Uzturs uz vēdera vēzi

Pacientiem ar vēdera vēzi vajadzētu būt pašu ēdienu. Daudzi iepriekš iecienīti produkti būs pilnībā jāatsakās, un otrādi ir iekļauti daži "neparasti" ēdieni izvēlnē.

Pacientu uztura vispārīgie principi

Ja persona pēc operācijas vēlas izvairīties no vēža patoloģijas atkārtošanās, ķīmijterapijas kursu, lai samazinātu orgānu slimības simptomus, jums nopietni jāpārskata diēta.

Ko darīt? Galvenais nosacījums ir tas, ka kuņģa vēža pārtikai nedrīkst būt kancerogēnas vielas. Jums ir jāievēro šādi noteikumi:

Samazināt patērēto porciju daudzumu. Šajā gadījumā jūs varat ēst līdz 10 reizēm dienā;

Uzraugiet pārtikas temperatūru. Jūs nevarat ēst ļoti karstu vai aukstu ēdienu. Ēdiens, kas ir normālā temperatūrā tuvu, tiek labi pārstrādāts;

Pārtiku vajadzētu labi sakošļāt, bez lieliem gabaliņiem. Tas samazina kuņģa slodzi un veicina barības vielu pareizu uzsūkšanos;

Tvaika vai vārīšanās produkti. Cepti ēdieni var izraisīt kuņģa gļotādas iekaisumu;

Lietojiet tikai svaigi pagatavotas ēdienreizes;

Ir nepieciešams atteikties no asiem garšvielām un garšvielām, lai gan, ēdot pēc vēža rezekcijas vēzi, ir lietderīgi lietot ķiplokus.

Palieliniet tikai "vieglus" augu izcelsmes pārtikas produktus. Dārzeņi un augļi, svaigi vai vārīti, satur šķiedru, kas veicina pareizu orgānu izdalīšanos. Fermentu un vitamīnu saturs augu izcelsmes produktos ierobežo ļaundabīgo šūnu izplatīšanos.

Pārtikai pēc vēdera vēdera izņemšanas vajadzētu būt ar minimālu sāls daudzumu, un tauku sastāvs nedrīkst pārsniegt 30%, un tauku lielākajai daļai jābūt no augu pārtikas produktiem;

Īpaši grūti organizēt uzturu, ja kuņģa vēzis ir 4 grādi ar metastāzēm. Šādos gadījumos pacienti bieži vien pilnībā atsakās ēst.

Kas ir ieteicams pacientiem ar kuņģa vēzi

Personai ar šādu diagnozi kā ļaundabīgu audzēju būtu labi jāzina, ko viņš var ēst un ko viņam vajadzētu atteikties. Šādas zināšanas palīdzēs izveidot pilnīgu ēdienkarti, kas apmierinātu pacienta garšas vajadzības un vienlaikus kalpotu kā atveseļošanās līdzeklis.

Šādu ēdienu izmantošana ir atļauta:

Dārzeņu un piena zupas, kuru sastāvdaļas ir jātīra;

Neapstrādātas un vārītas mīkstas vārītas olas;

Gaļas un zivju mazu tauku šķirnes;

Labi vārīta putra;

Maize no augstas kvalitātes miltiem, vēlams svaiga;

Augļu un ogu šķīvji;

Augu izcelsmes tauki.

Lai atgūtu no kuņģa operācijas vai ķīmijterapijas vai staru terapijas kursa, pacientiem ir jālieto pēc iespējas vairāk gatavu dārzeņu, augļu un ogu. Ieteicams dot priekšroku augļiem ar sarkanu un dzeltenu ādu, jo tajos ir karotinoīdi, kam cilvēka ķermenī ir pretvēža iedarbība. Viņi ierobežo vielas vēža šūnu darbību - antocianīnus, kas ir bagāti ar bietēm, sarkanajiem kāpostiem un baklažāniem.

Diētiskās ēdienkartē pēc vēža izņemšanas vēderā jābūt citroniem, apelsīniem, mandarīniem. Un pavasarī dažādi ēdieni ar agrām dārzeņiem - redīsiem, gurķiem, pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem.

Jums jāzina, ka pat termiskās apstrādes laikā dārzeņi - burkāni, bietes, paprika, sīpoli, tie satur visas derīgās vielas.

Kontrindikācijas kuņģa vēzim

Jebkurā krūts ļaundabīgo audzēju stadijā produkti ar krāsvielām, garšvielām un konservantiem ir nevēlami.

Kancerogēni aizkavē tauku un pārkaisa ēdienus, un rupja, sāļa un karstie ēdieni kairina kuņģa gļotādu.

Kafiju, stipru tēju, gāzētos dzērienus, alkoholu vajadzētu pilnībā izslēgt no izvēlnes pacientiem ar kuņģa vēzi.

Daudzējādā ziņā slimības atkārtošanos var novērst ar pienācīgu un līdzsvarotu uzturu.

Uztura atbilstības principi kuņģa vēzim dažādos posmos

Labklājības uzlabošana un pacientu ar ļaundabīgu kuņģa bojājumu paātrināšana lielā mērā ir atkarīga no tā, cik labi tiek ievērota atveseļojošā diēta.

Pacientiem ar kuņģa vēzi, ja nepieciešams, būs jāpārskata viņu ēšanas paradumi, un daži pārtikas produkti ir izslēgti. Pirms un pēc operācijas tiek novērota noteikta diēta, pārtikas izvēle ir atkarīga no vēža stadijas.

Vispārīgi ieteikumi

Ja persona, kurai ir kuņģa vēzis, vēlas samazināt visus slimības simptomus un izvairīties no patoloģijas recidīva pēc ķirurģiskas un ārstnieciskas ārstēšanas, viņam ir pilnībā jāpārskata viņa parastā diēta.

Vispārējie kuņģa vēža uztura principi ir šādi:

  • Vienlaikus patērētās summas samazināšana. Daļām jābūt visnoderīgākajām, bet jūs varat ēst līdz 8 reizēm dienā, mēģinot saglabāt tādus pašus intervālus starp ēdienreizēm.
  • Noteiktas temperatūras ievērošana. Maltītes nedrīkst būt karstas un pārāk aukstamas. Tas ir labāk absorbēts ēdienā, kura temperatūra ir tuvu cilvēka ķermeņa temperatūrai.
  • Optimāla pārtikas mehāniskā apstrāde. Visu ēdienu, kas nonāk kuņģī, jālieto labi. Tas samazina ķermeņa slodzi un nodrošina labāku visu barības vielu uzsūkšanos.
  • Ēdienu gatavošana tikai tvaicē, vārīta vai cepta. Cepti ēdieni satur kancerogēnas vielas un vielas, kas kairina kuņģa gļotu slāni.
  • Atbrīvojums no kairinošām vielām - garšvielas, garšvielas.
  • Izmantojiet tikai svaigus ēdienus. Ir ieteicams gatavot ēdienus tieši pirms ēdienreizes.
  • Diēta samazina sāli. Sāls daudzums 5 grami tiek uzskatīts par drošu; ja iespējams, to ir labāk aizstāt ar atļautām garšvielām.
  • Palieliniet augu pārtikas daudzumu uzturā. Augļi, dārzeņi satur šķiedru, kas veicina labu zarnu atbrīvošanos. Dārzeņu pārtikas produkti ir bagāti ar vitamīniem un fermentiem, kas ierobežo vēža šūnu augšanu.
  • Samazināts tauku uzņemšana. Pacientiem ar kuņģa vēzi ieteicams dienas laikā formulēt uzturvielu tā, lai tajā nebūtu vairāk kā 30% tauku, un lielākā daļa no tiem ir jāsaņem no augu produktiem.

Īpašas diētas jāievēro pirms un pēc operācijas uz kuņģa, lai novērstu vēzi. Grūtāk ir organizēt pienācīgu un uztura uzturu 3-4. Pakāpes vēža gadījumā - progresīvos ļaundabīgo orgānu bojājumu gadījumos pacients var vispār atteikties ēst.

Ir jāievēro visi ārsta ieteikumi par klīnisko uzturu, jo tikai speciālists, kurš novēro pacientu, var precīzi zināt, kā slimība attīstās.

Ko jūs varat ēst?

Pacientiem ar kuņģa vēzi vienmēr precīzi jāzina, ko ēst.

Tas palīdzēs radīt daudzveidīgu ēdienkarti, kas apmierinās gan garšas vajadzības, gan ķermeņa vajadzības pēc vitamīniem un minerālvielām.

