Diētiskā zivju zupa

Ir vērts pievērst uzmanību faktam, ka olbaltumvielu un kartupeļu vienlaicīga lietošana var kaitēt veselībai. Tādēļ zivju zupā, kartupeļos, ir vēlams aizstāt citas sastāvdaļas. Tad dējējvistu zupa ar zivīm būs laipni viesi pie vakariņu galda.

Ir dažādas receptes delicious zivju zupas svara zudums. Diētisks ēdiens ar zivju ēdieniem pozitīvi ietekmēs cilvēka veselību, kas ievēro viņa figūru.

Zivju zupa

  • sārtas laša fileja - 210 g
  • plekste - 190 g
  • sīpols - 45 g
  • tomāti - 30 g
  • burkāni - 55 g
  • vājpiens - 160 ml
  • zaļumi - 25 g
  • sāls - 5 g
  • pipari - 2 g
  1. Nomazgājiet tomātu. Sagrieziet dārzeņus sloksnēs.
  2. Nomizojiet spuldzi. Izkausējiet produktu.
  3. Nomazgājiet burkānu un sagrieziet dārzeņu uz smalka režģa.
  4. Ielieciet sīpolu un burkānus pannā. Uzkarsējiet sastāvdaļas apmēram 10 minūtes.
  5. Pievienojiet sasmalcinātu tomātu. Pavārs vēl 5 minūtes.
  6. Ielieciet maisījumu pannā. Ielieciet 900 ml ūdens. Sālījumu uzlej līdz vārīšanās temperatūrai.
  7. Vāra 6-7 minūtes.
  8. Rozā laša sagrieziet vidēji šķēlītēs. Ielieciet dārzeņu buljonā.
  9. Kapenes sagriež lielās šķēlēs. Pievienot sastāvdaļām.
  10. Piena pienu ielejiet pannā. Maisa maisījumu. Pagatavojiet 5 minūtes.
  11. Sagrieziet zaļumus. Pievienot zupai.
  12. Pievienojiet sāli un piparus.
  13. Izslēdziet zivju zupu. Dodiet tai brūvēt.
  14. Izņemiet plekstu no tvertnes. Bez kauliem. Ievietojiet zivju gaļu zupā.
  15. Uzturiet ēdienu ēdienu pusdienām ar krekeri.

Zivju zupa

  • 450 g līdakas;
  • 105 g zema tauku satura krējums;
  • 10 g pētersīļi;
  • 80 g selerijas;
  • 8 g dilles;
  • 1 pētersīla sakne;
  • puse citrona;
  • 8 g sāls;
  • 25 g sīpolu;
  • 75 g kartupeļu;
  • 65 grami miltu.
  1. Atsevišķa zivju fileja no kauliem, galvas un spuras.
  2. Lai apstrādātu zivju galvu: noņemiet žaunu, mazgājiet to ar ūdeni.
  3. Tvertnē ar aukstu ūdeni nomest labi mazgātu un nomizotu galvu, ādu un zivju spuras. Ievietojiet katla saturu uz vārīšanās. Noņemiet putas un taukus.
  4. Pievienojiet sāli zivju buljonam.
  5. Ielieciet iepriekš sasmalcinātas sastāvdaļas: sīpolus, pētersīļus, zaļumus un seleriju.
  6. Uzkarsējiet buljonu zemā siltumā.

Oriģināla Zivju zupa

  • Liesas zivis
  • Burkāni - 60 g
  • Dilles - 15 g
  • Ķiploki - 3 krustnagliņas
  • Žāvēts baziliks - 5 g
  • Paprika - 20 g
  1. Nomazgājiet zivis. Sagriež gabaliņos.
  2. Tvertnē ielej 1 litru ūdens. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Ievietojiet tur zivju gabalus. Pavārs 3 minūtes.
  4. Noņemiet zivis no buljona. Atdzist to uz leju. Atdaliet gaļu no kauliem.
  5. Zivju fileja iemērc buljonā.
  6. Karbonāde dilles smalki. Ielejiet kastrozi.
  7. Ķiploku miza un drupinātājs. Pievienojiet buljonam.
  8. Pour sāli un garšvielas. Maisīt zupu.
  9. Nomazgājiet burkānus. Grate. Ielieciet zivju buljonā.
  10. Vāra zupa apmēram 5 minūtes.
  11. Vakariņām pasniedz gatavu zivju zupu.

Zivju zupa svara zudumam var tikt sagatavota vienlaicīgi no dažādām zivju šķirnēm. Lai saglabātu zivju labvēlīgās īpašības, to nedrīkst pakļaut ilgstošai termiskai apstrādei. Pretējā gadījumā diētas produkta galvenās labās īpašības tiks zaudētas.

Mēs atvadāmies uz šīm papildu mārciņām: uztura zupas zupa

Tie, kas ievēro diētu un skatās viņa figūru, nevar iztikt bez zivju ēdieniem uzturā. Zivis ir bagāts ar olbaltumvielām, fosforu, jodu, kalciju, vitamīniem A, D, E. Tas satur organismam svarīgas Omega 3 un 6 skābes.

Regulāri lietojot zivju ēdienus, uzlabojas ādas, naglu, matu stāvoklis, uzlabojas imūnsistēma. Turklāt zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši, ka zivs palīdz samazināt ķermeņa tauku daudzumu un samazina leptinu daudzumu. Ir daudz receptes zivīm, bet vispopulārākais ir delicious uztura zupa.

Iezīme

Nejauciet stingras monodietes ar diētu pārtiku. Diētiskā uztura drīzāk ir dzīvesveids. Jebkurš ēdiens var noderēt, lai zaudētu svaru, aizstājot tauku sastāvdaļas ar zemu kaloriju pārtikas produktiem. Pat zupas, kuras tiek uzskatītas par augstas kalorijas, var pārvērst plaušās, ja jūs zināt, kā tās pareizi pagatavot.

