Liellopu gaļas kūkas ar peles mērci

Bagātināts ar olbaltumvielām bagāts gaļas pieaugošs bērnu ķermenis ir ne tikai nepieciešams, bet arī noderīgs. Gaļā ir vitamīni, dzelzs, aminoskābes, fosfors.

Kas un kad vispirms ieviest gaļu, katrai mātei ir jāizlemj par sevi, jo katrs bērns ir atšķirīgs. Trušu gaļu un tītara gaļu uzskata par visvairāk hipoalerģisku. Tad nāk liellopa gaļa, teļa (daži eksperti uzskata pretējo) un vistas gaļu.

Ar gadu bērnam jau ir prieks ēst ne tikai maltu gaļas biezenis, bet arī citus gaļas ēdienus. Un pat vecāki apcep šos kotletes ar piena mērci.

Sastāvdaļas receptei

• malta liellopa gaļa - 400 grami
• balta maize - pāris gabali
• piens - 4 ēdamk. karotes
• ola - 1
• Sviests - 1 tējkarote
• sīpols - puse
• sāls

Mērces sastāvdaļas

• milti - 2 tējk
• piens - 150 ml
• Sviests - 1 tējkarote

Kā pagatavot liellopa gaļas kotletes mazulim

Pat ja esat sasmalcina gaļu, pagrieziet to vēl vismaz vienu reizi, lai gaļa būtu viendabīga un kauss būtu mīksts un maigs. Sīpolu pievieno maltai un sasmalcina (ar gaļas mašīnām vai maisītāju). Pat ja jūs gatavojat mazuli, sīpoli nesāpēs.

Maizes gabaliņos, sagrieziet garoza, sagrieziet drupas mazos kubiņos, ievietojiet tos bļodā, kur vari pārspēt olu un ielejiet pienu. Maisojiet, līdz maizes kubiciņi piepilda ar šķidrumu.

Pēc tam pievienojiet pildījumam, kas atkal sasmalcina - tādēļ pildījums būs vienveidīgāks nekā tad, ja jūs vienkārši pievienosiet un mīcīsiet drupu. Gatavu sālītu malku un sajauciet.

Uzmauciet pannu, plašu kastroli vai sautējiet pannu ar sviestu. Veiciet nelielus kotletus (ne vairāk kā valriekstu) kotletes un ielieciet traukos (izklājiet nelielā attālumā viens no otra).

Ielej ūdeni pusi kotletes.

Uzvāra vidēji karsto ūdeni. Pēc tam pārklājiet vāku, minimizējiet ugunsgrēku un pavāciet 7-10 minūtes.

Padariet mērci. Viegli brūna milti. Ielieciet, rūpīgi berzējot miltus, pienu (vēlams, tas bija karsts). Jūs varat noņemt kastroli no uguns uz piena injekcijas laiku.

Pievieno sviestu. Maisa un ļauj vārīties ar nemainīgu maisīšanu.
Ielieciet uz kotletes. Uzmaniet, līdz mērce sabiezē (minūtes 7).

Lai pasniegtu maizes kotletes, uzlieciet mērci. Lai gan tie ir garšīgi un istabas temperatūra, zīdaiņu barība joprojām ir silta.

Bērnu kotletes ir piemērotas liesai liellopu gaļai vai teļa gaļai. Garšīgi un mīļāki, tos iegūst, pievienojot nedaudz (apmēram trešdaļu) maltas cāļu.

Sīpolu vietā jūs varat izmantot balto porciju, kuras garša ir mīkstāka.

Liellopa gaļas kotletes - recepte ar fotogrāfiju par to, kā pagatavot cepeškrāsnī ar rīsu un sēņu mērci

Apraksts

Liellopu gaļas kotletes var ātri un vienkārši pagatavot mājās. Šoreiz kotletes netiks pagatavotas, bet ceptas pannā, pēc kuras siltās un rožīgās gaļas bumbiņas tiks ceptas cepeškrāsnī. Šī sagatavošanas metode palīdz uzlabot ēdiena garšas kvalitāti un tās veselīgās īpašības. Papildus kotletēm paši, kā sānu trauku viņiem, mēs vārāsim parasto rīsu, kas lieliski papildinās un atšķaidīs bagātīgo gaļas gaļu. Mēs arī padarīsim ļoti smaržīgu sēņu mērci liellopa gaļas kotletēm.

Soli pa solim un ļoti detalizētajā recepte no tālāk redzamā fotoattēla jums pateiks, kā pagatavot liellopu gaļas kotletes traukā un cept krāsnī. Viņš arī stāsta par to, kas nepieciešams, lai izveidotu mērci.

Bet pirms tam vēl daži vārdi! Lai liellopu gaļas kotletes būtu daudzveidīgākas un bagātākas ar garšu, mēs pievienosim krējuma maisījumu, rīvmaizi, žāvētu diļļu, garšvielas un minerālūdeni. Uzmanīgi samaisot un sagrieziet, tāda pildīšana būs lielisks pamats neticami garšīgām un mīkstajām kubiņiem.

Nokosimies, lai izveidotu delicious Eiropas ēdienu vakariņām!

Sastāvdaļas

• 
  Zemes liellopu gaļa
  (500 g)
• 
  Bulb sīpols
  (2 gab.)
• 
  Vistas olu
  (1 gab.)
• 
  Skābs krējums
  (2 ēdamkarotes)
• 
  Maizes cepumi
  (2 ēdamkarotes)
• 
  Minerālūdens
  (1/2 tase)
• 
  Kukurūzas rīsi
  (1 glāze)
• 
  Šampanieši
  (200 g)
• 
  Kviešu milti
  (2 ēdamkarotes)
• 
  Ķiploki
  (2 krustnagliņas)
• 
  Ūdens
  (1,5 krūzes)
• 
  Melnie pipari
  (pēc garšas)
• 
  Žāvēti diļļi
  (pēc garšas)
• 
  Pārtikas sāls
  (pēc garšas)
• 
  Augu eļļa
  (cepšanai)

Ēdienu gatavošanas soļi

Noteiktā daudzumā vārīta ūdens atšķaida nepieciešamo krējuma daudzumu istabas temperatūrā. Tur mēs arī pievienojam rīvmaizi un rūpīgi sajauciet sastāvdaļas kopā. Pildījumu var iegādāties gatavībā vai pagatavot no svaigas liellopa gaļas. Pievienojiet bļodiņai ar malto gaļu nepieciešamo daudzumu sasmalcinātas sīpola. Arī pievienojiet sastāvdaļas žāvētām dillēm pēc garšas, sāli un maltu melno piparu. Sasmalciniet vienu olu bļodā, ielieciet gatavo krējumu un minerālūdeni. Rūpīgi mīciet un satveriet pildījumu homogēnās masas stāvoklī.

