Diētiskās trušu ēdieni

Kopš karaļa laika trušu gaļa tika uzskatīta par garšīgu un ļoti noderīgu ēdienu. Tas ir videi nekaitīgs produkts, ko ieteicams lietot kā diētisku pārtiku. Tas jāievieto zīdaiņu uzturā kā papildinošus pārtikas produktus, ir ļoti noderīgi ēst trušu gaļu grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Bez tam, lai ieviestu šo produktu izvēlnē, ir nepieciešams cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, alerģijām, nepareizu metabolismu. Gaļa arī dos labumu tiem, kas strādā ražošanas nozarē, vai cilvēkiem, kuru darbs ir intensīvs un stresa.

Veseliem cilvēkiem arī jāiegūst diētisks uzturs no trušiem, jo ​​tas palīdz mazināt nervu spriedzi, nodrošina vislabāko gremošanas sistēmas darbību, piesātina organismu ar lietderīgām minerālvielām un vitamīniem.

Diētiskās trušu ēdieni

Kas ir noderīgs trušu gaļa:

• ķermenis viegli absorbē trušu;
• tajā ir dzelzs;
• bagāti ar B vitamīniem, magniju, fosforu;
• normalizē kuņģa, zarnu, aknu darbību;
• holesterīns tajā ir mazākā daudzumā, atšķirībā no citiem gaļas veidiem;
• uzlabo mugurkaula un smadzeņu darbību, pateicoties vitamīna I 12 saturam;
• Nepieciešams cilvēkiem ar gremošanas trakta slimībām;
• palīdz noārdīt toksīnus;
• uzlabo ādas stāvokli;
• palīdz cīņā pret aptaukošanos, normalizē vielmaiņu.

Uztura trušu ēdieni ir delikāts aromāts, viegli sagatavojams. Pievienojot tos uzturam, cilvēks gūst labumu no visas ķermeņa attīrīšanas un dziedināšanas.

Trušu diētas ēdienu receptes

Kā diētisks pārtika vislabāk ir izmantot jaunā truša liemeņus (līdz 3 mēnešiem), jo tie vēl nav uzkrājuši taukus. Papildus gaļai, jūs varat arī ēst aknas, tas ir nepieciešams, lai ārstētu noteiktas slimības.

  • Marināde trušiem

Lai padarītu trušu sirsnīgu un sulīgu, pirms ēdiena gatavošanas to marinē 2 stundas. Kā marināde jums vajadzētu izmantot citronu sulu, baltvīnu, vīna etiķi, olīveļļu vai sūkalas.

Ja sagatavojat jaunus trusītis, tad labāk ir iemērc ūdenī vai serumā. Ērtāk vispirms sagrieziet gaļu un pēc tam sagatavojiet traukus no dažādām daļām atsevišķi.

  • Cepts trušiem

Viegli pagatavots un rafinēts, lai garstītu tērpto trušu. Lai iegūtu šo trauku trušu gaļu, lai uzsūktu serumā divas stundas, pēc tam ievieto gaļu pannā ar marinādi, pievieno sāli, lauru lapu, piparus, garšvielas pēc garšas, sasmalcinātu sīpolu pusgredzenus un atstāj sautēties uz 1 stundu.

Ēdot trušu vismaz divas reizes mēnesī, jūs varat bagātināt ķermeni ar vajadzīgo vitamīnu daudzumu un baudīt patiesu baudu no nepārspējamas delikālas garšas.

FitaLife.ru

Encyclopedia of fitness, veselīgu uzturu un svara zudums

Trušu diēta - receptes

Trušu gaļa ir dabīgs, uztura produkts. Tās kaloriju saturs uz 100 g ir tikai 150 kcal. Tajā pašā laikā gaļa ir ļoti maiga un garša. Trusis iet labi ar visa veida gaļu un sānu ēdieniem. Kā uztura ēdiens vislabāk atbilst jaunā truša liemeņiem. Gaļai jābūt vienveidīgai, gaišai krāsai. Lai iegūtu vieglu garšu un garšu, sautējiet gaļu 2-3 stundas citronu sulā, vīnā vai etiķī. Pirms ēdiena gatavošanas trušiem vajadzētu sadalīt daļās. Variācijas vārīšanas trusis masu. Varat to sautēt, apcept, apcepiet, izmantojiet zupās un tajā pašā laikā tas nezaudē savas derīgās īpašības. Gatavošana aizņem atšķirīgu laika periodu, bet jebkurā gadījumā gatavību var noteikt, noklājot gaļu ar dakšiņu. Uzturs trusis ir viegli iezīmēts, un no caurumiem izplūst caurspīdīga krāsa.

Dieta recepte trusis lēnajā plīts

Lai pagatavotu ēdienu, jums jāņem liemeņa svars, kas sver apmēram kilogramu, trīs sīpolus un burkānus, simts gramus skābo krējumu un apmēram 2 ēdamkarotes sinepju, piparu un sāli pēc garšas. Labi labi izskalojiet trušu un sagrieziet to porcijās. Mēs mitrējam multikouzeru bļodu ar sviestu un cepjam līdz 15-20 minūtēm. Periodiski samaisiet. Sasmalciniet sīpolu pusi gredzenos, berzējiet burkānus uz šķīvja un ievietojiet tos mūsu trušiem līdz cepšanas laika beigām. Pēc tam, kad trušais ir cepts, ielej pilnas vairākas vārītas glāzes ūdens (160 ml). Mēs uzstādījām režīmu "dzēšanas" un gaidām. Kārtas laiku nosaka lēna plīts. Šajā laikā pievienojiet sāli, piparus un sinepju skābo krējumu. Pēc pusstundas sautēšanas, ielejiet mērci ar trušiem (neizslēdziet lēnu plītiņu), labi samaisa un pagaidiet gatavošanas beigām.

Vārīts Diētis Trusis

  • 1 kg trušu gaļas,
  • 2 selerijas saknes,
  • 2 spuldzes,
  • burkāns
  • sāls, melnie pipari pēc garšas.

Mēs mazgājam trušu labi. Mēs sagriež gaļu. Atdaliet aizmugurējo daļu no pēdējās jostas skriemeļa priekšējās daļas. Priekšējā daļa ir sadalīta 3-4 daļās. Forepauns paliek neskarts. Put trušu kastrolis, sāli, mest lauru lapu un pārlej verdošu ūdeni. Novietojiet liemeni uz vārīšanās, periodiski noņemot putas. Smalki sagrieziet sīpolus, selerijas sakni, berzējiet burkānus. Tas viss tiek pievienots pannam. Tad mēs samazinām uguni, turpinām gatavot stundu. Sānos, labi piemēroti kartupeļi, kartupeļu biezeni.

Diētis trusis krāsnī

  • 1 trusis
  • 3-4 sīpoli
  • 1/5 ēd.k. sinepes
  • zaļumi
  • kefīrs
  • augu eļļa
  • sāli un piparus pēc garšas.

Mēs mazgājam un apstrādājam trusis. Mēs izplatījāmies dziļā podiņā, sāli un piparus. Sīpolus sagriež pusi gredzenus un nosūta trušiem. Kefīru ielej virs gaļas, sāls līmeņa. Visu to mēs sajaucam un nosūta ledusskapī 12 stundas. Pēc tam, kad gaļa jau ir marinēta, ielieciet sinepju, samaisiet to un ļaujiet tai 10 minūtes istabas temperatūrā. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar sviestu, izklājiet porciju gabaliņus un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 200 grādiem 15 minūtes. Pēc tam pagrieziet to un nosūtiet to atpakaļ uz krāsni 15 minūtes. Apkaisa ar garšvielām, ielej marinādi un vāra mazliet vairāk trušu.

Trušu diētas pīrāgus

  • viens trušu liemens
  • pusi glāzes miltu
  • 3 gabaliņi baltmaizes bez garozas,
  • spuldze
  • olu
  • 100 g sviesta
  • sāli un piparus pēc garšas.

Vispirms jums ir nepieciešams mērcēt maizi ūdenī. Smalki sagriezti sīpoli. Pēc tam ņemt liemeņus, mazgāt to labi un atdalīt gaļu no kauliem. Mēs pagriežam gaļu, pievienojot tam iemērcto maizi un sīpolus. Izkausējiet augu eļļu un ielieciet pildījumu. Mēs vadām olu. Sāls, pipari un labi samaisa. Pēc tam izveidojiet pīrāgus mazās bumbiņās un nedaudz izlīdziniet. Uz iepriekš uzkarsētā panna pagatavojiet kokteiļus, līdz abās pusēs ir zeltaini brūnā krāsā. Kokteiļi ir gatavi.