Atļauts izmantot:

  • Dārzeņu zupas, visās to sastāvdaļās jābūt izkausētam.
  • Kashi, viņiem vajadzētu būt labi vārītiem, vēlams, šķidriem.
  • Gaļas un zivju mazu tauku šķirnes. Tie galvenokārt ir tvaicēti, vārīti vai cepti.
  • Gļotas zupas no graudaugiem.
  • Piena zupas.
  • Olas Omlete un mīkstās vārītas olas ir atļautas.
  • Biezpiens ar minimālo tauku saturu.
  • Maize, kas cepta no augstākās un pirmās šķiras miltiem. Maize nedrīkst būt svaiga.
  • Kissels un želeja, kas izgatavoti no nogatavojušiem augļiem.
  • Sviests un augu tauki.

Jābūt uzturam jābūt nogatavojušiem dārzeņiem un dažiem augļiem. Kuņģa vēzim ieteicams lietot augļus ar sarkanu un dzeltenzaļīgu krāsu, tiem ir daudz pretvēža iedarbības uz ķermeņa karotinoīdiem.

Ir lietderīgi ēst sīpolus, burkānus, sarkanos piparus, labvēlīgās vielas šajās dārzeņās tiek saglabātas pat termiski apstrādājot. Vēža šūnu attīstību kavē arī tādas vielas kā antocianīni, no kuriem daudzi ir baklažānu, sarkano kāpostu un bietes.

Pārliecinieties, vai onkoloģijai jūsu diētā jābūt citrusaugļiem, smiltsērkšķiem, ķiplokiem, spinātiem. Agrā pavasarī jūs varat dažādot savu uzturu ar salātiem ar redīsiem, pētersīļiem, jaunajiem nātru kātiem, bietes topiņām, pienenes.

Ja kuņģa vēzi ieteicams dzert burkānu un biešu sulu. Sāciet šīs sulas ar vienu vai diviem karotēm un sasniegt glāzi dienā. Tomēr pirms lietošanas svaigi spiestas sulas jāuztur vairākas stundas.

Kuņģa-zarnu trakta darbs tiek uzlabots melno cukurbiešu ietekmē, to var pievienot salātiem. Anēmijai un atveseļošanās periodam pēc operācijas ir noderīgi svaigi ķirbi un ēdieni. Jūs varat dzert zaļu un vāju parasto tēju, minerālūdeni bez gāzēm, šķidras želejas, kompotus.

Aizliegto produktu saraksts

Pacientiem ar jebkāda veida ļaundabīgiem kuņģa bojājumiem ir jāatceras, ka pārtikas produkta ietekmē ātri veidojas audzēju procesi ar konservantiem, krāsvielām, dažādiem garšvielām.

Kancerogēni var palēnināties pārmērīgi taukainos, pārspīlētos ēdienos, kairinošā iedarbībā uz karstu, sāļu un rupju pārtikas gļotādu slāni.

Ieteicams pilnībā izslēgt no ēdienkartes kuņģa vēzi:

  • Bagātīgi buljoni no gaļas, zivīm, sēnēm.
  • Pikanti garšvielas, veikalu mērces.
  • Pārāk sālīti un kūpināti produkti.
  • Marinētas uzkodas, konservi.
  • Nav pilnībā nogatavojušies augļi un dārzeņi.
  • Alkohols jebkurā formā.
  • Kafija, stiprā tēja, gāzētie dzērieni.
  • Dažādi pusfabrikāti.
  • Saldumi - kūkas, konditorejas izstrādājumi, saldie konditorejas izstrādājumi, šokolāde. Pārmērīgs cukurs palielina putrefactive procesus gremošanas orgānos.

Nav ieteikti produkti ir pilnībā aizliegti lietošanai visā ārstēšanas un reģenerācijas laikā. Tiem pacientiem, kuri ir veiksmīgi atveseļojušies no vēža, jāatceras, ka slimības recidīvu lielā mērā novērš pareiza uztura dēļ. Tāpēc ir nepieciešama noteikta diēta visu mūžu.

Izvēlne pirms un pēc operācijas

Pacientiem ar kuņģa vēzi visbiežāk tiek izrakstīta operācija, kas ietver visa organa vai tā daļas noņemšanu ar skarto audu.

Lai operācija tiktu veikta ar maksimālu efektivitāti, ir jābrīdina pacientam, ka viņa diēta jāmaina dažas dienas un nedēļas pirms operācijas.

Nepieciešams nelielās porcijās, bet jums ir jāizvēlas produkti, kas satur ķermeņa lielāko skaitu noderīgo vielu. Stiprināta pārtika stiprinās imūnsistēmu, kas uzlabos atveseļošanās periodu pēc operācijas.

Tomēr lielāka uzmanība tiek pievērsta pareizas uztura organizēšanai pacientiem, kuri jau darbojas. Kuņģa funkcijas pēc tās izņemšanas pārņem zarnas, taču šis orgāns nav dabiski pielāgots pārtikai sagremot, tādēļ tam vajadzīga palīdzība.

Grūtākais pārtikas režīms jāievēro agrīnā atveseļošanās periodā, pēc pāris nedēļām pārtika tiek paplašināta, bet ārsta rīcībā ir jānorāda visas nianses par pārtikas izmantošanu.

Vispārēji ieteikumi pēc kuņģa vēža ķirurģijas ir:

  • Pacienta barošanas īstenošana pirmajās dienās pēc operācijas, izmantojot izveidotu zondi vai intravenozu infūziju.
  • Pakāpeniski palielinās slodze uz kuņģi.
  • Stingrs ēdiena izvēles ierobežojums.
  • Ēst mazu ēdiena daļu.

Pirmajās pēcoperācijas dienās ārsts var ieteikt izsalkumu. Šajā laikā cilvēkam injicēti intravenozi šķīdumi, tādēļ ir un nav spēcīgas vēlmes. Ārsts var arī ieteikt sākt ar barības maisījumu, kartupeļu biezeni.

Plaši tiek izmantots Enpit, sausais produkts, kas bagāts ar olbaltumvielām. Tas ir atšķaidīts un injicēts 30-50 ml enterāli, un tad, kā parasti, caur muti. Šis dzēriens nodrošina olbaltumvielu saturu organismā līdz normai, kas ir nepieciešama iekšējo orgānu darbībai.

Apmēram trešajā dienā pēc operācijas, lai novērstu kuņģa vēzi, pamazām var sākt ēst gļotu zupas, gaļas vai zivju sufeles, svaigu biezpienu un mīkstu vārītu olu. Tad pakāpeniski tiek ieviesta vārīta putra, olšūnas, biezeni sarīvēti vārīti dārzeņi. Pārtikas daļa palielinās no 50 g līdz 300-400 10. dienā pēc operācijas.

Divas nedēļas pēc daļējas kuņģa noņemšanas jūs jau varat ieturēt uzturu, kas jāievēro vismaz trīs līdz četrus mēnešus.

Medicīniskā uztura vēža slimniekiem mērķis ir novērst iekaisuma attīstību, samazinot kuņģa gļotādu.

Nekavējoties ierobežojiet nepieciešamību lietot saldumus, jūs nevarat ēst visu aizliegto pārtiku. Pietiekami ikdienas ēdienkartē jābūt olbaltumvielām gaļas un zivju ēdienu formā, ieteicams ēst putru mīklu. Pāreja no pilnīgi noslauktiem ēdieniem uz tiem, kur jau ir gabaliņi ēdieni, tiek veikta pakāpeniski.

Jauni produkti un ēdieni tiek ievietoti uzturā uzmanīgi, jums rūpīgi jārūpējas par visām savām sajūtām. Atveseļošanās periodā pēc kuņģa rezekcijas vēzē organisms pielāgojas barības gremošanas stāvoklim, kas tam ir mainījies, tādēļ šajā laikā nav nepieciešams uzņemt gremošanas orgānus ar smagu pārtiku.

Aptuvenā diētas izvēlne dienā pacientam trešajā dienā pēc kuņģa vēža izņemšanas:

  • Brokastīm - tvaicētu gaļas mīklu no liesas gaļas un nelielu daudzumu rīsu putra uz ūdens. Jūs varat dzert zaļo tēju vai buljona gurnus.
  • Otrajām brokastīm - mizoti rīvēti āboli.
  • Pusdienām pusi porcijas sasmalcinātas dārzeņu zupas, pusi tasi tīra jogurta vai kefīra.
  • Pusdienām - mazi vermikelli ar nelielu daudzumu nesālīta siera.
  • Uz vakariņām - puse no sautētiem dārzeņiem un neliela daļa tvaicētu zivju.
  • Pirms gulētiešanas varat ēst nedaudz sarīvētu biezpienu vai dzert pusi tases kefīra.

Maltītes ķīmijterapijas laikā un pēc tās

Ķīmijterapija ir nepieciešama daļa no vēža slimnieku ārstēšanas, taču šī ārstēšanas metode rada milzīgu slogu uz ķermeņa.

Antīkobrīdie līdzekļi iznīcina ne tikai netipiskas šūnas, bet arī veselīgie cilvēki mirst zem viņu ietekmes.

