejvielu skaitliskie rādītāji

Viss izejmateriāls.

  • Askorbīnskābe nav mazāka par 0,2%;
  • mitrums ne vairāk kā 15%;
  • kopējais pelnu saturs ne vairāk kā 3%;
  • citas augu daļas (zaru gabali, sepals un stublāji) ne vairāk kā 2%;
  • melno, sadegušu, bojātu kaitēkļu un augļa slimību ne vairāk kā 1%;
  • nepiespiesti augļi (no zaļas līdz dzeltenai) ne vairāk kā 5%;
  • sasmalcinātu augļu daļiņas, ieskaitot riekstus, kas iet caur sietu ar caurumiem diametrā 3 mm, ne vairāk kā 3%;
  • organisko piemaisījumu ne vairāk kā 0,5%;
  • minerālviela - ne vairāk kā 0,5%.

Pulveris.

  • Askorbīnskābe nav mazāka par 0,2%;
  • mitrums ne vairāk kā 15%;
  • kopējais pelnu saturs ne vairāk kā 3%;
  • daļiņas, kas neiziet caur sietu ar caurumiem ar diametru 2 mm, ne vairāk kā 15%.

Attiecībā uz izejvielām, ko izmanto holosu, karotolīna un sīrupa (mazu vitamīnu tipu) ražošanai.

  • Organiskās skābes ne mazāk kā 2,6%;
  • mitrums ne vairāk kā 15%;
  • kopējais pelnu saturs nepārsniedz 4%;
  • citas augu daļas (zaru gabali, sepals un stublāji) ne vairāk kā 2%;
  • melno, sadegušu, bojātu kaitēkļu un augļu slimības, ne vairāk kā 3%;
  • sasmalcinātu augļu daļiņas, ieskaitot riekstus, kas iet caur sietu ar caurumiem diametrā 3 mm, ne vairāk kā 3%;
  • nepiespiesti augļi (no zaļas līdz dzeltenai) ne vairāk kā 5%;
  • organisko piemaisījumu ne vairāk kā 0,5%;
  • minerālu piejaukums ne vairāk kā 0,5%.

Rožu Hip zāles

  1. Rozā augļi, izejvielas. Multivitamīnu līdzeklis.
  2. Ar struktūru komisijas ( "Arfazetin" maksas pretdiabēta; vitamīniem maksas № 1 un № 2; "Gepafit" maksa cholagogue, aknas, "Brusniver" un "Brusniver-T", maksa diurētiķis, "Roglidis" maksa uzlabojošas organisma aizsargreakciju organismu, "Kasmin", antikoagulanta, antitrombocītu kolekcija).
  3. Rosehip augļu sīrups. Multivitamīnu līdzeklis.
  4. Rosehip eļļa, eļļa norijot un ārējā izmantošana. Eļļas ekstrakts no gurnu riekstiem. Multivitamīnu līdzeklis. Tam ir brūču dziedinošs efekts, tas uzlabo atjaunošanās procesus.
  5. Cholosas, sīrups no kondensētā ūdens ekstrakta ar zemu vitamīnu gūžas augļiem. Choleretic aģents.
  6. Karotolīns, eļļa ārējai lietošanai. Karotinoīdu eļļas ekstrakts no gurnu mīkstuma. Tam ir brūču dziedinošs efekts, tas uzlabo atjaunošanās procesus.
  7. Eliksīru sastāvā ("Pervoprestolny", "Altaja", "Evalar", "Amrita").
  8. Ekstrakts ir daļa no kombinētajām zālēm ("Vilarin", "Ginrozin", "Faringal" uc).

Jēzus Kristus pasludināja: es esmu ceļš, patiesība un dzīve. Kas viņš patiešām ir?

Rosehip (Rōsa)

Satura rādītājs

Ziedu formula

Medicīnā

Rožu gurnus izmanto hipovitamīnozes C un P profilaksei un ārstēšanai; kā kompleksa terapijas daļa astēniskos apstākļos, atveseļošanās laikā no infekcijas un perorālas slimībām, kā arī ķirurģiskas operācijas.

Rožu gurnus izmanto alerģisku ādas slimību ārstēšanai, atopiskajam dermatītam ar disbakteriozi, kas bieži vien ir saistīta.

