Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Ja bērnam ir darbības traucējumi aizkuņģa dziedzerī, tiek norādīts, ka viņam jāievēro stingra diēta. Zīdaiņu pārtika ar pankreatītu skaidri izslēdz pārtiku, kas ir kaitīga un var izraisīt slimības pasliktināšanos. Apsveriet uztura paradumus dažādu veidu pankreatīta gadījumā, ikdienas uztura piemēru un noderīgas receptes dažiem ēdieniem, kas priecēs bērnu.

Spēka noteikumi

Kad trīčiem tika diagnosticēts pankreatīts vai aizkuņģa dziedzera procesi aizkuņģa dziedzerī, ir lietderīgi izmantot visaptverošu pieeju problēmas risināšanai, un šajā gadījumā diēta ir galvenā loma. Lai aizkuņģa dziedzeris normāli funkcionētu un netiktu pasliktinājusies, viņi ēd pārtiku, kas nerada organisma kairinājumu un nepakļauj to aktīvām darbībām. Tie ir ēdieni, kas sagatavoti maigi, izmantojot minimālo sāls daudzumu un bez citām garšvielām un piedevām. Ir svarīgi uzraudzīt trīskāršu uztura līdzsvaru, nevis samazināt kaloriju saturu un svarīgus pārtikas elementu komponentus. Jūs nevarat ēst ēdienus un traukus, kas ir stingri aizliegti, jebkādas novirzes no uztura sastādītās uztura noved pie slimības saasināšanās. Tādēļ ir svarīgi paskaidrot bērnam, ka viņa veselībai nav iespējams pārkāpt noteikto ēdienkarti, jo tas izraisa labturības un aizkuņģa dziedzera darbības pasliktināšanos.

Pankreatīta produktu saraksts

Akūta stadija

Akūta slimības gaita parādīta stingra diēta, kas paredz izslēgt visus bīstamos produktus un ēdienus, kas kairina ķermeni. Mēnesi vēlāk, kad simptomi samazinās un bērns sāk justies labāk, diētu var paplašināt, bet tikai ārsta uzraudzībā. Pamazām ieviest jebkuru jaunu produktu un uzraudzīt drupu veselību. Ar šo slimības veidu bērnam tiek parādīti 5.tabulas produkti:

  1. vārīti dārzeņi un daži augļi;
  2. vieglā gaļa;
  3. putra uz ūdens ar piena pievienošanu;
  4. novecojusi, žāvēta maize;
  5. veģetārie zupi;
  6. tvaicētas olas vai cepts omlete;
  7. biezpiens, ryazhenka, jogurts, kefīrs;
  8. zālāju, želejas, zefīrs;
  9. augļi Navara, novārījumi un riekstu uzlējumi, zāļu tēja.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Hronisks kurss

Hroniskā pankreatīta gadījumā rūpīgi jāuzrauga drupu uzturs, jo tas palīdzēs novērst slimības pastiprināšanos. Maigi sagatavojiet ēdienus bez dzīvnieku tauku un apcepiet, uzturiet diētu, ēdiet bieži, bet nelielās porcijās. Tas atvieglina kuņģa un zarnu trakta orgānu slogu, veicina normālu gremošanu. Ar hronisku slimības formu jūs varat ēst:

  1. fermentēti piena dzērieni un biezpiens;
  2. liesa gaļa;
  3. dārzeņu buljonu zupas;
  4. augļu buljoni un želejas;
  5. putra uz ūdens ar piena pievienošanu.

Ir labāk sasmalcināt ēdienus, tie nedrīkst saturēt rupjus ieslēgumus, būt sāļš vai asu. Ir svarīgi uzraudzīt dzeramā režīma drupas. Pēc ārsta ieteikuma, lietojot pankreatītu, ir lietderīgi dzert atbilstoša sastāva minerālūdeni Tas labvēlīgi ietekmē bērna ķermeni, palīdz mazināt iekaisumu, regulē kuņģa, zarnu un aizkuņģa dziedzera darbību.

Ar reaktīvu pankreatītu

Pankreatīta reaktīvā formā bērna simptomi parādās pēc smagiem un neveselīgiem pārtikas produktiem, kas izraisa orgānu darbības traucējumus. Ja miziņa ēd neatbilstoši, ēdienreizē dominē ātrā ēdienkarte ar pikantām garšvielām un mērcēm, tauku gaļa, salda soda, tad reaktīvā pankreatīta iespēja ir augsta. Zīdaiņiem pirms slimības vecuma izpaužas pirmās barošanas nesegtās ieviešanas dēļ. Tāpēc mēģiniet sekot līdzi tam, ko mazulis ēd, ēdiet diētu un dodiet piemēru par to, kā ēst un kontrolēt savu veselību. Ja slimība ir atļauta, šāda pārtika:

  1. olu baltums omelets;
  2. skābs piens;
  3. āboli, bumbieri, banāni;
  4. rožu pušķu infūzija;
  5. liesas cepumi;
  6. dārzeņu zupa;
  7. liesa gaļa un zivis;
  8. putra uz ūdens.

Ir svarīgi uzraudzīt olbaltumvielu pārtikas produktu un ēdienu līdzsvaru. Aizkuņģa dziedzeris pozitīvi reaģē uz to lietošanu, tāpēc bērna diēta jābalsta uz gaļas un zivju ēdieniem, biezpienu, kefīru. Ieteicams aizstāt tukšus ogļhidrātus (cukuru, saldumus) ar garenās sagremojamās (medus, fruktoze). Gatavā traukā ir atļauts pievienot nedaudz sviesta vai piena. Izņemiet buljonus, šokolādi, konditorejas izstrādājumus, smalkmaizītes, dzērienus ar ķīmiskām vielām un konservantiem, atbrīvoties no veikala sulām.

Pārtika pankreatīta remisijas fāzē bērniem

Kad bērns sāk justies normāli, diēta pakāpeniski un uzmanīgi paplašinās. Atļauts izmantot augļus, dārzeņus un svaigas sulas, zaļie zirnīši, ogas. Bet jums ir stingri jāuzrauga svaigas pārtikas daudzums, jo daži no tiem kairina gremošanas traktu lielos daudzumos un izraisa pasliktināšanos. Pamats, tāpat kā jebkura pankreatīta gaita, ir putra uz ūdens, vieglā dārzeņu zupa, maiga gaļa, skābs piens, tvaicēti dārzeņi vai cepti. Kā deserts bērni var ēst bez skābu ievārījumu, zemiķermeņus, zefīrs, medus. Bērnam ir jānosaka uzturs, tas ir stingri jāievēro, nevis jāpārtrauc ēdieni. Ir svarīgi, lai drupinātāji nepārslogotu. Lai to novērstu, baro bērnu bieži, bet pamazām skatīties šķidruma daudzumu, kas patērēts.

Dažas diētas īpašības

Bērniem līdz 3 gadiem

Bērna uzturā, kurš nav sasniedzis 3 gadu vecumu, nedrīkst būt pārtikas, kas kairina gremošanas orgānus, un izraisa pankreatīta pasliktināšanos. Tās ir ogas, piemēram, avenes, zemenes, ābolus, bumbierus, apelsīnus. Dārzeņiem jāizvairās no tomātiem, kāpostiem, pupiņām, kukurūzai. Gatavi ēdieni ir labi izturīgi, tie nedrīkst ietvert rupjus gabaliņus, daudz sāli vai garšvielas. Regulāri barot bērnu, bet nedod viņam pārēsties.

Bērniem vecumā virs 3 gadiem

Ir svarīgi paskaidrot vecākam bērnam nepieciešamību pēc diētas. Tas gadās, ka bērns nonāk vidē citiem bērniem, kuriem ir atļauts ēst junku pārtiku. Mamma ne vienmēr varēs izsekot, kā bērns ēd, piemēram, dzimšanas dienā. Bērnam vajadzētu saprast un iemācīties uzņemties atbildību par sevi, jo nākotnē no tā būs atkarīga tikai veselības stāvoklis un ķermeņa darbs. Ja vecāks bērns apmeklē bērnudārzu, brīdiniet iestādes darbiniekus, ka drupāniem ir pankreatīts. Tas novērsīs pasliktināšanās attīstību, jo pat ēdieni un ēdiens šādos uzņēmumos ir paredzēti bērna organismam, tas ne vienmēr ir piemērots pacientiem ar šo slimību. Bērnam ir atļauts ēst:

  • cepeškrāsnī tvaicēti vai cepti gaļas ēdieni;
  • piena un piena produkti, vieglas biezpiens, dzērieni, piemēram, ryazhenka, kefīrs, jogurts;
  • dārzeņi un augļi, kas neizraisa kairinājumu un gremošanas traucējumus;
  • dabiskie dzērieni, augu uzkodas, rožu tējas tēja.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Paraugu izvēlne

  • Brokastis: rīsu putra uz ūdens ar pienu un banānu, rožainu novārījumu, liesās cepumi.
  • Uzkodas: želeja uz piena ar saldu puvi, bumbieru.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni ar zivīm folijā, kompotu, bagels.
  • Pusdienas: glāze ryazhenka, banānu, liesās cepumi.
  • Vakariņas: griķu biezputru ar dārzeņu sautējumu, tvaika ķemmītēm, zāļu tēju ar medu un saldo krekeri.
  • Pirms gultas: pāris maizītes un glāze skāba piena dzēriena.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Noderīgas receptes

Saldā ķirbju zupa ar krekeriem. Lai pagatavotu zupu, jums vajadzētu uzņemt gatavu ķirbi, mizu un sēklas, sagriezt salmiņos, ielieciet katliņā ar biezu dibenu, pievienojiet nedaudz ūdens un uzkarsējiet uz 20 minūtēm, pārliecinoties, ka ūdens nav uzvārīts. Kad ķirbju šķēlītes ir mīkstas un ūdens atrodas apakšā, ikviens tiek ielej vārošu pienu un ļauj vāra vēl 10-15 minūtes. Kad ēdiens ir gatavs, tas tiek sasmalcināts blenderī, pievienojot cukuru pēc garšas. Apkalpo, apkaisa ar saldajiem vaniļas krekeriem uz augšu.