Sakarā ar to cilvēks nokļūst imunitātei, traucē iekšējo orgānu darbību, ietekmē asins sistēmu.

Pareizi organizēta pārtika ļauj palielināt ķermeņa pretestību, uzlabo imūnsistēmu.

Galvenie diētas mērķi ķīmijterapijas laikā kuņģa vēzi:

  • Pilnīga uztura. Jums ir jāizvēlas produkti un ēdieni, kas nodrošinās visu vajadzīgo vielu uzņemšanu. Lai izveidotu jaunas šūnas, vajadzētu būt īpaši daudz olbaltumvielu. Proteīns ir atrodams tītara, liellopa, jūras veltes, olas. Ir nepieciešams ēst svaigus un termiski apstrādātus dārzeņus un augļus. Piena produkti jāuzrāda uz galda.
  • Stimulēt apetīti. Ar ķīmijterapiju gandrīz nav vēlēšanās, bet, lai atgūšanas process turpinātu pēc nepieciešamības, cilvēkam jāēd. Tas ir labāk, ja tas būs augstas kaloriju ēdieni - konditorejas izstrādājumi, gaļas ēdieni, rieksti. Šie produkti sniedz ķermenim nepieciešamo enerģiju. Ja ārsts to atļauj, tad varat pievienot garšvielu savam ēdienam un dzert svaigu skābu bezskābju sulas.
  • Dispepsijas traucējumi un slikta dūša. Ja lietojat lielu daudzumu ūdens, ir jāmazina blakusparādības, kas rodas, lietojot pretvēža līdzekļus. Jums vajadzēs dzert vismaz divus litrus dienā, un tas var būt arī augļu dzērieni, rīsu buljoni, nogalināti bez cukura. Ir jāatsakās no produktiem, kas veicina pārtikas barības vada refluksu, kas tikai palielina nelabumu. Šie produkti ietver tomātus, citrusaugļus, saldos un taukus saturošus pārtikas produktus. Karstums un auksts var arī palielināt sliktu dūšu.

Pēc ķīmijterapijas kursa nekad nedrīkst aizmirst par pienācīgu uzturu. Pacientiem ar kuņģa vēzi vajadzētu ēst dažādus pārtikas produktus, taču tajā pašā laikā ir jānovērš visi aizliegtie pārtikas produkti.

Uzturs nelietojamiem pacientiem ar 3-4. Pakāpi

Tādā gadījumā, ja persona ar kuņģa vēzi 3-4. Posmā vēl var ēst pats, nevis caur zondi, viņam jāievēro šie noteikumi diētā:

  • Pilnīgi izslēdziet no gaļas buljoniem, sarkano gaļu, sālītus, konservētus un kūpinātus ēdienus. Nesagatavoti augļi, fermentēti kāposti, garšvielas, kafija, alkohols nav atļauti.
  • Diēta jāizvēlas tā, lai ik dienas cilvēki iegūtu vajadzīgo daudzumu ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus.
  • Ēdiet līdz 8 reizēm dienā, ēdieni ir minimāli.
  • Intervāliem starp ēdienreizēm jābūt pēc iespējas vienādām.

Ja ir uzstādīta zonde, tad dzīvi uztur, ieviešot īpašus maisījumus. Ja to nav iespējams iegādāties, caur zondēm tiek ievesti labi sasmalcināti un biezenīši zupas, šķidras kausi, olu čaumalas un mīkstās vārītas olas.

Ilgstoša antirecidīva diēta vēdera vēža ārstēšanai

Pēc operācijas persona var pāriet uz pazīstamu ēdienu komplektu apmēram gadu vai nedaudz vairāk. Protams, tas ir pieļaujams, ja nav komplikāciju, un nav kontrindikāciju.

Pārmaiņai vajadzētu būt pakāpeniskai, uztura uzmanības centrā ir augu pārtikai. Ieteicams pastāvīgi dzert dabīgos jogurtus, sulas.

Augu piena diēta uzlabo vielmaiņas procesus, veicina fermentu ražošanu un tādējādi pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu trakta darbību.

Diēta par kuņģa vēzi

Daudzi pacienti brīnās, kā var palīdzēt kuņģa vēža diēta? Tomēr ir zinātniski pierādījumi, ka pacientiem patērētā pārtika var palīdzēt paātrināt audu remontu un pat palēnināt vēža augšanu.

Protams, viena diēta, maz ticams, palīdzēs vēzim. Bet sarežģītas procedūras, ķirurģiskas un terapeitiskas darbības uzvedības fona apstākļos ievērojami palielina pacienta izredzes atgūties.

Kāda ir kuņģa vēža diēta?

Atkārtota medicīniskā izpēte ir parādījusi, ka regulāra augļu un dārzeņu barošana pozitīvi ietekmē šūnu vielmaiņas procesus un novērš vēža šūnu deģenerāciju. Augu pārtika palīdz stiprināt imūnsistēmu un apturēt iekaisuma procesus organismā.

Izstrādājot izvēlni pacientiem ar vēzi kuņģī, jāņem vērā pacienta vecums, viņa fizioloģija un psiholoģija, kā arī audzēja procesa pakāpe.

Atbilstība ieteikumiem par pārtiku ir obligāta sagatavošanas posmā pirms galvenajiem terapeitiskajiem pasākumiem un ķīmijterapijas, staru terapijas un citu terapeitisko procedūru laikā. Labi izvēlēta uztura shēma paātrinās vispārējā stāvokļa uzlabošanos un mazinās radiācijas un ķīmisko vielu iedarbības radīto kaitīgo iedarbību.

Diētiskās ēdienkartes izveidošanas laikā jums vajadzētu apsvērt šādus ieteikumus:

  • ir nepieciešams samazināt tauku uzņemšanu (ne vairāk kā 30% no dienas izvēlnes kopējās enerģijas vērtības);
  • ēd mazu ēdienu, bet bieži vien ēd;
  • ēst pēc iespējas vairāk augu barības, dzert augļu un dārzeņu svaigas sulas;
  • no ēdienkartes noņemiet saldumus, smalkmaizītes un cukuru;
  • ierobežot cietes saturošu produktu (kartupeļu, banānu, kukurūzas) izmantošanu;
  • ierobežot sāls daudzumu līdz 5 g dienā;
  • pilnībā atsakās no alkoholiskajiem un zemas kvalitātes alkoholiskajiem dzērieniem, kā arī melnā kafija;
  • pāriet uz zaļo tēju, tomātu sula (bez sāls), dārzeņu novārījumi.

Kuņģa vēža uzturs jāiekļauj produktos, kas palēnina vēža audzēšanu, kā arī paredz atteikšanos no produktiem, kas aktivizē šo augšanu.

Diēta pēc kuņģa vēža operācijas

Uztura pēc kuņģa vēža operācijas ir pēc iespējas labāka, jo pirmajās dienās pēc operācijas ir pat iespējams veikt medicīnisko badu (kā to iesaka ārsts).

Tā kā pēc darbības veikšanas kuņģa gremošanas traucējumi parasti ir traucēti, nepietiekami pārstrādātas pārtikas daļiņas var iekļūt zarnā, ko izraisa diskomforta sajūta vēderā, slikta dūša un citi dispepsi.

Lai to novērstu, pārtika jāieņem ļoti mazās porcijās (ne vairāk kā 2 ēdienreizes vienā reizē) un vienlaicīgi dzert ne vairāk kā 150-200 ml šķidruma.

Diētisko pārtikas produktu procentuālais daudzums uzturā jāpalielina, lai nodrošinātu pienācīgu vitamīnu uzņemšanu organismā. Savukārt ogļhidrātu un sāls daudzums ir ļoti ierobežots.

Dienas deva pēc operācijas var būt kaut kas līdzīgs šim:

  • mēs ēdam maltīti ar rīsu biezpienu, tēju;
  • uzkodu slaukta ābele;
  • mēs ēdam pusi porcijas veģetāro zemes zupa, nedaudz kefīras vai jogurta;
  • pēcpusdienas tēja - pusi porcijas mazu smaržožu ar sieru;
  • vakariņas ar tvaicētiem dārzeņiem ar vārītu zivju fileju;
  • pirms gulētiešanas - 150 ml kefīra vai nedaudz svaiga biezpiena.

Pēc dažiem mēnešiem diētu var pakāpeniski paplašināt, pamatojoties uz ārsta ieteikumiem. Pēc 1-1 ½ gadiem ir atļauts pāriet uz parasto ēdienu (ja nav kontrindikāciju). Pārejot uz normālu uzturu, diēta tiek būtiski paplašināta, tomēr ieteicams atstāt mazu ēdienu devu un ierobežot ogļhidrātus.