Lai sagatavotu diētisko zivju zupu, jums jāpievērš uzmanība zema tauku satura zivīm:

Šādu zivju tauku saturs nav lielāks par 4%, un kaloritātes saturs svārstās no 70 līdz 100 kcal uz 100 g produkta. Bet no sarkanām zivīm vairums diētisko šķirņu ir forele un rozā laša, tajās tauku saturs ir no 4 līdz 7%.

Gatavojot diētiskās zivju zupas, labāk pamest kartupeļus un vārītus pārtikas produktus ar lielu daudzumu eļļas. Sīpolus un burkānus nedaudz sautē pannā, kartupeļus nomainot ar citiem dārzeņiem. Zemāk ir visvairāk garšīgas un veselīgas receptes ar fotogrāfijām.

Receptes

Zivis ir viena no galvenajām olbaltumvielu diētu sastāvdaļām - Maggi diēta, Dukan diēta (it īpaši Attack fāzē) - Minus 60 sistēmā. Uztura speciālisti no visas pasaules pauž viedokli, ka jebkura zivs veicina svara zudumu.

Ar sarkanu un baltu

Šis ēdiens apvieno divu veidu zivis un pievieno vājpienu. Zupa ir ne tikai noderīga, bet arī ļoti garšīga.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • 200 g plekstes;
  • 200 g rozā laša;
  • 1 vidēja spuldze;
  • 1 vidējs tomāts;
  • 1 burkāns;
  • 150 ml piena 0%;
  • zaļumus un garšvielas.

Gatavošanas stadijas:

  1. Noskalojiet tomātu ar vārošu ūdeni un nomazgājiet to. Smalki sagrieziet.
  2. Sīpolu miza un nocirpstieņi.
  3. Garstīti sarīvēti burkāni.
  4. Vāra visas dārzeņus pannā 10-15 minūtes.
  5. Ielej 1 litru ūdens kastrolis, uzkarsē un ieliek dārzeņu maisījumu. Pavārs vēl 10 minūtes.
  6. Rozā laša un pleksnes gaļa, kas atdalīta no kauliem, sagriež vidēja gabaliņos.
  7. Ielieciet zivis buljonā uz dārzeņiem, uzkarsējiet un uzlejiet pienu.
  8. Pievienojiet garšvielas, uzvāra vēl 5-10 minūtes.
  9. Apskaisa gatavo ēdienu ar zaļumiem un ļauj to pagatavot.

Šī recepte ir lieliski svara zaudēšanai.

Interesanti Bagātīgai zupai ir labāk izmantot zivis ar kauliem. Vāriet labāk marle.

Grieķu ar seleriju

Šī barojošā zupa ir bagāta ar dažādiem vitamīniem. Tas palīdzēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī labvēlīgi ietekmēs visu ķermeni.

Ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • Pollock - 2 vidēji liemeņi;
  • selerijas saknes - 1 gab.
  • 1 gab Bulgāru sarkanie pipari;
  • 1 vidējs sīpols;
  • 1 vidēja burkāna;
  • puse citrona;
  • sāls un garšaugi pēc garšas;
  • 3 ēd.k. olīveļļu (var aizstāt ar saulespuķu eļļu).

Gatavošanas process:

  1. Atkausējiet polloka liemeņus, sagrieziet spuras un dzinumus, sagrieziet 3-4 gabalos.
  2. Nogrieziet seleriju un sasmalciniet to lielos gabaliņos.
  3. Mazu un nomazgātu burkānu restīti uz rupjā rīvjavas, sīpolu sagriež divās daļās.
  4. Ielejiet 2 litrus ūdens katlā, ielieciet visus dārzeņus un uzvāra.
  5. Ievieto vārītu pollaku verdošā dārzeņu buljonā.
  6. Nomazgājiet bulgāru piparus, noņemiet sēklas un sagrieziet gabaliņos, piemēram, selerijas.
  7. Apcepiet papriku zupā 5 minūtes, līdz vārīti.
  8. Gatavošanas beigās izspiediet citronu sulu buljonā, pievienojiet sāli un no pannas noņemiet sīpolus.

Apkaisa gatavo zupu ar dillēm vai pētersīļiem, pārklāj ar vāku un ļaujiet nostāvēt 10 minūtes.

Tas ir svarīgi! Nelietojiet sagremot zivis. Pollock iegūst baltu krāsu un uztur blīvu struktūru.

Ar papriku

Šim ēdienam ir neparasta garšas garša. Par šo recepti izgatavoto zupu mīlēs visa ģimene.

Šīs sastāvdaļas būs nepieciešamas:

  • 300 g liesas baltas zivis;
  • 1 liels burkāns;
  • 2-3 ķiploku daiviņas;
  • neliela ķiploku dilles;
  • 20-25 g paprikas;
  • 2 spilventiņi no žāvētā bazilika.

Gatavošanas process:

  1. Iztīriet zivis no dzinumiem, noņemiet kaulus un spuras.
  2. Fileja sagrieziet vidēja gabaliņos.
  3. Kārbā ielej 1,5 litrus ūdens, pagaidiet, kamēr tas vārās.
  4. Ievietojiet zivis verdošā ūdenī, vāriet 5 minūtes.
  5. Sarputojiet burkānus, pievienojiet zivīm.
  6. Ķiploku miziņu, karbonāde un ielieciet buljonā.
  7. Pievieno papriku un sāli.
  8. Pievienojiet sasmalcinātu dilles un baziliku.
  9. Aizveriet vāku un ļaujiet to pagatavot 15 minūtes.

Diētiskā zivju zupa gatavota.

Tas ir svarīgi! Nepakļaujiet zivis ilgstošai termiskai apstrādei, lai tās nezaudētu savas derīgās īpašības.

No rūdas rīsiem

Par garšīgu zivju zupu, ir labāk izmantot ķemmes laša vai rozā laša, un ņemt rīsus, nevis baltu, bet brūnu. Tad ēdiena priekšrocība būs lielāka, un piesātinājums būs ātrāks.