Griķu biezputra, sautētas ar dārzeņiem. Katlā ar biezu dibenu ielej 1 ēdamkarote. l saulgriežu eļļa, sagriež un ieliek atpakaļ 1 sīpolu un 1 burkānu, sasmalcinātu julienni. Vāra 10 minūtes, pēc tam pievieno mazgātos griķus, sāli, vāriet un samaziniet siltumu, pavārs 20 minūtes, līdz vārīti. Šādai putra, jūs varat atsevišķi iesniegt liesa cepta riekstu ar tītaru vai vistas vai tvaika kotletes.

Apple kastrolis Ņem 2 olas, apvieno ar 2 tases cukura, pievieno 2 tases miltu un nedaudz cepamo pulveri. Viss labi samaisa, pievieno 1 glāzi kefīra un atstāj 10 minūtes, lai mīklas varētu atpūsties. Šajā laikā mizu un sēklas ābolus 2-3 gabaliņos, sagriež šķēlēs un aizmigt 2 ēd.k. l cukura pulveris. Cepšanas tvertnes apakšpusē ielieciet pergamenta papīru, uzlejiet ar sviestu un izlejiet pusi gatavās mīklas. Tad ielieciet ābolu šķēles lokā un pārklājiet tos ar atlikušo pusi no masas. Iestatiet cepeškrāsni uz 180 grādiem un cepiet 50-55 minūtes. Kad kūka ir gatava, izrotājiet ar pūdercukuru uz augšu.

Kāda diēta ir paredzēta bērniem ar pankreatītu?

Bērniem paredzētā pankreatīta diēta (aizkuņģa dziedzera iekaisums) ir aptuveni tāda pati kā pieaugušiem pacientiem. Mēs centīsimies uzzināt vairāk par to.

Pankreatīts ir nopietna slimība, kas tikai katru gadu kļūst jaunāka. Ne tik sen mēs bijām pārsteigti, ka diezgan daudz jaunu pieaugušo jau cieš no šīs slimības, un tagad ārsti skaņo trauksmi, ka bērnudārzi un skolas "piegādā" savus pacientus, un tos vairs neuzskaita.

Padomā par to, pieaugušajiem un jūsu bērnam nav apdraudēta? Vai viņam viss ir pareizi novilcināts grafikā, ēdienu grafiks, tā intervāli. Vai viņš ir pietiekami aktīvs, brīdinājums, vai viņa bezgalīgais nogurums būs nosvērts? Protams, pastāv arī vairāki citi faktori, kas izraisa šīs slimības attīstību, bet attiecībā uz bērniem - mazāka negatīvā mērogā.

Tie ir infekcijas, komplikācijas, analfabēta medikamenti, citu orgānu orgānu slimības, kas var arī stimulēt pankreatīta attīstību, kā arī dažu bērnu kategoriju dēļ var uzskatīt par faktoru - atkārtotu alkohola un nikotīna lietošanu. Tādējādi slimības saknes aug, un līdz ar to nepieciešamība pēc nopietnas ilgtermiņa ārstēšanas, uztura ierobežojumi, atveseļošanās.

Par aizkuņģa dziedzeri un tā funkcijām

Aizkuņģa dziedzeris - attiecas uz gremošanas orgāniem, kas atrodas vēdera aizmugurē zem vēdera, blakus blusu, divpadsmitpirkstu zarnas. Ir aizkuņģa dziedzera garenas bumbieru formas, kas ietver trīs sadaļas: galvu, ķermeni un iegarenu asti.

Lielākais dziedzeris mūsu ķermenī, iespējams, šī iemesla dēļ daba ir piešķīrusi tai vairākas nopietnas funkcijas. Pirmais ir intrasecretory (exocrine), un otrais ir endokrīnās sistēmas. Dziedzera eksokriskās funkcijas būtība ir aizkuņģa sulas (ferments) ražošana, kas piepildīta ar dažādiem enzīmu veidiem pasīvā stāvoklī.

Katrs no fermentiem (amilāze, tripsīns, laktāze, lipāze uc) ir atbildīgs par atsevišķa pārtikas elementa sadalīšanas darbu vienkāršākajā stāvoklī. Piemēram, amilāze tiek iesaistīta ogļhidrātu sadalē, lipāze - taukiem utt. Tomēr šis process pats par sevi notiek nevis dziedzerī, bet gan divpadsmitpirkstu zarnā, kur caur kanāliem plūst aizkuņģa dziedzera sekrēcija.

Tur, ienākošā žults ietekmē sulas no žultspūšļa pārveido par aktīvo vielu, un kopā viņi apstrādā pārtiku, kas jau daļēji apstrādāta ar siekalām, un pēc tam kuņģa sulu.

Otra svarīga orgānu funkcija ir dažādu cilvēka sistēmu (insulīns, glikagons, somatostatīns uc) galveno hormonu sintēze, katra no tām, savukārt, ir arī atbildīga par noteiktu darbu organismā. Insulīns uztur pienācīgu cukura līmeni asinīs. Glikagons, kas to ietekmē, atbrīvo glikozi un paaugstina cukura līmeni.

Pankreatīts - aizkuņģa dziedzera slimība

Ja orgāns neizdodas, sakarā ar iemesliem, kas uzskaitīti raksta sākumā, tā saslimst, fotografējot dažādas slimības, no kurām viena ir pankreatīns. Tas notiek vairākos veidos, nošķirot sākotnējo, akūtu, reaģējošu un hronisku.

Pirmais ir reti diagnosticēts, jo pieaugušajiem ar slimiem bērniem ne vienmēr ir laiks savlaicīgi lūgt medicīnisko palīdzību. Biežāk diagnoze tiek veikta no akūtas formas, reaģējošas (ja slimību izraisa kādas citas orgānas slimība) vai daudz sliktāka, hroniska.

Pankreatīts parasti ir dziedzera iekaisums, tā kanāls un audu materiāls, kam raksturīgs palielināts tā izmērs un vairāki atšķirīgi simptomi bērnam:

  • sāpes nedzinoša rakstura dēļ, un, ja stiprs akīgs vai blāvs jostas rokraksts raksturīgs sirdij un mugurā, kreisajā pusē riņķi ​​var būt sāpju centrs, un varbūt centrā atkarībā no tā, kāda daļa dziedzera ir bojāta;
  • rūgtums mutē, diskomforts;
  • vispārēja smaguma sajūta kuņģī, vēdera uzpūšanās, meteorisms;
  • vājums, apetītes trūkums, nogurums;
  • slikta dūša un vemšana, caureja;
  • sausa āda un bālums vai dzeltenums;
  • balta plāksne uz gļotādas;
  • tumšs urīns, precizēti izkārnījumi;
  • augsta temperatūra uc

Šīs zīmes var ne vienmēr būt bērnībā vienlaikus, daži var nebūt slimības gaitā, visi atsevišķi. Bet parasti ir sāpes, kas bieži saistītas ar ēšanu.

Tiklīdz bērns sūdzas par vēdera sāpēm un citiem simptomiem, jums nevajadzētu eksperimentēt ar to, mēģiniet to ārstēt ar pretsāpju līdzekļiem vai tradicionālām receptēm, taču nekavējoties dodieties uz tikšanos ar pediatru vai labāku gastroenterologu. Tikai speciālistiem ir jāatzīst slimība, jānosaka bērns, lai pārbaudītu ķermeni un pēc tam veiktu ārstēšanu.

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem un vecākiem bērniem

Parasti diētu tūlīt iekļauj cīņā pret slimību, ja pēc ārsta pārbaudes tiek veikta priekšlaicīga diagnoze bērnam - pankreatīts (diagnosticēta aizkuņģa dziedzera iekaisums). Diēta aizkuņģa dziedzera pankreatīta gadījumā ir smaga, it īpaši pirmajās dienās, nedēļās.

Ārsti iesaka ēst nelielās porcijās, ēdienu skaits dienā ir 5-7. Uzreiz bērnus pārceļ uz sasmalcinātu, sasmalcinātu ēdienu. Noņemiet visu asu, taukskābju, cepta, kūpināta pārtiku, zupas, buljoni uz gaļu, dārzeņiem, bagāts šķiedrvielu (redīsus, pipari, redīsi, kāposti, ķiploki uc), prosa un miežu putra, treknu gaļu un zivis, marinēti dārzeņi, konservēti un marinādes, svaiga maize.

Ierobežojiet saldumu uzņemšanu (jo īpaši šokolādi, saldējumu), dzērienus (gāzēto ūdeni, glabājiet sulas), skābās ogas, tīru ātrās ēdināšanas produktus, riekstus. Pankreatīts bērniem var attīstīties pavisam savādāk nekā pieaugušajiem, tādēļ bērniem ar dažādiem dzīves gadiem, lai arī tiem ir līdzīgi, uztura īpašības, bet parasti ārsti sākas no tabulas Nr. 5 (P) pēc Pevznera teiktā.

Uztura speciālists vai gastroenterologs informē vecākus, kādus produktus var izlietot, ārstēšanas daudzumus un veidus, un kādus no tiem konkrētam laikam (parasti vismaz mēnesi ar akūtu slimības formu) vajadzētu precīzi apturēt vai atturēties.

Jums var būt, kā likums, visi vārīta puisis, cep krāsnī, bez taukiem, sasmalcinātu, frayed, sentimentāls, razvaristoe, ne auksts, bet ne karsts, lai izvairītos no stresa uz ķermeņa, it īpaši pirmajā periodā slimības, kad organisms ir nepieciešama spēku, lai atjaunotu.

Diēta ar reaktīvo pankreatītu ietver pirmos trīs dienas, pat atteikumu pārtiku, badošanās (ja bērns ir pietiekami vecs. Tas ir vismaz 10-11 gadi), tad vēl nedēļu aiztaupot diētu, un uzbrukums slimības, parasti atpakaļ uz leju, jūs varat pāriet uz parasto pārtiku, bet bez kaitīgiem produktiem.

Ja reaktīvā pankreatīts attīstās akūti, ar simptomiem, kad ārsts izlemj hospitalizācija, šajā gadījumā var pat pārvērst jebkuru bērnu (dažādos gados dzīves veids un ļoti jauna), pirmās dienas par parenterāli (intravenozi) barošanas ieviešot medicīnas risinājumu, kas satur barības vielas.