Diētiskās trušu zupa

Lai pagatavotu ēdienu, ņem:

  • 1 trusis
  • sīpoli 2 gab.
  • 1 burkāns,
  • konservēti kukurūza 250 gr.
  • 2-3 ķiploku daiviņas,
  • sāli, zaļumus un piparus pēc garšas.

Mēs mazgājam trušus un sagriež gabaliņos. Vāriet buljonu un ielieciet ķiplokus, sāli un garšvielas. Gatavi gaļa ir atdalīta no kauliem. Sadriskāt sīpolus un berzēt burkānus. Lai atbrīvotos no neapstrādātu sīpolu smaržas, nedaudz sadedziniet to traukā (bez eļļas pievienošanas). Sīpolu un burkānu pievieno buljonam. Pagatavošana 20-30 minūtes. Kad burkāni un sīpoli tiek pagatavoti, saceļ kukurūzu (pirms iztukšošanas šķidrumu). Tad ielieciet gaļu un zaļumus. Padari zupa vāriet un pavārs apmēram 1 minūti.

Diētis trusis skābā krējuma

Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams:

  • trusis
  • 1 glāze balta sausa vīna,
  • 1 ēd.k. skābs krējums
  • 50g sviests
  • sāls 0,5 tējk.
  • pipari 0, 25 h karoti.

Mēs mazgājam trušus un sadalām to daļās locītavās. Izgrieziet lielus gabalus pa pusi. Izīrējiet gabaliņus ar sāli un pipariem, atstājiet 10 minūtes. Tad samaisiet sviestu kastrētē un apcepiet tajā liemeni. 5 minūtes katrā pusē. Skābais un vīna maisījums. Mēs pārietām trusis uz kaļiņu kopā ar sviestu un ielej vīnu ar skābo krējumu. Ielieciet lauru lapu, pārklājiet ar vāku un uzvāra 60 minūtes. Pasniedziet ar krējuma mērci.

LiveInternetLiveInternet

-Birkas

-Pozīcijas

  • Veselība (2671)
  • Receptes (2515)
  • Receptes (2504)

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonējiet pa e-pastu

-Statistika

Trušu diētas ēdieni - 30 receptes ar fotogrāfijām

Trušu ēdieni

Trušu recepte skābā krēmā jums pateiks, kā gatavot veselīgu, veselīgu trušu gaļu. Skābā krējuma trusis ir diezgan populārs ēdiens, trusis ir maigs, ar bagātīgu patīkamu garšu. Tātad, kā gatavot trušu skābo krējumu - recepte soli pa solim, vienkāršs un pieejamu.

Tītars skābā krējuma mērcē ir ļoti garšīgs. Dažādot ikdienas ēdienkarti?

Pagriezies trušais - recepte brīnišķīgai karstā trauciņā svētku galdam. Tātad, kā gatavot sautētu trušu?

Daudzpusīgs ēdiens, kas var būt garšīgs un apmierinošs, lai barotu ģimeni vai kraukšķīgu trušu ceptu ar kartupeļiem svētku galdam kā karsto ēdienu.

Mīļotājiem mīksta un sulīga gaļa. Mans mīļākais trušais trušais, skābā krējuma, sīpolu un burkānu.

Garšīgs cepts trušais krāsnī, kura recepte neprasa daudz pūļu un lielu sastāvdaļu daudzumu. Trušu gaļas diētisks, bez taukainas. To nevar salīdzināt ar citu gaļu. Visvienkāršākais veids ir sagatavot trušu krāsnī - lasiet šīs ēdiena receptes zemāk.

Tas ir visdelīgākais trusis, ko es jebkad esmu izmēģinājis! Garšīgs, ar smaržīgām sēnēm un gardu krēmīgu mērci!

Trušu liemenis tikai šādā veidā, jo gaļa izrādās maiga un smaržīga, un mērce, kurā gaļa tiek sautēta, ir tikai yummy pirksti.

Skābā krējuma trušais sagatavo vienkārši, bet sautē jau ilgu laiku. Tas ir, lai gaļa būtu maiga un mīksta. Iegūtais ēdiens smaržo ļoti garšīgi, un jūs varat būt pārliecināts, ka tas ir ļoti garšīgs.

Tītars skābo krējumu - recepte ir vispopulārākais un vienkāršākais. Ēdiena gatavošana trusis krējuma krāsnī ar dārzeņiem un garšvielām nav grūti, un trauks ir brīnišķīgs.

Trīs un dārzeņi vispirms tiek grauzdēti uz plīts un pēc tam sautēti cepeškrāsnī ar bekonu.

Delicious trušu gulašs ir garšīgs un barojošs ēdiens.

Grauzdētais trušais būs daudz garšāks, ja jūs ceptu visu trusis, un tikai pēc tam sadaliet to gabaliņos. Tas ir tieši tas, ko norāda recepte cepeša cepšanai krāsnī.

Smaržīgs trušais, sautēts alus, ar sēnēm un dārzeņiem, kas ir ideāli piemērots svētku galdam. Un pavārs truša alus ir snap.

Reāls klasiskās franču virtuves ēdiens, trusis ar krējumu ir viens no tiem ēdieniem, kas ir pazīstami visur. Ērti sagatavojams, ir garšīgs garšīgs, ļoti piemērots romantiskām vakariņām - tas ir nepilnīgs šī ēdiena priekšrocību saraksts.

Garšīgs trusis ar kartupeļiem!

Pirmo mazuļu cepiet trušiem, un tad liemeni mērcē ar burkāniem un zaļajiem zirnīšiem.

Trušiem, sautētiem ar tomātiem, sīpoliem, sarkanvīnu.

Garšīgs kartupeļu un trušu kastrolis.

Tender, diētiskā trušu gaļa, kas sautēta ar skābo krējumu un buljonu mērci, ar šalotes.

Piedāvājam myasko ar oriģinālo mērci =)) Es atradu šo gatavošanas iespēju un esmu ļoti priecīgs, ka mana cīpslu karte tika papildināta ar šo vienreizīgo recepti traukā ar tītariem ar gurķu sēnēm. Pavārs, tev nebūs žēl! Brīnišķīga apmešanās!

Trušu sautējums salīdzinoši īss. Tajā pašā laikā rezultāts nav sliktāks nekā ar ilgu gatavošanu, gaļa ir sulīga, mīksta. Olīvas, apelsīns un rozmarīns piešķir viņu smaržām trušiem. Sūkalu gabalus var izslēgt no receptes, bet pēc tam ēdienkarte nedaudz zaudēs garšu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pannām bija viegls vāks, jo visbiežāk tie bija nožuvuši truša gaļu. Kukurūzas polenta un zaļie salāti var būt laba sānu šķīvja.

Cepts ir pagatavots no zaķa aizmugures, tas ir, no abām aizmugurējām kājām. Es arī domāju, ka šī ir visdraudzīgākā zaķu daļa. Alus un skābās krējuma gaļas sautējums ir pārsteidzošs garša. Nav zaķu - jūs varat gatavot trušu, bet to nodzēst mazāk.

Ēdiena gatavošana trušu diētai

Trušu gaļa ir diētiska, nav taukaina, maiga un ļoti garšīga. No tā ēdieni ir pārsteidzoši un arī uztura. Tāpēc tie ir lieliski, lai palīdzētu dažādot diētu, vienlaikus zaudējot svaru. Gatavojot ēdienu, ieteicams gatavot gaļu no truša aizmugures atsevišķi no kājām, lai saglabātu tās maigumu un sulīgumu, bet tas ir amatieris.

Trušu sautēšanas recepte

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzētu nogriezt visu rāpojošo burkānu vidējos gabaliņos, berzēt tos ar sāli, pipariem, jūs joprojām varat izmantot citas garšvielas. Katrā šķēlēs mazliet eļļa ar olīveļļu. Gaļu iesaiņojiet cepšanas traukā un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētā krāsnī 200 ° temperatūrā līdz brūnināšanai. Lai pagatavotu ceptu gaļu, jums vajadzēs cepties ilgāk. Tālāk jums ir nepieciešams iegūt trusis un ielej 100 ml verdoša ūdens, apkaisa ar citronu sulu, pārklāj ar foliju un ieliek cepeškrāsnī līdz mīkstam (apmēram pusotru stundu). Cepeškrāsns temperatūrai jābūt 170 ° C.