No iegūtas maltas ar mitrām rokām mēs izveidojam kārtīgas gaļas kotletes. Sildiet trauku ar dažiem karotēm no jebkuras augu eļļas, uzlieciet veidotās bumbiņas uz tās dibena un burtiski apcepiet tās lielos siltumos no lielas siltuma no visām malām līdz matētas virsmas garozai.

Paņemiet piemērotu ugunsizturīgo formu, ielieciet apcepto ceptās kotletes, izlīdziniet to virsmu ar tādu pašu augu eļļu un nosūtiet to cepeškrāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un 15 minūtes cep gaļas bumbiņas. Cepot kotletes, vāra rīsus, līdz tos pagatavojuši un pēc tam iztukšo to.

Mēs sasmalcinām ķiploku krustnagliņus ar naza plakanu pusi. Mēs tīrām un apcepta augu eļļā. Tad mēs noņemam ķiploku, un pannas apakšā mēs izklājam mazgā un nomazgātas sēnes sagriež plānās plāksnēs.

Pilnīgi izgrieziet atlikušo sīpolu un novietojiet to uz pannas jau pietiekami ceptiem sēnēm. Mēs turpinām sagatavot sastāvdaļas līdz mīkstiem un caurspīdīgiem sīpoliem. Pievienojiet sēnēm un sīpoliem sviestu, uz kura tika pagatavoti kotletes. Pievienojiet arī ūdeni un miltus. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, apcepiet tos līdz bieram, sāli un pipariem pēc garšas, pievienojiet, ja nepieciešams, mazliet vairāk ūdens. Padariet mērci uz vārīšanās.

Pasniedziet ēdienu šādā veidā: ielieciet uz šķīvja uz katra šķēles kotletes, ielieciet tos ar sēņu mērci un novietojiet glāzi rīsu pusē.

Liellopa gaļas kotletes, kas ceptas pannā un ceptas cepeškrāsnī, ir gatavas!

Liellopu gaļas kūkas

Fotoattēlu pārskati

Sastāvdaļas

Liellopu gaļas fileja - 800 g

Sīpols - 1 gab.

Ķiploki - 2 šķēles

Kondandarta zeme - 1 ēdamkarote.

Vistas olas 1 gab.

Maizes drupatas - 3 ēd.k.

Sāls, pipari - pēc garšas

Krējuma mērce:

Krēms 20% - 100 ml

Jebkurš buljons - 250 ml

Sīpols - 0,5 gab.

Kviešu milti - 1 ēdamkarote.

Sāls, pipari - pēc garšas

• 192 kcal
• 30 min

Gatavošanas process

Es domāju vakariņām piedāvāt gatavot gaļas kompāniju gaļas kotletes. Liellopu gaļa ir augstas kvalitātes olbaltumvielu un dzelzs avots, kas veicina ķermeņa šūnu piesātinājumu ar skābekli. Tāpēc šodien mums ir veselīgas vakariņas :) Es ierosinu cepeškrāsnī cept kotletes vai pagatavot dubultā katlā. Tātad tas nebūs tauki, tas ir noderīgi. Un pagatavojiet mērci tā, lai liellopu gaļa nešķistu sausa.

Maltās gaļas kotletes sagatavošanai sagatavosim produktus sarakstā.

Ievietojiet pildījumu traukā, pievienojiet sīpolu un ķiploku, sasmalcinātā maisītājā. Mēs sāli, mēs pipari. Ielieciet kāliju, olu un rīvmaizi.

Mīca labi. Pievienojiet malto pienu (ūdeni, zemu tauku krēmu) un mīciet vēlreiz. Pildījums iegūst gaisu.

Mēs izgatavojam malto kotletes un novietojiet tos uz cepamo lapu, kas pārklāta ar foliju. Tāpēc cepamā papīra tīrīšana ir tīra, nav jānomazgā :) Kotletes izmērs pēc jūsu ieskata. Kā likums, viņiem vajadzētu būt mazam, nedaudz vairāk par valriekstu, bet es to uzlādē tāpat kā divi valrieksti :)

Cep gaļas kotletes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 25-30 minūtes.

Patiesībā, pēc noteiktā laika gaļas kotletes ir gatavas, jūs varat ēst tos. Bet es viņiem uzrādīju krējuma mērci.

Tātad, kamēr kūkas ir ceptas, pagatavosim mērci.

Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet 1 ēd.k. saulespuķu eļļa līdz mīkstai. Pievieno miltus un buljonu, intensīvi maisot ar putukrējumu, lai nebūtu gabaliņu. Mēs uzliekam gāzi un gatavojam 2-3 minūtes. Maisījums nedaudz biezs.

Ielie krējumu, samaisiet.

Pievieno pesto, labi samaisa. Mēs sāli, mēs pipari. Uzsildiet 1 minūti. Pusdienas ir gatavas.

Tikmēr gatavi un kotletes. Ielieciet tos karsētā mērcē ar mērci, sasildiet to 1 minūti.

Maltās gaļas kotletes ir gatavas kalpošanai.

Kukurūzas gaļas kotletes karsējiet, pārkaisa ar zaļumiem. Sānos - kartupeļu biezeni, vārīti kartupeļi, rīsi.

Recepte: mājās gatavotas liellopu gaļas kārpas soli pa solim

Recepte: mājās gatavotas liellopu gaļas kārpas soli pa solim

Uzkodas mājās gatavotas kotletes ir labas ar jebkuru sānu ēdienu un mērci. Kā padarīt mājās gatavotas liellopu gaļas kotletes lasīt un skatīties tālāk.

Recepte: mājās gatavotas liellopu gaļas kārpas soli pa solim

Bagātīgi mājās pagatavoti pusdienas vai ģimenes vakariņas nav pilnīgi bez gaļas ēdieniem. Kotletes vai kotletes var iegādāties veikalā, un pēc tam apcepiet vai sautējiet vakariņās. Šī iespēja ir piemērota tiem, kuri pēc darba strādā strauji vai noguruši. Bet, ja jums ir laiks un vēlaties, lai jūsu ģimenei būtu veseli kotletes, uzrakstiet interesantu recepti liellopu gaļas kotletēm.