Diēšu izvēlne kuņģa vēzim

Piemēram, mēģiniet izveidot aptuvenu diētas ēdienkarti kuņģa vēža ārstēšanai 7 dienas:

  • Brokastis Auzu milti (1: 1 ūdens un vājpiena), tēja.
  • Uzkoda 200 ml svaigas apelsīnu sulas, rūsas.
  • Pusdienas Zivju zupa, tvaicēti dārzeņi, sula.
  • Augsta tēja Tēja ar krekeriem.
  • Vakariņas Rīsu putru daļa ar vārītu gaļas gabalu, kompotu.
  • Pirms gultas - 150 ml piena bez piena.
  • Brokastis Omlete, sula ar galēnu cepumiem.
  • Uzkoda Augļu želeja, krekinga produkts.
  • Pusdienas Dārzeņu zupa, ķirbju biezputra, mors.
  • Augsta tēja Biezpiens ar jogurtu.
  • Vakariņas Griķu biezputra ar dārzeņiem, tēju.
  • Pirms gultas - jogurts.
  • Brokastis Sula ar auzu cepumiem.
  • Uzkoda Musli ar vājpienu.
  • Pusdienas Piena zupa, daļa dārzeņu kastroļa, tēja.
  • Augsta tēja Cepti āboli.
  • Vakariņas Daļa kartupeļu biezpiena ar sieru, tas ir kompota.
  • Pirms gultas - 150 ml kefīra.
  • Brokastis Mīkstas vārītas olas, sula.
  • Uzkoda Augļu sulfrijas porcija.
  • Pusdienas Lēcu zupa, dārzeņu pļava, tasi zaļās tējas.
  • Augsta tēja Biezpiens ar skābo krējumu.
  • Vakariņas Zivju bars, tomātu salāti.
  • Bedtime - 150 ml jogurta.
  • Brokastis Biezpiena sautējums, tasi zaļās tējas.
  • Uzkoda Ogu muds.
  • Pusdienas Bietes, daļa rīsu kastrolis, glāze tomātu sulas.
  • Augsta tēja Augļu biezenis.
  • Vakariņas Griķu putras porcija ar dārzeņiem, kompotu.
  • Pirms gultas - 150 ml kefīra.
  • Brokastis Makaronu kastrolis ar skābu krējumu, tasi zaļās tējas.
  • Uzkoda Sula un sajaucējs.
  • Pusdienas Daļa pupiņu zupas, vinaigrette, kompots.
  • Augsta tēja Tvaika biezpiens, tēja.
  • Vakariņas Dārzeņu sautējums, tasi zaļās tējas.
  • Pirms gultas - glāze jogurta.
  • Brokastis Rīsu pudiņš, zaļā tēja.
  • Uzkoda Kompotek no žāvētiem augļiem, cepumiem.
  • Pusdienas Noodles daļa, tvaicēti skvoša putraimi, kompots.
  • Augsta tēja Ogu želeja.
  • Vakariņas Pupiņu pupiņas tomātu mērcē, tasi zaļās tējas.
  • Bedtime - 150 ml piena.

Lai dažādotu šo izvēlni, mēs iesakām dažas receptes, kuras jūs varat izmantot, gatavojot diētu.

Kuņģa vēža diētas receptes

  • Kāposti ar rīsiem grieķu valodā

Mums ir nepieciešams: 600-700 g kāpostu, 1 sīpolu, burkānu 2, 100 ml sulas no tomātu, 100 g rīsu, 100 g augu eļļas, dillēm vai pētersīļu nedaudz, nedaudz sāli un maurloki.

Smalki sagrieziet kāpostus, sagrieziet sīpolus kvadrātiņos un burkānu mazos ritenīšos. Apcepiet sīpolus augu eļļā caurspīdīgam stāvoklim, kā arī burkāniem. Mēs pievienojam zaļos sīpolus, kāpostu un ļaujam viņiem iet uz augsta uguns, nepārtraukti maisot. Pēc tam, kad kāposti mīkstina, ielej tomātu sulu, rīsus un ūdeni (2 reizes vairāk nekā rīsi). Nosedz vāku un pavārs, līdz tiek pagatavoti rīsi. Apkaisa ar zaļumiem pirms pasniegšanas.

Tiks ņemti: seši kartupeļi, sojas mērces karote (galds), 100 g rīvētu siera, garšaugu, ķiploku, augu eļļas.

Gatavojiet kartupeļus bez tīrīšanas, atdzesējiet, izlīdziniet katru kartupeli ar plakanu plāksni (mīkstināšanai). Mēs izplatām formā, ieziļājiet katru kartupeli ar sviestu, apkaisa ar zaļumiem, ķiplokiem, izlejiet nedaudz sojas mērci. Apkaisīt ar rīvētu sieru. Cep apmēram 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.

  • Tvaicēti auzu pīrāgi

Mums vajag: glāzi auzu pārslu (auksti velmētas), pusi tasi verdoša ūdens, vienu kartupeli, vienu sīpolu, divas ķiploku krustnagliņas, zaļumus, sāli, saulespuķu eļļu.

Planšetes iemigt kūkā, pārlej verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj 15-20 minūtes, lai uzbriest. Pa to laiku mēs notīra kartupeļus, berzē to ar trauku restītēm, dara to pašu ar sīpolu, sasmalcina zaļumus, izlaist ķiplokus ar preses palīdzību. Visu sajauciet ar pietvīkām pārslām, sāli un izmetiet karbonādes. Ja pildījuma konsistence neļauj veidot pīrādziņus, varat pievienot vienu olu. Pagatavojiet dubultā katlā 5-8 minūtes.

Kuņģa vēža diēta nodrošina daudzveidīgu, bet mehāniski un ķīmiski maigu uzturu: pārtikai vajadzētu viegli pārstrādāt un šķīdināt kuņģī. Saglabājiet to prātā, veicot izvēlni. Ja jums ir šaubas par iespēju lietot šo vai citu produktu, nelieciet to iekļaut diētā - konsultējieties ar ārstu.

Ko jūs varat ēst ar kuņģa vēzi?

  1. Jūras kāposti, dilles, pētersīļi, nātriņas, salāti, brokoļi, Savoja un Pekinas kāposti.
  2. Dārzeņu pārtika saldu augļu un dārzeņu šķirņu veidā.
  3. Sīpoli, ķiploki, sinepes.
  4. Zaļā tēja (vāja).
  5. Aromatizētas zupas un maltas rīvētas misas.
  6. Zema tauku satura zivis un gaļas pastas.
  7. Dārzeņu sānu ēdieni kartupeļu biezenī.
  8. Šķidrās zupas.
  9. Vārītas vistas olas vai tvaika omelets.
  10. Beztauku biezpiens.
  11. Augļu želeja, biezeni augļi.
  12. Augu eļļa.

Produkti ēdienreizēm ir jāmazgā pēc iespējas vairāk, pagatavojiet dubultā katlā vai gatavojiet. Ēdiens ir silts (karstās maltītes ir aizliegtas).

Izvēlnē dominē dārzeņu, piena produkti, kā arī graudaugi un makaroni (vēlams no cietajiem kviešiem).

Kas nevar ēst ar kuņģa vēzi?

Pirmā lieta atcerēties, ka izmantot ceptu, pikantās karstā, kūpinātu pārtiku, kā arī produkti, kas satur krāsvielas, konservantus, smaržvielas, emulgatori, un citus potenciālos kancerogēnus var paātrināt audzēju augšanu un pasliktināt situāciju.

Kas vēl ir jāizslēdz no vēdera vēža izvēlnes:

  • jebkurš bagāts buljons, kas gatavots no gaļas, sēnēm vai zivīm;
  • garšvielas, mērces, mērces;
  • kūpināti un sālīti pārtikas produkti;
  • raupja un stingra pārtika;
  • konservēti un marinēti pārtikas produkti;
  • nesagatavoti augļi;
  • alkoholiskie dzērieni;
  • dzīvnieku tauki, sviests;
  • ātrās ēdināšanas, pārtikas preces;
  • šokolāde;
  • soda un melna kafija, iesaiņotas sulas, stiprā tēja.

Patērētos produktus vajadzētu saspiest, lai neradītu kuņģa sieniņas un neradītu grūtības pārtikā sagremot. Gatavi ir zupas, kartupeļu biezeni un želejas.

Medicīnas ekspertu redaktors

Portnovs Aleksejs Aleksandrovičs

Izglītība: Kijevas Nacionālā medicīnas universitāte. A.A. Bogomolets, specialitāte - "Medicīna"

Atļauta un aizliegta pārtika kuņģa vēža ārstēšanai

Kuņģa vēzis ir smaga patoloģija, kas nopietni pārtrauc gremošanas procesu un ievērojami pasliktina cilvēka dzīves kvalitāti. Protams, slimības laikā jāmaina diēta. Pacienta stāvoklis un ārstēšanas panesamība ir atkarīgi no tā, kā diētu izvēlas kuņģa vēzim. Produktus izvēlas atkarībā no gremošanas traucējumiem.