Kaut trusis ir gatavs, jūs varat pagatavot dārzeņu sānu ēdienu. Lai to izdarītu, burkānus sagriež lielos kubiņos. Arī lielu karbonāde sīpolu un seleriju. Bulgārijas pipari sagriezti 4 daļās. Uzlejiet dārzeņus cepšanas traukā, ielieciet karstu ūdeni un cepiet zem folijas aptuveni 40 minūtes.

Kad trušu gaļa un dārzeņi ir gatavi, jums to sajauciet, apkaisa ar sasmalcinātu zaļumu un ļaujiet sautēt karstā krāsnī.

Cepta truša gaļa ar skābu krējumu

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzētu vairākas stundas mērcēt burkānu ūdenī ar etiķi, tad to vajadzētu sagriezt vidēji gabalos. Izīrējiet katru gabalu sāli, pipariem vai citiem garšvielām. Cepiet gabaliņus uz karstas nonstick cepamās pannas abās pusēs. Tas ir nepieciešams, lai iegūtu zelta garoza. Sakrīt sīpolus un burkānus. Cepšanas traukā, salieciet gaļu, ar burkāniem un sīpolu virsū un ielieciet skābā krējuma mērci. Viņa recepte ir vienkārša - vienkārši sajauciet krējumu ar ūdeni, lai iegūtu šķidru balto mērci. Cep 40 minūtes iepriekš uzkarsētā 200 krāsnī.

Pikants Trušu recepte

Recepte ir pavisam vienkārša. Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs mērcēt trušu pāris stundas ūdenī ar etiķi. Pēc tam sagrieziet to porcijās un berzējiet ar sāli un pipariem. Cepamās olīveļļas ielej un cep katru kažu līdz brūnināšanai. Tad pievienojiet sasmalcināto sīpolu traukā un izspiediet ķiploku traukā. Cep pāris minūtes. Pievienojiet gaļai dažādus garšaugus (timiāns, rozmarīns), olīvas un sagrieztus tomātus vai veselus ķiršu tomātus. Pārklāj trauku ar foliju un cep cepeškrāsnī 20 minūtes. Izslēdziet krāsni un atstājiet rāpuļošanu stāvēt.

Trušu diētiskās kotletes recepte

Lai pagatavotu ēdienu, jums jāmazgā trušu gaļa (300 g), izmantojot gaļas mašīnā. Pievieno sāli, piparus, raudoneli, baziliku, ķiplokus un beztauku biezpienu (50 g). Sasmalcina malto gaļu un veido nelielas kotletes. Šādu kotletes gatavošana ir labāka dubultā katlā apmēram 15-20 minūtes. Sautēti dārzeņi, piemēram, puravi ar tomātiem, ir ideāli piemēroti garšvielām. Viņi uzsver trauka delikāto garšu.

Ceptu trušu recepte ar āboliem

Lai pagatavotu ēdienu, ir nepieciešams samazināt rāpšanos (apmēram trešdaļu kilogramu) vidēji gabalos, apkaisa tos ar sāli un pipariem. Cepiet katru šķēli olīveļļā. Tad šajā pannā apcepiet sarkano sīpolu, kas sagriež gredzenos, ielieciet tajā balzamiko etiķa ēdamkarote un ielieciet to pašu cukura daudzumu. Izklāj pāris minūtes. Ievietojiet gaļas gabalus cepšanas traukā, sīpolu uz augšu, ābolus un žāvētas plūmes sagriež mazos gabaliņos. Panā, kur sīpoli ielej 100 ml sausa baltvīna un tikpat daudz ūdens. Uzvāra un ieliet bļodā ar gaļu. Pārklājiet ar foliju un cepiet cepeškrāsnī apmēram stundu pie 180 °.

Pildīta trušu recepte

Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams veikt veselu rāpšanos, atdaliet to no iekšējām un pakaļkājām. Tas nozīmē, ka jābūt tikai liemeņa vidējai daļai. Tad jums ir nepieciešams atdalīt gaļu no mugurkaula un ribu kauliem. Novietoto gaļas slāni noņemiet no plēves un pārklājiet ar augšējo. Viegli atmaskojiet rāpuļošanu. Pārsniedziet gaļu abās pusēs ar olīveļļu un garšvielām un iesaiņojiet ruļļos. Aptiniet foliju un atdzesējiet 5-6 stundas. Labāk naktī. Lai pildītu, vāra rīsus līdz pusgatavai pagatavošanai un pusmiljonu mērcē rozīnes sausā baltvīnā. Aknu rāpošana vai arī jūs varat veikt vistas karbonāde smalki un apcep olīvu eļļā. Ielieciet rīsus, aknas un rozīnes gaļas slānī, salocējiet rullīti un piestipriniet to ar iesmiņiem. Nogrieziet to ar olīveļļu, pievienojiet nedaudz ūdens un ievietojiet ēdienu 50 minūtes cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izslēdziet krāsni un ļaujiet stāvēt karstā cepeškrāsnī.

Dieta kūka recepte

Lai pagatavotu ēdienu, jāliek glāzi auzu pārslas ar 100 g ķirbju biezeni, ielieciet olu baltā krāsā un 3 ēd.k. l auzu milti. Maisojiet mīklas. Uzlieciet nedaudz cepšanas traukus ar olīveļļu un sadaliet mīklu pār to, padarot augstu sānu malu. Uzliek 5 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī, lai greifers mīkla. Lai veiktu pildījumu, nepieciešams dzēst cukīni, kas sagriezti kubiciņos, jūs varat pievienot arī brokoļu puķes. Vāra rāpojošo fileju, sagriež kubiņos vienu tomātu. Sajauciet gaļu, tomātus un cukīnus, pievienojiet putekļus vai citus garšvielas, no kuriem izvēlēties. Pildījums ir gatavs. Tālāk jums jāaizpilda olbaltumvielas, veselas olas un 50 g zema tauku skāba krējuma. Uzmauciet mīklas pildījumu un ielejiet maisījumu. Cepiet 30-35 minūtes (temperatūra 180 °).

Gaļas ēdienkarte: pieci trušu ēdieni

Kā pagatavot truša trauciņu:
receptes katrai gaumei

Rudenī es vairāk nekā jebkad gribēju gastronomisko daudzveidību. Un šeit jūs varat iedomāties tik brīnišķīgu produktu kā trušu gaļu, kas sastāv no pamatotām vērtībām. Kā gatavot trušu ēdienus gardus un iepriecināt visu ģimeni?

Varavīksnes zaķis

Zināms, ka trušu gaļa ir diētiska un ļoti maiga. Pat ceptajā formā tās kaloriju saturs ir tikai 156 kcal uz 100 g. Tajā pašā laikā trušiem ir daudz pārējo gaļas veidu uzturvērtības īpašības. Tāpēc ēdieni, kas izgatavoti no truša pannā, tiek iegūti, ne tikai apmierinoši, bet arī veselīgi. Trusis ar kartupeļiem - tikai viens no tiem. Lai to izdarītu, mēs sadalām kautķermeņu gabaliņos, berzējiet tos ar sāli un garšvielām un ātri apcepiet augstu karstumu līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus ar sīpolu gaļai un pagatavojiet 5-7 minūtes vidēja siltumā. Mēs maiņājam trušu ar dārzeņiem cepšanas traukā, no panna ielej gaļas sulu, pārklāj ar foliju un 25 minūtes glabā 190 ° C temperatūrā. Pa to laiku, apcepiet līdz 7-8 kartupeļiem līdz zeltaini brūnai kubiņos. Apvienojiet tos ar gatavo gaļu, un varat pasniegt trauku ar trušiem ar kartupeļiem. Bērniem ir labāk nomainīt ceptu kartupeļu ar gaisa kartupeļu biezeni.