Zemes liellopu gaļas bumbu recepte

• 0,5 kg liellopa filejas
• 2 šķēles balto kviešu maizes
• 2 ķiploku krustnagliņas
• 50 gr rīvēts siers
• 3 ēd.k. l piena
• 2-3 olas
• sāls
• malti melnie pipari
• pētersīļi
  

1. Grieziet maizi lielos kubiņos un pārlejiet pienu.

2. Ķiplokus nomazgājiet un sagrieziet smalki.

3. Mazgāt, sauss un smalki sagrieziet pētersīļus.

4. Uzlieciet sieru.

5. Blenderī sasmalciniet maizes kubiciņus, ķiplokus un pētersīļus monotonā masā.

6. Noķert liellopu gaļu no saitēm un cīpslām, sagriež sloksnēs un pēc tam kubiņos.

7. Pārtrauciet gaļu gaļas mašīnā 2 reizes.

8. Maltās gaļas daļās ieviest maizes masas daļas. Pievienojiet olas, sāli un piparus. Galu galā ievadiet rīvētu sieru.

9. Uzmanīgi mīciet malstās rokas. Lai iegūtu labāku stāvokli, es ieteiktu noveikt pildījumu uz koka galda vai koka kapāšanas plāksnes. Atstājiet pildījumu zem dvielīša vēsā vietā uz 1 stundu.

10. Tad pārklājiet cepšanas lapu ar foliju vai cepamo papīru.

11. Grieziet apaļas maltas gaļas bumbiņas, nākotnes kotletes.

12. Sakārtojiet kausītes uz cepešpannas.

13. Uzkarsē krāsni līdz 170 grādiem. Ielieciet gaļas pannu pagatavotajā krāsnī.

14. Cepiet frikadeles apmēram 30 minūtes.

Krotāliju karsts.

- uz kotletes netērējas gaļā, varat pievienot 1 ēdamkarote. l kartupeļu ciete vai 2 ēdamk. l milti;
- ja ķiplokus grauzdē, nevis cep, tos jāapjauc ar maltiem rīvmaizēm vai miltiem;
- pagatavojiet mājās gatavotus kotletus jebkuram piemērotam: vārītiem rīsiem, kartupeļu biezeniņiem, makaroniem vai nūdelēm;
- Kotletēm pievienojiet melnās maizes, mannas putraimu vai vārītus rīsus - garša būs daudz sliktāka, un tās vairs nebūs kotletes, bet izrādīsies kotletes
- Gaļas kārbas var padarīt noderīgāku, ja maizi nomainīsiet ar sarīvētiem sīpoliem vai kartupeļiem (cukīni);
- Pašmāju mērces un mērces, kuru pamatā ir tomāti vai krējuma ķiploki, ir piemēroti kotletēm.

Video recepte F rykadelki tomātu mērcē ar makaronu

Pavārs ar prieku un esi vesels!

Vienmēr savā Alena Tereshina.

Skatīt līdzīgas receptes:

Skatīt saistītās receptes:

Liellopu gaļas sautētas gaļas mērces mērcē, kā arī bērnudārzā

Vēl viena bērnudārza ēdiena recepte. Tas ir vienkārši: vismaz sastāvdaļas, rezultāts ir viss prieks.

Neaizmirstiet, ka porcijas nav paredzētas pieaugušajiem, bet bērnudārzu maziem bērniem.

Kopējais gatavošanas laiks - 1 stunda 0 minūtes
Aktīvā gatavošanas laiks - 0 stundas 40 minūtes
Izmaksas - ļoti ekonomiski
Kalorijas uz 100 gramiem - 160 kcal
Porciju skaits - 8 porcijas

Kā pagatavot kotletes no mērcē sautētas liellopa gaļas, kā bērnudārzā

Sastāvs:

Liellopu gaļa - 400 g
Batons - 80 g
Piens - 130 g
Sviests - 15 g
Piens - 240 g mērcē
Kviešu milti - 10 g mērcē
Sviests - 10 g mērcē
Sāls - pēc garšas
Cukurs - pēc garšas

Ēdiena gatavošana:

Tehnoloģiskā karte Nr. 4. Kukurūzas produktu saraksts un sastāvs.

Kulinārijas produktu gatavošanas tehnoloģijas (kotletes) apraksts.

Šim traukam ieteicams ņemt lāpstiņu. Es, cik es saprotu (un es to saprotu neko daudz), tāda veida kā muguras miesa. Teorētiski viņa ir stingrāka, bet es tev pateiksšu, ka, kad gaļa gaļu sagriež pa gaļu mašīnā pāris reizes, tā joprojām kļūst diezgan maiga. Tikai gaļas gabaliņā nevajadzētu dzīvot, tauki arī bērnam nav nevēlami (vismaz tā tiek uzskatīts par tehnologiem un dietologiem).

Protams, ja ir iespēja nopirkt lāpstu, tad ievērojiet tehnoloģiskās kartes norādījumus - ņemt to, jo mana gaļa vai drīzāk šīs konkrētās liellopu gaļas gaļa noteikti nav vispieprasītākā, bet diezgan stingra un "mīksta".

Vispirms iemērciet klaipu. Tam vajadzētu būt novecojušam (jūs to varat izvēlēties nedaudz iepriekš un atstāt tikai uz virtuves galda žāvēšanai). Kāpēc tieši nikns? Viņi saka, ka svaiga klaips pīķiem ir lipīga. Es jums pateiksties konfidenciāli, es to darīju ar svaigu, es neuzskatīju neko īpašu.

Par mizu. Ja mēs runājam par sadedzinātiem ķiplokiem, tad jā, tie būtu jāizslēdz. Ja viss ir kārtībā ar klaipu, tad es to nekad nenogriezu. Viena lieta ir tad, kad jūs uzsūcat klaipu, un tad jūs visu sajaucat visu - sajauciet ar rokām ar maltu gaļu - šajā gadījumā var sasmērēt gabaliņus, un tāpēc labāk to sagriezt. Mūsu gadījumā viss tiks sagriezts gaļas mašīnā, un viņiem nebūs izsekot.

Tātad, skalojiet gaļu zem tekoša ūdens, noņemiet filmas un izgrieziet vēnas. Tad sagrieziet gabaliņos un malti.
Un tagad mēs sajaucam malto gaļu ar mērcētu klaipu (neuzsūcošs piens, ja tas paliek, arī atrodas maltai gaļai) un atkal, atkal, jau visi kopā, izlaižot gaļas mašīnā.
Pēc tam pildījums būs maigs un diezgan lipīgs.