Pareiza uzturs kuņģa vēzim

Šī slimība ir nopietns tests ar pilnīgu spēka zaudēšanu, sliktu dūšu un vemšanu un intensīvu sāpju sindromu. Ārstēšanas mērķis ir apturēt audzēja augšanu, ierobežojot jaunu loku izskatu un atvieglojot pacienta stāvokli. Tam vajadzētu arī veicināt pienācīgu uzturu.

Vispārējos principus var formulēt šādi:

  • Viena ēdienreizes daudzuma samazināšana līdz minimumam. Šajā gadījumā ir atļauts ēst līdz 8-10 reizēm dienā ar vienādiem intervāliem starp ēdienreizēm.
  • Pārtikai jābūt ērtai temperatūrā - ne pārāk karsts un neuksts, aptuveni vienāds ar ķermeņa temperatūru. Tātad tas ir labāk absorbēts ķermeņa.
  • Cietie ēdieni rūpīgi jāizskalo, lai samazinātu kuņģa slodzi.
  • Sagatavot ēdienu tieši pirms lietošanas.
  • Pieļaujami tvaika, cepti un vārīti ēdieni. Grauzdēti kancerogēni, kas kairina kuņģa gļotādu.
  • Uzturs uz kuņģa vēzi veicina labu zarnu kustību. To panāk, palielinot šķiedrvielu saturošo augu barību, kas uzlabo peristaltiku un atvieglo ķermeņa izdalīšanās procesu. Augu pārtikā ir daudz vitamīnu un enzīmu, kas palēnina netipisku šūnu izplatīšanos organismā.
  • Izvairieties lietot kuņģa vielu kairinošas vielas - karstas garšvielas un garšvielas.
  • Sāls uzņemšanas ierobežošana - drošā daudzumā dienā ir 5 g.
  • Tauku uzņemšanas samazināšana.

Kuņģa vēža diēta novērš pēkšņu svara zudumu, palīdz vienkāršāk panest ķīmijterapiju un tās blakusparādības, atbalsta imunitāti un normalizē vielmaiņu.

Viens no audzēja attīstības iemesliem ir tas, ka mūsdienu pārtikas produktos bieži ir mākslīgās piedevas (garšas pastiprinātāji, aromatizētāji un krāsvielas). No vēdera vēža izvēlnes šādi produkti ir jāizslēdz uz visiem laikiem. Īpašs uzturs ir paredzēts apmēram mēnesi pirms operācijas. Tas ir daļēja un regulāra uztura, vēlams, mīklas, šķidruma un tvaika pārtikas veidā. Tādējādi tas ir labāk sagremots un uzsūcas.

Kas ir atļauts ēst ar kuņģa vēzi

Izvēlne slimības laikā ir jāmaina un jāatbilst ķermeņa vajadzībām, izmantojot minerālvielas un vitamīnus. Protams, nevar ignorēt pacienta garšas vēlmes. Bet, lai izveidotu šādu ēdienkarti, viņam ir jāzina, ko ēst vēdera vēzi.

Ieteicamo produktu saraksts:

  • nogatavojušies dārzeņi un augļi, un jo īpaši bagāti ar karotīnu. Tie ir dzeltenu un sarkanu nokrāsu augļi;
  • apceptas dārzeņu zupas;
  • zupas, kas vārītas pienā;
  • graudaugu vai ķirbju putra gļotas;
  • zemu tauku biezpiens;
  • mīkstās vārītas olas un tvaika omelets;
  • ēdieni no diētiskās gaļas (vistas, tītara, truša), vārītas un tīrītas;
  • liesa zivs To var tvaicēt vai cep
  • sviests un dārzeņi;
  • Maize no miltiem 1 klases vakardienas smalkmaizītes;
  • sīpoli, burkāni, sarkanie paprikas, kuros barības vielas netiek iznīcinātas arī pēc termiskās apstrādes;
  • Baklažāniem, bietēm un sarkanajiem kāpostiem ir daudz antacīdu, kas lēni audzēja augšanu kuņģa onkoloģijā;
  • želeja un želeja un gatavo augļu kompots;
  • sulas no burkāniem un bietēm ir ļoti noderīgas - pēc vārīšanas šo sulu aizstāv vairākas stundas. Dzeriet tos, sākot ar 1-2 tējkaroti dienā, pakāpeniski paaugstinot likmi uz glāzi;
  • Jūs varat dzert gāzētu minerālūdeni, zaļu un nedaudz stipru melno tēju;
  • Citrusaugi un smiltsērkšķi ir labvēlīgi kuņģa vēzim;
  • pavasara periodā ir labi ieviest pētījumā un rutki, pienenes un nātres, jaunie bietes topi uzturā. No tiem sagatavo salātus.

4. pakāpes vēzis, uzturs ir atkarīgs no orgānu bojājuma pakāpes. Ja paliatīvā operācija nav iespējama, un caurlaidība ir traucēta, veidojas anastomāze - daļa no kuņģa, kas nav no audzēja, ir saistīta ar plāno zarnu, apejot fokusu. Šajā gadījumā pacients ēd neatkarīgi. 4. posmā vēzis ar metastāzēm parasti tiek ievadīts ķīmijterapija, kas pasliktina viņa stāvokli ar nelabumu un vemšanu, nepatiku pret pārtiku. Tādēļ dažreiz šiem pacientiem rodas psihogēna anoreksija un pilnīga izsīkšana (kachekseja). Šādos gadījumos (ja pacients ēd pats) tam ir noderīgi energoietilpīgi produkti: sarkanie ikri, medus, krējums un pīrāgi. Ēdot šos pārtikas produktus ir atļauts, ja ir vēlēšanās ēst, pat ja tas pārkāpj diētu, bet minimālajās daļās. Ārstēšanas gaitā pacientiem ar kuņģa vēzi jālieto līdz 2 litriem dienā. šķidrumi (attīrīts ūdens, sulas, rīsu buljoni).

Ja ārsts ļauj ēdienkartē ieviest rūgtās sulas un mērces, kuru pamatā ir marinēti dārzeņi, burkānu un bietes, ziedpumpuri un kāposti, tomāti un dzērvenes, ķirši un jāņogas.

Ja šādu darbību nav iespējams veikt, tie veido gastrostomu (fistulu starp kuņģi un ārējo vidi) un baro pacientu ar zondi, ieviešot īpašus maisījumus, biezpiena zupas un šķidros graudaugus.

Produkti, kuriem vajadzētu aprobežoties ar:

  • bagāti buljoni no gaļas, zivīm un sēnēm.
  • cepti un kūpināti ēdieni.
  • marinētas uzkodas un konservēti produkti.
  • karstas garšvielas un rūpnieciskās mērces.
  • alkoholiskie dzērieni un kafija, šokolāde un saldie smalkmaizītes.
  • spēcīga tēja un soda.
  • dažādi pusfabrikāti.

Īsi sakot, pārtikai vajadzētu būt veselīgai un veselīgai, nevis nodarīt kaitējumu, bet lai palīdzētu atjaunoties.

Vēzis kuņģī un uztura noteikumi ar to

Kuņģis ir galvenā gremošanas sistēmas orgāns, kurā ēdieni ir gatavi gremošanai un uzsūkšanai. Dažādas šīs kuņģa-zarnu trakta daļas slimības var izraisīt ievērojamu ķermeņa vājināšanos, un uztura uzturvērtība var palīdzēt to izvadīšanai. Ja tiek iesaistīta onkoloģija, galvenā loma ir diētas terapija kopā ar medikamentiem un citu ārstēšanu.

Pacientiem ar kuņģa vēzi nepieciešama uztura uzņemšana.

Līdzsvarots uzturs vēdera vēža gadījumā palīdz risināt vairākas problēmas:

  • normalizē gremošanas trakta funkciju;
  • aizpilda barības vielu nepieciešamību;
  • nomāc vēža šūnu reprodukciju.

Pacienta stāvokļa stabilizāciju var panākt tikai, stingri ievērojot uztura principus - kuņģa vēzis jebkurā stadijā var tikt ierobežots tikai ar specializētas uztura sistēmas palīdzību.

Kuņģa vēža uztura principi

Klasiskā formā kuņģa vēža diēta tikai neskaidri atgādina citas medicīniskās tabulas, jo papildus gremošanas trakta gļotādu aizkavēšanai, tam tiek piešķirti ne mazāk nozīmīgi uzdevumi - veicinot ķermeņa enerģijas resursu atjaunošanos un atjaunošanu. Kuņģa vēža izvēlne ietver gandrīz tādus pašus produktus un ēdienus, kā tabulā Nr.1, jo pacientiem sākotnēji jāsamazina pārtikas traumatiskais efekts uz kuņģa gļotādu. Turklāt specializētā uzturs veic vairākas citas funkcijas.