Perfekta spēle

Trušu gaļa lieliski apvienota ar garšvielām un mērcēm. Bet viņa patiesā "otrā puse" ir skāba krēma. Tas neļaus trušiem izžūt, padarīt to mīkstāku un labāk atklāt garšu. Ēteres ēdieni no trusis krējuma arī sākas ar liemeņa sagriešanu. Cepiet 3-4 ķiploku krustnagliņas pannā, izņemiet no tām, izklājiet gaļas gabalus un viegli brūnas. Pārvietojiet tos uz katlu un cepeškrāsnī ar ķiploku sviestu, apcepiet 2 sīpolus pusi gredzenos. Tad nosūtiet tos uz gaļu. Vērpiniet trušu savā sula zem zema karstuma vates stundas. Tad mēs pārnesim to cepšanas traukā un apkaisa 800 g ceptu šampinjonu. Samaisiet sulu, kas dzirksteņa laikā deva trušiem, ar 400 g tauku skābo krējumu, šķipsniņu sāli un pipariem. Ielieciet ar šo mērci gaļu un sēnēm un ievietojiet žāvē, kas stundu uzkarsē līdz 160 ° C, uz augšu ielieciet divas citrona šķēles. Šī trušu ēdiena recepte skābā krējuma izteiksmēsies svētku vakariņās - tiek garantēta bezmaksas atsauksmju jūra.

Diēta Bunny

Tiem, kas stoiski uzturu, trauki no trušiem lēni plīts ir nelaimes gadījums. Mēs sadalām liemeņa gabaliņos gabaliņos un marinē tos vismaz 1 stundu maisījumā pa 1 ēdamkarote. l Dižonas sinepes, 1 ēd.k. l aprikozais ievārījums un 1 īsts krustnagliņas malto ķiploku. Multikoķa bļodā mēs sajaucam sīpolu un burkānu pārredzamā režīmā režīmā "Cepšana". Mēs izplatījām viņiem marinētas trušu gabalus. Viegli samaisiet, ielieciet maisījumu ar glāzi buljona, sajauciet ar sāli, pipariem un žāvētu timiānu pēc garšas. Saskaņā ar recepti mēs sagatavojam uztura trauku ar trušiem "dzesēšanas" režīmā 1,5-2 stundas. Maziem bērniem to var dot arī bez bailēm. Tas satur daudz olbaltumvielu, ko viegli un ātri pārstrādā. Turklāt šajā versijā trusis ir īpaši izsmalcināts.

Pasaules zupa

Smaržīga trušu gaļas zupa - trauks, kas neapšaubāmi rotā ģimenes vakariņas. Mums nepieciešami 800 grami trušu gaļas uz kaulu. Izgrieziet gabaliņos, ielej 2 litrus ūdens un gatavo apmēram 1,5 stundas, neaizmirstot noņemt putas. Tad izņemiet gaļu, atdaliet to no kauliem un smalki sagriež. Cepiet buljonu caur marli. Cep griezto sīpolu un 2 ķiploka daiviņas, 1 nelielu burkānu, sagrieztu kubiciņos traukā. Piepildiet ½ tasi sausa baltvīna un iztvaikojat uz pusi. Mēs iespiedam saldos piparus uz gaļas buljonu, seko ķiploku-sīpolu zazharku un 100 g zaļie zirnīši. Ievietojiet maisījumu uz vārīšanās un pagatavojiet 5-7 minūtes. Pēc tam izklājiet truša gabaliņus, sāli un piparus pēc garšas, uzkarsējiet zupu vēl 5 minūtes. Šis garšīgs trušu ēdiens veiksmīgi papildinās svaigus zaļumus. Pēdējais akords būs tējkarote vēsa krējuma krējuma pirms pasniegšanas.

Miracle pot

Cepti podiņos ir lieliska otrā truša ēdiena recepte, pirms kuras pat vissarežģītākie pikapi nebūs pretoties. Izgrieziet 5 kartupeļus tievās salmiņās, pusi no tiem izkalo podiņu apakšā. Tārtiņa svars 500-600 g, sagriezts gabalos un ieliek kartupeļus. Nākamais slānis ir 2 sīpoli sīpoli. Pēc tam ielieciet 200 g sasmalcinātu šampinjonu. Apkaisīt sēnītes ar sarīvētu burkānu, sasmalcinātu zaļumu un sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Aizpilda atlikušo kartupeļu sastāvu. Iepildiet podus ar ūdeni apmēram trešdaļu, virsū ar labu mēteli ar skābu krējumu. Novietojiet šo truša trauku cepeškrāsnī līdz gatavībai. Tur tas tērēs 1 stundu pie 190 ° C temperatūras. Šāds elegants cepts radīs svētku sajūtu, un jūsu mīļie lūgs jums to pagatavot atkal un atkal.

Trauki no trušiem, galveno ēdienu receptes

Tītars skābā krējuma mērcē ir ļoti garšīgs. Dažādot ikdienas ēdienkarti?

Trusis krāsnī - šī iespēja gatavot gaļas ēdienus būs noderīga bērniem, kā pamats diētai truša gaļai. Truši marinēti ar skābo krējumu un dillēm. Pasniedz ar ceptiem dārzeņiem.

Garšīgs trusis ar kartupeļiem!

Trušu karkass vīnā un sasmalcināti tomāti. No augiem es pievienoju tikai rozmarīnu un lauru lapu. Trusis ar vīniem sautētu sīpolu ir maigs un garšīgs.

Šodien mēs gatavojam trušu tomātu mērcē ar kartupeļiem un apelsīniem!

Garšīgs un mīksts trusis ar sēnēm un dārzeņiem, sautēti ar krējumu, ideāli piemērots ģimenes vakariņām. Es iesaku gatavot šo trušu trauku lēnajā plīts.

Trušu gaļa - gaļa neparasti maiga, mīksta. Pagatavots trušais vīnā izrādās ļoti garšīgs, garšvielas un vīns dod ēdienam īpašu pikanto. Smarža ir visā dzīvoklī! Tāpēc es vēlos gluži garšēt pārsteidzošo trušu šķīvi!

Šī recepte palīdzēs jums barot jūsu ģimeni ar ļoti veselīgu un uztura ēdienu, ar mazu vai bez pūlēm. Trusis, kas sautēts lēnajā plīts ar plūmēm, būs mīļākais gan pieaugušo, gan bērnu ēdiens.

Daudzpusīgs ēdiens, kas var būt garšīgs un apmierinošs, lai barotu ģimeni vai kraukšķīgu trušu ceptu ar kartupeļiem svētku galdam kā karsto ēdienu.

Sagatavojiet sautētas trušu ar korintēm, un jūsu ģimene būs patīkami pārsteigta.

Tas ir klasisks franču bistro ēdiens. Pasniedziet to uz sautētiem kāpostiem vai nūdelēm. Ticiet man - neviens neatstās vienaldzību!

Trušu krējums - tas ir ļoti garšīgs. Ar šo trauciņu vakariņām jūs varat un vajadzētu droši satikt savu bruņinieku!

Trušu liemenis tikai šādā veidā, jo gaļa izrādās maiga un smaržīga, un mērce, kurā gaļa tiek sautēta, ir tikai yummy pirksti.

Piedāvājam myasko ar oriģinālo mērci =)) Es atradu šo gatavošanas iespēju un esmu ļoti priecīgs, ka mana cīpslu karte tika papildināta ar šo vienreizīgo recepti traukā ar tītariem ar gurķu sēnēm. Pavārs, tev nebūs žēl! Brīnišķīga apmešanās!

Trušu gaļa marinēta baltvīnā ar ķiplokiem un garšvielām, pēc tam cepta un sautēta buljonā.

Smaržīgs trušais, sautēts alus, ar sēnēm un dārzeņiem, kas ir ideāli piemērots svētku galdam. Un pavārs truša alus ir snap.

Cepts ir pagatavots no zaķa aizmugures, tas ir, no abām aizmugurējām kājām. Es arī domāju, ka šī ir visdraudzīgākā zaķu daļa. Alus un skābās krējuma gaļas sautējums ir pārsteidzošs garša. Nav zaķu - jūs varat gatavot trušu, bet to nodzēst mazāk.

Garšīgs kartupeļu un trušu kastrolis.

Pagatavots trušais - recepte par brīnišķīgu karstu ēdienu svētku galdam, piemēram, jaungada galda 2018. gadā. Tātad, kā pagatavot sautētu trušu?

Delicious trušu gulašs ir garšīgs un barojošs ēdiens.

Krēmveida medus mērce ar smalku karameļu, grauzdētu ķiploku un rozmarīna aromātu dod sulīgo trušu diētu gaļu ar dievišķu garšu un aromātu!

Trusis krāsnī - diētiska trušu ēdiens ar dārzeņiem aizņem kādu vietu jebkurā galdam. Pateicoties piena mērcei, trušu gaļa kļūst arvien izsmalcināta, un sojas sastāvdaļa sniegs garšu pie piquancy.