Pievieno 15 gramus sviesta un atkal sajauc.

Veidošanās. Plūsmas diagrammā viņi raksta, ka kotletes aptuvenais svars ir 10-15 grami. Tā kā garšas forma un izmērs neietekmē vai vispār neļauj, es atļauju padarīt tos mazliet svarīgākus. Ne daudz, laba valrieksta izmērs, gramos, tā ir 25.
Mitrās rokas ņem pildījumu un veido mūsu kotletes.

Un tagad ielieciet ugunī plašu pannu (raktuvju diametrs - 28 centimetrus), mest visas kotletes un. Ielejiet ūdeni gramos, lai 70. Bez cepšanas! Es vienmēr, veidojot, vārot ūdeni tējkannā un ieliet jau verdošu ūdeni.
Cieši aizveriet vāku, izveidojiet nelielu uguni un iestatiet taimeri piecas minūtes. Un šajā laikā mēs veicam mērci.

Kā to darīt dārzā, pēc tehnoloģijas: izsijāt miltus, ielej tauku sviestā un sautē (apcept), maisot visu laiku, līdz zeltaini brūnai. Pēc mazas un daļējas atdzesēšanas tās sāk ielej un sajauc ar karstu pienu.
Tas nav viegls veids, jo bez prasmes jūs, visticamāk, nesaņemsiet mērci, bet mīklas gabaliņus.

Es tev pastāstīšu, kā es daru. Tehnoloģija mainīsies, un garša nebūs daudz ciest, bet process tiks vienkāršots.
Sildiet, piemēram, mikroviļņu krāsnī, pienā. Nav nepieciešams vārīties, vienkārši ļaujiet tam karsēt.
Ielieciet sviestu kastroī un ielieciet nelielu uguni.

In krūzi intensīvi sajauc miltus ar nelielu daudzumu piena (50 grami) tā, ka nav gabaliņos. Pievienojiet vēl vairāk piena un atkal maisa. Iegūstiet kaut kā mazu pankūka mīklu. Nu, tagad jūs varat droši sajaukt šo visu ar pārējo pienu un ielej to kastroli ar sviestu. Uguns nedaudz palielināt un gatavot, maisot, līdz gaisma sabiezē. Galu galā izrādās gatavot apmēram pāris minūtes pēc tam, kad viss būs vārīts. Pievienojiet pāris šķipsniņu sāls un šķēlēs cukura. Izbaudiet mērci un, ja nepieciešams, pielāgojiet to.

Pusdienas ir gatavas. Tikai gadījumā, saspiežot to caur sietu. Ja tiek veidoti gabali, tie paliks sietā, un mums nebūs vajadzīgi gabaliņi.

Atveriet pannu ar kotletēm un vienmērīgi izlejiet tos mērci.

Aizveriet vāku un sautējiet līdz pilnīgai vārīšanai. Tā kā produkti ir mazi un gaļas izstrādājumi tiek pagatavoti diezgan ātri, manuprāt, pietiek piecas minūtes (jo īpaši tādēļ, ka tās jau bija gatavotas bez mērces). Bet patiesībā es varu pieņemt, ka tie tiek dzēsti vēl 20 minūtes vai pat vairāk, jo viņi vēlas būt droši.
Personīgi es sautēju mērcē 10 minūtes, un, protams, tās jau bija pilnībā sagatavotas.

Kotletes kopā ar mērci pasniedziet. Ja jums ļoti patīk pēdējais, es iesaku jums tūlīt palielināt tā daudzumu par pusotru reizi, jo tas iztvaiko.
Kā sānu ēdienu, kaut ko var sasmalcināt kartupeļus, rīsus, griķus un makaronus.
Es teiktu, ka no konkrēta sastāvdaļu daudzuma tiek iegūti apmēram 4 porcijas, tas ir, katrai ģimenei, kurā ir tēvs, māte un divi bērni.
Izbaudiet maltīti!

Liellopu gaļas kūļi recepte

Zviedrijas liellopa gaļas kotletes: pakāpeniska recepte

Gaļas kotletes vai kotletes ir mazas bumbiņas, kuras pagatavotas mērcē. Sagatavojiet tos pēc tradicionālās Skandināvijas receptes delikātā piena mērcē. Liellopu gaļu var aizstāt ar vistu vai tītaru.

1. Gaļu sagrieziet maltā gaļā ar rokām vai sasmalciniet to gaļas mašīnā.
2. Ar maizi sagrieziet čokus un iemērciet to pienā, pievienojiet ēdamkartei.
3. Smalki sagrieziet sīpolu vai sarīvējiet to.
4. Sajauciet gaļu ar sīpoliem, sāli un atrauojiet to tā, lai bumbiņas nesadrumstos. Lai to paveiktu, vairākas reizes ar spēku mīciet bumbiņā rīvētu malto gaļu.
5. Ielieciet nelielas bumbiņas un apcepiet to sausā, neieejošā trauku, līdz zeltaini brūna.
6. Pagatavojiet mērci. Sviestu izkausē pannā, apcepiet miltus līdz mīkstai krēmkrāsas nokrāsai. Piepildiet ar krējumu, sezonu ar muskatriekstiem un pipariem. Atšķaida ar buljonu un vāra uz 3-5 minūtēm, ja nepieciešams, pievieno sāli.
7. Ielieciet kotletes ar mērci un uzkarsējiet tos 25-35 minūtes zem vāka zemā siltumā. Jūs varat likt pannu iepriekš sasildītā krāsnī. Tad gatavošanas laiks būs vismaz 40 minūtes.

Pasniedziet šādus kotletes ar rīsiem vai kartupeļu biezeni. Garšvielu mērcē var pievienot šķēlēs žāvētas sēnes. Gaļas bumbiņas nevar pagatavot eļļā un nekavējoties salocīt dziļā formā un cep cepeškrāsnī.

Tvaicēti diētiskās gaļas kārpas

Lielākā daļa liellopu gaļas izcirtņu ir ar zemu tauku saturu un diētiskiem. No šādām grauzdētām ir viegli pagatavot veselīgas tvaicētas kotletes. Tos var dot bērniem vecāki par gadu.

• liellopa fileja - 0,4 kg;
• jauna skvoša - 0,4 kg;
• klijas - 1 ēd.k.
• sāls - 0,5 tējk.
• baltais pipars - šķipsniņš;
• lauru lapa - 1 gab.