Pārtika minimāli jāārstē kuņģa gļotādās ar vēzi

Zarnu vēža diētas ārstēšanas pamats ir:

  1. Samazināt slodzi slimajam orgānam - traukiem jābūt viegli sagremojamiem, viegliem un ar maksimālo cieto daļiņu daudzumu.
  2. Zarnu peristaltikas normalizācija - pat tad, ja ārstēšanas laikā daļa no kuņģa tiek noņemta, gremošanas traktam jādarbojas bez traucējumiem.
  3. Darba atjaunošana un audu reģenerācija pēc gastrektomijas, organisma ātra iekļaušana pārtikas gremošanas procesā, audzēja stāvokļa stabilizācija.
  4. Stiprina imunitāti un stiprina organisma spēju patstāvīgi inhibēt vēža šūnas.
  5. Toksīnu neitralizācija un to ātra izvadīšana no ķermeņa.

Uztura uzdevums ir paātrināt toksīnu izvadīšanu no ķermeņa.

Neskatoties uz mērėu viendabīgumu, katram kuņģa vēža posmam tiek nodrošinātas dažas pārtikas sagatavošanas un piegādes funkcijas gremošanas traktā.

Diēta ir atkarīga no tā, vai orgāns ir saglabāts vai nē, kāds ir audzēja izmērs un kādā stāvoklī ir visa gremošanas sistēma. Pārtikas pamatprasības atbilst vispārpieņemtiem standartiem:

  • kopējā ikdienas kaloriju patēriņš nedrīkst pārsniegt 2000 kcal un liekā svara klātbūtnē - līdz 1700 kcal dienā;

Pacientam jāuzrauga ēdiena uzņemtā kaloriju daudzums.

  • svarīgu barības vielu kombinācija - 55% ogļhidrātu (ne vieglie cukuri!), līdz 30% tauku (vēlams augu izcelsmes), līdz pat 15% olbaltumvielu;
  • vidējais porciju lielums - 300 ml;
  • ēdienu biežums - no 5 līdz 7 reizēm dienā.

Pārtikas pārstrādes prioritātes metodes ir viršanas, cepšanas (nevis atklātas uguns), tvaika gatavošanas, sautēšanas.

Ir ļoti vēlams sagatavot ēdienus sasmalcinātā, tīrā veidā, it īpaši ar 4. pakāpes vēdera audzēju pēc ķīmijterapijas vai ķirurģiskas vēža ārstēšanas.

Jāizmanto ēdieni ar tīru ūdeni.

Kādi produkti būs noderīgi

Pēc kuņģa vēža diagnozes pacientiem tiek parādīts uztura bagātinātājs, kas balstīts uz labību un dārzeņiem. Lai aizpildītu olbaltumvielu nepieciešamību, ir atļauta vārīta baltā gaļa (mājputnu krūtiņa), zivis un vistas vai paipalu olas, piens un piena produkti. Labs vitamīnu un minerālvielu avots būs svaigi augļi kartupeļu biezeni vai sulas ar mīkstumu.

Īpaši noderīgi pacientiem jebkurā brīdī ēst pārtikas produktus, kas, kā zinātnieki uzskata, ir pretvēža darbība. Tie ietver:

  • krustziežu dārzeņi - brokoļi, ziedkāposti, redīsi, Pekinas kāposti;
  • dārzeņi un augļi ar lielu karotenoīdu saturu - burkāni, bietes, saldie pipari (sarkanie un oranži augļi), tomāti, visas ogas un augļi ar sarkanu vai apelsīnu miziņu;

Kuņģa vēzim ir labi ēst Pekinu un ziedkāpostu, kā arī brokoļus.

  • zivis ar bagātīgām polinepiesātināto taukskābēm, kā arī citas jūras veltes un aļģes, izņemot sarkanas un pārmērīgi tievas zivis;
  • zaļie dēles, nātru, artišoks un citas zaļās kultūras - tās satur lielu daudzumu antioksidantu.

Visi minētie produkti ne tikai piesātina ķermeni ar derīgām vielām, bet arī stabilizē kuņģa sulas veidošanos, jo īpaši, ja ķirurģiskā ārstēšana vēl nav veikta, un ir nepatīkama vai nepietiekama skābuma dēļ.

Zivis un jūras veltes bagātinās pacienta uzturu

Ko var pagatavot no atļauto pārtikas produktu

Uztura principi, kas raksturīgi kuņģa un zarnu trakta orgānu onkoloģijai, neatbalsta ēdiena gatavošanu, apcepot un apcepot uz atklātas uguns. Tāpēc ir labāk vārīt visu ēdienu pāri vai klasiski, vai ēst neapstrādātu biezenī.

Jūs varat arī gatavot:

  • labība (pēc grauzdēšanas veida) no labības uz piena;
  • piena zupas ar dārzeņiem vai labību;
  • vistas krūtiņu zupas (vēlams tos sagriež blenderī);

Zupas jāmazgā pirms lietošanas.

  • vistas vai tītara krūts piena;
  • vārīta tvaicēta zivs vai zivju tvaicēti kotletes;
  • baltas gaļas mājputnu kotletes vai kotletes;
  • tvaika omelets;
  • biezpiena masa ar svaigiem augļiem un ogām;
  • garšvielas - biezeni dārzeņi, vārīti un rīvēti putraimi.

Kuņģa vēzē varat gatavot tvaika omelets

Pat klasiskās zupas (zupa no svaigiem kāpostiem, biešu zupa ar skābo krējumu, ausu) jāuzglabā biezenī, lai uz kuņģa slodze būtu minimāla.

Cepšanai atļauts lietot grauzdiņus no baltmaizes, un kā dzērienu jūs varat izmantot zaļo tēju, rožu gūžas (ogas un saknes) dzērienus, kompotus, augļu un ogu želeju, svaigas augļu un dārzeņu sulas.

Uzturs operētiem pacientiem

Tūlīt pēc onkoloģiskās ārstēšanas tiek izmantota ķirurģiska metode intravenozu uzturvielu šķīdumu ievadīšanai, lai uzturētu ķermeni normālā stāvoklī. Pēc tam atkarībā no pacienta stāvokļa un intervences mēroga pacients pamazām pārceļas uz standarta ēdiena uzturu. Ieteicams ēst vienlaikus, neizkāpjot no gultas. Tas palīdzēs samazināt nelabumu un citu diskomfortu.

Pēc operācijas jums jāēd tieši gultā

Šajā gadījumā pacientiem ieteicams:

  • ēst vismaz 10 reizes dienā;
  • uzņemt mazu daudzumu pārtikas;
  • kārtīgi sakošļājiet ēdienu, pat ja tas ir šķidrs;
  • Nedzeriet šķidrumu laikā un pēc ēšanas (vismaz pusstundu).

Tas ir svarīgi! Pārtikai vajadzētu būt temperatūrai, kas nav zemāka par 36 un ne augstāka par 37 grādiem.

Pārtiku pēc operācijas vajadzētu lietot mazās porcijās.

Ja tiek noņemta liela orgāna daļa, kas apgrūtina vēdera vēža operāciju pēc barības, var izmantot īpašu zondi. Ar to gatavo uzturvielu maisījumu nekavējoties ievada zarnā. Medicīnā šo metodi sauc par parenterālo uzturu.

Kopumā uzturs pēc vēdera izņemšanas vēdera sastāvā un enerģētiskajā vērtībā neatšķiras no iepriekš izteiktā viedokļa, tomēr ir jāpārskata galveno barības vielu attiecība. Tātad, ir nepieciešams samazināt ogļhidrātu pārtikas daudzumu, un olbaltumvielu - palielināt. Tomēr sāls tiek pilnībā noņemts no izvēlnes. Pārtikas daudzums vienā reizē nedrīkst pārsniegt 200 ml.

Kad zarnu funkcijas tiek atjaunotas, uztura pēc vēdera izņemšanas vēzē paplašinās, jo uztura dēļ ievieš slimu gaļu un olas, pienu un mīkstu biezpienu. Lai reģistrētu gastrointestinālās funkcijas atjaunošanas gaitu, ārsti iesaka saglabāt īpašu dienasgrāmatu. Ar to jūs varat arī identificēt produktus, kas ir nedaudz sagremoti vai rada grūtības ar pārtikas gremošanu.

Tiklīdz kuņģis atjaunojas pēc operācijas, piens un biezpiens tiek pievienoti uzturam.

Neoperējamu pacientu uzturs

Ja nav iespējams noņemt audzēju ar gastrektomiju, kas parasti notiek, kad slimība tiek konstatēta trešajā vai ceturtajā stadijā, uzturs prasa ļoti nopietnu pieeju. Pirmā lieta, kas jāapsver, ir kuņģa spēja ēst un evakuēt to zarnās.