Rožu gurni ir daļa no daudzām kolekcijām un uztura bagātinātājiem.

Dārzkopībā

Daudzi dārznieki aug savvaļas rožu kā dekoratīvo un ārstniecisko augu. Rosehip patīk labi apgaismots paaugstinātas zemes platības ar drenāto augsni, ziemas labi un panes sausumu. Labvēlīgos apstākļos augs sāk augt 2-3 gadus.

Daudzas savvaļas rožu gūžas tiek izmantotas kultivētu rožu potēšanai un kā dzīvžogiem. Rosehip tiek pavairots ar sēklām un veģetatīvi: spraudeņi, stublāju un sakņu spraudeņi, sakņu sūcēji un slāņošana.

Kosmetoloģijā

Kosmētikā tiek izmantoti augļi, ziedlapiņas un savvaļas rožu lapas. Noderīgas vielas, kas atrodas augu ziedlapiņās un augļos, uzlabo ādas stāvokli.

Rožu gurnus izmanto, lai sagatavotu barojošas un tonizējošas maskas, ko lieto pūtītēm, kā arī taukainas un kombinētas ādas kopšanai. Ziedlapiņas saņem atsvaidzinošu, tonizējošu losjonu un rožu ūdeni, ko plaši izmanto sausai un jutīgai ādai.

Ēdienu gatavošanā

No gurniem, kartupeļu biezeni, makaroni, ievārījums, marmelāde, makšvams, kompots, konfektes, kissel, kvass, sīrupi.

Klasifikācija

Rozēm (sinonīmi rožaini) pieder ģimenei Rosaceae (lat. Rosaceae). Ir apmēram 300 šīs auga augu sugas, tai skaitā ikviena mīļākā dārza roze. Paši pieauga gurni vairāk nekā 60. Terapeitiskos nolūkos tiek izmantoti šādi gurnu tipi:

- savvaļas rožu maijs (savvaļas rozā kanēlis) - R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.)

- sikspārņu vīle - R. acicularis Lindl,

- Dauru ekstrakts - R. davurica Pall.

- Dogger Begger - R. beggeriana Schrenk,

- Wild Rose Fedchenko - R. fedtschenkoana Regel,

- suns roze - R. canina L.,

- savvaļas rožains - R. corymbifera Borkh.

- suns rožu mazu puķu - R. micrantha Smita,

- rožu gūžas Kokand - Kokanica (Regel) Regel ex Juz.,

- Savvaļas rožu smilšu roze - R. psammophila Chrshan.

- suns rožu filcs - R. tomentosa smits,

- Zengezur rožains - R. zangezura P. Jarosch.

- Savvaļas rozā sarūsa - R. rugosa Thunb.

Botāniskais apraksts

Rosehip ir krūms, kas var sasniegt augstumu līdz 2 metriem. Kanēļa (maijā) suņa rievai ir dūri kātiņi, kas pārklāti ar nepāra lapotnes lapām, kuru abās pusēs ir pamatne. Visbiežāk lapa sastāv no 5 vai 7 ovoid-eliptiskas brošūras, kas izvietotas zobu bukletu malās ar diviem stipļiem. Stublāji un lapiņas ir cietas muguriņas. Ziedi ir gaiši rozā sarkani. No mīkstās traukā veidojas viltus dažādu formu augļi: no sfēriskiem, ovāliem vai ovāliem līdz stipri izstieptiem vārpstveida formas; augļu garums 0,7-3 cm, diametrs - 0,6-1,7 cm. Augļu augšpusē ir neliela apaļa caurule vai pentagonu platforma. Augļi sastāv no aizaugušas, mīkstās, nogatavojušās sulīgas tvertnes (hipanthijas) un daudzās fruitlets-rieksti, kas ir ieslēgti tās dobumā. Inside augļu bagātīgi izklāta ar gariem, ļoti stīvs brushed mati. Rieksti ir mazi, iegareni, ar slikti izteiktām malām. Augļu un gurnu nogatavošanās augustā un septembrī. Rosehip Flower Formula - Q5L5T∞P∞.