1. Grieziet liellopu gaļu gaļas mašīnā, ja gatavojat bērnu, tad izlaist to divas reizes.
2. Cukurnu skvoša uz smalka režģa, ievieto sietā un izspiest ar rokām.
3. Sajauciet liellopa gaļu, rīvētu cukīni un klijas. Salt to. Labāk nav pipari, bērnu daļa, pieaugušajiem, sezona ar pipariem.
4. Veidojiet kotletes, ielieciet tos dubultā katla bļodiņā vai lēnas plīts kārbā ar speciālu režģi. Ja jūs vēlaties iegūt sulīgu ēdienu, ielieciet zem tām folijas slāni.
5. Izgrieziet lauru lapu vairākos gabalos un pabīdiet to ar bumbiņām.
6. Cik daudz peldes no gaļas gaļas gatavo pļaviņām atkarīgs no to lieluma, jo mazākās bumbiņas, jo ātrāk tās būs gatavas. Tas parasti aizņem apmēram 20 minūtes.

Pasniedz kotletes ar svaigiem dārzeņiem vai griķi.

Liellopa vai teļa gaļas kotletes - vienkāršs un uztura ēdiens. Tos var sasaldēt, pēc tam pievienot zupai vai pagatavot ātras vakariņas visai ģimenei.

Maltas gaļas kūkas - 8 no labākajām gaļas putnu receptēm zupai vai karstam

Maltās kotletes, kuru receptes var izvēlēties no zemāk norādītās izvēles, mainīs pirmā kursa garšas īpašības vai arī kļūs par vienu no labākajiem kartupeļu ēdienu papildinājumiem graudaugiem un makaronu izstrādājumiem, ja jūs to sakārtojat ar mērci.

Kā pagatavot kotletes no maltas gaļas?

Gaļas kārpas ir gatavotas no maltas elementāras, jo īpaši, ja jūs zināt pamata noslēpumus un smalkumus, kā izveidot delicious kotletes:

1. Formu var izmantot no viena veida gaļas vai, ideālā gadījumā, no vairāku šķirņu kombinācijas.
2. Bieži vien gaļas bāze tiek papildināta pēc maiguma ar ievilktu maizi un pikanto ar sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām.
3. Lai kotletes labi saglabātu savu formu, gatavo kūku rūpīgi izspiež, pacelšanas un mest to atpakaļ bļodā.

Kā padarīt kotletes no maltas gaļas zupai?

Labākās garšas bagātinātās zupas gatavošanas iespējas būs mājas maltās gaļas kotletes, ko var izgatavot no cūkgaļas un liellopu gaļas vienādā proporcijā vai izmantojot vienkomponentu. No norādītā produktu skaita būs daļa no kotletēm, kas ir pietiekama, lai piepildītu karstu, pagatavotu no diviem litriem buljona.

• malta gaļa - 400 g;
• sīpoli - 1 gab.
• sviests - 30 g;
• sāls, melnie pipari.

1. Sagatavojiet pildījumu, gaļu sagriežot gaļas mašīnā.
2. Tādā pašā veidā sasmalciniet mizotu sīpolu.
3. Pie masas pievieno mīkstu sviestu, to sāli, piparus, mīciet un noņemiet.
4. Tējkaroti iegremdējiet maltas gaļas porcijas, tos ielieciet bumbiņas veidā, kuras pievieno zupai un gatavo 7-10 minūtes.

Maltas gaļas kotletes ar graudainu receptēm

Otrajai garšīgai un ēstgribu veidotajai ēdienam būs maltās vistas gaļas kūkas ar mērci. Jūs varat izmantot jebkuru citu gaļu, bet vistas atvieglo kulinārijas sastāvu un padara to mazāk kaloriju. Pārtika lieliski papildinās kartupeļu, rīsu, griķu sānu ēdienu, kā arī ideāli piemērots vārītiem makaroniem.

• malta cāļa - 400 g;
• olu - 1 gab.
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni un saldie pipari - 1 gab.
• Gruzīnu adžika un tomātu pastas - 1,5 tējk. Katra;
• krējums - 3 ēd.k. karotes;
• ūdens - 1,5 tases;
• eļļa - 50 ml;
• milti - 1,5 tējk.
• pipari, sāls.

1. Pildījumu iepilda olu, sīpolu un garšvielu maisījums, kas veidojas no iegūto izstrādājuma masas.
2. Pāriet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet sasmalcinātus papriku, atlikušās sastāvdaļas no saraksta, sajauciet mērci un ļaujiet vārīties.
3. Ievietojiet kotletes no maltas cāļa kastrolītis un sautējiet 20 minūtes.

Zemes liellopu gaļas pulveri - recepte

Maltas gaļas kotletes, kuru receptes jūs iemācīsieties tālāk, ir izgatavotas no liellopa gaļas. Trauka neparasta garša un oriģinalitāte tiks nodrošināta ar priedes riekstiem un cieto sieru. Ideālā gadījumā labāk lietot pecorino romano, bet, ja tā nav, jūs varat lietot jebkuru citu produktu ar pikantu garšu un cietu struktūru. Pavadot stundu, jūs varat barot delicious četrus no tiem.

• malta liellopa gaļa - 800 g;
• maizes drupatas - 3 glāzes;
• piens - 1 tase;
• priežu rieksti - ¼ glāzes;
• tomātu mērce - 4 tases;
• olas - 1-2 gabali;
• ķiploku daiviņas - 3 gab.
• rīvēts siers, sasmalcinātas pētersīļi un milti - katrs ½ tasi;
• sāls, pipari, eļļa cepšanai.

1. Samaisiet drupatus pienā un sajauciet ar malto gaļu, riekstiem, pētersīļiem, sieru, ķiplokiem un olām.
2. Segt masu, izklājiet apaļos produktus, velmējiet tos miltos un apcepiet eļļā.
3. Liellopu gaļas filejas kotletes piepilda ar karstu mērci un sautē 30 minūtes zem vāka.

Maltas kotletes ar rīsiem - recepte

Tālāk par to, kā padarīt frikadas no maltas gaļas ar rīsiem. Patiesībā - tie ir tie paši kotletes, bet mazāka izmēra. Kā mērci, ko izmanto, lai dzēstu produktus, jūs varat izmantot tikai skābo krējumu, krējumu, tomātu vai vairāku veidu maisījumu. No norādītā produktu skaita jūs saņemat 4 pilnas porcijas.