Ja šādas funkcijas tiek saglabātas un audzējs nav pārkāpis organa atvērtību, uztura plāns ir tāds pats kā diēta pēc operācijas. Ir svarīgi samazināt porciju daudzumu, bet ēst biežāk nekā parasti. Tajā pašā laikā pārtikai jābūt barojoša un augstas kaloriju daudzumam, pateicoties lielam komplekso ogļhidrātu, olbaltumvielu un augu tauku saturam.

Ja audzējs kavē kuņģa iepildīšanu ar pārtiku un iekļūšanu zarnā, ēdienu ievada speciāli izveidotā parenterālā mēģenē.

Neoperējamiem pacientiem ir svarīgi samazināt porciju daudzumu.

Ko nedrīkst ēst vēdera vēderā

Jebkurā slimības stadijā, pirms operācijas vai pēc tās, kā arī neoperējamos pacientiem, standarta diēta vēdera vēža ārstēšanai paredz pastāvīgi atteikties no līdzekļiem, kas veicina audzēju augšanu, kairina kuņģa sienas un pārslodzi orgānu. Tie ietver:

  • sarkanā gaļa un vienas krāsas zivis (rozā, laša utt.);
  • buljoni no sarkanās gaļas un zivīm;
  • Konservēti un marinēti dārzeņi un augļi;
  • mērces;

Kuņģa vēzim ir aizliegts ēst sarkanas zivis.

  • dzīvnieku tauki;
  • marinēti dārzeņi un augļi;
  • pākšaugi un sēnes;
  • medu, cukuru un pārtiku / dzērienus, kas satur tos.

Ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību gatavošanas veidam. Pat veselīgs pārtikas produkts var būt bīstams, ja tas tiek pagatavots virs atklātas uguns vai cepts augu eļļā vai sausā pannā. Neēdiet un sasmalciniet produktus, pat ja tie ir svaigi augļi. Ieteicams izgatavot kartupeļu biezeni vai putas, pievienojot biezpienu un krējumu.

Dārzeņi būs jāizslēdz no uztura.

Iespējams, šķiet, ka pacientiem ar kuņģa audzēju diēta ir ļoti sarežģīta. Tomēr eksperti un tie, kas to ilgstoši ievēro, apgalvo, ka tas nav tik grūti ievērot, un pati sagatavošana prasa maz laika. Lai novērstu audzēja attīstību, ir iespējams izmantot līdzīgu enerģijas plānu. Ar pareizu pieeju šāds uzturs var apturēt šūnu mutāciju, tā ka slimība neattīstīsies pat bez narkotiku lietošanas.

Kādi produkti palīdzēs cīņā pret vēdera vēzi, mācīties no videoklipa:

Diēta par kuņģa vēzi

2017. gada 29. maija apraksts

  • Efektivitāte: terapeitiskais efekts mēnesī
  • Ilgums: 6 mēneši
  • Izmaksu apjoms: 1500-1600 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Kuņģa vēža cēloņi ir: ģenētiska predispozīcija, pārmērīgs ceptu un pikantu pārtikas produktu un pārtikas produktu ar konservantiem patēriņš. Būtiska nozīme ir kuņģa slimību (erozīvam gastrītam, Helicobacter pylori izraisītajai peptiskajai čūlai) esamība. Liekā svara un aptaukošanās arī veicina kuņģa onkoloģijas attīstību.

Ja nav kontrindikāciju, tiek veikta ķirurģiska šīs slimības ārstēšana. Ja to nav iespējams izdarīt, tiek veikta ķīmijterapija vai radiācijas iedarbība. Medicīniskā uzturs un diēta ir neatņemama šīs slimības ārstēšanas sastāvdaļa. Terapeitiskās diētas mērķis ir radīt apstākļus, lai novērstu sāpes, dispepsijas parādības, atjaunotu gremošanas traucējumus un saglabātu vielmaiņas procesus vajadzīgajā līmenī.

Diēta par vēdera vēzi jebkurā slimības stadijā ietver izslēgšanu no gļotādu kairinātājiem. Vienlaikus un nelielās porcijās ēdiena pieņemšana, maigi ietekmējot gļotādu, palīdz novērst iekaisumu un atjauno gremošanu pēc daļējas vai pilnīgas kuņģa rezekcijas.

Bez tam, veselīgas pārtikas:

  • novērš svara zudumu, jo uzturs ir līdzsvarots;
  • palielina pretvēža ārstēšanas toleranci un samazina komplikāciju risku pēc operācijas;
  • normalizē vielmaiņu;
  • atbalsta imunitāti;
  • uzlabo pacienta dzīves kvalitāti.

Tā kā kuņģa vēzis kopā ar citiem cēloņiem rodas, regulāri lietojot pārtikas produktus ar pārtikas krāsvielām, aromatizētāju pastiprinātājiem un aromātiem, tie būtu jāizslēdz no pacienta uztura uz visiem laikiem. Ārējie kancerogēni ietver arī pārmērīgu sāls daudzumu pārtikā, gaļas delikateses, kūpinātas, marinētas, konservētas un ceptas pārtikas produktus, alkoholu, nikotīnu, narkotikas (aspirīnu, hormonus).

Kuņģa vēža attīstība veicina askorbīnskābes trūkumu, zemu vitamīna E un beta-karotīna līmeni uzturā.

Pirms operācijas un pēc tam tiek novērota noteikta diēta, un produktu izvēle ir atkarīga no slimības stadijas. Pacienta uztura vairākas nedēļas pirms operācijas ietver maigu režīmu, kas nodrošina regulāru un frakcionētu uzturu, veicinot pārtikas gremošanu un asimilāciju. Priekšroka tiek dota pastas un šķidruma pārtikas produktiem, kas ātri iziet no kuņģa, un tvaicēti ēdieni.

Liela uzmanība tiek pievērsta pienācīgai uzturam pēc operācijas, kurā var veikt pilnīgu kuņģa, tā daļas vai kuņģa daļas un daļēji barības vada izslēgšanu. Jebkurā gadījumā tiek traucēta gremošana, un tas ir saistīts ar to, ka pārtika nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, apejot kuņģi. Pacients no ēdienkartes jāizslēdz pārtikas produkti, kas ir viegli sagremojami.

Uzturam agrīnā atjaunošanās periodā ir grūti režīms.

  • pirmajās dienās pēc operācijas pārtika tiek piegādāta caur zondi vai intravenozu atbalstu;
  • pakāpeniska paplašināšanās un kuņģa slodzes palielināšanās;
  • trauku stingrais ierobežojums un to sagatavošanas paņēmieni;
  • minimālu porciju izmantošana.

Pirmajās dienās pēc operācijas dažreiz tiek ieteikts bada, un pacientam tiek atrasti intravenozi šķīdumi. Pēc tam jauda sākas ar saņemšanu zīdainis formula un biezeni, un plaši izmanto šajā periodā olbaltumvielu enpity (pārtikas produktus ar augstu olbaltumvielu saturu, kas tiek bagātināti būtisks taukskābes, vitamīnus un dzelzs) vai attaukots enpity (palielināts proteīnu, ogļhidrātu, vitamīnu un dzelzs ) Tos atšķaida un injicē caur muti 30-50 ml.

Pirmajās divās dienās tiek lietots Diēta Nr. 1A, bet trešajā dienā atļauts izmantot gļotu zupas, svaigu biezpienu, gaļu vai zivju suflu un mīkstu vārītu olu. Pakāpeniski iesmidzina putru, olu čaulu, dārzeņu biezeni (vārītas). Pārtikas daļa palielinās no 50 gramiem līdz 400 g (desmitajā dienā pēc operācijas). Ievads proteīnu, tauku, ogļhidrātu un šķidrumu uzturā tiek veikts pakāpeniski. Sakarā ar to, ka pārtika ir tūlīt zarnā, vispirms pacientam būs svīšana, sirdsklauves, vājums un miegainība.

Ieteicams pielāgoties jaunajiem gremošanas apstākļiem:

  • mazu ēdienu ēdināšana;
  • lēna ēdiena uzņemšana un rūpīga košļāšana;
  • pilnīga medus, cukura un citu vieglo ogļhidrātu likvidēšana;
  • dzērienu likvidēšana tūlīt pēc ēšanas, dzērienus var izlietot 30-45 minūtes pēc ēšanas.

Ir grūtāk organizēt labu uzturu vēdera 4. posmā, jo ķirurģisko ārstēšanu neizmanto, un slimības progresēšanu papildina smagi ēšanas traucējumi. Bieži vien pie 4 grādiem organisma caurlaidība ir traucēta audzēja lielā izmēra dēļ un tiek veikta neliela operācija, kā rezultātā pārtika tiek transportēta ap audzēju.