Dahu rožainā purvā ir zaru krāsa; pie sniega zariņa, kas blīvi sēž ar plāniem, taisniem un vienveidīgiem zobakmeni, pie lapas pamatnes bieži ir 2 plānas muguriņas. Smaržojošs krēms ir sarkanie ziedi un ļoti lieli augļi. Suns rožu ir gaiši rozā ziedi, augļi ir spilgti sarkani, sepals ir noliekti un nokrist pēc augļu nogatavošanās.

Izkaisīt

Baikalas ezers nonāk Kanēļu rožkoku, kas izplatās visā Eiropas daļā Krievijā, Rietumu un Austrumu Sibīrijā. Tas aug Baltkrievijā, Ukrainā. Dahuriešu rožkoks ir izplatīts Austrumu Sibīrijas un Tālajos Austrumos dienvidu reģionos. Meža zonā, ieejot tundros, aug mežaudzis, ir plašs - no Klusā okeāna līdz Karēlijai. Diapazona dienvidu robeža šķērso Ziemeļkazemiālu, gar Volgu rietumos līdz Somu līča virzienā. Tieši Austrumos sastopams krustojošs rožains. Krievu sugas rožu sugas, kas aug Ukrainā un Kaukāzā.

Rudzu parasti aug upju palieņu, pļavās, reti mežos, meža malās, klijās, klīringos, starp krūmu krūmiem, gar grabiem.

Izejvielu sagatavošana

Rozā augļi (Rosae fructus) tiek izmantoti kā ārstniecības izejvielas. Augļi tiek ievākti pilnīgas nogatavināšanas laikā (augustā-septembrī, dažkārt oktobrī), kad tie iegūst spilgti sarkanu, oranžu, brūngani sarkanu, brūni-melnu atkarībā no veida, krāsas un paliek cieti. Augļu izvēle jāaizpilda pirms sala. Žāvēšanas laikā augļi, ko skar sala, zaudē lielāko daļu vitamīnu. Savāktie augļi tiek žāvēti saulē, bēniņos, bet vislabāk žāvētavās temperatūrā 80-90ºС.

Ķīmiskais sastāvs

Rožu gūžas satur askorbīnskābi (2,5 - 5,5%), B vitamīnus2, K, P, riboflavīns, karotenoīdu: provitamīnu A, likopēnu, kriptoksantīns, utt, flavonoīdu (quercetin, kaempferol, izokvertsetin, tilirozid), antociānu, tauku eļļa, cukurs (18%), pektīnu (14%), organiskās skābes. (līdz 1,8%): ābolu un citronu, tanīnus (4-5%). Sēkšņu sēklas satur tauku eļļu, kas bagāta ar karotīnu un E vitamīnu.

Farmakoloģiskās īpašības

Infūzijas mežrožu augļiem veicina nespecifisku izturību, uzlabot audu reģenerāciju un sintēze hormoniem samazināties asinsvadu caurlaidību, ir iesaistīts ogļhidrātu un minerālvielu metabolisma, ir kāda choleretic efektu.

Augu augļa bioloģisko aktivitāti nosaka askorbīnskābe. Tas ir labi izteiktas reģeneratīvās īpašības ir biedrs katalītisko procesu, kas notiek audos, kā kompleksu komponentu enzīmu sistēmu - coenzymes iesaistītas mijiedarbību starp kodolā un citoplazmā. Ir konstatēta askorbīnskābes aizsargmehānisms C vitamīna trūkumā.

Askorbīnskābe un dehidroaskorbīnskābi veido tās oksidācijas laikā, veicina organisma izturību pret kaitīgām ietekmēm ārējās vides, infekciju un citiem nelabvēlīgiem faktoriem, veicina slimības.

Arī askorbīnskābei piemīt antisklerotiska iedarbība. Tas samazina holesterīna koncentrāciju asinīs un palēnina asinsvadu sieniņu holesterīna aplikuma uzkrāšanās procesu.

Rožu gurni un no tām iegūtie medikamenti var izraisīt niecīgu iedarbību, var stimulēt hormonu sintēzes funkciju virsnierēm, tām piemīt pretiekaisuma un diurētisko īpašību īpašības.