Garšīgs, smaržīgs, pikants ēdiens - trušais vīnā. Recepte ir vienkārša, bet diezgan piemērota svētku galdam.

Izsmalcināta, bet vienkārša recepte no trusis ar oranžu ir diezgan piemērota svētku galdam vai romantiskām vakariņām. Olīvas, apelsīns un rozmarīns piešķir viņu smaržām trušiem. Trūci sautē salīdzinoši īsā laikā, bet rezultāts nav sliktāks nekā ar ilgu gatavošanu - gaļa ir sulīga, mīksta.

Ļoti vienkārša un garšīga recepte cepta trušiem itāļu valodā. Noteikti izmēģiniet!

Mēs piedāvājam recepti, lai izgatavotu trušu kausus. Rullīši tiks izgatavoti no truša aizmugures. Uzpildīšanai tiks izmantots karsto un izsmalcināto avokado, svaigi zaļie sīpoli, kā arī cepti sīpoli ar burkāniem. Ļoti neparasti un garšīgi ruļļi, protams, lūdzu, jūs un jūsu viesi.

Tas ir visdelīgākais trusis, ko es jebkad esmu izmēģinājis! Garšīgs, ar smaržīgām sēnēm un gardu krēmīgu mērci!

Trušu sautējums salīdzinoši īss. Tajā pašā laikā rezultāts nav sliktāks nekā ar ilgu gatavošanu, gaļa ir sulīga, mīksta. Olīvas, apelsīns un rozmarīns piešķir viņu smaržām trušiem. Sūkalu gabalus var izslēgt no receptes, bet pēc tam ēdienkarte nedaudz zaudēs garšu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pannām bija viegls vāks, jo visbiežāk tie bija nožuvuši truša gaļu. Kukurūzas polenta un zaļie salāti var būt laba sānu šķīvja.

Mīļotājiem mīksta un sulīga gaļa. Mans mīļākais trušais trušais, skābā krējuma, sīpolu un burkānu.

Cep trušu ar kartupeļiem, sēnēm un sīpoliem.

Pirmo mazuļu cepiet trušiem, un tad liemeni mērcē ar burkāniem un zaļajiem zirnīšiem.

Trīs un dārzeņi vispirms tiek grauzdēti uz plīts un pēc tam sautēti cepeškrāsnī ar bekonu.

Trušiem, sautētiem ar tomātiem, sīpoliem, sarkanvīnu.

Skābā krējuma ķiploki ar dārzeņiem - garšīgs un uztura recepte. Trusis lēnajā plīts - vienkārša recepte, nedaudz pacietība - un tev ir liels trušu ēdiens.

Šajā truša terrīnā tiek pievienoti teļa aknas, kadiķu ogas un bekonu.

Mana pirmā truša vārīšanas pieredze. :)) Līdz pagājušā gada ceļojumam uz Karpatu es biju pārliecināts, ka man bija ļoti rezervēts trusis, kamēr es mēģināju trusis krējuma uzturā vietējā restorānā, kas man patiešām patika.

Trušu recepte skābā krēmā jums pateiks, kā gatavot veselīgu, veselīgu trušu gaļu. Skābā krējuma trusis ir diezgan populārs ēdiens, trusis ir maigs, ar bagātīgu patīkamu garšu. Tātad, kā gatavot trušu skābo krējumu - recepte soli pa solim, vienkāršs un pieejamu.

Trušu gaļa ir ideāls produkts bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un tiem, kas vēlas ilgāk palikt jauni un veselīgi. Bet kā gatavot trusis, lai tas nezaudētu savu delikāto garšu, maz cilvēki to zina. Lai gan tas ir ļoti vienkārši.

Sagatavotos trušu karkass ielej dziļus traukus ar aukstu ūdeni. Mērcē trusis, regulāri mainot ūdeni, līdz gaļa kļūst balta.

Maiga trušu gaļa būs mīkstāka, ja jūs gatavojat trušu krējumu.

Garšīgs recepte cepeša cepšanai ar kartupeļiem un sēnēm krējuma sinepju mērcē neatstās nevienu vienaldzīgu! Es ļoti iesaku mēģināt cept trušu līdz pat piedurknei!)

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodami vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargāti saskaņā ar piemērojamiem tiesību aktiem. Lietojot materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par minēto recepšu piemērošanas rezultātu, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu, uz kuriem tiek izvietoti hipersaites, efektivitāti un reklāmu saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstiem, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com, autoru viedokļus

Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai personas datu apstrādei. Piekrīt

Kā pagatavot trušu mājās - trušu ēdienu gatavošanas noslēpumi

Daudzi nezina, kā gatavot trušu gaumīgu, un vēl precīzāk to sagriezt porcijās. Pieejot ieteikumus, būs iespējams uzsvērt visus vislabākos uztura un veselīgas gaļas aspektus un padarīt ēdienus par savām līdzdalībām reālā kulinārijas šedevrālā veidā.

Kā pagatavot trušu?

Trušu gaļa ar pienācīgu sagatavošanu ir ne tikai garšīga, bet arī raksturīga augsta uzturvērtība. Tomēr, tāpat kā jebkuram produktam, šai gaļai ir savas apstrādes īpatnības, kas jums jāzina, uzsākot procesu.

  1. Liemeņus sagriež atsevišķās daļās.
  2. Īpašā ķirša smarža tiek neitralizēta, mērcējot.
  3. Produkta sāpīgums ietaupīs marinādi. Ar tās palīdzību jūs varat pievienot īpašu garšu un pikniku ēdienam.
  4. Vēl viens veids, kā saglabāt gaļas sulīgumu, ir iepriekš to apcept.
  5. Diētiskās trušu gaļa ir pilnībā savienota ar dārzeņiem, sēnēm.
  6. Rozmarīns, kadiķu ogas, jebkura zaļumi pievieno īpašu aromātu trušu ēdieniem.

Kā izgriezt trušu?

Daudzas mājsaimnieces nobijās gaidāmo trušu griešanu. Bet patiesībā process ir vienkāršs, un ar asu nazi, šķērēm un dēlīti, visi ar to varēs tikt galā. Vizuālās fotogrāfijas un soli pa solim sniegtie norādījumi palīdzēs pareizi izpildīt uzdevumu.

1. Sagatavojiet visu, kas nepieciešams griešanai.

2. Noņemiet iekšējās virsmas no liemeņa un nogrieziet taukus.

3. Izgrieziet muguru. Griešanas laikā nav ieteicams izmantot cirvi - liemeņa daļas ir jānoņem ar šķērēm vai nazi gar kopējo, saglabājot kaulu integritāti.

4. Izgrieziet pakaļkājas.

5. Katra ķepa tiek sagriezta pusi ar locītavu.

6. Izgrieziet priekšējās ķepas.

7. Katru priekšējo ķepa salieciet uz 2 daļām.

8. Pārējais ķermenis tiek ievilkts no augšas ar nazi, nosakot gabalu izmēru.

9. Izgrieziet mugurkaulu griezuma vietā pie šuves ar šķērēm.

10. Krūts kaulu noņem no plaušām un sagriež gabalos ar šķērēm.

11. Pievienojiet saņemtās truša daļas traukā.

Trušu ēdiena gatavošanas noslēpumi

Garšīgs, delicious trusis, kura recepte var būt gan vienkāršākais un izsmalcinātākais, būs ideāls risinājums svētku ēdienkartei, ikdienas vakariņām vai jebkurai citai ēdienreizei. Lai saņemtu ēdienu, jums jāzina daži noslēpumi.

  1. Galvenais nosacījums vēlamā rezultāta iegūšanai ir jauna truša kvalitāte un obligāti svaiga (neiesaldēta) gaļa.
  2. Jums nevajadzētu izvēlēties nogatavojušos liemeņus. Šādu dzīvnieku gaļa ir smaga un tai piemīt raksturīga smarža, no kuras grūtāk atbrīvoties.
  3. Lai uzlabotu trušu gaļas īpašības, tas tiek mērcēts sālītajā, skābētā ūdenī (vienkāršā vai minerālvielā), pienā vai sūkalās.

Kā marinēt trušu?

Pareiza truša marināde ne tikai sniegs ēdienam nepieciešamo garšu, bet arī padarīs to sulaināku, mīkstāku un mīkstāku.