Obligātie produkti:

  • 500 g ķiploku laša vai rozā laša filejas;
  • ½ glāzes brūnos rīsus;
  • 1 vidējs sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 1 neliels tomāts;
  • ķiplokus, garšaugus un garšvielas.

Gatavošanas process:

  1. Rūpīgi izskalojiet ēsmas, pievienojiet ūdeni un ielieciet uguni.
  2. Dažkārt maisot, rīsus nogādājiet gatavībā.
  3. Burkānus nomazgājiet, sarīvējiet uz rupjā rīve.
  4. Nogrieziet sīpolu un smalki sagrieziet.
  5. Dārzeņus ievieto atsevišķā kūkā un pievieno ūdeni (2-2,5 litrus). Vāra, vāra līdz vārīšanās temperatūrai.
  6. Izgrieziet zivis lielos gabalos un izklājiet dārzeņos.
  7. Tiklīdz buljons ar zivīm vārās, jums ir jāsamazina siltums un periodiski jānoņem putas.
  8. Apcepiet tomātu ar verdošu ūdeni, noņemiet no tā ādu un sagrieziet mazos gabaliņos.
  9. Lai apceptu zivis un dārzeņus, pievienojiet vārītiem rīsiem un mizotiem tomātiem, vāriet vēl 15 minūtes.
  10. Sasmalciniet zaļumus, ķiplokus, sāli un piparus pēc garšas.

Tas ir svarīgi! Sāls ir viens no galvenajiem svara zaudēšanas ienaidniekiem. Uztura zupai jābūt minimālajai šīs sastāvdaļas daudzumam.

Ieteikumi

Zivju zupa produktu komplektu var mainīt atkarībā no jūsu vēlmēm. Bet neaizmirstiet, ka zupai vajadzētu izrādīties ne tikai viegli, bet arī garšīgi. Lai viesi vai tuvinieki novērtētu jūsu centienus, varat izmantot dažus ieteikumus:

  1. Bagāts zivju zupas buljons tiek iegūts no astes un galvas. Lai nepieļautu, ka mazie kauliņi iekristu buljonā, zivis jālieto ar marli. Ja nav marles, tad varat gatavot bez tā, bet gatavošanas beigās buljonu labāk filtrēt.
  2. Nav nepieciešams pagatavot zivis pārāk ilgi, pretējā gadījumā tas sadalīsies mazos gabalos un zaudēs lielāko daļu uzturvielu.
  3. Lai zupa buljonā nekļūtu duļķainā un tumšā, zivju pagatavošanas procesā periodiski nepieciešams noņemt putas.
  4. Nepievienojiet zupai daudz garšvielu, pretējā gadījumā jūs varat nogalināt zivju garšu. Zaļie, pipari un neliels daudzums sāls - ideāls komplekts garšīgu zivju zupai.

Secinājums

Zaudēt svaru zivju ēdieniem nav grūti, turklāt no tā jūs varat gatavot ne tikai zupu, bet arī delicious uztura burgerus, zivju pastu. Zivis var vienkārši cept vai sautēt ar dārzeņiem. Ir nepieciešams tikai savienot iztēli, un svara zaudēšanas process būs daudz patīkamāks.

Ja uztura pārtikai nevajadzētu ēst vienveidīgus pārtikas produktus. Diēta ir jāsabalansē. Pirms sākat savu ceļojumu uz slimu figūru, ir vērts konsultēties ar kompetentu diētas ārstu.

Diētiskā zivju zupa

Menca ir veselīgs proteīns, it īpaši cilvēkiem ar uzturu. Zems kaloriju daudzums un labs svars. Šodien es piedāvāju recepti, kā gatavot mencu zivju zupa ar dārzeņiem.

SASTĀVDAĻAS

  • Menca fileja 350 grami
  • Kartupeļu 3 gabali
  • Burkāni 2 gabali
  • Loka 1 gab
  • Selerijas kātiņš 1 gab
  • Ķiploki 1 gab
  • Augu eļļa 2 Art. karotes
  • Bay lapa 1 gab
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • Citronu sula 1 Art. karote
  • Pētersīļi (zariņi) 2 gabali

1. solis

Mazgājiet un mizojiet burkānus, sīpolus un seleriju. Iegrieziet burkānus un seleriju mazos gredzenos un sīpolu mazos kubiņos.

2. solis

Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos. Ielieciet pannu ar burkānu, pārklājiet ar ūdeni un ielieciet gatavot.

Solis 3

Uzkarsē pannas augu eļļā, cep sīpolu un seleriju līdz zeltaini brūnai.

4. solis

Nomazgājiet, izžāvējiet un izgrieziet zivis kubiņos.

5. solis

Ķiploku noberzējiet un sagrieziet.

6. solis

Kad kartupeļi un burkāni ir gandrīz gatavoti, pievienojiet zivis, cepti sīpoli ar seleriju, citronu sulu un lauru lapu. Sāls, pipari un vāriet 10 minūtes.

Ēdienu gatavošana zīdaiņu zupai

Lai gan zivis tiek uzskatītas par diētisku produktu, labāk izvēlēties zemu tauku šķirnes, lai iegūtu patiešām zaļās zupas. Bez tam, uztura speciālisti pastāvīgi uzsver to, ka vienlaikus kaitē ēšanas proteīni un kartupeļi. Tāpēc jebkurā zivju zupa kartupeļu ieteicams neizmantot vai nomainīt ar citām sastāvdaļām. Tad ēdienkartes zivju zupas būs laipni viesi pie galda.