Izvēlne (kādi produkti to padarīt)

Protams, vecākiem ir svarīgi zināt, kādus ēdienus var sagatavot un pasniegt, kad bērniem tiek ieteikts uzturs (slimības laikā, remisija), kāda ir nedēļas aptuvena izvēlne, kā to padarīt kompetentu, lai dažāda vecuma bērni varētu iegūt visu, kas viņiem ir nepieciešams, ar ēdienu barības vielas.

To produktu un ēdienu saraksts, no kuriem ieteicams veikt slimā bērna ikdienas uzturu:

  1. Zupas (veģetārietis koncentrējas uz dārzeņiem, piemēram: burkāniem, kartupeļiem, cukīni, ķirbi, pievieno zaļumus, labības, var iegūt nedaudz sviesta, ar zemu tauku saturu krējumu);
  2. Gaļas, mājputnu gaļa, zivis (liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, tītari, truši), jāsniedz nelielās porcijās, smalki sagriezti, vārīti, tvaicēti, cepti).
  3. Piens ar zemu tauku saturu (biezpiens, piens, jogurts, kefīrs) sautējumos, pudiņos, suflēs, slapjās klimpas.
  4. Omlete ar olu baltumiem. Dažreiz dzeltenums pāris reizes nedēļā.
  5. Dārzeņi tikai zemes veidā, vārīti, cepti, sautēti. Piemēram, jūs varat veidot ziedkāpostu, cukīni, kartupeļus, burkānus, bietes, ķirbi un zaļie zirnīši (ne konservēti).
  6. Biezputra, kuras pamatā ir dažādi graudaugi (izņemot prosa un perlamutra miežus). Tie jāatšķaida, vēlams, pat gļotādā, vārīti ūdenī (pievienojot nelielu eļļas daļu). Atjaunošanās periodā ir atļauts arī makaroni.
  7. Augļi ir malti, cepti, obligāti nogatavojušies, mīksti un ne skābie šķirnes (bumbieri, āboli). Pamatojoties uz tiem, jūs varat gatavot kompotus, kā arī pievienot žāvētus augļus pēc garšas un ieguvumiem. Jūs varat gatavot želeju, vaskus.
  8. No saldumiem: sausie cepumi, bagels, donuts, krekeri.
  9. Dzērieni: vājas tējas, vēlams zaļas, pamatojoties uz zaļumiem, rožu gūžas novājēšanu, svaigām, izspiežām sulām, nekoncentrētas (ar ūdens pievienošanu), kompoti.

Pāriet no šī saraksta, tas ir iespējams un nepieciešams, lai izveidotu diētu jūsu bērnam, receptes interesantus ēdienus var atrast internetā. Izvēlne jāpārdomā iepriekš, vēlams nākamajā nedēļā.

Daudz par mums, vecākiem ir atkarīgs: kādus ēdienus un ēdienus mēs mācām saviem bērniem no dzimšanas, kontrolēt to, kur bērni pavada savu kabatas naudu, jāuztraucas par to, vai viņi ēd laikā un tā tālāk. Rūpēties par savu bērnu veselību no jauniešiem!

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Maziem bērniem un pusaudžiem, kas ēd ceptu vai taukainu pārtiku, var rasties reaktīvs aizkuņģa dziedzera iekaisums. Šo stāvokli sauc par akūtu pankreatītu. Viņa ilgstoša terapija, priekšnoteikums ir diētas noteikšana.

Kas var izraisīt slimību?

Šī slimība rodas, ēdot nepareizu ēdienu. Tas var būt taukaini vai cepti ēdieni. Tā sastāvā ir daudz piesātināto tauku, kuru ir grūti sagremot. Lai tos sadalītu, ķermeņa izmet īpašas vielas - fermenti.

Ja ir pārāk daudz tauku, ķermenis nespēj tikt galā ar to sadalīšanos. Tas izraisa orgānu iekaisumu, un notiek slimība.

Slimība var rasties arī pēc akūtas zarnu infekcijas vai ķīmiskas saindēšanās. Ja, piemēram, bērns dzēra "pieaugušo" zāles vai nolēma izbaudīt sadzīves ķimikālijas, šī slimība arī rodas.

Ir arī gadījums, ka jebkura akūta slimība var kļūt hroniska. Viss būs atkarīgs no mazuļa individuālajām īpašībām.

Ja bērna imunitāte ir vājināta vai orgānu struktūras attīstība pēc dzimšanas ir novirzes, pāreja uz hronisku formu ir iespējama biežāk.

Uztura pamatnoteikumi

Akūtas slimības laikā diēta ir galvenā loma. Tas ir vienkārši, bet diezgan stingrs. Visi noteikumi ir pilnībā jāīsteno. Tas ļaus normalizēt visu gremošanas sistēmas orgānu darbību.

Uztura pamatnoteikumi ir šādi:

  • Ierobežojot visu pārtikas produktu lietošanu, kas var palielināt iekaisumu. Tie ir visi cepti, tauki, ar asu vai skābu garšu. Akūtā periodā izslēdz arī visas garšvielas, sīpoli, ķiplokus un piparus. Pārtiku var nedaudz sālīt.
  • Saldo konditorejas izstrādājumu izņēmums ar tauku krēmu. Ir aizliegtas visas kūkas, konditorejas izstrādājumi, ekriles! Viņi ir reālā laika bumba. Liels cukura un tauku daudzums ir bīstama kombinācija visiem gremošanas sistēmas orgāniem. Lai pārstrādātu šīs vielas, tās emitē daudz vairāk fermentu. Tas rada lielāku bojājumu.
  • Pirmajās divās dienās pēc slimības sākuma - "badošanās periods". Tas nenozīmē, ka jums pilnībā jāierobežo uzturs jūsu mazulim. Tikai pirmajās dienās jūs varat dot bērnam tikai nesaldinātus dzērienus un sausiņu sulas. Tas ir nepieciešams, lai aizkuņģa dziedzera iekaisums nedaudz atslābtos un atjaunotos. No trešās dienas jūs varat būtiski paplašināt uzturu - pusdienās pievienojiet liesu vistu, dārzeņu vai zivju buljonu ar žāvētiem krekkeriem. Vakariņas pagatavojiet gaļas vai zivju ēdienus ar ogļhidrātu sānu ēdieniem.

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Bērniem līdz 14 gadu vecumam reti attīstās hronisks aizkuņģa dziedzera iekaisums. Biežāk bērna vecumā atbilst reaktīvā forma. Reaktīvo pankreatītu bērniem izraisa noturīga zarnu infekcija vai saindēšanās ar pārtiku. Neatkarīgi no iekaisuma cēloņa, pirmais nosacījums ātrai atveseļošanai ir nodrošināt bērnam pienācīgu uzturu.

Diētas iezīmes bērnā ar pankreatītu

Bērnam ar pankreatītu jāizvēlas diēta, kas pilnīgi novērš palielināto barības vielu barošanos. Uztura raksturs ir atkarīgs no slimības formas un klīniskajām iezīmēm.

Akūta slimības gaita

Diētai akūtu pankreatītu bērniem būs mēneša laikā. No uztura būs jāizslēdz pārtikas produkti, kas var izraisīt pasliktināšanos. Pēc noteiktā laika stāvoklī pastāvīgā stāvokļa uzlabošanās ir pieļaujams mazliet paplašināt bērna uzturu. Nākamie pieci gadi ir jāiet pie tabulas Nr. 5.

Uztura un rupju pārtikas neievērošana izraisa bērna pasliktināšanos un iekaisuma procesa recidīvu. Ja pēdējo 5 gadu laikā bērnam nav atkārtoti klīniskas pankreatīta pazīmes, to uzskata par atgūtu. Nākotnē vecākiem vajadzētu atcerēties par bērna noslieci uz kuņģa-zarnu trakta patoloģiju, pievēršot uzmanību slimībai.

Hroniska pēkšņa plūsma

Patoloģiskā procesa saasināšanās laikā tiek noteikts stingrs uzturs ar uztura ierobežojumiem. Ja atbrīvojums no uztura tiek izslēgts no vairākiem produktiem, kas mazina bērna veselību.

Reaktīvais pankreatīts

Ja iekaisums pēc būtības ir reaktīvs, stingru diētu nosaka nedēļu. Samazinājums ilgst 2-3 dienas. Pēc 7 dienām ieteicams pakāpeniski pāriet uz diētu atbilstoši bērna vecumam. Reaktīvā pankreatīta uzturs atklāj ierobežojumus, kas līdzīgi akūtas patoloģijas formai.

Ja jūs neievēro diētu, pankreatīts nebūs pilnībā izārstēts. Akūtu klīnisku simptomu atbrīvošana ir maksimāli sasniedzamais slieksnis. Ir nepieciešams ierobežot bērna barošanu no klīnisko simptomu sākuma brīža. Ir obligāti jāpārbauda ārsts. Saskaņā ar rezultātiem pediatrs vai bērna gastroenterologs izrakstīs piemērotu ārstēšanu un diētu.

Uztura vispārējie principi

Reaktīvā pankreatīta diēta bērniem var mazināt kuņģa-zarnu trakta darbību un samazināt gremošanas orgānu slodzi. Uztura pamatprincipi ir izveidot mehānisku un ķīmisku, temperatūras aizsardzības režīmu kuņģim. Šis princips ir būtisks jebkuras uztura sagatavošanā.

  1. Uzturs ir nedaudz. Barības slimiem bērniem vajadzētu būt 5 reizes dienā. Laika posmos starp barošanām jābūt vienādām. Porciju daudzums ir pieticīgs, kas ļauj samazināt slodzes līmeni saslimušajam orgānam un mazināt sāpes.
  2. Pirmās nedēļas pēc saasināšanās sākuma pārtika parādās kā biezenis vai pusšķidra.
  3. Traukus ieteicams pasniegt uz galda vārītas vai tvaika formā, cepot cepeškrāsnī bez garozas.
  4. Maltītes tiek pasniegtas mazliet siltas vai istabas temperatūrā. Pārāk karsts vai auksts ēdiens pasliktinās bērna stāvokli.
  5. Diēta satur proteīnu piesātinātu. Līdzīgi sasniegt uz zivju, gaļas, biezpiena daudzuma pieauguma rēķina. Ogļhidrāti un tauki ierobežo.