Askorbīnskābes trūkums novērots cilvēkiem ar ilgstošu fizisku un neiropsiisku stresu. Cilvēka organisms nespēj sintezēt askorbīnskābi, tādēļ to vajadzētu iegūt no ārpuses profilaktiski un terapeitiskiem nolūkiem, jo ​​īpaši gadījumos, kad slimība ir izskaidrojama tā trūkuma dēļ.

Pieaugušā dienas nepieciešamība ir 50 mg, un ar lielu fizisko slodzi tā palielinās līdz 75-100 mg. Askorbīnskābes nepieciešamība palielinās līdz 75 mg grūtniecēm un 100 mg krūti barojošām māmiņām. Bērniem no 7 gadu vecuma nepieciešamība ir 30-35 mg, vecāki par 7 gadiem - 50 mg.

Askorbīnskābe ir nozīmīga loma uztura cilvēku acu audos (īpaši daudz askorbīnskābes ar acs lēca tiek konstatēts, tā saturs samazinās par attīstību kataraktu), lai gurni preparāti atrast pielietojumu ārstēšanā acu slimību, ko izraisa asinsrites traucējumiem.

Ārstējot bronhiālo astmu, terapeitiskais efekts pamatojas uz fibrinogēna un globulīnu, kuru skaits palielinās, reaģējot uz ārvalstu olbaltumvielu norīšanu, samazināšanos serumā.

Izmantojiet tradicionālajā medicīnā

Tautas medicīnā lieto tēju no gurniem, ko izmanto, lai veicinātu veselību, īpaši klepus un saaukstēšanos (pneimonija, bronhopneumonija, bronhektāze). Saldie sīrupi vai kartupeļu biezeni lieto ar samazinātu apetīti. Svaigi augļi tiek izmantoti par anthelmintiku. Rožu gurnus izmanto pret akmeņiem urīnceļā, kā vieglas diurētiskas zāles reimatisma un podagras ārstēšanai.

Rosehip eļļa ieeļ nipelis plaisas, trofiskās čūlas, apdegumus, pagarinājumus, ādas starojuma bojājumi. Ar dermatītu tas tiek izmantots un izņemts.

Askorbīnskābe lieto hemorāģisko diatēzi, hemophilia, dažādu asiņošana (deguna, plaušu, dzemdes), staru slimības, kopā ar asiņošanu, antikoagulantu saindēšanās, infekcijas slimībām, aknu slimībām, intoksikācijas rūpniecības indes, un daudzos citos gadījumos.

Rosehip tiek izmantots arī kā choleretic aģents holecistīts, hepatīts un kuņģa-zarnu trakta slimības, jo īpaši saistītas ar žults sekrēcijas samazināšanos.

Vēstures fons

Senie romieši uzskatīja, ka augs simbols morāles, grieķi apstādītas rožu dārziem ap templi no dieviete mīlestības un skaistuma Afrodītes, un rožu ziedlapiņas grezno līgavas ceļu.

Augu dziedinošās īpašības ir labi zināmas un novērtētas senajā Grieķijā. 4. Gadsimtā pirms mūsu ēras Dabas vēstures teofrāts sniedza tik detalizētu augu aprakstu, ka gadsimtiem ilgi tas no grāmatas uz grāmatu tika nodots. Herbalists Ludvigs Grabers ir saņēmis 1563. gada recepti no sudraba pulvera izmantošanas, lai stiprinātu smaganas. Rožu eļļas augi bija labs līdzeklis brūču dziedēšanai laikā, kad nebija zināmas drošas sterilizācijas metodes un antiseptikas.

Senie slāvi novērtēja arī savvaļas rožu ārstnieciskās īpašības un izmantoja brūču dziedināšanai. Patiesi, viņi nezināja, kā izolēt rožu eļļu, bet tika apstrādāti ar rožu ūdeni. Savvaļas rožu noderīgās īpašības ir minētas vecās krievu medicīnas grāmatās. Krievijā gūžas, ko izmanto, lai ārstētu un novērstu asiņošanu smaganas. XVI-XVII gs. Krievu ķēniņi aprīkoja īpašas ekspedīcijas uz Orenburgas stepes augu augļu novākšanai. Krievijas un Turcijas kara laikā pirmajā militārajā slimnīcā Maskavā ievainotie vīrieši tika nodoti ievainotiem, lai saglabātu spēku un ārstēšanu. Atceroties šo tradīciju, Lielā Tēvijas kara militāro slimnīcu ārsti izmantoja vēdera atveseļošanu brūču dziedināšanai.