Lai pagatavotu zivju zupu saskaņā ar itāļu recepti, jums ir jāiegādājas zivju plate no 3 līdz 5 liesas zivju šķirnēm. Īpaši attiecībā uz buljonu prasīs visu zivju galvu un asti, pietiekami liela. Asti un galvu, kas iepriekš iztīrīti no skalām un labi mazgāti ar vēsu tekoša ūdens plūsmu, pārvieto ūdens traukā. Vārīt buljonu ir nepieciešams lielā siltumā. Pēc vārīšanas izņemiet putas no buljona un ielieciet sīpolus kafijas mērcē. Apkure tiek samazināta līdz vājumam. Pēc apmēram 20 minūtēm buljonu filtrē, vārīt sīpolu iznīcina. Pēc tam viegli sasmalciniet zivju šķīvi kafijas mērcē ar buljonu un novājiniet to vārīties. Noteikti noņemiet putas, tiklīdz buljona vāra otrreiz. Burkāni un selerijas sagriež sīkos gabaliņos, pievieno saspraustam buljonam un gatavo aptuveni 5 minūtes. Tomātu mizoti un sagriež šķēlēs. Sasmalcināti ķiploki un sasmalcināti svaigie garšaugi. Visas sastāvdaļas tiek ievietotas arī kūkā ar buljonu. Zupas ir jāvārītas vēl 10 minūtes. Tad panna tiek noņemta no plīts un cieši noslēgta ar vāku - zupa jāizvelk uz ceturto daļu stundas.

Zivju diētiska zupa, kas vārīta grieķu valodā, vārīta no jūras zivju šķirnēm. Vislabāk par šo recepti ir piemērots jūras asaris.

Zivis ir mazgāts, jātīra un gaļa ir atdalīta. Kauli, galvu un asti vārīt kopā ar visu sīpolu sīpolu. Pēc 20 minūtēm buljonā pievienojiet zaļumus un Lavrushka lapu pāris. Pēc 10 minūtēm buljonu filtrē. Tagad jūs varat sākt gatavot zupu. Cepšanas traukā sajauciet nedaudz olīveļļas, 100 ml buljona un ēdamkarote kviešu miltu. Atlikušo buljonu pārnes jūras asaru gaļu, sagriež aptuveni vienādās daļās. Tiklīdz zivs ir pagatavots, pievienojiet mērci un krējumu kūkā. Tomātu, mizoti, sasmalcināti kopā ar ķiploku un pievieno zupai. Garšvielas - pēc garšas.

Jūs varat gatavot zupu saskaņā ar sākotnējo recepti, kas gandrīz nav zināma krievu mājsaimniecībām. Visu zivju fileju vāra pusstundu. Gatavo buljonu noņem no plīts un filtrē. Atkal novieto jau vārītu fileju un uzvāra. Sīpoli smalki sagriež, arī sasmalcinātus ķiplokus un apelsīnu. Visas sastāvdaļas ievieto vārītajā buljonā. Tur arī ielej pāris ēdamkarotes olīveļļas un nedaudz svaigas citronu sulas. Citronu sula tiek izmantota, lai uzlabotu zivju garšu. Sasmalcinātu dilles vai pētersīļus pievieno ēdiena gatavošanas beigās. Sāls zupa un pipari pēc garšas. Šī zupa tiek izmantota kā uztura pirmais kurss, jo tajā ir ļoti zems kaloriju saturs. Īpaši noderīgs ēdiens būs cilvēkiem ar smagu aptaukošanos metabolisma traucējumu dēļ.

Diētisko zivju zupu var pagatavot, izmantojot gan sarkanās, gan balto zivju gaļu. Lielisks variants būtu upes forele un līdaka. Foreles ar galvu un līdiem rūpīgi iztīra un mazgā ar aukstu ūdeni. Upes foreļu galvas un spuras ir sagriezti un vārīti uz buljona. Tālāk jums ir jāsadala zivju gaļa no kauliem. Filātu sagriež nelielos kubiņos. Kad buljons verda, tas papildina līdaku galvu un asti. Sīpolu spuldze tiek sasmalcināta jebkurā parastajā veidā un ielīmēta uz pāris minūtēm olīveļļā. Burkāni, šķēlēti kubiciņos, pievieno sīpoliem un turpina iet dārzeņus vēl dažas minūtes, nevis pārvēršot. Selerijas kātiņus mazgā un iztīra no rupjām šķiedrām. Ērti ir sagriezt kātiņus plānās šķēlēs. Sagatavoto seleriju sūta pannā, sautētas ar sīpoliem un burkāniem. Tajā pašā laikā dārzeņi sāli un piparus. Zivju buljonu filtrē un atdala atpakaļ ugunī.

Pēc vārīšanas, buljonā ieliek tvaicētus dārzeņus un zivju filejas. Tagad jums vajadzētu gatavot safrāns ūdeni. Lai to izdarītu, pusi tējkarotes šafrons tiek sildīts mikroviļņu vai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Lai safrāns pievienotu nedaudz ūdens un sasmalcina. Garšvielas ielej vārītajā zupā. Turpiniet gatavot uztura ēdienu vēl 10 minūtes. Lai samazinātu kaloriju saturu traukā, izmantojot selerijas kātiņus, nevis kartupeļu bumbuļus. Jūs varat vēl vairāk samazināt kilokalorijas, ja negatavot dārzeņus olīvu eļļā, un iztīrīt buljonā. Arī jūs varat pagatavot dārzeņus iepriekš, tvaicējot. Apkalpojot, zupa ir dekorēta ar svaigiem garšaugiem.

Zivju ēdienu, it īpaši zupas, priekšrocības var novērtēt Japānas iedzīvotāju paredzamais dzīves ilgums. Maltīte šajās salās ir reta viesu pie vakariņu galda. Bet zivis gandrīz vienmēr ir klāt. Japāņu cilvēki dzīvo 10 līdz 15 gadus ilgāk nekā eiropieši. Lieta ir tāda, ka zivju proteīniem ir labāka sagremojamība un lielāks ieguvums salīdzinājumā ar gaļu. Starp citu, zivju izmantošana pamanīja ļoti ilgu laiku. Neapšaubāmi, pareizticīgo baznīcai ir atļauts izmantot zivju ēdienus, kas tiek patērēti ātras dienas laikā. Lai saglabātu zivju labvēlīgās īpašības, ir svarīgi to nepakļaut ilgtermiņa termiskajai apstrādei. Vāra tas nedrīkst būt ilgāks par 20 - 30 minūtēm. Pretējā gadījumā lielākā daļa labvēlīgo īpašību diētas produktā tiks zaudēta.