Aktīvajā slimības periodā ārstēšanu veic saskaņā ar tradicionālo principu - badu, aukstumu un atpūtu. Pirmajās 2-3 dienās ir nepieciešams piedāvāt bērnam minimālu ēdiena daudzumu. Pilns bads maziem bērniem netiek piešķirts.

Smaga slimnieka bērns steidzami tiek hospitalizēts. Slimnīcā parenterālu uzturu ievada, ievadot intravenozas pilienveida infūzijas veidā.

Kas jums ir nepieciešams pilnībā novērst

Neatkarīgi no slimības stadijas un formas bērnu pārtika neietver produktus:

  1. Kūpinātas desiņas un zivis.
  2. Saliekamie izstrādājumi ar daudziem konservantiem un garšas pastiprinātājiem. Šajā kategorijā ietilpst iecienītākās bērnu mikroshēmas un citas uzkodas.
  3. Pikanti un pikanti garšvielas.
  4. Ātrā ēdināšana.

Akūta slimības gaita

Ja bērna pankreatīta gaita ir akūta, nepieciešams izslēgt produktus:

  1. Saldējums
  2. Kondensēts piens.
  3. Saldie ļoti gāzētie dzērieni.
  4. Marinēti un marinēti ēdieni, kāposti.
  5. Konservēti ēdieni un kausi.
  6. Spēcīgi, bagāti buljoni no taukainas gaļas un zivīm.
  7. Murs šķirnes augļu un ogu un sulas no tiem.
  8. Dārzeņi, kas satur rupjas šķiedras - kāposti, redīsi, baklažāni, ķiploki.
  9. Putra kauss no miežu vai prosa putraimiem.
  10. Gaļas taukskābju šķirnes - zoss, pīle, cūkgaļa, jēra gaļa.
  11. Jūras un upju zivju tauku šķirnes.
  12. Konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi.
  13. Rieksti
  14. Šokolāde un kakao jebkurā formā.

Pēc reaktīvā pankreatīta apturēšanas ir atļautas mazas uzskaitīto produktu devas bērniem, reti un pakāpeniski. Dārzeņus un augļus vislabāk pasniedz uz cepta un mizota galda. Vēlams barot bērnu ar zemu vai pusšķidru pārtiku.

Paraugu izvēlne bērnam ar pankreatītu

Pirmajā akūtas slimības dienā bērna ēdienkarti ir jāierobežo cik vien iespējams - lai bērnam būtu vāja tēja vai vājš šķiņķis. Ar pastāvīgu vemšanu attīstās dehidratācijas draudi. Šajā gadījumā ir nepieciešama ārkārtas hospitalizācija un parenterālās barošanas ievade ar intravenozu pilienu infūziju.

Otro dienu bērns tiek barots atbilstoši šādai izvēlnei:

  • Brokastīs piedāvāt bērna putru ūdenī no auzu vai mannas putraimiem, nepievienojot sviestu. Aizvieto putru ar tvaicētu olbaltumvielu. Dzeriet brokastis ar buljona gurniem vai glāzi nesaldinātas tējas.
  • Otrās brokastis sastāv no minerālūdens bez gāzēm un nedaudz nesaldināti krekeri.
  • Pusdienās barojiet mazulim gļošu, ļoti vārītu ūdeni ar rīvētu kartupeļu un rīsu vai griķu putraimi. Piedāvājam otro kartupeļu biezeni no stipri vārītiem burkāniem.
  • Tējas laiks sastāv no buljona gurniem vai minerālūdens bez gāzēm, kā arī daži krekeri vai cepumi.
  • Vakariņas bērnam piedāvā rīsu putra - augsts vārīts uz ūdens, bez cukura un sviesta. Atļauts pievienot pāris kausus vājpiena. Dzeriet vakariņas ar nesaldētu augļu kompotu.
  • Pirms došanās gulēt, dot bērnam dzērienu ar želeju no ābolu buljona.

Trešajā vai ceturtajā dienā, kartupeļu biezeni pakāpeniski ievada pacientam, pievienojot dažus karotes piena. Sviests tiek ievestas biezenī jau 5. dienā. Eļļas daudzums nepārsniedz pusi tējkarotes. Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem, sākot no 4-5 dienām, ietver šādu ēdienkarti.

  • Brokastīm varat dot bērnam rīvētu diētu biezpienu.
  • Pusdienu ēdienkartē tiek pagatavota dārzeņu zupa ar rīsu vai griķu putraimi. Otrajā vietā tiek piedāvātas liellopa vai vistas gaļas kotletes. Jūs varat dzert pusdienas ar tēju vai kompotu.
  • Pusdienas nodrošinās soufli un ceptu ābolu.
  • Vakariņās bērns ēst graudzāles bez cukura un ar mazu eļļu.
  • Naktīs pacients var dzert glāzi želejas.

Varbūt bērns piekrīt šādai izvēlnei negribīgi. Pieaugušā uzdevums būs barot bērnu 5 reizes dienā. Pretējā gadījumā garš pārtraukums starp barošanu izraisa pasliktināšanos. Ir nepieciešams pārliecināt bērnu un paskaidrot, ka viņš atkal atgūsies ar līdzīgu ēdiena režīmu.

Kādi pārtikas produkti var ēst

  1. Žāvēta vakardienas maize un sausie cepumi.
  2. Veģetārie zupas ar dārzeņiem. Atveseļošanās stāvoklī zupu var piepildīt ar karoti krējumu vai sviestu.
  3. Liesa gaļa - trusis, tītara gaļa, vistas gaļa, teļa gaļa. Gaļu vislabāk pasniedz maltās gaļas veidā, tvaicējot.
  4. Zema tauku satura zivs bez kauliem vai zivju kotletēm.
  5. Piena produkti ar zemu tauku saturu. Ir atļauts barot bērnu ar bezkrāsotu kefīru vai jogurtu. Skābā krējuma ir pietiekami, lai pievienotu kartupeļu biezeni vai zupas.
  6. Tvaicēti olbaltumvielu omelets.
  7. Labi vārītas pusšķidrās kausi ar pienu.
  8. Biezenī vārīti vai cepti dārzeņi, augļi.

Diēta būs uz ilgu laiku. Ja bērns apmeklē iestādi, labāk ir informēt personālu par vajadzību pēc uztura pārtikas bērnam. Būs nepieciešams brīdināt radiniekus, lai izvairītos no aizliegtu zāļu pirkšanas.

Viss par dziedzeriem
un hormonālo sistēmu

Diēta par aizkuņģa dziedzera pankreatītu bērniem ir būtiska terapijas sastāvdaļa. Pareiza pienācīgi apkopota pankreatīta izvēlne bērnā ievērojami paātrina dziedināšanas procesu un novērš slimības atkārtošanos. Bērna diētas pamatprincipi praktiski neatšķiras no terapeitiskā uztura pieaugušajam. Ir tikai dažas nianses, kas jāņem vērā.

Uztura pamatnoteikumi

Bērniem paredzētās aizkuņģa dziedzera pankreatīta diētu papildina šādi noteikumi:

  1. Nodrošiniet atpūtu aizkuņģa dziedzeram akūtas slimības izpausmes stadijās. Lai to izdarītu, bērnam ir jālieto tikai sasmalcināti, termiski apstrādāti izstrādājumi.
  2. Bērna uzturā jāuztur produktu enerģētiskā vērtība. Nav ieteicams samazināt ikdienas kaloriju daudzumu. Jums vienkārši jāatrod aizstājējus pazīstamiem produktiem.
  3. Ja ir remisijas periods, aizliedzamie produkti ir jāaizliedz. Neievietojiet aizliegto pārtikas produktu uzturu, jo sekas var būt biedējošas.

Pievērsiet uzmanību! Stingri jāievēro diētas ēdienkarte pankreatīta ārstēšanai. Ārsta recepšu pārkāpšana tikai pasliktina stāvokli un izraisīs jaunu slimības paasinājumu.

Bērnam vajadzētu ēst mazas maltītes 6-8 reizes dienā, diēta pārkāpums provocēt paasināšanās iekaisuma procesa aizkuņģa dziedzera

Akūta un hroniska pankreatīta pakāpe

Ja bērnam ir akūta slimības stadija, tad tas bez slimības jāuzstāda slimnīcā. Pirmajās terapijas dienās bērniem ar pankreatītu uzturs tiks veikts tikai intravenozi, izmantojot īpašus risinājumus. Tālāk bērnam atļauts izmantot sārmainā minerālūdens, buljona gurnus.

Trešajā dienā ārstēšanas uzlabošanā pacienta stāvokli, var turpināt izmantot wiped putrām, kartupeļu biezeni, kompots, želejā. Ēdienkarte paplašinās, un bērns var izmantot dārzeņu zupas, olbaltumvielu omletes.

Padoms. Pēc divām nedēļām ieteicams pievienot zemu tauku satura kefīru, biezpienu, zema tauku šķirnes zivis, gaļu, tvaika kotletes, kotletes uz diētu. No uztura jums ir nepieciešams novērst sautējumus no dārzeņiem un saldajiem āboliem.

No piena atļauts:

Medus drīkst dot bērnam tikai tad, ja nav alerģiju un minimālu daudzumu

Pievērsiet uzmanību! Piena kapsulā iekļaujiet saldos pārtikas produktus ierobežotā daudzumā zīdaiņu pārtikā, un uzturs ir mazs. Visām konfektēm jābūt dabīgām, bez piedevām, konservantiem, krāsvielām.

Iezīmes diēta bērniem līdz trīs gadu vecumam

Diēta pankreatīta gadījumā bērniem līdz trīs gadu vecumam ir ierobežota, tāpēc vecākiem būs jāaizsargā bērns no šādiem produktiem:

  • svaigas sulas;
  • ogas ar smalkiem graudiem un blīvu ādu;
  • citrusaugļi;
  • svaigi dārzeņi.