Rozā apstrādāja dažādas slimības: no saaukstēšanās pret trakumsērgu, bet deviņpadsmitajā gadsimtā zinātniskā medicīna kļuva vīlušies ar ārstniecības augu un ar to saudzīgi izturējās. Bijusī slava, kas atgriezās suņiem, pieauga, atklājot tajā vitamīnus.

Literatūra

1. Valsts farmakopejas ārstniecības augi. Farmakognozija. (Ed. IA Samilina, VA Severseva). - M., "AMNI", 1999.

2. Mashkovsky M.D. "Narkotikas". 2 t. - Maskava, SIA "Izdevniecības jaunais vilnis", 2000.

3. "Augu izcelsmes zāles ar klīniskās farmakoloģijas pamatiem" ed. V.G. Kukes. - M.: Medicīna, 1999.

4. P.S. Čikovs. "Zāles" M.: Medicīna, 2002.

5. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Zāļu stādu rokasgrāmata (augu izcelsmes zāles). - M.: VITA, 1993.

6. Mannfrīds Palovs. "Enciklopēdija ārstniecības augu." Ed. Cand. biol. Zinātnes I.A. Gubanova. Maskava, Mir, 1998.

7. Turov A.D. "PSRS ārstniecības augi un to pielietojums." Maskava "Medicīna". 1974.

8. Lesiovskaya EE, Pastushenkov L.V. "Farmakoterapija ar augu izcelsmes zāļu pamatiem". Tutorial. - M.: GEOTAR-MED, 2003.

9. Zāles: atsauces rokasgrāmata. / N.I. Grinkēvičs, I.A. Balandina, V.A. Ermakova et al.; Ed. N.I. Grinkēvičs - M.: Augstskola, 1991. - 398 lpp.

10. Nosov A.M. "Zāles". -M : Eksmo-Press, 2000.- 350 lpp.

11. Mūsu augi. Rokasgrāmata / Ed. G.P. Yakovlev, K.F. Pankūka. - Izdevniecība "Izglītības grāmata", 1996. - 654 lpp.

12. Zāļu augu izejvielas. Farmakognozija: mācību grāmata. rokasgrāmata / Ed. G.P. Yakovlev un K.F. Pankūka. - SPb.: SpecLit, 2004. - 765 lpp.

13. PSRS augu resursi: ziedošie augi, to ķīmiskais sastāvs, izmantošana; Ģimenes Asteraceae (Compositae) / atbildīgais redaktors PD Sokolovs; Krievu akad. Zinātne Botanich. In - t viņiem. V.L. Komarova - SPb.: Science, 1993. - P. 145-148.

14. Formazyuk V.I. "Pārtikas ārstniecības augu enciklopēdija: audzēti un savvaļas augi praktiskajā medicīnā." (Rediģējis N.P. Maksjutins) - K.: ASK izdevniecība, 2003. - 792 lpp.

15. T.A. Vinogradovs, korespondētājloceklis Starptautiskā akadēmija ekoloģijas un dzīves drošības, Cand. medicīnas zinātnes; V.M. Vinogradovs, MD, prof., V.K. Martinovs, Krievijas Federācijas cienījamais skolotājs. "Praktiskā fitoterapija" (izdevusi prof. BN Gazhev). M.: Izdevniecība "Eksmo-Press"; Sanktpēterburga: "Valērijs SPD", 2001.

Rosehip No 100 slimībām (Jurijs Konstantinovs, 2016)