Zivju zupas diēta 5

Zupa no zema tauku šķirņu jūras zivīm, viegla, ātri pagatavota, piemērota mazuļiem un diētai, dažādo jebkuru ēdienkarti.

Sastāvdaļas "Zivju zupas diēta skaits 5":

  • Pollock (filete plate) - 1 gab
  • Burkāni - 20 g
  • Kartupeļi - 1 gab
  • Tomāts (mazs) - 1 gab
  • Zaļie (zaļie augļi, dillis, baziliks) - 1 ķekars.
  • Ūdens - 200 g
  • Sāls (jūra) - 3 g

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas uz konteinera: 1

Receptes "Zivju zupas diēta skaits 5":

Abonējiet Kuka grupu kontaktā un katru dienu saņemiet desmit jaunas receptes!

Pievienojies mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Skatīt arī

Somu krēmveida laša zupa

  • 11
  • 68
  • 2308

Ushitsa "Zelta"

  • 18
  • 49
  • 30192

Zivju zupa "kaļķaina"

  • 20
  • 30
  • 9638

Zupa ar konservētām laša kotletēm

  • 76
  • 979
  • 20814

Ziemeļu zupa

  • 5
  • 8
  • 4591

Zupa ar lašu, bulguru un lēcām

  • 8
  • 26
  • 2163

Gulāšas zupa ar jūras veltēm

  • 38
  • 305
  • 3383

Maiznieku zupa "Naj"

  • 24
  • 45
  • 1421

Somu auss

  • 21
  • 187
  • 31249

Komentāri un atsauksmes

2017. gada 14. septembris Kate Lavra #

2014. gada 26. oktobris skaista pussy #

2013. gada 17. novembris šuvēja #

2013. gada 18. novembris Tatiana Koka (receptes autors)

2013. gada 22. novembris šuvēja #

2013.gada 23.novembris Tatiana Koka (receptes autors)

2013. gada 28. septembris Natalyuša

2013. gada 28. septembris Tatiana Koka (receptes autors)

2013. gada 17. septembris Gagula #

2013.gada 17.septembris Tatiana Koka (receptes autors)

2013. gada 16. septembris enia-84 #

2013. gada 16. septembris Tatiana Koka (receptes autors)

2013. gada 16. septembris enia-84 #

2013. gada 16. septembris Tatiana Koka (receptes autors)

Diētiskās zivju zupas

Kas varētu būt noderīgāks par zupu? Par svara zaudēšanu - diētiskā zupa ir viena nelaime un pestīšana vienā ēdienā!

Lai pagatavotu zupu, it īpaši uztura bagātinātāju, mēs nedrīkstam aizmirst par vairākiem fundamentāliem jautājumiem:

  • Mēs izmantojam bezkantīgi dārzeņus, neapstrādātus graudus, zaļumus, pākšaugus un, protams, zema tauku satura zivis.
  • Lai saglabātu visus vitamīnus, dārzeņus iemērc verdošā ūdenī vai vārošā buljonā, lai nesadalītu.
  • Ja jums ir nepieciešams dzert dārzeņus, labāk ir izmantot olīveļļu vai kādu ūdeni.
  • Zupu ieteicams pagatavot mazā kafijas kannā, lai katra ēdienreizes laikā zupa tiktu savedzināta.

Kā redzat, šodien mūsu ēdienkartē netiks iekļauti piecu lašu un krūmu sugas ar kartupeļiem un krēmi ausis, lai gan, protams, mums ir jāciena to - tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī kalorisks!

Diētiskās zivju zupas receptes

Visu tautu virtuves piedāvā lielu zupu daudzumu. Pat Āfrikas un Dienvidamerikas savvaļas ciltis ir zupas gatavošanas noslēpumi, jo tas bija daudz vieglāk, ātrāk un patīkamāk barot visu cilts ar zupu.

Tātad dažas vienkāršas receptes, ar kurām var rīkoties arī iesācēju pavārs.

Diētiskā dārzeņu zupa ar zivju sautējumu

Ļoti viegli sagatavojama, bet ne mazāk garšīga un veselīga zupa. Zivis pilnīgi papildina un noņem dārzeņus, padarot zupu par labāku.

Sastāvdaļas

  • Zivs ar taukainu zivju fileja - 500g
  • Cukini - 100g
  • Burkāns - 1 gab (maza izmēra)
  • Tomāti - 100g
  • Sīpoli - 1 gab
  • Sāls, ķiploki - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

Dārzeņus sagrieziet, ielieciet sautējumu. Ja nepieciešams, dzesēšanas procesā pievienojiet ūdeni. Dažas minūtes, pirms dārzeņi ir gatavi, pievienojiet sāli un ķiplokus. Sagrieziet zivju filejas porcijās. Cieši aizveriet un vāra, līdz gatavs. Blenders pagatavo šķidru krējuma zupu no dārzeņiem. Pasniedziet ar zivju sautējumu, izrotājiet ar zaļumiem.

Zivju zupa ar karpas seleriju

Viegla un garšīga zupa, lieliski piemērota badošanās dienām, viegli sagatavojama. Labs olbaltumvielu saturs zivīs un vitamīnos dārzeņos, ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu.
Bulijs izrādās bagāts un tajā pašā laikā caurspīdīgs. Ļoti garšīgs ēdiens, kas neapšaubāmi pievērsīs uzmanību pienācīgi ēšanas cilvēka uzturu.