Ir arī jāatceras, ka bērna ar aizkuņģa dziedzera pankreatītu uzturā, pat atbrīvošanas laikā, nepieciešama rupja maluma ēdiena gatavošana.

Diēta pankreatīta gadījumā tiek izvēlēta atkarībā no bērna vecuma, ir aizliegts pārkāpt ārsta ieteikumus.

Pievērsiet uzmanību! Pankreatīts pieaugušajiem bērna barībā (dārzeņu un gaļas biezenis burkās) arī var tikt iekļauts uzturā, jo tas ir līdzsvarots ar visām uzturvielām, vitamīniem un mikroelementiem.

Aptuvenā diēta

Nedēļas diētas izvēlne bērnam ar pankreatītu var būt šāda:

  1. Brokastīs pagatavojiet rīvētu auzu pārslu, mannu, olbaltumvielu olbaltumvielas. Jūs nevarat pievienot sāls graudaugu, cukuru, sviestu. No dzērieniem labāk ir dot priekšroku buljona gurniem vai nesaldinātā tējai.
  2. Otrajām brokastīm ir liels silts sārmains ūdens ar pāris šķēlēs žāvētas maizes.
  3. Pusdienām tev jāsavelk rīsu zupa un kartupeļu biezeni vai grilētu biezeni, vārītu burkānu biezenis. Nomazgājiet ar vāju nesaldinātu tēju.
  4. Tējas laiks ietver minerālūdeni bez gāzes un divus krekerus.
  5. Vakariņām vajadzētu sastāvēt no nelielas rīsu putru daļas, atšķaidītas ar diviem ēdamkarotiem. l piena. Nomazgājiet ar ābolu sulu bez cukura.
  6. Uz nakti, tieši pirms gulētiešanas, ābolu želeja ir ideāla.

Pareizi sastādīta diētas ēdienkarte dos bērnam visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kā arī darbojas kā terapeitiska terapija, kas paātrina atgūšanu.

Pēc 5 dienām diētu var pievienot bērnam ar pankreatītu:

  • kartupeļu biezeni ar minimālo sviesta daudzumu, pienu;
  • rīvēts biezpiens;
  • liellopa pīrāgus, suflē;
  • vārīta vistas fileja;
  • Pēcpusdienā jūs varat izturēties pret bērnu ar sausiem cepumiem, bet ne vairāk kā 3 gabaliņos, vai ābolus, kas cepti krāsnī.

Populāras receptes bērniem ar pankreatītu

Auzu fileja Kissel

Regulāra auzu kisela izmantošana ļaus uzsākt atjaunojošos procesus aizkuņģa dziedzerī, uzlabos bērna vispārējo stāvokli.

  • 100 g auzu pārslu;
  • 0,5 litri ūdens;
  • 2 ēd.k. l ciete
  1. Grieziet labību sīkiem drupējiem.
  2. Cietes atšķaida 1 tasi auksta vārīta ūdens.
  3. Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
  4. Cietes lēnām ielejiet, nepārtraukti maisot.
  5. Pievienojiet sasmalcināto pārslu.
  6. Noņemiet no plīts.
  7. Uzstādīt 1 stundu.
  8. Izmantojiet labāk siltuma formā.

Apple Kissel

Kissel no āboliem maigi ietekmē aizkuņģa dziedzeri un novērš iekaisuma procesus

Pievērsiet uzmanību! Jums ir nepieciešams sagatavot dzērienu no augļiem, kas nav apstrādāti ar pesticīdiem.

  • 2 āboli;
  • 0,5 litri ūdens;
  • 3 ēd.k. l kartupeļu ciete (kukurūza - 4 ēdamk. l.).
  1. Ielieciet ābolus nelielās šķēlēs.
  2. Cietumu atšķaida glāzi aukstā ūdens.
  3. Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
  4. Pievieno cieti ar āboliem.
  5. Rūpīgi samaisa.
  6. Pagatavojiet 2 minūtes.
  7. Uzstāt, kamēr atdzist.
  8. Celms
  9. Lieto kā siltumu.

Dogrose buljons

  1. Nomazgājiet ogas.
  2. Uzvāriet ūdeni.
  3. Pievieno verdoša ūdens gurniem.
  4. Vāriet 10-15 minūtes.
  5. Uzstādīt 1 stundu.
  6. Celms
  7. Lieto kā siltumu.

Rožu gurnu labvēlīgās īpašības paātrina dabisko aizkuņģa dziedzera atjaunošanās procesu. Jums nepieciešams savākt augļus sev ekoloģiski tīras teritorijās.

Pievērsiet uzmanību! Pankreatīta simptomu savlaicīga ārstēšana bērniem ar diētu nodrošina ātru visu ķermeņa funkcijas atjaunošanos un atjaunošanu. Lai slimība būtu iespējami vienkāršāka, jums vajadzētu pareizi izveidot ēdienkarti un gatavot ēdienus stingri saskaņā ar noteiktajiem noteikumiem.

Diēta pankreatīta ārstēšanā ir vispirms. Atbilstība visiem uztura uztura noteikumiem ļaus jums atjaunot pilnas funkcijas dziedzeri un atjaunot bērna labsajūtu.

Izvēlne bērniem ar pankreatītu

Viss kuņģa un zarnu trakta orgānu darbs ir tieši atkarīgs no izmantotajiem produktiem, pārstrādes un barošanas režīma metodēm. Pieaugušie bieži pārkāpj šos vienkāršos veselīgas uztura principus, kas noved pie nepatīkami simptomātiskas slimības - pankreatīta. Diemžēl bērniem ir aizkuņģa dziedzera mazspēja. Tālāk norādītie faktori veicina pankreatīta attīstību bērnam:

  • barības uzņemšanas pārkāpums, tā kvalitātes samazināšanās un "sausā deva";
  • dažādas ģenēzes alerģiskas reakcijas: no nātrenes līdz atopiskajam dermatītam;
  • jebkādas vēdera organisma slimības;
  • iedzimtas slimības;
  • parazīti un to vielmaiņas produkti;
  • akūtas vīrusu un baktēriju etioloģijas infekcijas (masalas, parotīts, hepatīts uc);
  • endokrinopātija (cukura diabēts, hipotireoze).

Protams, ēdienkarte bērniem ar pankreatītu tiek veikta uzmanīgi, izņemot produktus, kas var nelabvēlīgi ietekmēt vispārējo stāvokli. Ietekme uz slimu orgānu jāsamazina, izmantojot viegli sagatavotus produktus.

Jo mazāk ietekme uz aizkuņģa dziedzera iekaisumu, jo ātrāk atveseļojas.

Pankreatīts bērniem notiek trīs veidu: akūta, hroniska un reaģējoša, no kurām pēdējā ir visizplatītākā. Galvenā terapija ir bērna ar pankreatītu terapeitiskais uzturs. Smagu slimību gadījumā gastroloģijas nodaļā ir nepieciešama hospitalizācija.

Spēka noteikumi

Jebkurā uzturā ietilpst daži noteikumi, saskaņā ar kuriem viņi izvairās lietot vairākas zāles. Uztraukums uz aizkuņģa dziedzera simptomiem būs pirmais solis ceļā uz atveseļošanos.

Bērniem pankreatīta diētā ir šādi noteikumi:

  1. Ēšana ik pēc 2-3 stundām.
  2. Laika gaitā patērētās pārtikas daudzums jāsamazina, bet barošanas skaits dienā ir vismaz 6 reizes. Pateicoties šai pieejai, bērni nebūs izsalkuši.
  3. Visa barība pusšķidrā, biezeņa formā. Jo mazāks mazulis, jo labāk bērnu pārtiku.
  4. No gatavošanas metodēm labāk ir vāra, cepama un gatavota ūdens vannā vai lēnajā plītē.
  5. Siltā pārtikas temperatūra, tādēļ vissmagāk ir uzliesmojošs orgāns.
  6. Noteikti ievērojiet ikdienas kalorijas. Baby nedrīkst zaudēt svaru. Tāpēc visās slimības formās palielināta olbaltumvielu daudzums ēdienkartē ir noteicošais faktors ātrai atveseļošanai.
  7. Sarežģītu ogļhidrātu daudzuma samazināšana pārtikā, ja iespējams, tauku izslēgšana.
  8. Saskaņā ar stingru pārēšanās aizliegumu.

Šīs pankreatīta diētas nianses ir jāievēro jebkuras formas attīstībā.

Un arī jāievēro ūdens un sāls līdzsvars bērna ķermenī. Lai novērstu dehidratāciju, dzeriet pietiekami daudz ūdens. Sāls uzņemšanas ierobežošana labvēlīgi ietekmē dziedzera darbspēju.

Produktu saraksts

Veikls ēdienreižu ēdienus palīdzēs jūsu bērnam atgūties ātrāk. Attiecībā uz iekaisušo orgānu samazināts sniegums izraisa aizkuņģa dziedzera simptomu izzušanu - sāpes vēderā, slikta dūša un vemšana, vājums un vispārējs nespēks.

Diēta bērniem ar pankreatītu stingri sakrīt ar izvēlētā gastroenterologa izvēlni. Brokastīm ir ieteicams barot bērnus ar mīkstas pusšķidrās un šķidrās kausā, tvaicētiem omletiem, ceptiem beztauku biezpiena šķirnēm, pievienojot mīkstus bez skābos augļus vai ogas.

Pusdienas, kurās ir liesa veģetāro zupa, noteikti ir otra gaļa ar rūpīgu termisko apstrādi (tvaika kotletē, cepta gaļas pudiņā, gulāžā bez garšvielām) un dārzeņos, kas ir vārīti vai tvaicēti. Vakariņas ir arī gaļas vai zivju ēdieni. Augu, ogu un piena produktu trūkums pusdienlaikā ir obligāts.