Izveidojot anastomozi starp kuņģi un zarnas, pacients ēd pats. Protams, pārtikai jābūt šķidrai un tīrai (putra, graudaugu zupas, mīkstās vārītas olas). Parasti šādiem pacientiem tiek izrakstīti intensīvi ķīmijterapijas un starojuma kursi, kas nelabvēlīgi ietekmē uzturvērtību. Ķīmijterapijas līdzekļi un staru terapija izraisa nepatiku pret pārtiku, sliktu dūšu, garšas izmaiņas, vemšanu un pilnīgu apetītes trūkumu. Daudziem pacientiem rodas psihogēna anoreksija. Tas noved pie kaheksijas un proteīnu enerģijas trūkuma rašanās. Tas viss pasliktina pacienta stāvokli.

Šādos apstākļos (ja pacients var ēst neatkarīgi), ir jāiekļauj energoietilpīgi produkti diētā un jāuzņem ar vēlmi ēst pat saskaņā ar shēmu. Šie produkti ietver sarkanos ikrus, pastas, medus, šokolādi, krējumu. Maltītes tiek organizētas līdz 8 reizēm dienā ar minimālām porcijām.

Lai uzlabotu ēstgribu, pēc ārsta atļaujas varat pievienot garšvielas, marinētas dārzeņu, skābās sulas un mērces, kuru pamatā ir marinēti dārzeņi. Ķīmijterapijas kursu laikā jāpalielina šķidruma uzņemšana līdz 2 litriem, galvenokārt sula, buljona gurniem, attīrīts ūdens. Noderīgas sulas no burkāniem, bietēm, papriku, kāpostu, seleriju, tomātiem, salātiem, jāņogām, ķiršiem, dzērvenēm. Vāji saķepinātas sulas (no kāpostēm, greipfrūtiem vai rāceņiem) stimulē apetīti un kustīgumu.

Ja pacientam ir zondes, tad tajā tiek ievesti speciāli maisījumi vai sasmalcinātas un tīrītas zupas un šķidri graudaugi. Ar izdalījumiem vēdera dobumā šķidruma uzņemšana, tieši pretēji, ir jāsamazina.

Uzturs uz vēdera vēzi

Pārtika pacientiem, kam veikta operācija un ķīmijterapija, jāorganizē tā, lai radītu visus apstākļus, lai atjaunotu gremošanu. Divas nedēļas pēc operācijas pacients tiek novirzīts uz noturīgu diētu Nr. 1, kas jāievēro trīs līdz četrus mēnešus vai ilgāk. Pārtika nevajadzētu kairināt gļotādas, tajā ir pietiekami daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu pilnīgai vielmaiņas procesiem. Uztura dēļ jāizslēdz visi kairinātāji.

Kuņģa gļotādas mehānisko kairinājumu izraisa:

  • liela apjoma rupjas šķiedras (redīsi, rāceņi, pupiņas, ērkšķogas, vīnogas, klijas, rozīnes, datumi, klijas maize) uzņemšana;
  • liels daudzums pārtikas vienā reizē;
  • lietotu neapstrādātas gaļas un mājputnu ādas.

Gļotādu izraisīts ķīmisks kairinājums:

  • skābie pārtikas produkti un rūgtie un nepiespiesti augļi;
  • buljoni, stiprie dārzeņi, garšvielas un cepti pārtikas produkti;
  • konservēti produkti, kūpināti produkti, tomātu mērce, marinēti un marinēti dārzeņi, gaļa un zivis, vārītas pašas sulās, rudzu maize, konditorejas izstrādājumi, sūkalas;
  • pārkarsēti pārtikas tauki, stipra tēja un kafija, alkohols, gāzētie dzērieni, neapstrādāti dārzeņi, rūgtie augļi un ogas.

Pārmērīga aukstā vai karstā ēdiena termiskā iedarbība.

Šajā sakarā pacienta uzturs jāiekļauj silti, ne rupji, biezeni ēdieni, kuriem ir vāja sokogonnym darbība: piens, olas, piena kausi, vārīta gaļa (variācijas).

Uztura pirmajos mēnešos pēc operācijas atbilst Diēta Nr. 1 un tai ir šādi principi:

  • Var tikt organizēta sešu ēdienu maltīte (ja vēlams, var izdarīt vairāk - 10 reizes), un vienlaicīgi patērētā pārtikas daudzums ir ierobežots.
  • Izmantojiet tikai svaigi pagatavotas ēdienreizes un bioloģiskās pārtikas produktus.
  • Sākumā ēdienu pagatavo saldā un želejā līdzīgā veidā. Šāda uztura palīdz dziedināšanas procesā. Kazenes ir labi vārītas mīksta, un pēc tam berzē un atšķaida ar vārītu ūdeni.
  • Vispirms zupās ir atļautas tikai gļotādas (tās pēc iespējas mehāniski atbrīvo vēderu) uz auzu, mannas putraimu, rīsu krupa ūdens. Glikozes zupas ir noblietes, kas iegūtas labības ilgstošas ​​gatavošanas laikā. Briseles filtrē, bet nav attaukota, viegli sālīta un ievieto eļļu. Tos var arī pagatavot no miltiem mazuļu pārtikai vai zemes graudaugiem. Nedaudz vēlāk, kad zupas ar dārzeņiem un graudiem tiek atrisinātas, tās berzē, un vēlāk, zupas dārzeņi tiek smalki sagriezti.
  • Tas izslēdz jebkādus sekrēcijas patogēnus (visus buljonus, skābos dzērienus, skābo augļu ēdienus un skābo augļus) un gļotādu kairinātājus (rupjus pārtikas produktus un dārzeņus, rupjus graudaugus).
  • Nav atļauta pārtikas produktu sagremošana (sēnes, cieta gaļa ar cīpslām un ādu).
  • Svaigu maizi nav atļauts.
  • Graudaugu ēdienus (griķi, auzu pārslu, rīsu putraimus) gatavo šķidrā putra veidā ar pienu, berzē un sviestu pievieno gatavajiem.
  • Pārmērīgi aukstā un karstā ēdieni ir izslēgti.
  • Ja nav nieru slimības, tie palielina šķidruma uzņemšanu, pateicoties svaigām sulām, minerālūdeņiem, garšaugu un rožkoku novārījumiem, kompotiem.

Medicīnisko uzturu nosaka, pamatojoties uz cilvēka enerģijas izmaksām un atkarībā no sākotnējā svara. Pacientiem ar normālu svaru bez vielmaiņas traucējumiem tiek lietota diēta ar kaloriju, kas patērē 2400 kcal, kopējais olbaltumvielu daudzums ir 90 g (dzīvnieku skaits - 45 g), tauki - 80 g un ogļhidrāti - 330 g

Pacientiem ar izteiktu svara trūkumu un izsmelšanu pēc ķīmijas vai staru terapijas pārtikas produkta enerģētiskā vērtība ir 3600 kcal, proteīns 140 g (70 g dzīvnieku), tauki 120 g, ogļhidrāti 500 g

Ar kritisku svara zudumu un nieru un aknu darbības traucējumiem uztura enerģētiskā vērtība ir 2650 kcal, proteīns - 60 g, tauki - 90 g, ogļhidrāti - 400 g

Mūžīga antirelažu diēta ir arī maiga:

  • Maksimāli izslēdz produktus, kas pastiprina sekrēciju (bagāti buljoni, pikanta, marinēta, kūpināta un cepta pārtika, alkoholiskie dzērieni, kafija, tēja, gāzēti dzērieni).
  • Izvairieties no pārtikas (kairināto augļu un citrusu sulu, dzērvenēm, skābiem tomātiem, pipariem, ķiplokiem, rāceņiem, redīsiem, stipru kafiju, ingveru, šokolādi, alkoholu) un gāzveida produktu.
  • Ņemiet nelielu daudzumu pārtiku - daļa, kas ir vienāda ar dūri. Biežas ēdienreizes (5-6 reizes dienā) un nakts laikā nepārslogojiet kuņģi.
  • Samaziniet tauku daudzumu (tauku cūkgaļa, zoss, pīle, jērs, krējums, kūkas ar krējumu) un noņemiet dzīvnieku taukus.
  • Galvenās gatavošanas metodes ir: vārīšana, sautēšana un cepšana cepeškrāsnī.
  • Nesajauciet nesaderīgos produktus, lai izvairītos no puves un fermentācijas.
  • Stabilas remisijas laikā (ne agrāk kā gadu vēlāk) uzturs var būt tuvu veselīgas personas uztverei, taču ierobežo asinātus ēdienus, izņemot pārtikas produktus ar konservantiem, ceptu pārtiku un kūpinātu gaļu.
  • Pārejai uz plašāku diētu vajadzētu būt pakāpeniskai, un jāpārvalda augu piena pārtikas produkti, kas uzlabo kuņģa-zarnu trakta metabolisma procesus un darbību. Diēta ir nepieciešama visu mūžu.