Sastāvdaļas

Karpas - 1 gab
Burkāns - 2 gab
Sīpoli - 1 gab
Selerijas - 1 gab
Māla melnie pipari pēc garšas

Ēdienu gatavošana

Nogrieziet karpu asti, ielieciet aukstā ūdenī un vāra. Burkāni rupji sagriezti, mizoti sīpoli, nevis sasmalcināti, zivs pagatavoti. Šajā gadījumā sīpoli ir vajadzīgi, lai garšotu buljonu, pirms pasniegšanas tas būs jānoņem. Karbonāde seleriju un nosūtiet to sautējiet zupā. Pagatavojiet gatavas zivis un dārzeņus. Mīli sagrieziet gaļu, iepriekš nošķiriet no kauliem. Pasniedziet karstu, apsmidziniet ar melnajiem pipariem uz augšu.

Miso zupas diēta

"Zupa plānas, bet barojoša, jums būs plānas, bet noturīgas!" Vai šī zupa ir sauklis?

Sastāvdaļas

  • Ūdens - 1 litrs
  • Žāvēta brūnaļģes (kombu) - 1 lapas izmērs 10x10 cm
  • Žāvēti Anchovies - 40g
  • Pasta Miso - 6 ēdamk
  • Tofu - 300g
  • Wakame sausās jūras aļģes - pēc garšas
  • Sojas mērce - pēc garšas
  • Zaļie sīpoli - dažas spalvas

Ēdienu gatavošana

Ielieciet brūnaļģu uz pannas, vēlams, lai nesabojātu slāni. Izlej ūdeni. Pievienojiet anšovi, iepriekš sadalošās galvas. Pievienojiet ugunskuru maksimāli, jo ūdens vārās, noņemiet aļģes. Anšovi gatavo 5-7 minūtes. Bietes celms. Atšķaidīt miso paste ar 3 ēdamk. buljonu, kārtīgi samaisa un ielej atlikušajā buljonā. Nav nepieciešams vārīties, noņemt no uguns, tiklīdz tas sāk vārīties. Pavelciet wakame jūras aļģes karstā ūdenī. Tufu izgrieziet vidēji kubiņos, sakārtojiet ar aļģēm pialamā un pārlejiet buljonu. Pēc garšas pievienojiet sojas mērci un garšot ar zaļajiem sīpoliem.

Amerikāņu zinātnieki veica eksperimentu: divām priekšmetu grupām vakariņas tika gatavotas no tā paša produktu kopuma. Atšķirība bija tā, ka pirmajai grupai produkti tika pagatavoti kā galvenais ēdiens un sānu ēdiens, bet otrajai grupai viss tika maisīts maisītājā un kalpoja kā krējuma zupa.

Grupām tika lūgts iet caur tām pašām fiziskajām aktivitātēm. Cilvēki no pirmās grupas ātri jutās no izsalkuma un fiziska noguruma, bet otrā grupa bija izturīga un gatava lielām kravām. Zupas - viens no galvenajiem veselīga uztura sastāvdaļām!

Diētiskās zivju zupa - garšīga un veselīga!

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Sastāvs:

  • Mannas smarža - 100 g
  • Sīpols - 1 gab
  • Burkāni - 2-3 gabali
  • Siksnu grēdas - 2 gabali
  • Lāča galva - 2 gab
  • Bay leaf - 1-2 gabali
  • Pipari melnie zirņi - pēc garšas
  • Sāls - pēc garšas

Ēdiena gatavošana:

  1. Tā kā mēs gatavojam zupu no zivju galiem, pirmā lieta, kas jādara, ir noņemt žaunus un acis. Tad mazgājiet zivju daļas, ielieciet to kastē un pievienojiet tīru ūdeni. Uzreiz pievienojiet piparus un lauru lapu. Ielieciet pannu uz plīts un uzkarsējiet. Ja jūs nezināt precīzu vāroša ūdens pagatavošanas laiku, vislabāk to noturēt bez vāka, lai nepieļautu putu veidošanās brīdi.
  2. Būs daudz putu, tāpēc, lai savlaicīgi noņemtu, iepriekš jāsagatavo tasi ar karoti. Samaziniet plīts jaudu līdz minimumam, lai vārīšanās kļūst vāja. Noņemiet Lavrushka no zupas.
  3. Kad mēs noņemam putas, ielieciet mizotiem sīpoliem un burkāniem veselu un gatavojiet 30-40 minūtes.
  4. Dārzeņi un zivis ir pagatavoti, jūs varat iegūt visu no pannas. Ielieciet zivis uz atsevišķas plāksnes.
  5. Zivju buljonu filtrē caur smalku sietu, lai noņemtu visus kaulus. Jūs varat ievietot marli ar sietu, lai neviens kauls neslīdētu.
  6. Vārīti burkāni sagriež pusi gredzenus. Sīpoli var tikt izmesti vai sagriezti pēc jūsu vēlēšanās.
  7. Saspringtais buljons atgriežas pannā. Pirms šīs pannas var mazgāt. Uzkarsē un ielej mannu ar intensīvu maisījumu. Labi ātri pagatavo grauzdiņus, pietiek ar piecām minūtēm.
  8. Pa to laiku darīsim līdaku. Ar zivju daļām noņemiet visu gaļu ar dakšiņu. Vārīts, tas ir viegli nošķirts no kaula. Kad tas ir pabeigts, zivju gabalus mēs novieto atpakaļ uz pannu un vārīt 1-2 minūtes. Pievienojiet sāli pēc garšas.
  9. Tā ir visa recepte. Noņemiet pannu no karstuma un dodiet ausīm 10-15 minūšu laikā uzstāt zem vāka. Aromāts ir pārsteidzošs!

Kurš gatavo līdakas zupu? Atzīt to!

Bon apetīti un viss labākais!

Izbaudi jautrību un dalieties ar mums savās mīļākajās receptēs komentāros!

Un arī pievienojies mūsu delicious grupai Instagram! Ir vislabākās pierādītās receptes.

Manku šajā zupa var aizstāt ar miežiem vai prosa. Mēs iesakām arī apskatīt citu pirmās zivs ēdiena recepti. Tas ir daudz kaloriju nekā mūsu recepte, bet arī neticami garšīgs un bagāts!