Saskaņā ar pankreatīta formu, maina pacienta izvēlni. Bet ir vispārējs atļautas pārtikas saraksts:

  • diētiskā gaļa: tītari, truši, vistas;
  • liesa zivs pārsvarā baltas šķirnes: pollats, heks, paltuss, plekste, līdakas un upes zivis;
  • dārzeņi ar zemāko šķiedru saturu: burkāni, bietes, cukini, ķirbji. Visiem dārzeņiem jābūt termiski apstrādātam. Neattīrīti dārzeņi nav ieteicami bērniem ar pankreatītu;
  • augļi un ogles, kas nav skābās šķirnes: āboli, ananāsi, arbūzs, kantalopi, zemenes, melnkoksnes, zemenes un citi;
  • piena produktiem jābūt zemam tauku saturam. Nepietiekams pilnpiena patēriņš. Tas sagatavo putru, atšķaidot ar ūdeni;
  • no šķidrumiem jūs varat kissel, kompoti ne skābi augļi, minerālūdens bez gāzes, zāļu un zaļās tējas.

Akūta stadija

Diētu bērniem ar pankreatītu akūtā stadijā pirmajās divās līdz trīs dienās veic, analogi ārstējot šo slimību pieaugušajiem. Noteikti sazinieties ar ārstu un bieži - hospitalizējiet medicīnas iestādē. Atkarībā no pankreatīta smaguma parādās intravenozas infūzijas jautājums.

Tad lēnām pārejiet uz šķidrumu lietošanu, parasti otrajā - slimības trešajā dienā. Trešās dienas buljona gurnu iecelšana būs labākais risinājums, jo šis dzēriens satur daudzas derīgas vitamīnus, antioksidantus ātrai ķermeņa atjaunošanai.

Trešajā dienā tiek ieviests auzu dārzeņu buljonis un kissels, ievērojot dzeršanas režīmu. Līdz pirmās nedēļas beigām pēc pankreatīta sākuma tiek ievadītas šķidras kausi, mizoti gaļas produkti un mizoti vārīti dārzeņi. Katram jaunajam produkta ievadam rūpīgi jāuzrauga mazuļa vispārējais stāvoklis.

Diēta pankreatīta gadījumā bērniem tiek ordinēta 1 mēneša laikā.

Pateicoties uztura maltītēm ilgu laiku pēc šādas uztura, būs iespējams izvairīties no slimības atkārtošanās un pārejas uz hronisku formu.

Hronisks kurss

Hronisks pankreatīts bērniem ir diezgan reti. Ar slimības atkārtošanos barošana būs līdzīga ēdienkartei ar akūtu ceļu. Uzdots ar diētu ar tabulas numuru 5 uz 1 mēnesi ar nelielu korekciju.

Pirmajās recidīvu dienās jums vajadzētu dzert vairāk šķidruma, mēģiniet nedot cietu ēdienu, ielieciet karstā ūdens pudeli ar ledus vai aukstu ūdeni uz aizkuņģa dziedzera rajona un nodrošiniet mazuļa atpūtu.

Ar reaktīvu pankreatītu

Reaktīvā pankreatīta gadījumā uzturs atšķiras no uzturvērtības citos veidos. Reaktīvo pankreatītu raksturo aizkuņģa dziedzera iekaisums, reaģējot uz pamata slimību. Tādēļ ārstēšana sastāvēs no pankreatīta izraisītas slimības simptomu novēršanas.

Bērniem līdz vienam gadam primārais reaktīvā pankreatīta cēlonis būs nepareizs papildinošu pārtikas produktu ieviešana. Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt bērna reakciju uz katru jauno pārtikas produktu, kas ievests, un ievērot pediatru atzinumu.

Pēc trim gadiem ceptas preces un žāvēti cepumi tiek pievienoti vispārpieņemtajam produktu sarakstam. Jūs varat saldumus: marshmallows, konfektes, medus un saldumus uz fruktozi.

Ar reaktīvo formu jūs varat ēst kaut ko tādu, kas ir neiespējami akūtās un hroniskās formās:

  • desu desas;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • šokolāde;
  • augļi, ogas un sulas no tām.

Atlaižot

Remisijas laikā uzturā, ko mazais pacients saņēmis pankreatīta paasināšanās laikā, saglabājas nemainīgs. Pakāpeniski pievienoja jaunu ēdienu, uzmanīgi novēroja bērna stāvokli. Bērnam ar pankreatītu dažkārt tiek parādīti simptomi, piemēram, slikta dūša vai vemšana. Šajā gadījumā ēdiens tiek atcelts un eksperimentēt ne pāris dienas, pretējā gadījumā atkal var rasties uzbrukums.

Pārtika nav lielā mērā saspiesta, bet gatavošanas metodes un dalīta ēdiena uzņemšana paliek. Atcerieties, ka jūs nevarat ļaut bērnam ilgstoši baidīties.

Aizliegti jebkāda veida pankreatīta gadījumi bērniem:

  • desas;
  • ātra ēdieni;
  • marinēti dārzeņi;
  • kūpināta gaļa;
  • garšvielas un garšvielas;
  • produkti ar daudziem konservantiem.

Dažas diētas īpašības

Pareizi izvēlēta diētiskā recepte no veselīgas pārtikas novērsīs komplikāciju rašanos un pankreatīta atkārtošanos bērniem. Turklāt pēc iekaisuma procesa būs iespējams pilnīgi atjaunot bojāto orgānu.

Lai mazulim būtu jāiegūst visi nepieciešamie vitamīni, minerālvielas un pilnīga ikdienas uzņemtā enerģija, jums ir pienācīgi jāpievēršas barošanas un diētas organizācijai.

Zīdaiņiem ar pankreatītu atšķirības ir saistītas ar uzturu pēc vecuma. Ir nepieciešams ievērot ārsta ieteikumus par vecumu.

Bērniem līdz trīs gadiem

Vai bērnu pārtiku var pancreatitis? Jūs varat, bet saskaņā ar atļauto produktu sarakstu. Slimniekam nav jābaro ar ābolu vai banānu augļu biezenī vai gaļas liellopu biezenī.

Bērnu burciņos ir viss nepieciešamais bērnu komplekts. Pareizi izvēlētā izvēlne neietekmē veselības stāvokli. Pēc barošanas jums jāuzrauga reakcija un rūpīgi jāpārbauda viņa jūtas pēc ēšanas.

Aizkuņģa dziedzera pankreatīta diēta ir diezgan plaša. Piesakies fantāzijai un bērns, protams, būs apmierināts ar viņam jauniem ēdieniem. Paraugu izvēlne dienai bērnam līdz trīs gadu vecumam sastāv no 6-7 ēdienreizēm.

  1. Brokastis Auzu sarīvēta pusšķidra putra, kas vārīta proporcionāli pienam un ūdenim 1: 1. Nedaudz pagatavota tēja.
  2. Augsta tēja Ābolu augļi bez cukura. Savvaļas rožu novārījums.
  3. Pusdienas Gurta zupa no kartupeļiem, cukini un burkāniem. Let's get daži baltmaizes krekeri. Soufle no tītara gaļas. Dārzeņu sautējums (ķirbis, burkāns, ziedkāposti) un rīsi. Zāļu tēja
  4. Augsta tēja Piena kisela un bērnu biezpiena tauku saturs nav lielāks par 3,5%. Un jūs varat arī augļu želeju.
  5. Vakariņas Tvaika gaļa vai zivju kotletes (kotletes, pudiņi) ar griķu graudu vai rīsu kastroli. Kompote no āboliem. Sausie cepumi.
  6. Naktī piedāvājiet glāzi ryazhenka vai zemu tauku kefīru.

Jūs varat ēst mazuļu ēdienu apmaiņā pret vārītu ēdienu, neaizmirstot par kalorijām.

Bērniem vecākiem par 3 gadiem

Pirmsskolas vecuma bērna diēta ar pankreatītu dos pozitīvu rezultātu atgūšanas procesā, ja tas nepazudīs. Tāpēc runājiet ar bērnu un saprotamā valodā, paskaidrojiet, ko jūs varat ēst un ko nevar un kādas sekas. Maz ticams, ka viņš vēlētos atkal pieredzēt diskomfortu epigastrijā un būt slimnīcas gultā.

Noderīgas receptes

Noderīgas receptes pankreatīta gadījumā palīdzēs vecākiem paplašināt bērna uzturu.

Dārzeņu salvota zupa. Tas prasīs: 1 mazu cukini, 100 gramus ķirbju, 2-3 kartupeļus, 1 vidējo burkānu. Visus dārzeņus nomazgājiet, sagrieziet šķēlēs un 30-40 minūtes gatavojiet zemā siltumā. Tad sasmalciniet ar maisītāju vai tolkushki, pievienojiet sāli, atkal vāriet.

Kissel no auzām. Tas prasīs: 200 gramus auzu un ūdens. Planšetes iegremdē ūdenī, atstāj 10-15 minūtes, lai uzbriest. Tad ielieciet uz plīts, pavārs 40 minūtes virs vidēja siltuma. Atkausē buljonu atsevišķā traukā, berzē putru caur sietu, pievieno buljonam un samaisa. Vāra vēlreiz 5 minūtes. Pēc tam atdzesējiet un pasniedziet. Pagatavojiet želeju pienā.

Sufele ar rīsiem un vistas gaļu. Tas būs: vistas gaļa 300 grami, piens 100 ml, vistas olu, rīsi 100 grami, sāls.
Vāra rīsus līdz pusei. Grieziet gaļu un ielieciet to maisītājā kopā ar rīsiem, pienu, olu un pārsēju. Salt un atkal beat. Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 40-45 minūtes.

Diēta visu veidu pankreatīta ārstēšanai bērniem: izlases izvēlne

Diemžēl nesen arvien vairāk diagnosticēta aizkuņģa dziedzera sekrēcijas orgānu iekaisums bērniem. Saskaņā ar gastroenterologu vaininieks ir pārtikas produktu kvalitātes pārkāpums un daudzu vecāku veicinātā ātrā ēdināšana, kas ir sākusi ieņemt gandrīz galveno vietu jaunā bērna ikdienas izvēlnē. Tas viss noved pie akūtas simptomiem, kas saistīti ar pankreatītu. Šajā gadījumā ārstēšana nav iedomājama bez uztura korekcijas. Stingrs diētas veids pankreatīta ārstēšanai bērnam tiek noteikts no 3-4 dienām, lai identificētu slimību un ilgst nedēļu. Turklāt, kad slimu aizkuņģa dziedzeris sāk normāli darboties, bērna diēta tiek paplašināta. Bet tas jādara tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu.