• malta gaļa - 800 g;
• rīsi - 1 tase;
• Apple - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• sīpoli - 3-4 gab.;
• olu - 1 gab.
• milti - 1 ēdamkarote. karote;
• buljons - 1 l;
• krējums - 200 ml;
• tomātu pastā - 100 g;
• sāls, pipari, sviests.

1. Pildījumu iepilda ar sīpolu, rīvētu ābolu, olu un vārītiem rīsiem.
2. Masa ir garšviela, no tā ir izveidotas apaļas sagataves, ielieciet tos katlā.
3. Pārlej atlikušos dārzeņus, pievieno miltus, pastas, krējumu, ielej buljonu, mest garšvielas un ļauj vārīties.
4. Maltītes gaļas mērce ar rīsiem un sautējums 25-30 minūtes.

Turcijas gaļas kotletes

Turcijas malta kotletes, kuru recepte ir izklāstīta zemāk, ir ne tikai garšīgas, bet arī gaļas īpašību rēķina, tās ir arī veselīgas un barojošas. Viņus var iepildīt zupā vai sautēt mērcē uz izvēlēta pamata, pēc izvēles eļļā iepriekš apceptu. Tikai 50 minūtes - un garšīgs ēdiens uz 4 cilvēkiem uz jūsu galda.

• maltas tītara - 800 g;
• olu - 1 gab.
• sīpoli - 2 gab.;
• sasmalcināti zaļumi - 1,5 ēdamk. karotes;
• mērce - 1 l;
• sāls, pipari, sviests.

1. Sajauciet pildījumu ar sīpoliem, olām, garšaugiem, garšvielām.
2. Izklājiet apaļas sagataves, ielieciet tos ar mērci.
3. Mince gaļas tītars 25-30 minūtes.

Cūkgaļas malstās gaļas kārpas

Sagatavojot kotletes no gaļas izstrādājumiem, kuru receptes ir noteiktas turpmākajos ieteikumos, jūs varat padarīt sausu garšvielu sulīgu un garšīgu, pievienojot tai ne tikai sirsnīgus un barojošus gaļas produktus, bet arī bagātīgi aromatizēti ar mērci. Pavadot apmēram stundu, jūs varat noorganizēt četrus ēdienus.

• malta cūkgaļa - 800 g;
• sīpoli - 2 gab.;
• ķiploki - 1 zobs;
• maizes drupatas - 1 glāze;
• burkāni - 1 gab.
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• krējuma un tomātu mērci - katrs viens stikls;
• buljons - 1 l;
• sāls, pipari, garšvielas, eļļa, garšaugi.

1. Pildījums tiek sajaukts ar iemērciem drupātiem, sīpoliem, ķiplokiem.
2. Sasmalciniet masu, noformējiet no tā sagataves, maizi miltu veidā un brūnas.
3. Ielīmējiet sīpolus, burkānus, pievienojiet krējumu, tomātu, buljonu, garšvielas.
4. Uzlieciet ceptu gatavo maisu.
5. Uztvert ķiplokus no maltas cūkas ar grauzdētām uz 30 minūtēm.

Zivju fileja kotletes

Zivju gaļas kotletes, kuru recepte ir vienkārši ieviesta, priecēs zivju ēdienu fanus. Produktiem ir augsta uzturvērtība, kā arī zemas kaloritātes saturs. Bieži tos nosusina tomātu vai tomātu krējuma mērcē, pievienojot sakapātus vai sasmalcinātus dārzeņus. Ēdienu gatavošana 4 porcijas aizņems 50 minūtes.

• maltas zivis - 700 g;
• balto maizes drupatu - 150 g;
• piens - 100 ml;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.
• olas - 1-2 gab.;
• tomāti - 700 g;
• cukini (pēc izvēles) - 200 g;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• sāls, pipari, oregano, baziliks, eļļa.

1. Pildījumu sajauc ar maizi, olu un sīpolu, kas iemērc pienā.
2. Pārlej otro sīpolu ar burkāniem eļļā, pievieno grila tomātus, cukīnus, ķiplokus, garšvielas, sautējiet 10 minūtes.
3. Sagatavojiet sagataves, kas mērcētas mērcē, un 20 minūtes sagrieziet garšīgas gaļas kotletes no maltas gaļas.

Smalcinātās kotletes cepeškrāsnī

Šajā gadījumā kulināriņas no maltas gaļas atšķiras no iepriekšējās produktu termiskās apstrādes. Pēc reģistrācijas sagataves tiek ceptas cepeškrāsnī, līdz to pilnībā pagatavo, pievienojot mērci, ko var pagatavot pēc receptes ieteikumiem vai savādāk sakārtot. Viss process prasīs mazāk nekā stundu.

• malta gaļa - 1 kg;
• olu - 1 gab.
• klaips - 1/3;
• sīpoli - 2 gab.;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• tomātu pastā - 100 g;
• buljons - 1 l;
• sāls, pipari, eļļa, garšvielas.

1. No maltas gaļas, olas, mērcētas kukurūzas, izklāj sagataves, ievieto formā un cep 200 grādu temperatūrā 15 minūtes.
2. Pārlej sīpolu ar ķiplokiem, pievieno makaronus, buljonu, garšvielas, vāriet un izlej produktus formā.
3. Cep trauku vēl 15 minūtes.
   

Kā pagatavot kotletes: 20 dažādas iespējas

Apvienojiet piecu veidu malto gaļu un četras gatavošanas metodes, kā jūs vēlaties.

Kā pagatavot kotletes

Gaļas kārpas var izgatavot no gaļas vai zivju pildījuma. Šīs bumbiņas ir īpaši garšīgas, ja tās sajauc divas vai trīs veidu gaļas un sajauc tās ar smalki sagrieztiem sīpoliem, ķiplokiem, sāli, pipariem un zaļumiem. Lielākā daļa receptes satur olas un rīvmaizi.

Arī kotletēs jūs varat pievienot dārzeņus un graudaugus, lai ēdienam būtu spilgta garša.

1. Gaļas kārpas

Sastāvdaļas

• 300 g maltas cūkas vai 150 g cūkas un maltas liellopa gaļas;
• ½ vidēja sīpola;
• 1 ķekars zaļumu;
• 1 vistas olu;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• 1 ēdamkarote piena pulvera vai krējuma.

Ēdienu gatavošana

Nogrieziet sīpolu un smalki sagrieziet to.

Ievietojiet kafiju bļodā un pievienojiet sīpolu.