  1. Kodolšķerēšanai parasti izmanto vīnu, citronu sulu vai vienkārši sausi garšvielu, garšaugu un ķiploku maisījumu.
  2. Trušu gaļa lieliski apvieno ar lielāko daļu garšvielu, ņemot to garšu un iegūstot pārsteidzošu pikanto formu.
  3. Jāizvairās no saldo sastāvdaļu izmantošanas, un vīns jāizmanto vienīgi sausā veidā ar zemu cukura saturu.
  4. Pēc mērcēšanas ir pietiekami daudz marinēšanas stundas, tāpēc gaļu baro ar vēlamo garšu. Bez mērcēšanas trušu marinētu vismaz trīs stundas.

Trušu ēdieni - receptes

Tiem, kas nav saskārušies ar ēdienu gatavošanu ar līdzīgiem ēdieniem, sekojošā informācija par to, kā sagatavot trušu debeti, bija veiksmīga, un rezultāts bija apmierināts gan ar pavāru, gan ēdniekiem.

  1. Visvienkāršākie trušu ēdieni tiek pagatavoti, sautējot tos katlā, katlā vai dziļā traukā. Gaļu papildina ar īsu sīpolu un burkānu komplektu vai vairāk oriģinālus risinājumus ar daudzkomponentu pavadījumu, kas sastāv no izsmalcinātām mērcēm un mērcēm.
  2. Trušu gaļas diētas īpašības palīdz izmantot šo gaļu zupās un citos pirmos ēdienus gatavojot. Iegūto kulinārijas sastāvu un izcilu garšas īpašību vieglumu apvieno ar nesamērīgām ēdienu priekšrocībām. Karsti vārīti ar dārzeņiem, pievienojot labību, sēnes vai jebkuru citu sastāvu, no kuriem izvēlēties.
  3. Ja jūs gatavojat to cepeškrāsnī, izrādīsies viskustīgākā trušu gaļa. Šajā gadījumā labs gabaliņu pavadījums būs kartupeļi vai citi dārzeņi, sēnes un citas piedevas, no kurām izvēlēties.

Rauši trušu gaļa

Piena produkti labvēlīgi ietekmē truša gaļu gan mērcēšanas laikā, gan termiskās apstrādes procesā. Tālāk jūs iemācīsities gatavot trusis skābo krējumu, vienkārši, ātri, bez daudz problēmu un footages. Šo recepti var uzskatīt par pamatu turpmākiem pašu kulinārijas veidojumiem un eksperimentiem.

  • trušu gaļa - 1 kg;
  • burkāni un sīpoli - 1 gab.
  • skābs krējums - 300 g;
  • rozā pipari - 10 gab.;
  • Majorams - 2 tējk.
  • buljona vai ūdens - 250 ml;
  • sāls - 2 tējk. vai pēc garšas.
  1. Sagatavotie truši cep karstā eļļā lielā karstumā.
  2. Pievienojiet sīpolus un burkānus, rozā piparus, apcep 10 minūtes.
  3. Skābu krējumu sajauc ar buljonu vai ūdeni, pēc garšas sajauc, ielej maisījumu gaļai.
  4. Zaļo krējumu 1,5 minūtes sautē ar trušiem.

Trušu zupa

Tālāk, kā vispirms pagatavot trušu. Trušu zupa ar gaļas un truša gaļu ir ideāls risinājums mājās gatavotām vakariņām un apmierinās visas ģimenes daudzveidīgās gaumes. Kā pildījumu jūs varat lietot kartupeļu, sīpolu ar burkāniem, kāpostu dārzeņu maisījumu vai arī izvēlēties graudaugu.

  • trušu gaļa - 500 g;
  • burkāni un sīpoli - 1 gab.
  • kartupeļi - 6 gab.;
  • rīsi (prosa, griķi) - 3-4 ēdamk. karotes;
  • eļļa - 2 ēdamk. karotes;
  • sāls, garšvielas, zaļumi, krējums.
  1. Sagatavojiet truša gabaliņus, līdz tos pagatavojuši.
  2. Gaļu atdala no kauliem, sagriež, atdala atpakaļ uz buljonu.
  3. Ielieciet kartupeļus, mazgājiet graudus, pagatavojiet 10 minūtes.
  4. Cepiet sīpolus un burkānus pannā, ēdienus pasniedziet pēc garšas, pagatavojiet vēl 10 minūtes.
  5. Pasniedziet trušu zupu ar skābu krējumu un zaļumiem.

Bunny recepte krāsnī

Sekojošā recepte palīdzēs tikt galā ar truša pagatavošanu cepeškrāsnī, tā ka gaļa paliek sulīga un tajā pašā laikā iegūst rupju, ēstgribu garozu. Pirms cepšanas tvertnes var pannāšanai ar lielu karstumu eļļā vai pannas apcepšanai, pirms tās gatavo, lieliski apsmidzinot ar olīveļļu.

  • jaunais trušu liemens - 1 gab.
  • kartupeļi - 1 kg;
  • tomāti - 5-6 gabali;
  • burkāni - 1 gab.
  • sēnes - 200 g;
  • baltais vīns - 200 ml;
  • ķiploki - 4-5 krustnagliņas;
  • sāls, pipari, garšvielas, zaļumi, olīveļļa.
  1. Trušu gabaliņi berzē ar sāli, pipariem, ķiplokiem, atstāj uz pāris stundām.
  2. Tomātus, sēnes, burkānu krūzes novieto uz cepešpannas, pārkaisa ar zaļumiem un ķiplokiem.
  3. No augšas izklāj gaļu, ielej ēdienu ar vīnu un eļļu, nosūtiet to 190 grādu sasildītajā krāsnī.
  4. Pēc stundas cepeškrāsnī cepts truši būs gatavi.

Trušu cepta

Nākamās ēdiena recepte tiem, kuriem ir īpaša cieņa pret cepumu. No iepriekš minētajiem ieteikumiem jūs uzzināsiet, kā gatavot trušu līdzīgā veidā, lai gaļa un dārzeņi jūs iepriecinātu ar nesalīdzināmu garšas harmoniju. Veiksmes noslēpums mērcē, kas pagatavots ar rozīnēm vai plūmēm.

  • trušu gaļa - 750 g;
  • kartupeļi - 1 kg;
  • burkāni un sīpoli - 2 gab.;
  • dārzeņu un sviestu - 50 g;
  • krējums - 50 g;
  • tomātu pastā - 30 g;
  • rozīnes vai plūmes - 50 g;
  • buljons - 1 l;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
  1. Trušu sagatavošana sākas ar marinēšanu maisījumā ar sāli, pipariem un garšvielām.
  2. Eļļu maisījumā maijiet pārmaiņus ar trusis, burkāniem, sīpoliem un kartupeļiem.
  3. Gaļu ieliek kafijā, sautējiet, pievienojot buljonu 40 minūtes.
  4. Uz augšu izplatīt dārzeņus.
  5. Mērcēt krējumu ar makaronu, rozīnēm, ķiploku un buljonu, ielej maisījumu podziņā.
  6. Cep trauku zem vāka 190 grādu temperatūrā 45 minūtes.

Kā gatavot trušu lēni plīts?

Saprast, kā gatavot trušu lēni plīts, palīdzēs šādai receptei. Šajā gadījumā gaļu papildina sēnes, burkāni un krējums. Tomēr komplektu, kas pievienots trušiem, var izgatavot atbilstoši jūsu vēlmēm, aizstājot sēnes ar kartupeļiem, cukīni vai citus dārzeņus.

  • trušu gaļa - 0,5 kg;
  • sēnes - 250 g;
  • Burkāni - 2 gab.
  • skābs krējums - 250 g;
  • eļļa - 100 g;
  • sāls, garšvielas, zaļumi.
  1. "Cepšanas" režīmā trušu gabaliņus iesaiņo sviestā.
  2. Pievieno burkānu krūzes, un tad sēnes, cep 10 minūtes.
  3. Pievienojiet garšvielu skābu krējumu, pārsūtiet ierīci uz "Quenching".
  4. Pēc 50 minūtēm garšīgs trusis būs gatavs.

Trušu stew

Trušu sautējums mājās parasti tiek sagatavots, kad nepieciešams apstrādāt lielu daudzumu gaļas. Trauki no svaigiem produktiem vienmēr ir garšīgāki, tomēr, ja jums ir nepieciešams ietaupīt laiku vai ātri izdomāt barojošu un garšīgu maltīti, sagatavošana būs ļoti piemērota. Sāls un garšvielu daudzums norādīts uz 1 puslitru burka.