Bērna uztura iezīmes ar dažādām slimības formām

Bērnībā, pamatojoties uz statistikas datiem, retāk sastopama slimība, piemēram, pankreatīts, kas rodas hroniska vai akūta formā. Parasti mazuļiem ir nosliece uz reaģējošu slimības veidu, ko medicīnisko terminoloģiju sauc par dispancreātismu. Ar šo patoloģisko stāvokli bērna aizkuņģa dziedzeris, kas ir atbildīgs par gremošanas enzīmu ražošanu, parasti pārtrauc somatisko traucējumu vai biežus uztura pārkāpumus.

Lai palīdzētu bērnam tikt galā ar slimību, ir nepieciešams izmainīt uzturu, lai ikdienas izvēlnē iekļautu tikai tos produktus, kurus ārsts atļauj.

Visi bērnu uzturs ierobežojumi, kas nepieciešami aizkuņģa dziedzera iekaisumam, ir tieši atkarīgi no slimības veida, kas attīstās mazā bērnībā. Lai uzzinātu vairāk par bērniem paredzēto uzturu niansēm, jums vajadzētu apskatīt zemāk redzamo tabulu. Tas parāda galvenās bērna ēdienkartes iezīmes, ko iesaka slavenā televīzijas pārstāve Dr. Komarovska.

Diēta tabulas pankreatīta bērna pamatprincipi

Katrā slimības stadijā bērns ievēro noteiktu diētu, skaidri izpildot visus ārsta ieteikumus. Bet pat neraugoties uz aizliegumiem attiecībā uz konkrētiem šīs slimības produktiem un stingrām barošanas prasībām, vecāki var padarīt bērna ikdienas ēdienkarti ne tikai barojošu, bet arī garšīgu. Redzot mazliet iztēli, gatavojot ēdienu no nepietiekamiem produktu sarakstiem, jūs varat lūdzu pat visnopenīgākos un lētākos ēšanas bērnus.

Kā barot bērnu ar pankreatītu?

Daudzi bērni, pat ja viņi ir pilnīgi veseli, ēst ļoti slikti, ir nepatīkams un picky ēšanas laikā. Viena un tā pati slimība, lai barotu bērnus vēl sarežģītāk. Tāpēc ārstiem bieži tiek jautāts: ko barot bērnu slimības laikā? Vecāki ir īpaši ieinteresēti jautājumā par to, ko var un ko nevar ēst bērni ar kuņģa un zarnu trakta slimībām. Tā kā visbiežāk bērni tiek pakļauti aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesa attīstībai, ir vērts padziļināti aplūkot uztura modeļus šīs slimības laikā.

Pankreatīta gadījumā bērnu diēta pirmajās akūtas simptomu parādīšanās dienās nodrošina pilnīgu badu. Tas ir nepieciešams, lai iekaisuma orgāns nomierotos, un ārstiem būs iespēja sākt veikt atbilstošus terapeitiskos pasākumus.

Pēc 2-3 dienām, kad bērna stāvoklis nedaudz uzlabojas, viņam tiek piešķirts tabula Nr. 5, kas pirmajās dienās ir ļoti stingra: noslaucīt ūdeni, gļotas zupas un dārzeņu biezenus. Apmēram 7-10 dienu laikā, devas līmenis pakāpeniski sāk paplašināties. No šī brīža bērniem ar pankreatītu ir atļauts iekļaut šādus produktu sarakstus izvēlnē:

  • graudaugi, griķi, rīsi, auzu pārslu;
  • biezpiens un citi piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • cieto makaronu izstrādājumi;
  • dārzeņi un augļi (tos katrā gadījumā ieceļ speciālists, pamatojoties uz bērna vispārējo stāvokli);
  • liesa gaļa un zivis;
  • olas (labākais paipalas).

Pieļaujamo produktu saraksts ir diezgan slikts, tāpēc vecākiem vajadzētu būt fantāzijai, lai no tiem iegūtu diezgan veselīgus, barojošus un garšīgus ēdienus. Noteikti atcerieties, ka produktu kulinārijas apstrāde ir pieļaujama tikai ēdiena gatavošanas, sautēšanas vai cepšanas ceļā. Dārzeņu pārtika: dārzeņi, augļi un augi - arī jāpakļauj termiskai apstrādei.

Kādi produkti ir jāizslēdz?

Pēc tam, kad bērns tika diagnosticēts ar pankreatītu, viņš, kā jau minēts, bija devis diezgan stingru diētu. Šajā gadījumā daudzi produkti ir aizliegti. Pirmkārt, pārtika, kurai ir spēja aktivizēt enzīmu ražošanu un uzlabot aizkuņģa dziedzera organisma darbību, tiek pārtraukta no bērna galda.

Un arī vajadzētu samazināt ogļhidrātu saturošu pārtikas produktu (cukura) daudzumu. Katrai slimības formai ir savs aizliegto un atļauto ēdienu saraksts, par ko vairāk par to informē ārstējošais ārsts, ieceļot konkrētu mazu pacientu. Tikai ievērojot visus viņa ieteikumus, ir iespējams sasniegt mazuļa atjaunošanos īsākā laikā.

Produktu saraksts, kas ir aizliegts attiecībā uz visu veidu slimībām

Jau gandrīz sešus mēnešus bērnam, kurš cietusi akūtu vai reaģējošu pankreatītu, kā arī vēl vienu hronisku recidīvu, uzturu vajadzētu ievērot ļoti stingri un aizliegt ēdienkartē aizliegto ēdienu parādīšanos. Tie ietver:

  • zivju un gaļas kūpinātie produkti;
  • jebkuras desas;
  • visu veidu konservi;
  • svaigi dārzeņi un augļi;
  • karsti garšvielas;
  • sēnes

Ir kategoriski nepieņemami lietot zīdaiņiem paredzētas ātrās ēdināšanas un ātrās nūdeles ar jebkāda veida pankreatītu. Šajos ēdienos ir ļoti daudz garšas pastiprinātāju, krāsvielu un konservantu, kas ir bīstami aizkuņģa dziedzerim, un var ievērojami palielināt tā darbību.

Un jums arī ievērojami jāierobežo produkti ar augstu tauku saturu (to lietošana ir pieļaujama, bet ļoti retos gadījumos un minimālajās daļās), augļi un dārzeņi ar skābu vai pikantu garšu.

To produktu saraksts, kuriem nav akūtu un hronisku simptomu

Bērniem, kā arī pieaugušiem pacientiem ar primāro aizkuņģa dziedzera iekaisumu vai tā atkārtošanos, lai izvairītos no smagiem slimības simptomiem, nekādā gadījumā nedrīkst ēst pārtiku no sekojošā saraksta:

  • konservēti, pikanti un pikanti ēdieni;
  • marinēta, pikanta un sāļa pārtika;
  • cepti un taukaini pārtikas produkti;
  • stipra gaļas buljoni;
  • skābie un pikanti dārzeņi un augļi;
  • šokolāde, cepšana.

No dzērieniem ir pilnībā jāizņem no bērnu diētas visa veida saldā soda, kvass, stiprā tēja, kafija. Šo produktu noņemšana no izvēlnes palīdzēs mazināt aizkuņģa dziedzera darbību un paātrināt aizskarošu bērnu, kurš ir atbrīvots no slimības.

Kā ēst mazuļu atjaunošanas periodā?

Bērnu ar aizkuņģa dziedzera slimību uzturs pēc akūtu simptomu atvieglošanas sāk pakāpeniski paplašināties. Jaunie pārtikas produkti tiek iekļauti diētā minimālos porcijās, un, ja kāda negatīva reakcija ir aizkuņģa dziedzerī, tie ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Un arī bērna piedzimšanas laikā ir stingri jāievēro sekojoši pārtikas sagatavošanas un ēdināšanas noteikumi:

  • uzturam ir jābūt bieža, bet nelielās porcijās;
  • ēdienu vārīt ūdenī vai tvaicēt, sautēt un cept;
  • Visus gatavos ēdienus pirms ēdināšanas rūpīgi jāmazgā un atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Tas novērsīs aizkuņģa dziedzera pārslodzi, kā arī samazinās gremošanas orgānu gļotādas papildu termisko vai mehānisko bojājumu risks. Atveseļošanās periodā, reizēm variet vēlēties, lai drupas ar ogām, piemēram, zemenēm vai avenēm, stingri aizliegtu akūtas slimības laikā. Un arī kļūst pieļaujams sviesta nedaudz (ne vairāk kā 5 gramus uz porciju) pievienot putru. Bet šajā gadījumā ir jāpievērš uzmanība produkta kvalitātei, jo ieteicamā zīdaiņa izplatība nav ieteicama vispār.

Pārtika reaktīvā pankreatīta gadījumā

Diezgan bieži pēc tam, kad mazs bērns ēd junk vai smagu pārtiku, viņam ir negatīvas pazīmes, kas norāda uz aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesa sākumu. Tas parasti norāda reaktīvā pankreatīta attīstību. Tas vienmēr notiek sakarā ar sliktas kvalitātes vai kairinošu pārtikas gremošanas trakta gļotādu un turpinās tikai akūtā formā. Lai atbrīvotos no negatīviem simptomiem, vispirms jāpielāgo bērna uzturs. Lai to izdarītu, eksperti iesaka pārnest drupatas uz 5. tabulas.

Reaktīvā pankreatīta slimniekiem pirmajā slimības nedēļā tiek noteikts stingrs diētas zīdaiņiem. Turpmāk uztura bagātinātājs mēneša laikā palielinās līdz normālam līmenim, bet ar dažiem ierobežojumiem.

Ar šīs formas patoloģiskā stāvokļa attīstību aizkuņģa dziedzerī bērni, kuriem nav slimības saasināšanās draudi, var ēst šādu ēdienu:

  • tvaicēti olbaltumvielu omelets vai vārītas vārītas vārītas olas;
  • piena un piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • gļotādas zupas dārzeņu buljonos;
  • tvaika vai ceptas liesās zivs vai gaļas ēdieni;
  • biezpiena vai ūdens biezputra;
  • mizoti dārzeņi.