Izgrieziet zaļumus un pievienojiet pildījumam.

Sadaliet malto vistas olu. Sāls, pipari.

Labi sajauciet masu tā, lai pildījums būtu viendabīgs un maigs.

Lai kotletes padarītu vēl maigu un piešķirtu krēmveida garšu, pievienojiet ēdamkarote piena pulvera vai krējuma uz maltu.

Jūs varat nomainīt pulveri ar sviestu un sauļo balto maizi. Pirms 10 minūtēm mērcē 150 g rīvmaizes 100 ml ūdens vai piena. Iztīra lieko šķidrumu un pievieno maizes kārtainu. Tad nosūtiet 30 g sviesta.

Izmantojot mitras rokas, izveidojiet kotletes. Izvēlieties izmēru pēc saviem ieskatiem, bet atcerieties, ka gaļas bumba ar 2-3 cm diametru ir optimāla.

2. Zivju gaļas kastes

Sastāvdaļas

• 300 g baltas zivs filejas bez kauliņiem;
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• 50 g sviesta;
• neliela ķekars zaļo sīpolu.

Ēdienu gatavošana

Filtrējiet zivs ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu, sasmalcinātu ar gaļas mašīnām vai maisītāju. Pievienojiet maisījumam olu, miltu, sāli un piparus. Pareizi sajauciet, līdz gluda. Pagatavojamais sviests, smalki sagriež zaļie sīpoli. Pievienojiet sastāvdaļas želatīnam un samaisiet vēlreiz. Veidojiet kotletes.

3. Vistas gaļas kārpas

Sastāvdaļas

• 250 g vistas fileja;
• 1 sīpols;
• neliela ķiploku ķekars;
• 100 grami baltmaizes;
• 75 ml ūdens vai piena;
• 1 vistas olu;
• ½ tējkarotes sāls;
• pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Vistas fileju izskalo, noņemiet vēnas, pārpalikušos taukus un sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu mizu un sagriež vairākos gabaliņos. Salieciet sastāvdaļas maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā un ritiniet ar vidējo ātrumu 2-3 minūtes.

Nomazgājiet cilantro vai citus zaļumus, smalki sagriež. Iemērciet rīvmaizi ūdenī vai pienā 5-7 minūtes, pēc tam saspiediet, lai noņemtu lieko mitrumu. Pievienojiet malto olu, mīkstināto maizi, cilantro, sāli, piparus. Grindējiet pie vidējā ātruma 3-4 minūtes.

Sasmērējiet rokas ar ūdeni un pagatavojiet gaļas bumbiņas ar diametru ne vairāk kā 4 cm.

4. Gaļas kārpas ar dārzeņiem

Sastāvdaļas

• 250 grami gaļas;
• 150 g ziedkāpostu;
• 1 ola;
• 20 g ingvera;
• 1 ēdamkarote sojas mērci;
• 2 ēdamkarotes rīvmaizes;
• sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Gaļu (ideālā gadījumā - vistas gaļu) ritiniet gaļas mašīnā vai blenderī. Noskalojiet ziedkāpostu, nošķiriet ziedkopus, ielieciet verdošā ūdenī 5-7 minūtes. Pēc nedaudz vēsu kāpostu sasmalciniet to blenderī un ielieciet pildījumam. Pievieno olu, rīvētu ingveru, sojas mērci un rīvmaizi. Labi samaisiet un izveidojiet mazas bumbiņas.

5. IKEA gaļas kastes

Sastāvdaļas

• 1 vidējs kartupelis;
• 1 sīpols;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 40 g rīvmaizes;
• 250 g maltas cūkas;
• 250 g graudainās liellopu gaļas;
• 1 ola;
• 50 ml piena;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Vāra kartupeļus, atdzesē, mizu un miziņu ar dakšiņu. Sīpolus sagrieziet un apcepiet ar olīvas eļļas karoti, kamēr tas ir caurspīdīgs. Lai kartupeļu biezeni, pievienojiet sausiņus, ceptus sīpolus, maltas gaļas, olu un piena veidus. Sāls, pipari un labi sajauciet ar rokām. Lai iegūtu vairāk viendabīgas masas, vairākas reizes ielejiet malto gaļu. Pēc tam izveidojiet bumbiņas.

Ko gatavot ar kotletēm?

Gaļas kārbas tiek izmantotas gan kā sastāvdaļu, gan kā neatkarīgu ēdienu. Viņi ir vārīti, cepti, sautēti, cepti.

1. Kā pagatavot gaļas zupu

Sastāvdaļas

• ½ paprikas;
• 1 burkāns;
• 2-3 kartupeļi;
• ½ vidēja sīpola;
• 2 ½ litri ūdens;
• 300 g brokoļu kotletes;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• zaļumi, krējums - kalpot.

Ēdienu gatavošana

Nomazgājiet dārzeņus. Nogrieziet bulgāru piparus un sagrieziet mazos kubiņos. Arī drupināt burkāni.

Mizu un sagrieziet kartupeļus. Sagrieziet sīpolus.

Uz uguns ielieciet ūdeni pot. Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet siltumu un pievienojiet sīpolus. Kad burbuļi atkal parādās šķidruma virsmā, ielieciet burkānus un piparus.

Sālījumu uzlej un vārīt kartupeļus pannā.

Pēc 10-12 minūtēm pēc vārīšanas (apmēram tik daudz, cik līdz vārošam ūdenim ar kartupeļiem) pievienojiet zupa kotletes.

Ja uz virsmas veidojas baltas gaļas putas, noņemiet to. Ja vēlaties iegūt skaidru buljonu, vispirms pagatavojiet kotletes 2-3 minūtes. Tad velciet zupu un pagatavojiet to saskaņā ar recepti.

Pagatavojiet zupu ar kotletēm 10-12 minūtes. Pēc sāls, piparu zupa. Tad noņemiet pannu no karstuma, pārklājiet ar vāku un atstājiet uz 10 minūtēm, lai uzliet zupu. Garnējiet zupu ar zaļumiem, skābo krējumu un melno maizi.

Šī zupa ir laba kā bāze. Varat veikt dažādas variācijas, pievienojot vermicelli, pērļu miežus, rīsus.

2. Kā cept kotletes

Cepšanas lapu notīriet ar augu eļļu. Ielieciet kotletes un nosūtiet tos cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 180 ° C. Vistas un zivju bumbiņas cep 20-25 minūtēs, gaļa - 30-35.