  • trušu gaļa;
  • sāls - 1 tējkarote ar kalnu;
  • piparmukura un lauru - 2 gab.
  1. Gaļas gabalus iemērc 6-12 stundas ūdenī, izklāta burkās ar sāli un garšvielām.
  2. Ūdeni ielej burkās un vienu stundu uzliek cepeškrāsnī, lai uzkarsētu līdz 180 grādiem, dažreiz pievienojot verdošu ūdeni.
  3. Samaziniet siltumu līdz 130 grādiem un rūpnīcu noturiet vēl 4 stundas.
  4. Korkas bankas un tīra zem "mētelis".

Kā pagatavot trušu krāsnī: uztura receptes brīvdienām

Trušu gaļa - šī gaļa nav tik populāra ikdienas uzturā, lielā mērā pateicoties augstām izmaksām un specifiskumam. Bet starp dažādiem gaļas produktu veidiem tā ir ausis, kas joprojām ir hipoalerģiskas un uztura, un ceptais trusis krāsnī spēj saglabāt labu.

Tomēr zaķiem ir savi smalkumi ēdienu gatavošanā, galvenokārt pateicoties īpašai smaržai, bet ar pareizu pieeju, ēdieni no tiem izrādīsies ļoti garšīgi.

Trušu filejas ir diezgan sirsnīgas un tām ir liela uzturvērtība, tāpēc uzņēmums bieži vien veido uztura pamatu uzņēmumā ar tītaru.

Šis trusis ir ieteicams gatavot mazuļus barošanai. Bet, lai iegūtu garšīgus ēdienus, jums jāiemācās, kā nopirkt pareizo trušu, kā arī pienācīgi iemērc un gatavo to.

Kā atbrīvoties no nepatīkamās smakas trusis

Tā, piemēram, vasaras zaķiem, kas audzēti uz svaigu sulīgu āboliņu, vispār nebūs nekādu nepatīkamu smaku, jo to nepareiza barošana rada īpašu smaku. Tāpēc mēģiniet iegādāties trušus vasarā.

Bet jaunajiem trušiem, parastais ūdens būs piemērots arī mērcēšanai, un tas ir jāmaina vairākas reizes liemeņa mērcēšanas procesā. Pēc tam jūs varat sākt cepšanu.

Trusis krāsnī piedurknē: klasiska recepte ēdiena gatavošanai mājās

Sastāvdaļas

  • Trušu liemens - 2 kg + -
  • Sīpols - 2 galvas + -
  • Sojas mērce - 45 ml + -
  • Piparu maisījums - 1 / 2-1 tējkarote. + -
  • Kabači - 1 kg + -
  • Burkāni - 2 sakņu dārzeņi + -
  • Majonēze - 80 g + -
  • Ekstra sāls - pēc gaumes + -
  • Garšvielas gaļai - 1 tējkarote. + -

Kā cep marinētu trušu krāsnī ar dārzeņiem

Pagatavota trušu gaļa ir tradicionāls Maltas ēdiens. Izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs, un ēdiena gatavošanā šāds ēdiens ir diezgan vienkāršs.

Mēs pielāgojam Maltas gatavošanas recepti savam klasiskajam ēdienam, lai to varētu viegli pagatavot mājās, un visa ģimene izbaudīja pārtiku.

  • Rotā ķidāts trušu karkass tiek mērcēts ūdenī no rīta, un uz visu iemēršanas laiku jums vajadzētu mainīt ūdeni vismaz pāris reizes.
  • Vakarā ņemiet trušu no ūdens, noslaukiet to ar salvīm un pārietiet uz marinādē. Sojas mērce sajauc ar pipariem un maltu sāli, tad iegūtais šķidrums tiek iepildīts traukā bļodā, pārklāts ar foliju un ieliet ledusskapī līdz rītam.
  • Nākamajā dienā noņemiet trušu no marinādes un sagrieziet porcijās.
  • Arī mizoti sīpoli sagriež pusi gredzenos un burkāni sagriež 8 mm biezās lielās šķēlēs.
  • Atšķaidītas cukīnijas sagriež lielos kubiņos vai šķēlēs.
  • Ielejiet visus dārzeņus un sasmalcinātos trušus vienā lielā bļodā, sajauciet ar majonēzi, sāli pēc garšas un saldeniet ar pipariem. Visi samaisa un pāriet uz piedurkni.
  • Galu galā mēs sašaurinājām, bet ne cieši, tā, ka iepakojuma iekšpusē bija brīva telpa. Uzliekam piedurknes uz cepešpannas, un šajā laikā mēs uzstādījām cepeškrāsni iesildīties (uzsildīt līdz 190 ° C).
  • Kamēr cepeškrāsns sasilst, visas sastāvdaļas ir iemērcamas ar viena otru majonēzi un sulu. Un pēc 7 minūtēm jūs varat nosūtīt pannu ar piedurkni krāsnī. Pēc 10 minūtēm samaziniet gatavošanas temperatūru līdz 150 ° C - paliek tikai pagaidīt 60 minūtes, līdz ēdiens ir gatavs.

Pēc noteikta laika noņemiet uzmavu no cepeškrāsns. Viegli, lai nekaisa, sagrieztu filmu un izliktu trauki. Garnējiet ar zaļumiem, pasniedziet uz galda.

Cepot veselu trušu krāsnī

Šī pakāpeniskā recepte ir sākotnējā brīvdienu attieksmes izšķirtspēja. Ja jūs jau iepriekš rūpējas par liemeņa marinēšanu un sagatavojat dārzeņu spilvenu, tad gatavošana var nebūt ātra, bet ne pārāk ilga - tas aizņems nedaudz vairāk par stundu, lai ceptu.

Skāba krējuma mērce un ēdiena gatavošanas metode zem folijas piešķirs īpašu maigu fileju. Šāda truša gaļa izskatās ļoti svinīga. Nu, kartupeļi, ar kuriem mēs gatavojam rāpot, būs lielisks trauks.

Sastāvdaļas

  • Trusis (putns) - 2 kg;
  • Lieli kartupeļi - 7 bumbuļi;
  • Svaigi ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • Liels burkāns - 250 g;
  • Olīveļļa - 30 ml;
  • Liels sīpols - 1 galva;
  • Bulgāru pipari - ½ augļu;
  • Laurel - 2 lapas;
  • Zirņu pipars (maisījums) - 1 tējkarote;
  • Krējums ar tauku saturu 20-25% - 1 ēdamkarote;
  • Liela sāls - 2 tējk.
  • Putas piparu maisījums - 1 tējkarote.

Cepiet veselu trušu krāsnī ar kartupeļiem līdz ēstgribas garozai

  • Mēs tīrām truša liemeņus no iekšpuses ārpus tauku, jo šie iekšējie tauki dod gaļai specifisku smaržu. Pēc tam sāciet marinādē gatavot.
  • Saspiediet ķiplokus ar preses palīdzību, samaisiet to ar krējumu, sāli un pipariem. Ir vērts pieminēt, ka vissmagāk skābā krējuma, sāpīgākas un izsmalcinātākas gaļas izrādīsies.
  • Mēs rūpīgi pārklājam truša liemeņus ar skābu krējumu no iekšpuses un ārpuses un atstājim ledusskapī 3 stundas.
  • Tagad sagatavojiet dārzeņu "spilvenu". Lielu burkānu sagriež 7 mm biezās kārtās, mēs sagriežim sīpolus ar tiem pašiem gredzeniem un pipari ievelk sloksnēs.
  • Sildiet sviestu kastrēta sīpolu un apcepiet sīpolu vidējā siltumā līdz caurspīdīgai. Tad mēs nosūtīt burkānus un pagatavot dārzeņus vēl 7 minūtes. Pēc tam ielieciet piparus kafiju, ielieciet 1 ēd.k. ūdeni, sālītu pēc buljona sāli pēc garšas, piparmukrus un lauru - pagatavojiet vēl septiņas minūtes.
  • Kad rāpuļi tiek marinēti, mēs uzņemam lapu cepšanai, uzliek par to augu "spilvenu", kopā ar pipariem un lauru lapām mēs uz tiem ievieto trušu, un uz malām mēs sadalām šķēlēs kartupeļus. Mēs arī uzlej buljonu no dārzeņiem uz cepešpannas un pārklāj formu ar foliju, hermētiski saliekot malas.
  • Karsētā krāsnī līdz 180 ° C mēs nosūtīt lapu ar dārzeņiem un trušiem, un mēs atzīmējam 60 minūtes.