Zivju diētas zupas recepte

Ēdienu gatavošana zivs diētiskā zupa

Ja jūs sēžat uz stingras diētas, tad kartupeļu vietā varat ievietot vairāk dārzeņu.

Citas noderīgas uztura ēdienreizes:

Citas svara zaudēšanas metodes:

1. Nomazgājiet un notīriet zivis, sagriezt vidēja gabaliņos. Tad ielej ūdeni un ielieciet kafiju uz plīts. Kad ūdens vārīties, pazeminiet zivis 3-4 minūtes. Izņemiet vārītu zivju un ļaujiet tai atdzist. Atdaliet zivis no kaula.

2. Veikt dārzeņus: bulgāru piparus, burkānus, kartupeļus, selerijas mazgā un sagriež nelielos taisnstūros.

3. Atgrieziet zivju buljonu uz šķīvja un pārklājiet dārzeņus. Vāriet pār zemu siltumu, pēc vārīšanas 12-15 minūtes.

4. Vērē zupas zupa, sasmalciniet dilles un baziliku. Arī sagrieziet ķiplokus.

5. Pievienojiet 1-2 minūtes pirms ķiploku, garšaugu, sāls, piparu beigām.

Diētiskā zivju zupa gatavota. Izbaudiet maltīti.

Mēs atvadāmies uz šīm papildu mārciņām: uztura zupas zupa

Tie, kas ievēro diētu un skatās viņa figūru, nevar iztikt bez zivju ēdieniem uzturā. Zivis ir bagāts ar olbaltumvielām, fosforu, jodu, kalciju, vitamīniem A, D, E. Tas satur organismam svarīgas Omega 3 un 6 skābes.

Regulāri lietojot zivju ēdienus, uzlabojas ādas, naglu, matu stāvoklis, uzlabojas imūnsistēma. Turklāt zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši, ka zivs palīdz samazināt ķermeņa tauku daudzumu un samazina leptinu daudzumu. Ir daudz receptes zivīm, bet vispopulārākais ir delicious uztura zupa.

Iezīme

Nejauciet stingras monodietes ar diētu pārtiku. Diētiskā uztura drīzāk ir dzīvesveids. Jebkurš ēdiens var noderēt, lai zaudētu svaru, aizstājot tauku sastāvdaļas ar zemu kaloriju pārtikas produktiem. Pat zupas, kuras tiek uzskatītas par augstas kalorijas, var pārvērst plaušās, ja jūs zināt, kā tās pareizi pagatavot.

Lai sagatavotu diētisko zivju zupu, jums jāpievērš uzmanība zema tauku satura zivīm:

Šādu zivju tauku saturs nav lielāks par 4%, un kaloritātes saturs svārstās no 70 līdz 100 kcal uz 100 g produkta. Bet no sarkanām zivīm vairums diētisko šķirņu ir forele un rozā laša, tajās tauku saturs ir no 4 līdz 7%.

Gatavojot diētiskās zivju zupas, labāk pamest kartupeļus un vārītus pārtikas produktus ar lielu daudzumu eļļas. Sīpolus un burkānus nedaudz sautē pannā, kartupeļus nomainot ar citiem dārzeņiem. Zemāk ir visvairāk garšīgas un veselīgas receptes ar fotogrāfijām.

Receptes

Zivis ir viena no galvenajām olbaltumvielu diētu sastāvdaļām - Maggi diēta, Dukan diēta (it īpaši Attack fāzē) - Minus 60 sistēmā. Uztura speciālisti no visas pasaules pauž viedokli, ka jebkura zivs veicina svara zudumu.

Ar sarkanu un baltu

Šis ēdiens apvieno divu veidu zivis un pievieno vājpienu. Zupa ir ne tikai noderīga, bet arī ļoti garšīga.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • 200 g plekstes;
  • 200 g rozā laša;
  • 1 vidēja spuldze;
  • 1 vidējs tomāts;
  • 1 burkāns;
  • 150 ml piena 0%;
  • zaļumus un garšvielas.

Gatavošanas stadijas:

  1. Noskalojiet tomātu ar vārošu ūdeni un nomazgājiet to. Smalki sagrieziet.
  2. Sīpolu miza un nocirpstieņi.
  3. Garstīti sarīvēti burkāni.
  4. Vāra visas dārzeņus pannā 10-15 minūtes.
  5. Ielej 1 litru ūdens kastrolis, uzkarsē un ieliek dārzeņu maisījumu. Pavārs vēl 10 minūtes.
  6. Rozā laša un pleksnes gaļa, kas atdalīta no kauliem, sagriež vidēja gabaliņos.
  7. Ielieciet zivis buljonā uz dārzeņiem, uzkarsējiet un uzlejiet pienu.
  8. Pievienojiet garšvielas, uzvāra vēl 5-10 minūtes.
  9. Apskaisa gatavo ēdienu ar zaļumiem un ļauj to pagatavot.

Šī recepte ir lieliski svara zaudēšanai.

Interesanti Bagātīgai zupai ir labāk izmantot zivis ar kauliem. Vāriet labāk marle.

Grieķu ar seleriju

Šī barojošā zupa ir bagāta ar dažādiem vitamīniem. Tas palīdzēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī labvēlīgi ietekmēs visu ķermeni.

Ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • Pollock - 2 vidēji liemeņi;
  • selerijas saknes - 1 gab.
  • 1 gab Bulgāru sarkanie pipari;
  • 1 vidējs sīpols;
  • 1 vidēja burkāna;
  • puse citrona;
  • sāls un garšaugi pēc garšas;
  • 3 ēd.k. olīveļļu (var aizstāt ar saulespuķu eļļu).