3. Kā ķemmēt ķiplokus tomātu mērcē

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 2-3 ķiploku daiviņas;
• 1 vidējs sīpols;
• 5-6 vidēji tomāti;
• 1 glāzi ūdens;
• 1 ½ ēdamkarotes cukura;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• ½ tītara kurkuma;
• Gaļas cepumi no 700 g maltas gaļas.

Ēdienu gatavošana

Sildiet augu eļļu vidējā siltumā, pievienojiet sviestu un apcepiet ķiplokus. Pēc pāris minūtēm noņemiet ķiploku, mizojiet sasmalcināto sīpolu pannā un 5 minūtes pāriet vidēja karstuma. Iegrieziet tomātus, ielieciet tos maisītājā un tos sasmalciniet. Sīpoliem pievienojiet tomātus, ūdeni, cukuru, sāli, piparus un kurkuli. Samaisiet un uzkarsējiet 10-15 minūtes.

Ielieciet kotletes tomātu mērcē, lai topi izskatās. Viegli pagrieziet bumbiņas un ielieciet uz augšu mērci. Pēc vārīšanas vāra 15 minūtes vistas gaļas kārpas un zivis vai gaļu 20-25 minūtes zem vāka. Karsējiet ar tomātu mērci.

4. Kā cep kotletes

Šī recepte ir sagatavota slavenajiem zviedru kucēniem IKEA.

Sastāvdaļas

• 500 g malto kotletes;
• kviešu milti;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 2 ēdamkarotes sviesta.

Ogu mērcē:

• 50 ml ūdens;
• 30 grami cukura;
• kanēļa šķipsniņa;
• žāvēts ingvers;
• 100 g dzērvenes vai dzērvenes.

Krējuma mērcē:

• 200 ml buljona;
• 100 ml piena;
• 1 ēdamkarote miltu;
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Gaļas kauliņi iesaiņo miltos. Padevējiet olīveļļu un pievienojiet sviestu. Šajā maisījumā cep gaļas bumbiņas, līdz tās gatavas 10-12 minūtēm, neaizmirstot to pārvērst. Noņemiet gatavās kotletes no karstuma un ļaujiet stāvēt zem vāka. Šajā laikā sagatavojiet mērci.

Sāciet ar ogu. Ielejiet ūdeni kastroī, pievienojiet cukuru, kanēli un ingveru. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Apkaisa ogas un labi mīciet. Pārklājiet mērci ar vāku un 10 minūtes gatavojiet, laiku pa laikam maisot.

Otrajā katlā sildiet buljonu, ielieciet pienu un uzvāra. Izšķīdiniet cieti un miltus ar ēdamkaroti ūdens un pievienojiet mērcē. Ielej sojas mērci, sāli un piparus. Vāra līdz sabiezētam zemā siltumā.

Šos kubiņos vislabāk pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, laistīšanas ar krēmīgu mērci. Novietojiet ogu mērci atsevišķi.

Liellopu gaļa, gaļas kastes

Nevajadzētu būt slinkam gatavot mājās gatavotus kotletes ar krējuma mērci - to garša ir vērts pavadīto laiku. Tradicionāli zviedru kotletes tiek pasniegtas ar kartupeļu biezeni un dzērveņu ievārījumu.

Pusdienām - garšīgas kotletes ar mīļāko ēdienu. Kas vēl vajag?

Ko es varu teikt? Tas ir sooo delicious. Tender, sulīgs kotletes un izkausēt mutē. Yummy.

Kufta ir gaļas ēdiens (patiesībā milzu kotletes) ir ļoti izplatīts Kaukāzā. Kjufta recepte ir diezgan sena, un katra Tuvo Austrumu tauta var lepoties ar savu gatavošanas iespēju. Šodien mēs piedāvājam pagatavot ar mums jūfta armēņu valodā.

Meatbola pīrāgi no teļa gaļas. Mīklu pīrādziņiem pievieno olu, pienu, sasmalcinātus zaļumus un garšvielas.

Trausls ar kotletēm saskaņā ar Armēnijas recepti. Liellopu gaļas kotletes tiek sautētas un pasniegtas karstās mērces tomātu mērcē.

Zviedru kotletes (zviedru kotletes) ir izgatavotas no zemes liellopu gaļas un ceptas pannā. Garšīgas gaļas bumbiņas tiek pasniegtas krēmīgā mērcē.

Saldie, kraukšķīgie kartupeļi kraukšķīgā kartupeļā.

Eiropas virtuves unikalitāte un daudzveidība ir oriģināls un daudzveidīgs. Gaļas kārpas visur notiek atšķirīgi gan ar mērci, gan bez tā. Mana iespēja apkalpot gaļas bumbiņas būs noteikti lūdzu! Brīnišķīga apmešanās!

Gaļas kārpas lieliski papildina kartupeļu un makaronu ēdienus.

Tomātu mērces tomātu mērcē - tradicionāls daudzu nacionālo virtuvi. Piedāvātā recepte kotletēm tomātu mērcē pieder gruzīnu virtuvei.

Eiropas virtuves unikalitāte un daudzveidība ir oriģināls un daudzveidīgs. Gaļas kārpas visur notiek atšķirīgi gan ar mērci, gan bez tā. Mana iespēja apkalpot gaļas bumbiņas būs noteikti lūdzu! Brīnišķīga apmešanās!

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodami vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargāti saskaņā ar piemērojamiem tiesību aktiem. Lietojot materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par minēto recepšu piemērošanas rezultātu, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu, uz kuriem tiek izvietoti hipersaites, efektivitāti un reklāmu saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstiem, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com, autoru viedokļus

Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai personas datu apstrādei. Piekrīt

Liellopa gaļas kūkas tomātu mērcē

Sastāvdaļas

• Rūdīts Primebif - 250 grami
• Pildījuma liesa liellopa gaļa - 250 grami
• Sīpoli - 1 gab.
• Maizes drupatas - 1/2 tase
• Pelati tomāti (savā sula) - 2 kārbas
• Kaltēti čili pipari - 1 pc (ieberts ar javu)
• Muskuļi - 1/2 tējk.
• Rosemary - 1 filiāle
• Sage Leaves - nedaudz lietām
• Citronu miziņa pēc garšas
• Olu dzeltenums
• Sāls, melnie pipari

Mēs nevēlamies piedāvāt ļoti sarežģītu recepti. Liellopu gaļas kotletes tomātu mērcē - vienkāršs, silts ēdiens, sirsnīgs un labi zināms mums kopš bērnības..