Pēc vienas stundas pēc truša un dārzeņu apcepšanas noņemiet foliju un pēc karsēšanas krāsnī līdz 200 ° C cept liemeņa cepšanai līdz zeltaini brūnai 5-7 minūtēs no abām pusēm.

Kā jūs varat redzēt, trušais krāsnī ir gatavots diezgan viegli. Un, ja jums ir pārāk daudz steigas, jūs pat nevarat marinēt liemeni 3 stundas, bet tūlīt sāciet gatavot.

Abonējiet portālu "Jūsu pavārs"

Jauni materiāli (amata vietas, raksti, bezmaksas infoproducts) norādiet savu vārdu un e-pastu

Trušu ēdieni

Trušu gaļa ir ar zemu tauku saturu, uztura bagātinātājs un, ar pareizo ēdienu gatavošanas pieeju, ļoti garšīgs. Visbiežāk sastopamais trušu ēdiens ir sautējums, tas ir, gaļa, kas tiek sautēta nelielā daudzumā no aromatizēta šķidruma: vīns, krējums vai skābs krējums, tomāti.

Cepts trušu kauss ar savvaļas sēnēm

Recepšu pieklājība no Theatre Faces Bar

Cepts trušais ar olīvu zālēm

Trušu kūka ar bietes lapām un priežu riekstiem

Kazlēnu trusis

Kā norāda zinātnieki, vietās, kur kadiķu aug, gaiss ir daudz tīrāks. Dienas laikā 1 hektārs.

Truši, sautēti ar dārzeņiem

Dažādu gaļas šķirņu tauku saturs svārstās no 2 līdz 50%. Diētas kvalitātes līderis.

Gaļas ēdienkarte: pieci trušu ēdieni

Kā pagatavot truša trauciņu:
receptes katrai gaumei

Rudenī es vairāk nekā jebkad gribēju gastronomisko daudzveidību. Un šeit jūs varat iedomāties tik brīnišķīgu produktu kā trušu gaļu, kas sastāv no pamatotām vērtībām. Kā gatavot trušu ēdienus gardus un iepriecināt visu ģimeni?

Varavīksnes zaķis

Zināms, ka trušu gaļa ir diētiska un ļoti maiga. Pat ceptajā formā tās kaloriju saturs ir tikai 156 kcal uz 100 g. Tajā pašā laikā trušiem ir daudz pārējo gaļas veidu uzturvērtības īpašības. Tāpēc ēdieni, kas izgatavoti no truša pannā, tiek iegūti, ne tikai apmierinoši, bet arī veselīgi. Trusis ar kartupeļiem - tikai viens no tiem. Lai to izdarītu, mēs sadalām kautķermeņu gabaliņos, berzējiet tos ar sāli un garšvielām un ātri apcepiet augstu karstumu līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus ar sīpolu gaļai un pagatavojiet 5-7 minūtes vidēja siltumā. Mēs maiņājam trušu ar dārzeņiem cepšanas traukā, no panna ielej gaļas sulu, pārklāj ar foliju un 25 minūtes glabā 190 ° C temperatūrā. Pa to laiku, apcepiet līdz 7-8 kartupeļiem līdz zeltaini brūnai kubiņos. Apvienojiet tos ar gatavo gaļu, un varat pasniegt trauku ar trušiem ar kartupeļiem. Bērniem ir labāk nomainīt ceptu kartupeļu ar gaisa kartupeļu biezeni.

Perfekta spēle

Trušu gaļa lieliski apvienota ar garšvielām un mērcēm. Bet viņa patiesā "otrā puse" ir skāba krēma. Tas neļaus trušiem izžūt, padarīt to mīkstāku un labāk atklāt garšu. Ēteres ēdieni no trusis krējuma arī sākas ar liemeņa sagriešanu. Cepiet 3-4 ķiploku krustnagliņas pannā, izņemiet no tām, izklājiet gaļas gabalus un viegli brūnas. Pārvietojiet tos uz katlu un cepeškrāsnī ar ķiploku sviestu, apcepiet 2 sīpolus pusi gredzenos. Tad nosūtiet tos uz gaļu. Vērpiniet trušu savā sula zem zema karstuma vates stundas. Tad mēs pārnesim to cepšanas traukā un apkaisa 800 g ceptu šampinjonu. Samaisiet sulu, kas dzirksteņa laikā deva trušiem, ar 400 g tauku skābo krējumu, šķipsniņu sāli un pipariem. Ielieciet ar šo mērci gaļu un sēnēm un ievietojiet žāvē, kas stundu uzkarsē līdz 160 ° C, uz augšu ielieciet divas citrona šķēles. Šī trušu ēdiena recepte skābā krējuma izteiksmēsies svētku vakariņās - tiek garantēta bezmaksas atsauksmju jūra.

Diēta Bunny

Tiem, kas stoiski uzturu, trauki no trušiem lēni plīts ir nelaimes gadījums. Mēs sadalām liemeņa gabaliņos gabaliņos un marinē tos vismaz 1 stundu maisījumā pa 1 ēdamkarote. l Dižonas sinepes, 1 ēd.k. l aprikozais ievārījums un 1 īsts krustnagliņas malto ķiploku. Multikoķa bļodā mēs sajaucam sīpolu un burkānu pārredzamā režīmā režīmā "Cepšana". Mēs izplatījām viņiem marinētas trušu gabalus. Viegli samaisiet, ielieciet maisījumu ar glāzi buljona, sajauciet ar sāli, pipariem un žāvētu timiānu pēc garšas. Saskaņā ar recepti mēs sagatavojam uztura trauku ar trušiem "dzesēšanas" režīmā 1,5-2 stundas. Maziem bērniem to var dot arī bez bailēm. Tas satur daudz olbaltumvielu, ko viegli un ātri pārstrādā. Turklāt šajā versijā trusis ir īpaši izsmalcināts.

Pasaules zupa

Smaržīga trušu gaļas zupa - trauks, kas neapšaubāmi rotā ģimenes vakariņas. Mums nepieciešami 800 grami trušu gaļas uz kaulu. Izgrieziet gabaliņos, ielej 2 litrus ūdens un gatavo apmēram 1,5 stundas, neaizmirstot noņemt putas. Tad izņemiet gaļu, atdaliet to no kauliem un smalki sagriež. Cepiet buljonu caur marli. Cep griezto sīpolu un 2 ķiploka daiviņas, 1 nelielu burkānu, sagrieztu kubiciņos traukā. Piepildiet ½ tasi sausa baltvīna un iztvaikojat uz pusi. Mēs iespiedam saldos piparus uz gaļas buljonu, seko ķiploku-sīpolu zazharku un 100 g zaļie zirnīši. Ievietojiet maisījumu uz vārīšanās un pagatavojiet 5-7 minūtes. Pēc tam izklājiet truša gabaliņus, sāli un piparus pēc garšas, uzkarsējiet zupu vēl 5 minūtes. Šis garšīgs trušu ēdiens veiksmīgi papildinās svaigus zaļumus. Pēdējais akords būs tējkarote vēsa krējuma krējuma pirms pasniegšanas.

Miracle pot

Cepti podiņos ir lieliska otrā truša ēdiena recepte, pirms kuras pat vissarežģītākie pikapi nebūs pretoties. Izgrieziet 5 kartupeļus tievās salmiņās, pusi no tiem izkalo podiņu apakšā. Tārtiņa svars 500-600 g, sagriezts gabalos un ieliek kartupeļus. Nākamais slānis ir 2 sīpoli sīpoli. Pēc tam ielieciet 200 g sasmalcinātu šampinjonu. Apkaisīt sēnītes ar sarīvētu burkānu, sasmalcinātu zaļumu un sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Aizpilda atlikušo kartupeļu sastāvu. Iepildiet podus ar ūdeni apmēram trešdaļu, virsū ar labu mēteli ar skābu krējumu. Novietojiet šo truša trauku cepeškrāsnī līdz gatavībai. Tur tas tērēs 1 stundu pie 190 ° C temperatūras. Šāds elegants cepts radīs svētku sajūtu, un jūsu mīļie lūgs jums to pagatavot atkal un atkal.