Rosehip ir pārsteidzošs augu. Neaizmirstams aromāts, grezni ziedi un ārstnieciskās īpašības ir padarījušas viņu populāru iecienītāko. Viņš dziedina lielu skaitu slimību. Tā stenokardija un aterosklerozes, ādas problēmas un sinusīts, sirds slimības un neiroloģiski traucējumi, izplūdi un vitamīnu trūkumu... No tā ir sagatavota vīnu un ievārījums, sīrupi, tējas un uzlējumi. Rosehip tiek plaši izmantots kosmetoloģijā masku, losjonu un losjonu formā. Tiek uzskatīts, ka šim augam ir burvju spēks, tas var būt talismans un izraisīt pravietiskus sapņus. Slavu tautām savvaļas roze ir skaistuma, jaunības un mīlestības simbols. Tajā pašā laikā tā simbolizē spēcīgo vīrišķīgo, lai kļūtu... Izgatavojot zāles, viņi izmanto augļus, ziedus, lapas, saknītes un krūmāju zari. No ogām iegūtos līdzekļus lieto, lai ārstētu artrītu, anēmiju, uroģenitālās sistēmas slimības un citus. Mežrozīšu padarīt ziedes, aktuāls programmatūru, kas palīdz ārstēt dermatītu, ekzēmas, čūlas, apdegumus, apsaldējumus, un psoriāzi... Kā vākt, uzglabāt un izmantot šo unikālo augu, kas stāsta savu grāmatu.

Satura rādītājs

  • Priekšvārds
  • Apraksts
  • Dažādu savvaļas rožu daļu ķīmiskais sastāvs
  • Wild Rose dozēšanas formas
No sērijas: Pocket Healer

Norādītais ievadraksts fragmentu grāmatā Rosehip. No 100 slimībām (Jurijs Konstantinovs, 2016), ko sniedz mūsu grāmatu partneris - uzņēmums Liters.

Dažādu savvaļas rožu daļu ķīmiskais sastāvs

Radot narkotikas, lieto saknes, augļus un pat rožainu ziedus. Produkti, kas iegūti no šīm ogām, tiek izmantoti, lai ārstētu artrītu, anēmiju, uroģenitālās sistēmas slimības un citus. No gurniem izgatavo ziedes, kuru ārējā izmantošana palīdz ārstēt dermatītu, ekzēmu, trofiskus čūlas, apdegumus, apsaldējumus un psoriāzi. Rudenī zilās ogas, kuras rudenī bagātīgi plūst ar zariem, ir kļūdaini augļi (hibantīms), kas ir tikai pietūkušais vienreizēja smaržīgā zieda trauks. True rožu gūžas - viena sēklas rieksti - atrodas viduslīnijas. Gurniem ir noderīgas saknes, zari, ziedlapiņas, ogas, lapas un sēklas. Zāļu īpašības savvaļas rožu tautas medicīnā lieto daudz mazāk.

Rosehip - ļoti bagāts vitamīnu un minerālu komplekss. Augu gūžas, tā ārstniecisko īpašību un kontrindikāciju priekšrocības ir atkarīgas no hipanthijas celulozes ķīmiskā sastāva. Tas satur:

- cukurs - 24% (18% no pārveidotāja);

- kālija sāļi - 23 mg;

- molibdēns - 9000 mcg;

- mangāns - 54 mg;

- tanīni - 4,5%;

- E vitamīns - 3,8 mg;

- A vitamīns - 815 mkg;

- B vitamīns2 - 0,3 mg;

- karotīns - 4,9 mg;

- askorbīnskābe - 1200-1500 mg.

Askorbīnskābei ir apmēram 10 reizes vairāk gurnu nekā melnās jāņogas, un 50 reizes vairāk nekā citronu, 60-70 reizes vairāk nekā priedes, egles, egles vai kadiķu adatas. Šajā ziņā vērtīgākās ir balto puķu un sarkanās puķu sugas. Sarkano ziedu C vitamīna sugu hipantānija ir ievērojami mazāka, un dzeltenbrūnu sugu hipantīcija ir ļoti maza, bet ir daudz tanīnu un tanīnu. Atkarībā no augšanas vietas augļu ķīmiskais sastāvs dažādās savvaļas rožu sugās atšķiras.

Kaloriju saturs 100 g svaigu ogu - 109 kcal. Olbaltumvielas dod 7 kcal, tauki - 7 kcal, ogļhidrāti - 95 kcal.

C vitamīna dienas deva ir iekļauta 7-10 neauglīgās kazu šķirnes ogas.

Žāvētu ogu enerģētiskā vērtība - 284 kcal. Olbaltumvielām ir 16 kcal, tauku saturam - 16 kcal, ogļhidrātiem - 250 kcal.