Gatavošanas process:

  1. Atkausējiet polloka liemeņus, sagrieziet spuras un dzinumus, sagrieziet 3-4 gabalos.
  2. Nogrieziet seleriju un sasmalciniet to lielos gabaliņos.
  3. Mazu un nomazgātu burkānu restīti uz rupjā rīvjavas, sīpolu sagriež divās daļās.
  4. Ielejiet 2 litrus ūdens katlā, ielieciet visus dārzeņus un uzvāra.
  5. Ievieto vārītu pollaku verdošā dārzeņu buljonā.
  6. Nomazgājiet bulgāru piparus, noņemiet sēklas un sagrieziet gabaliņos, piemēram, selerijas.
  7. Apcepiet papriku zupā 5 minūtes, līdz vārīti.
  8. Gatavošanas beigās izspiediet citronu sulu buljonā, pievienojiet sāli un no pannas noņemiet sīpolus.

Apkaisa gatavo zupu ar dillēm vai pētersīļiem, pārklāj ar vāku un ļaujiet nostāvēt 10 minūtes.

Tas ir svarīgi! Nelietojiet sagremot zivis. Pollock iegūst baltu krāsu un uztur blīvu struktūru.

Ar papriku

Šim ēdienam ir neparasta garšas garša. Par šo recepti izgatavoto zupu mīlēs visa ģimene.

Šīs sastāvdaļas būs nepieciešamas:

  • 300 g liesas baltas zivis;
  • 1 liels burkāns;
  • 2-3 ķiploku daiviņas;
  • neliela ķiploku dilles;
  • 20-25 g paprikas;
  • 2 spilventiņi no žāvētā bazilika.

Gatavošanas process:

  1. Iztīriet zivis no dzinumiem, noņemiet kaulus un spuras.
  2. Fileja sagrieziet vidēja gabaliņos.
  3. Kārbā ielej 1,5 litrus ūdens, pagaidiet, kamēr tas vārās.
  4. Ievietojiet zivis verdošā ūdenī, vāriet 5 minūtes.
  5. Sarputojiet burkānus, pievienojiet zivīm.
  6. Ķiploku miziņu, karbonāde un ielieciet buljonā.
  7. Pievieno papriku un sāli.
  8. Pievienojiet sasmalcinātu dilles un baziliku.
  9. Aizveriet vāku un ļaujiet to pagatavot 15 minūtes.

Diētiskā zivju zupa gatavota.

Tas ir svarīgi! Nepakļaujiet zivis ilgstošai termiskai apstrādei, lai tās nezaudētu savas derīgās īpašības.

No rūdas rīsiem

Par garšīgu zivju zupu, ir labāk izmantot ķemmes laša vai rozā laša, un ņemt rīsus, nevis baltu, bet brūnu. Tad ēdiena priekšrocība būs lielāka, un piesātinājums būs ātrāks.

Obligātie produkti:

  • 500 g ķiploku laša vai rozā laša filejas;
  • ½ glāzes brūnos rīsus;
  • 1 vidējs sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 1 neliels tomāts;
  • ķiplokus, garšaugus un garšvielas.

Gatavošanas process:

  1. Rūpīgi izskalojiet ēsmas, pievienojiet ūdeni un ielieciet uguni.
  2. Dažkārt maisot, rīsus nogādājiet gatavībā.
  3. Burkānus nomazgājiet, sarīvējiet uz rupjā rīve.
  4. Nogrieziet sīpolu un smalki sagrieziet.
  5. Dārzeņus ievieto atsevišķā kūkā un pievieno ūdeni (2-2,5 litrus). Vāra, vāra līdz vārīšanās temperatūrai.
  6. Izgrieziet zivis lielos gabalos un izklājiet dārzeņos.
  7. Tiklīdz buljons ar zivīm vārās, jums ir jāsamazina siltums un periodiski jānoņem putas.
  8. Apcepiet tomātu ar verdošu ūdeni, noņemiet no tā ādu un sagrieziet mazos gabaliņos.
  9. Lai apceptu zivis un dārzeņus, pievienojiet vārītiem rīsiem un mizotiem tomātiem, vāriet vēl 15 minūtes.
  10. Sasmalciniet zaļumus, ķiplokus, sāli un piparus pēc garšas.

Tas ir svarīgi! Sāls ir viens no galvenajiem svara zaudēšanas ienaidniekiem. Uztura zupai jābūt minimālajai šīs sastāvdaļas daudzumam.

Ieteikumi

Zivju zupa produktu komplektu var mainīt atkarībā no jūsu vēlmēm. Bet neaizmirstiet, ka zupai vajadzētu izrādīties ne tikai viegli, bet arī garšīgi. Lai viesi vai tuvinieki novērtētu jūsu centienus, varat izmantot dažus ieteikumus:

  1. Bagāts zivju zupas buljons tiek iegūts no astes un galvas. Lai nepieļautu, ka mazie kauliņi iekristu buljonā, zivis jālieto ar marli. Ja nav marles, tad varat gatavot bez tā, bet gatavošanas beigās buljonu labāk filtrēt.
  2. Nav nepieciešams pagatavot zivis pārāk ilgi, pretējā gadījumā tas sadalīsies mazos gabalos un zaudēs lielāko daļu uzturvielu.
  3. Lai zupa buljonā nekļūtu duļķainā un tumšā, zivju pagatavošanas procesā periodiski nepieciešams noņemt putas.
  4. Nepievienojiet zupai daudz garšvielu, pretējā gadījumā jūs varat nogalināt zivju garšu. Zaļie, pipari un neliels daudzums sāls - ideāls komplekts garšīgu zivju zupai.

Secinājums

Zaudēt svaru zivju ēdieniem nav grūti, turklāt no tā jūs varat gatavot ne tikai zupu, bet arī delicious uztura burgerus, zivju pastu. Zivis var vienkārši cept vai sautēt ar dārzeņiem. Ir nepieciešams tikai savienot iztēli, un svara zaudēšanas process būs daudz patīkamāks.

Ja uztura pārtikai nevajadzētu ēst vienveidīgus pārtikas produktus. Diēta ir jāsabalansē. Pirms sākat savu ceļojumu uz slimu figūru, ir vērts konsultēties ar kompetentu diētas ārstu.