Zīdaiņiem, kuri cieš no aizkuņģa dziedzera reaģējošas iekaisuma formas, ir stingri aizliegts ēst ātrās ēdienreizes un pievienot ēdieniem lielu daudzumu garšvielu un sāls. Turklāt ir ieteicams līdz minimumam ierobežot saldo, rafinētas pārtikas patēriņu, kas ietver bērnu mīlētu kūkas un konditorejas izstrādājumus. Uztura speciālisti iesaka vecākiem pievērst uzmanību šādai diētai, proti, olbaltumvielu trūkumam. Sakarā ar to, ka aizkuņģa dziedzera sekrēcijas orgāns pozitīvi reaģē uz olbaltumvielām, ir nepieciešams palielināt ēdienu ikdienas ēdienu izvēli no biezpiena, liesas zivs vai gaļas, kefīra.

Gadījumā, ja bērnam nav viena gada vecuma un viņš tiek barots ar krūti, mātei jāievēro diēta, neļaujot viņai uztvert nekādas kļūdas. Un arī nevajadzētu dot drupinājumus ar jaunām piedevām, neapspriežoties ar pediatru. Tas padarīs mazu bērnu drošu un neļaus atkal parādīties smagiem reaktīvā pankreatīta simptomiem.

Paraugu ēdienkarte bez paasinājuma

Pēc akūtas uzbrukuma atkāpšanās bērna diēta pakāpeniski paplašinās. Bet turklāt ir jāņem vērā, ka bērna ikdienas ēdienkarte jāizdara, ņemot vērā uzturvērtības pamatnoteikumus, ko šīs slimības dēļ rekomendē uztura speciālisti. Un arī mēs nedrīkstam aizmirst, ka traukos nedrīkst būt tie produkti, kas var izraisīt slimības komplikāciju. Izstrādājot bērnu ar pankreatītu izvēlni, varat izmantot šādu atļauto ēdienu sarakstu:

  1. Brokastis No rīta mazulis ir vislabāk pagatavota biezputra, tvaika omlete vai biezpiena soufle. Un jūs varat arī piedāvāt savam bērnam ēst olu, vārītu vārītu vārītu. Tāpat kā bērni brokastīs un cepti āboli, pildīti ar rīsiem. Turklāt šis auglis ir divējāds lietderīgi gremošanas trakta slimībām - tas satur lielu dzelzs daudzumu, kas nepieciešams liesai un uzlabo asins sastāvu.
  2. Pusdienas Tā ir uzkoda starp pirmo un otro galveno maltīti. Labs variants šeit būs augļu biezenis no augļiem, ko pieļauj gastroenterologs, krekeri, cepumi un želejas kauss.
  3. Pusdienas Obligāts ēdiens ir zupa. Tas var būt graudaugu, dārzeņu, zivju vai gaļas. Bet divu pēdējo variantu laikā pārliecinieties, ka gaļai un zivīm jābūt sliktām šķirnēm. Otrajā pusē bērni ēd pienu mērcē ar tvaika sautējumiem un kotletēm ar graudaugu vai makaronu sānu ēdieniem.
  4. Augsta tēja Šī uzkoda laba izvēle ir glāze piena ar sausiem cepumiem. Kā arī mazulim jūs varat piedāvāt dzert buljona gurnus, želeju, nedaudz pagatavotu tēju vai ēst ar zemu tauku saturu jogurtu.
  5. Vakariņas Tam nevajadzētu būt stingriem, tāpēc ēdienreisi zīdaiņiem ar pankreatītu vakara ēdienreižu laikā jālieto dārzeņu sautējums, griķu vārīts ūdenī, vārīts vistas gabals vai zivis.
  6. Pirms gulētiešanas labākais variants būs kefīrs, tikai jums jāatceras, ka tam jābūt dzīvam, tas ir, tā derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 7 dienas.

Iepriekš minētos ēdienus var kombinēt pēc saviem ieskatiem un noformēt dažāda veida ēdienus. Tas padarīs mazuļa galdu daudzveidīgu un neļaus viņam zaudēt interesi par pārtiku.

Dažas vienkāršas garšīgas un veselīgas receptes

Kā jau minēts, bērni vienmēr ir picky pārtikā un var atteikties no jebkādas derīgas pārtikas, kas viņiem nepatīk. Tāpēc gastroenterologi ļoti uzmanīgi iesaka tuvināt bērna diētas ēdienkartes apkopošanu un rāda maksimālu iztēli, gatavojot ēdienreizes slimam bērnam. Ir vairākas oriģinālas un garšīgas receptes, kas ir pilnīgi drošas visām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Visbiežāk viņiem ieteicams iekļaut ēdienkartē bērnus, kuriem ir aizkuņģa dziedzeris (pankreatīts) vai žultspūšļa (holecistīts):

Rīsu biezputra ar ķirbi

Mīksto ķirbju, sagriež nelielos gabaliņos (0,5 kg), ielej ar ūdeni, lai tas nedaudz aptver veselīgu vasaras dārzeņu un vārītu līdz mīkstai. Sāli un cukuru pievieno minimālos daudzumos, tikai nedaudz garša garšo. Pēc tam, kad ķirbis ir pietiekami mīksta, pievienojiet tam 7 ēd.k. l rīsus un turpiniet gatavot pār mazu siltumu līdz vārīšanai. Pēc tam, kad putra praktiski nav ūdens, tajā ielej glāzi verdoša piena, pārklāj ar vāku, noņem no karstuma un pusi stundu atstāj, lai pagatavotu.

Burkānu zupa ar mannu

Šo zupu mīlēs kāds bērniņš un tas tiks stingri iekļauts ģimenes ēdienā pat pēc bērna piedzimšanas. Lai to pagatavotu, sautējiet 250 gramus burkānu. Pēc tam, kad dārzeņi ir gatavi, tas ir atdzisis un kārtīgi samalts, un citā traukā šajā laikā 2 ēdamkarotes vārītas puslitrā ūdens un piena maisījumā. l manna. Tiklīdz mannas pamati būs gatavi, tam pievienojiet rīvētu burkānu un nedaudz cukura un sāls. Pilnībā samontēts ēdiens tiek turēts ugunī ne ilgāk kā 2 minūtes.

Cūkas no zivīm

Zivju fileja virza gaļas mašīnā ar mazāko grilu. Maltai gaļai pievieno balto maizi, kas iemērc pienā, olu un nedaudz sāls. Maisījumu iemērc ar ēdamkaroti verdošā ūdenī un pagatavo 20 minūtes.

Banānu kūka

Visi bērni ir saldie zobi, tāpēc mamma vēlas palutināt tos ar kaut ko garšīgu. Bet, tā kā pankreatīta laikā ir aizliegts lietot kulinārijas šedevrus kūkās un konditorejas izstrādājumos, jums jāpiesaista nedaudz iztēles un jāpadara šai slimībai pieļaujamais augļu delikāts. Turklāt tas ir ļoti vienkārši. Želatīnu iemērc aukstajā ūdenī, un pēc tam, kad tas ir uzpampis, sajauc to ar beztauku jogurtu bez konservantiem un biezpiena banānu. Pelējuma apakšā ir uzlikts sausu cepumu slānis, un uz tā ir novietots banānu - jogurta maisījums. Cik daudz gatavo garšīgus slāņus, lemj saimnieci. Gatavs pusfabrikāts tiek novietots pusstundu ledusskapī, lai to iestatītu, un pēc tam pasniedza pie galda.

Auzu fileja Kissel

Ļoti noderīgi bērniem ar pankreatītu un auzu kiseli. Regulāra lietošana ļaus jums sākt reģeneratīvos procesus aizkuņģa dziedzerī, kas ātri uzlabos mazuļa vispārējo stāvokli.

Šī ēdiena recepte ir ļoti vienkārša. Auzu miltus sautina puslitrā aukstā ūdens uz nakti. No rīta infūzija tiek filtrēta, izspiesta un pārāk maza siltuma, pastāvīgi maisot, uzvāra. Pēc viršanas želeja tiek noņemta no plīts un infūzijas stundu. Bet ir nepieciešams lietot šo veselīgo dzērienu tikai nedaudz siltā veidā, jo karstā vai aukstais dzēriens var negatīvi ietekmēt gremošanas orgānus, nevis gūt labumu.

Ko vecākiem ir jāzina?

Papildus noteikumiem par ēdiena gatavošanu un ēdināšanu bērniem ar pankreatītu joprojām ir dažas nianses, kas vecākiem jāzina, lai novērstu gadījuma kļūdas mazuļa diētā:

  1. Pirmsskolas vecuma bērni apmeklē pirmsskolas iestādes. Bērnudārzos, lai gan tiek gatavoti tikai diētiskie ēdieni, pankreatīta drupas nav piemērotas šim ēdienam. Tāpēc mātei vajadzētu brīdināt skolotāju, ka bērnam ir daži ierobežojumi uzturā. Un arī jums ir jāiesniedz bērna medicīniskā karte ar tajā norādītajām bērnudārzu rekomendācijām.
  2. Dažreiz, kad bērni uztur taupīgu uzturu, rodas situācija, kad bērnus uzaicina uz dzimšanas dienu vai brīvdienu. Lai izlaistu šādu notikumu ierobežojumu dēļ uzturā, nekādā ziņā nav ieteicams, jo tas nelabvēlīgi ietekmēs jaunā bērna sociālo pielāgošanos. Šajā gadījumā, lai izvairītos no uztura vai psiholoģisko problēmu rašanās, jums iepriekš jāsazinās ar aicinošā bērna vecākiem par ārsta noteikto diētu.

Bet arī gastroenterologi iesaka mātēm atcerēties, ka, ieviešot zīdaiņus ar aizkuņģa dziedzera problēmām, ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Sākotnējās daļas ir niecīgas, nepārsniedzot 5-10 gramus, un, parādoties negatīviem simptomiem, tie tiek nekavējoties izņemti no uztura. Bet pēc kāda laika svītrotais produkts tiek atkal izmēģināts izvēlnē. Izslēdziet to pilnībā tikai tad, ja otro reizi bērna ķermenis parādīs negatīvu reakciju.