Gurnu sastāvā ir ūdenī šķīstoša šķiedra. Tas veicina ātru kaitīgo vielu no zarnām noņemšanu. Šī vērtīgā sastāvdaļa labvēlīgi ietekmē visas gremošanas sistēmas darbu. Gūžas sastāvā ietilpst organiskās skābes - citronskābe un ābolskābe.

Rožu gūžas labvēlīgās īpašības ir iekļautas arī tā sastāvā esošajos tanīnos un tanīnos. Šīm sastāvdaļām piemīt ievērojama īpašība, kas izraisa proteīnu koagulācijas procesu. Tā rezultātā uz ādas un gļotādas veidojas aizsargplēve. Tieši tāpēc rožu zāles lieto, lai ārstētu apdegumus, mutes dobuma patoloģijas un ādas slimības. Daudzi tanīni un tanīni augu saknēs, kā arī ziedos un augļos.

Rožu gurnu sēklas ir zināmas priekšrocības, kā arī kontrindikācijas. Triglicerīdi (taukskābju eļļa), kas satur šādas skābes, ir konstatētas gūžas,

Ziedlapiņās ir:

- glikozīdi: rūgtums, saponīni;

- flavonoīdi: astragalīns, hiperozīds, kaempferols, kveritrīns, kvercetīns;

- antocianīni: peonīns, peonidīns, cianidīns;

Smagās ēteriskās eļļas augstais saturs ir sastopams krustojumā - 0,25 - 0,38%.

Vasā ir aldehīdi, augstāki alifātiskie ogļūdeņraži, augstāki alifātiskie spirti, augstākas taukskābes: lauru, māristikas, palmitīnskābes, stearīnskābes, oleīnskābes, arahidskābes, behenic, lignoceric, cerotīnskābes; triterpenīnskābes; steroīdi.

Ēteriskā eļļa no eļļas rožu ziedlapiņām satur feniletilspirtu (aptuveni 2% un 20-30% no kopējā eļļā esošo spirtu daudzuma), citranellolu (22,6%), geranilolu (50-60%), nerolu (līdz 10%), nonadecan, augstāki alifātiskie ogļūdeņraži (9%). Visi no tiem piedāvā patīkamu smaržu rožu ziedlapiņām un feniletilspirtu - galveno nesēju rožu ūdens smarža. Turklāt ēteriskajā eļļā ir eugenols, citrāle, aldehīdi: nonils, kanēlis un citi; karotinoīds rubixantīns. Ēteriskajām eļļām piemīt savilkšanas, baktericīda un pretiekaisuma iedarbība.

Lapas satur:

- C vitamīns (līdz 1,5%);

- tanīni (līdz 4,5%);

- fenola karbonskābes un to atvasinājumi: gala, gentisinīnskābes, kofeīna, protokateķskābes, aļģu, vanilikas, ferulikas, salicilskābes un citi;

- dažos saponīnu veidos.

Maiņā savvaļas rožu lapās tika konstatēti polisaharīdi un karotinoīdi. Rozā sarkanās puķu lapas satur līdz 55% ēteriskās eļļas.

- katehīni (līdz 18,28%);

Miza satur sorbītu. Galls satur tanīnus.

Saknes satur tanīnus, flavonoīdus, katehīnus (8,24-18,28%), triterpenoidus (5,2%).

Tannīnu saturs filiālēs un saknēs - līdz 4,5%, golos vēl vairāk.

Saknes un gāles (gulas sauc par lapu lapu augšanu, kas veidojas kukaiņu kodumiem, kad tiek sabojāti veseli orgāni, piemēram, lapu pumpuri, veidojas teramatomorfi (deformācijas); vielmaiņas gals ir bagātināts ar tanīniem), kad suņu roze kādreiz tika izmantota, lai krāsotu audumus brūnā krāsā.

Satura rādītājs

  • Priekšvārds
  • Apraksts
  • Dažādu savvaļas rožu daļu ķīmiskais sastāvs
  • Wild Rose dozēšanas formas
No sērijas: Pocket Healer

Norādītais ievadraksts fragmentu grāmatā Rosehip. No 100 slimībām (Jurijs Konstantinovs, 2016), ko sniedz mūsu grāmatu partneris - uzņēmums Liters.